Pflichtpraktikum im Hotel- und Gastgewerbe - AK - Niederösterreich ...

LehrLings- und jugendschutz
Pflichtpraktikum im
Hotel- und Gastgewerbe
rechte und Pflichten am Arbeitsplatz
noe.arbeiterkammer.at

Für Schülerinnen und Schüler der Höheren Lehranstalten für
wirtschaftliche Berufe bzw. für Kultur- und Kongressmanagement
sowie Tourismus- und Hotelfachschulen sieht der Lehrplan
Pflichtpraktika vor. Ziel ist es, das theoretische Wissen in
die Praxis umzusetzen und Einblicke in die zukünftige Berufswelt
zu erhalten.
Die Kammern für Arbeiter und Angestellte und der Österreichische
Gewerkschaftsbund setzen sich für die Rechte von
PraktikantInnen ein. Gerade Jugendliche, die erstmalig im
Berufsleben stehen, sind über ihre Rechte und Pflichten am
Arbeitsplatz wenig aufgeklärt.
In dieser Broschüre sind wesentliche Bestimmungen und
nützliche Hinweise zum Pflichtpraktikum zusammengefasst.
Für weitere Auskünfte stehen die Kammern für Arbeiter und
Angestellte und die Gewerkschaften gerne zur Verfügung. Die
wichtigsten Telefon nummern finden Sie im letzten Abschnitt
dieser Broschüre.
Wir wünschen Ihnen für Ihr Praktikum und Ihre weitere Laufbahn
viel Erfolg und alles Gute!
Hermann Haneder Mag. Helmut Guth
Präsident Direktor

pflichtpraktikum im
hotel und gastgewerbe

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inhaltsverzeichnis
Wie bekomme ich eine Praktikumsstelle? 5
Schulrechtliche Vorschriften 6
a. lehrplanbestimmungen: 6
b. weitere schulrechtliche bestimmungen: ferienregelung 13
Praktikum im Ausland 15
pflichtpraktikum und arbeitsrecht 16
allgemeines 16
anwendung arbeitsrechtlicher vorschriften 17
dienstzettel/praktikantinnen-arbeitsvertrag 18
ende und vorzeitige auflösung des
praktikantinnen-arbeitsverhältnisses 19
Schutzbestimmungen 21
arbeitszeit 21
Überstunden 23
ruhepausen und ruhezeiten 23
nachtruhe 24
sonn- und feiertagsruhe 24
wochenfreizeit 25
aushang über die arbeitszeit 25
arbeitszeitaufzeichnungen 26
sonstige schutzbestimmungen 26
Kollektivvertrag und Praktikum 27
kollektivvertrag für das hotel- und gastgewerbe 27
bekanntmachung des kollektivvertrages im betrieb 27
Entlohnung 28
grundsätzliches 28
beitragszahlungen nach dem betrieblichen
mitarbeitervorsorgegesetz (abfertigung neu) 28
entgelt für feiertage und sonntage 29
entgeltfortzahlung bei krankheit 29
Jahresremuneration (urlaubszuschuss, weihnachtsgeld) 30
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abgeltung des urlaubsanspruches (urlaubsersatzleistung) 30
lohnabrechnung 31
verzichtserklärungen 31
verfall von ansprüchen 31
schadenersatzanspruch bei vorzeitiger vertragsauflösung 32
Fürsorgepflicht des/der Arbeitgebers/ArbeitgeberIn 33
allgemeines 33
schutz vor tätlichkeiten und ehrverletzungen 33
ausstellung eines zeugnisses 33
Kost und Quartier vom/von der Arbeitgeber/In 34
allgemeines 34
unterkunft 34
Haftung bei Schadensfällen 36
haftung nach dem dienstnehmerhaftpflichtgesetz 36
haftung nach dem kollektivvertrag für arbeiter im
hotel- und gastgewerbe 37
Sozialversicherungspflicht 38
Pflichtpraktikum und Familienbeihilfe 39
Pflichtpraktikum und Lohnsteuer 39
steuerbegünstigung bei sonderzahlungen und zuschlägen 39
arbeitnehmerveranlagung 40
Interessenvertretungen der Arbeitnehmer/innen 43
kammern für arbeiter und angestellte 43
Jugendreferate des Österreichischen gewerkschaftsbundes 46
gpa-djp 46
gewerkschaft vida 47
Arbeitnehmer/Innenschutz-Behörden 48
arbeitsinspektorate 48
gebietskrankenkassen 50
Arbeitsaufzeichnungen 51
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einleitung
schülerinnen der höheren lehranstalten für wirtschaftliche berufe bzw.
für kultur- und kongressmanagement sowie der tourismus- und hotelfachschulen
haben nach dem lehrplan pflichtpraktika zu absolvieren, die
die in der schule erworbenen kenntnisse und fertigkeiten ergänzen und
dazu beitragen sollen, die schulische ausbildung in der berufsrealität umsetzen
zu können. einige lehrpläne sehen (zusätzlich) fakultative praktika
vor. wesentliche bestimmungen für diese praktika sowie einige wertvolle
anregungen haben die kammern für arbeiter und angestellte, der Österreichische
gewerkschaftsbund, die gewerkschaft der privatangestellten
und die gewerkschaft vida in dieser broschüre zusammengefasst, um einen
beitrag für eine zweckentsprechende gestaltung der praktika zu leisten.
die kammern für arbeiter und angestellte und die gewerkschaften
stehen ihnen für auskünfte und weitere hilfestellung jederzeit gerne zur
verfügung. die wichtigsten telefonnummern und anschriften aus ganz
Österreich sind im letzten abschnitt dieser broschüre angefügt.
