Wiehre Magazin, Ausgabe Unterwiehre (April 2017)
Der Lichtkünstler: Konrad Wallmeier schafft leuchtende Kunstobjekte, gespickt mit Technik und spielerischem Humor Der Lichtkünstler: Konrad Wallmeier schafft leuchtende Kunstobjekte, gespickt mit Technik und spielerischem Humor
SCHMECKEN Low-Carb-Küche Avocado-Gurken-Gazpacho – ein feines sommerliches Süppchen Eisgekühlt schmeckt die frische Sommersuppe am besten. Sie ist arm an Kohlenhydraten und reich an gesunden Fetten. Das kurbelt den Stoffwechsel an. Zubereitung: Die Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und fein hacken. Die Limette heiß waschen, die Schale abraspeln, den Saft auspressen. Die Avocado halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch herauslösen. Avocado und Chili mit der Brühe mischen und mit dem Stabmixer fein pürieren. Mit Apfelessig, Kräutersalz, Lemon Myrtle und Pfeffer würzen. Zugedeckt im Kühlschrank gut durchkühlen. Inzwischen die Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne herauskratzen. Das Fruchtfleisch klein würfeln. Den Sellerie waschen, entfädeln und ebenfalls klein würfeln, die Blättchen ganz lassen und beiseitelegen. Die Selleriewürfel im Olivenöl 3 Minuten farblos anbraten, die Gurkenwürfel zugeben und weitere 3 Minuten unter Rühren braten. Salzen, pfeffern und abkühlen lassen. Mit der Limettenschale mischen. Die Gazpacho in tiefe Teller füllen, in die Mitte das Gemüse löffeln und mit Sellerieblättchen garnieren. Das Kürbiskernöl auf die Gazpacho träufeln. Ketogene Ernährung bedeutet: viel gesundes Fett und kaum Kohlenhydrate, dazu Eiweiß, reichlich Vitamine und Mineralien. Für körperliche und geistige Fitness. KetoKüche mediterran. 90 kohlenhydratarme Gerichte rund um das Mittelmeer, Bettina Matthaei und Ulrike Gonder, Systemed Verlag Lünen 2016 ISBN 978-3-95814-044-8 19,99 Euro Feines Extra Zusätzlich 1 Kugel Mozzarella (Abtropfgewicht 125 g) klein würfeln, salzen und pfeffern und mit dem Gemüse mischen, bevor es in die Suppenteller gefüllt wird. ©Foto: ®KetoKüche mediterran Zutaten Für 2 Personen 31 grüne Chilischote (geputzt 10 g) 1 unbehandelte Limette 1 reife Avocado (150 g Fruchtfleisch) 150 ml kalte Gemüsebrühe 1 EL Apfelessig Kräutersalz ½ TL Lemon Myrtle (ersatzweise getrocknete Minze) grüner Pfeffer aus der Mühle 1/2 Gurke (geschält und entkernt, 150 g Fruchtfleisch) 1–2 Stangen Sellerie mit Blättchen (geputzt 80 g) 1 EL Olivenöl 1 TL Kürbiskernöl Pro Portion (ca.) 435 Kcal g 40 g Fett 15g Eiweiß 3,5 g KH 22 | Freiburg Unterwiehre Stadt-Magazin
THEATER Geschichtswerkstatt der Lessing-Realschule Hilferufe aus Berlin „Ich will keine Blaubeertorte, ich will nur raus.“ – Theaterstück nach einem Buch von Gabriel Heim Von 1938 bis 1942 schreibt die Jüdin Marie Winter in Berlin über 170 Briefe an ihre lebensfrohe Tochter Ilse in Basel. Darin zeichnet sich immer mehr die drohende Katastrophe ab. Lange zögert die Tochter, als sie sich endlich entschließt, ihre Mutter vor den Nazis zu retten, scheitert die späte Flucht an einem Grenzzaun. Die Mutter und weitere flüchtende Frauen werden verhaftet, deportiert und umgebracht. Der Journalist Gabriel Heim hat nach dem Tod seiner Mutter Ilse Heim-Winter 170 Briefe seiner Großmutter Marie im Nachlass – in einem Schuhkarton – gefunden. Seine Mutter hatte nie darüber gesprochen. Es ist die Geschichte eines tragischen Generationenkonflikts: Die Tochter will ihr freies Leben nicht aufgeben und sich der strengen Mutter unterordnen. „Mein Kind wird mich holen, sage ich mir, darauf warte ich fest und stark“, schrieb Marie Winter noch 1941 an ihre Tochter. Erst 1942 wird die Flucht von Basel aus organisiert. Sie scheitert an einem Stacheldrahtzaun. Aus der brieflichen Korrespondenz hat Gabriel Heim ein packendes Dokument der Zeitgeschichte gestaltet. Sein Buch „Ich will keine Blaubeertorte, ich will nur raus. Eine Mutterliebe in Briefen“ ist 2013 erschienen. Die Geschichtswerkstatt der Lessing-Realschule Freiburg – in der von 1936 bis 1940 die Zwangsschule für jüdische Kinder untergebracht war – präsentiert zusammen mit der liberalen jüdischen Gemeinde Gescher Freiburg dieses Theaterstück nach dem gleichnamigen Buch von Gabriel Heim. n „Ich will keine Blaubeertorte“, Theaterstück nach Gabriel Heim, 23. April, 19 Uhr, Aula der Gertrud-Luckner-Gewerbeschule, Kirchstr. 