Sommer 2017
Das zweite Ideen-Buch in diesem Jahr von CreaTina. Auf 100 Seiten tolle Tischdekorationen, Deko-Tipps, leckere Rezepte und viele Ideen für ein schönes Leben.
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Rezept<br />
Vom Pfeil getroffen<br />
Kartoffel-Zucchini-Spieß<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
4 Kartoffeln, 200g Speisequark, 1 Zucchhini,<br />
1 Bund Dill Pfeffer, Salz und Öl, Rosmarin,<br />
Thymian, Lorbeerblätter, ganze bunte Pfefferkörner,<br />
kleine Chillischoten<br />
Für die Dekoration . . .<br />
Holzspieße, 2 verschieden große Fingerfood-Becher,<br />
Spritztüte<br />
Zubereitung<br />
Kartoffeln und Zucchini in Scheiben schneiden.<br />
Abwechselnd auf einen Holzspieß stecken,<br />
dann auf ein mit Backpapier belegtes<br />
Backblech legen und mit Öl übergießen. Für<br />
ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen lassen.<br />
Den Quark in eine Schüssel geben, den klein<br />
geschnittenen Dill hinzufügen und gut vermischen.<br />
Mit Pfeffer und Salz abschmecken<br />
und mit einer Spitztüte in die kleinen Fingerfood<br />
Dosen füllen. Mit Dill, Chilischoten<br />
und ganzen Pfefferkörnern garnieren. Die<br />
Kartoffel-Zucchini-Spieße in die großen<br />
Fingerfood-Dosen stecken und mit Rosmarin,<br />
Thymian, dem Lorbeerblatt und ganzen<br />
Pfefferkörnern garnieren. Zum Schluss eine<br />
Chilischote einschneiden und am Dosenrand<br />
dekorieren.<br />
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