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wie bekomme ich eine praktikumsstelle?
in den schulen werden adressen von betrieben, die praktikantinnen beschäftigen,
bekannt gegeben. bewerbungen können schriftlich, persönlich
oder telefonisch erfolgen. wichtig ist, in einem persönlichen gespräch
zumindest die im folgenden genannten bedingungen des arbeitsverhältnisses
abzuklären (checkliste):
n dauer des praktikums,
n die art der arbeitsleistung,
n der arbeitsort,
n die arbeitszeiten,
n ob und zu welchen bedingungen Quartier vom/von der arbeitgeberin
zur verfügung gestellt wird (ort und art der unterkunft),
n ob tagesverpflegung unentgeltlich gewährt wird,
n ob die wäsche im betrieb gewaschen werden darf, usw.
alle zusatzvereinbarungen zum praktikantinnenvertrag sollen schriftlich
festgehalten werden. empfehlenswert ist es, den arbeitsplatz und die unterkunft
bereits beim vorstellungsgespräch zu besichtigen.
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schulrechtliche vorschriften
A. Lehrplanbestimmungen:
die bildungs- und lehraufgabe des praktikums ist im lehrplan der jeweiligen
schule festgelegt.
grundsätzlich sollen die schülerinnen:
n ergänzend zu den kenntnissen und fertigkeiten, die durch die facheinschlägigen
unterrichtsgegenstände vermittelt werden, in einem betrieb
der wirtschaft (z. b. tourismus- und freizeitwirtschaft) jene gewandtheit
der berufsausübung erlangen, die den anforderungen des
jeweiligen berufsfeldes an absolventinnen der schulart entspricht;
n die in der schule erworbenen sachkompetenzen in der berufsrealität
umsetzen können;
n einen umfassenden einblick in die organisation von betrieben gewinnen;
n über pflichten und rechte eines/einer arbeitnehmers/arbeitnehmerin
bescheid wissen und die unmittelbare berufliche situation daraufhin
überprüfen können;
n sich vorgesetzten und mitarbeiterinnen gegenüber freundlich, korrekt,
selbstsicher und effizient verhalten;
n aus der zusammenschau der unterrichts- und praxiserfahrung eine
positive grundhaltung zum arbeitsleben insgesamt und zum konkreten
beruflichen umfeld im besonderen gewinnen.
das pflichtpraktikum (bzw. fakultative praktikum) ist aufgrund einer möglichst
präzise gefassten vereinbarung zwischen einem dem bildungsziel
der schulart entsprechenden, facheinschlägigen betrieb und dem/der
schülerin bzw. seinem/seiner gesetzlichen vertreterin abzuleisten.
die schule hat hilfestellung für das auffinden geeigneter praxisstellen zu
bieten; sie ist jedoch nicht dafür verantwortlich, dass solche in ausreichender
zahl zur verfügung stehen. die schule hat darauf hinzuwirken,
dass beim abschluss von praktikumsverträgen die relevanten arbeits-
und sozialrechtlichen bestimmungen eingehalten werden. die arbeitsbedingungen
sollten in arbeitsverträgen vereinbart werden.
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die praktikantinnen sind von der schule zu veranlassen, aufzeichnungen
über ihre tätigkeit zu führen, die in den facheinschlägigen unterrichtsgegenständen
des folgenden schuljahres ausgewertet werden können. die
schülerinnen sind vor dem beginn des praktikums über ihre rechte und
pflichten als praktikantinnen und auch darüber zu informieren, welche
schritte sie bei problemen während des praktikums setzen sollen.
es empfiehlt sich auch für die schule, mit den betrieben, in denen die
schülerinnen ihre praxis ableisten, ebenso wie mit arbeitgeberinnenund
arbeitnehmerinnenvertretungen kontakt zu halten. praktika können im
inland und auch im ausland durchgeführt werden (siehe: praktikum im
ausland).
die sachkundige und vertrauensfördernde beratung der schülerinnen
durch direktion, fachvorstand und lehrerinnen der schule ist gerade im
zusammenhang mit der gestaltung des pflichtpraktikums von entscheidender
bedeutung dafür, dass dieses zu einem positiven erlebnis wird
und dazu veranlasst, sich dem berufsfeld auch nach abschluss der schule
innerlich verbunden zu fühlen.