4, 79100 Freiburg, Eintritt: 12/ 8 Euro ; 24. April für Schulklassen, 11.30 Uhr, Eintritt: 5 Euro. Nach beiden Vorstellungen bietet der Autor Gabriel Heim ein Publikumsgespräch an Reservierung für den 23. April: vorstand@gescher-freiburg.de Voranmeldung für Klassen am 24. April: rosita.dd@gmx.de, Tel.: 07662 94150 (Bite auf den AB sprechen: „Blaubeertorte“, Schule, Schülerzahl, verantwortliche Lehrkraft ) 27. 3 . 2017 Veranstalter: TUI Cruises GmbH, Anckelmannsplatz 1, 20537 Hamburg, Deutschland | Vorbehaltl. Zwischenverkauf & Druckfehler. Stand Erleben Sie den Unterschied. Nicht irgendein Urlaub. DER Urlaub. NewYorkmitKanada I Mein Schiff 6 05. 09. 17 - 15. 09. 2017 Mit Sicherheit mehr vom Urlaub Bayonne/NewYork-Seetag -Boston -Bar Harbor -Seetag - Mit Sicherheit mehr vom Urlaub Syd n ey - Ha l i fa x - Seeta g - B a yon n e/New Yor k KANADA - EDMONTON Mit KANADA Fraserway - EDMONTON durch Kanada Innenkabine, 10N. inkl. 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Das Team hat den „De Luxe“-Anspruch: beste Beratung, viele Ideen und höchstes Können. Individuelle Reisen können hier ebenso gebucht werden wie Städte- und Erlebnisreisen, Cluburlaube, ADAC Reisen, Veranstalter: Studien- und DER Sprachreisen Touristik Frankfurt – oder GmbH eben & Co. & Co. Kreuzfahrten, KG, KG, 60424 60424 Frankfurt wie die entlang den Küsten Neuenglands und Kanadas, mit Abstechern nach New York. Weitere Informationen und Buchung: SCHWARZWALD REISEBÜRO FREIBURG GMBH DER DEUTSCHES REISEBUERO GÜNTERSTALSTRASSE 45 45 79102 FREIBURG Telefon 0761/387780 Mail: Mail: freiburg3@der.com freiburg3@der.com www.der.com/freiburg3 www.der.com/freiburg3 Freiburg Unterwiehre Stadt-Magazin | 23
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THEATER<br />
Geschichtswerkstatt der Lessing-Realschule<br />
Hilferufe aus Berlin<br />
„Ich will keine Blaubeertorte, ich will nur raus.“ –<br />
Theaterstück nach einem Buch von Gabriel Heim<br />
Von 1938 bis 1942 schreibt die Jüdin Marie Winter in<br />
Berlin über 170 Briefe an ihre lebensfrohe Tochter<br />
Ilse in Basel. Darin zeichnet sich immer mehr die<br />
drohende Katastrophe ab. Lange zögert die Tochter, als<br />
sie sich endlich entschließt, ihre Mutter vor den Nazis zu<br />
retten, scheitert die späte Flucht an einem Grenzzaun. Die<br />
Mutter und weitere flüchtende Frauen werden verhaftet,<br />
deportiert und umgebracht.<br />
Der Journalist Gabriel Heim<br />
hat nach dem Tod seiner<br />
Mutter Ilse Heim-Winter 170<br />
Briefe seiner Großmutter Marie<br />
im Nachlass – in einem<br />
Schuhkarton – gefunden. Seine<br />
Mutter hatte nie darüber<br />
gesprochen. Es ist die Geschichte eines tragischen Generationenkonflikts:<br />
Die Tochter will ihr freies Leben nicht aufgeben<br />
und sich der strengen Mutter unterordnen. „Mein Kind wird<br />
mich holen, sage ich mir, darauf warte ich fest und stark“,<br />
schrieb Marie Winter noch 1941 an ihre Tochter. Erst 1942 wird<br />
die Flucht von Basel aus organisiert. Sie scheitert an einem Stacheldrahtzaun.<br />
Aus der brieflichen Korrespondenz hat Gabriel<br />
Heim ein packendes Dokument der Zeitgeschichte gestaltet.<br />
Sein Buch „Ich will keine Blaubeertorte, ich will nur raus. Eine<br />
Mutterliebe in Briefen“ ist 2013 erschienen. Die Geschichtswerkstatt<br />
der Lessing-Realschule Freiburg – in der von 1936 bis<br />
1940 die Zwangsschule für jüdische Kinder untergebracht war<br />
– präsentiert zusammen mit der liberalen jüdischen Gemeinde<br />
Gescher Freiburg dieses Theaterstück nach dem gleichnamigen<br />
Buch von Gabriel Heim.<br />
n „Ich will keine Blaubeertorte“, Theaterstück nach Gabriel Heim,<br />
23. <strong>April</strong>, 19 Uhr, Aula der Gertrud-Luckner-Gewerbeschule, Kirchstr.<br />
4, 79100 Freiburg, Eintritt: 12/ 8 Euro ; 24. <strong>April</strong> für Schulklassen,<br />
11.30 Uhr, Eintritt: 5 Euro. Nach beiden Vorstellungen bietet<br />
der Autor Gabriel Heim ein Publikumsgespräch an<br />
Reservierung für den 23. <strong>April</strong>: vorstand@gescher-freiburg.de<br />
Voranmeldung für Klassen am 24. <strong>April</strong>: rosita.dd@gmx.de,<br />
Tel.: 07662 94150 (Bite auf den AB sprechen: „Blaubeertorte“,<br />
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27. 3 . <strong>2017</strong><br />
Veranstalter: TUI Cruises GmbH, Anckelmannsplatz 1, 20537 Hamburg, Deutschland | Vorbehaltl. Zwischenverkauf & Druckfehler. Stand<br />
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05. 09. 17 - 15. 09. <strong>2017</strong><br />
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