das pflichtpraktikum kann zum beispiel in beherbergungs- und verpflegungsbetrieben,
fremdenverkehrseinrichtungen, in wirtschaftsbetrieben
von wohlfahrtsanstalten, internaten, heimen oder auch in lehrhaushalten,
die mit mittleren oder höheren schulen verbunden sind und betriebsmäßig
geführt werden, absolviert werden; dabei ist ein möglichst vollständiger
einblick in die organisation des betriebes zu vermitteln. das
praktikum bedarf im hinblick darauf, dass die schülerinnen erstmals
das berufsleben kennen lernen, der sorgfältigen vorbereitung durch die
schulleitung und die lehrerinnen.
die praktikantinnen haben ein arbeitsheft (werkbuch) zu führen, in dem
ihre täglichen arbeitsvorgänge aufzuzeichnen sind. dieses arbeitsheft ist
schulischen organen jederzeit zur einsicht und abzeichnung vorzulegen;
es hat bis zur erfolgreichen ablegung der prüfung aus hauswirtschaftlicher
betriebsorganisation an der schule zu verbleiben. nach abschluss
des pflichtpraktikums sind die von den schülerinnen erworbenen erfahrungen
in den einschlägigen unterrichtsgegenständen (vor allem in den
betriebs- und ernährungswissenschaftlichen fächern) auszuwerten.
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Fakultatives Praktikum:
bei ausreichender relevanz, die von der schule zu beurteilen ist, ist ein
vermerk über die ablegung des fakultativen praktikums in das abschlusszeugnis
aufzunehmen. pflichtpraktika sind beispielsweise in den lehrplänen
folgender schulen vorgesehen:
Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe
ausbildungsschwerpunkte (auslaufend mit dem schuljahr 2007/08):
n dritte lebende fremdsprache
n fremdsprachen und wirtschaft
n umweltökonomie
n ernährungs- und betriebswirtschaft
n betriebsorganisation und wirtschaftsleitung
n humanökologie
n sozialverwaltung
n kulturtouristik
n gesundheit und soziales
n medieninformatik
Zeitlicher und sachlicher Rahmen des Pflichtpraktikums: zwischen
dem iii. und iv. Jahrgang im ausmaß von zwölf wochen in betrieben der
wirtschaft und des sozialbereichs; insbesondere in den bereichen küche,
service, etage und dazu in beziehung stehenden organisationsabteilungen.
Zeitlicher und sachlicher Rahmen des fakultativen Praktikums: vier
wochen zwischen iv. und v. Jahrgang in einem der bildungsund lehraufgabe
des jeweiligen ausbildungsschwerpunktes entsprechenden betrieb.
ausbildungsschwerpunkte (lehrplanänderung seit dem schuljahr 2003/04
aufsteigend):
n internationale kommunikation in der wirtschaft
n medieninformatik
n kulturtouristik
n fremdsprachenschwerpunkt
n it-schwerpunkt
n fachtheoretischer schwerpunkt
n künstlerisch-kreativer schwerpunkt
Zeitlicher und sachlicher Rahmen des Pflichtpraktikums: zwischen
dem iii. und iv. Jahrgang im ausmaß von zwölf wochen in betrieben der
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wirtschaft, der verwaltung, des tourismus oder der ernährung sowie
auch in den dem ausbildungsschwerpunkt entsprechenden berufsfeldern.
in begründeten fällen sind im rahmen der gesamtpraktikumsdauer
auch praktika in den semesterferien oder in anderen ferien während der
semester zulässig.
Zeitlicher und sachlicher Rahmen des fakultativen Praktikums: vier
wochen zwischen iv. und v. Jahrgang in einem der bildungs- und lehraufgaben
des jeweiligen ausbildungsschwerpunktes entsprechenden
betrieb.
Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe – Aufbaulehrgang
ausbildungsschwerpunkte
n internationale kommunikation in der wirtschaft
n medieninformatik
n kulturtouristik
n fremdsprachenschwerpunkt
n it-schwerpunkt
n fachtheoretischer schwerpunkt
n künstlerisch-kreativer schwerpunkt
Zeitlicher und sachlicher Rahmen des fakultativen Praktikums: vor
eintritt in den iii. Jahrgang im ausmaß von zwölf wochen in betrieben
der wirtschaft, der verwaltung, des tourismus oder der ernährung sowie
auch in den dem ausbildungsschwerpunkt entsprechenden berufsfeldern.
in begründeten fällen sind im rahmen der gesamtpraktikumsdauer
auch praktika in den semesterferien oder in anderen ferien während der
semester zulässig.
Dreijährige Fachschule für wirtschaftliche Berufe
ausbildungsschwerpunkte
n zweite lebende fremdsprache
n it-support
n gesundheit und soziales
n fremdsprachenschwerpunkt
n it-schwerpunkt
n fachtheoretischer schwerpunkt
n künstlerisch-kreativer schwerpunkt
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Zeitlicher und sachlicher Rahmen des fakultativen Praktikums: zwischen
der 2. und 3. klasse im ausmaß von vier wochen in betrieben
der wirtschaft, der verwaltung, des tourismus oder der ernährung sowie
auch in den dem ausbildungsschwerpunkt entsprechenden berufsfeldern.
in begründeten fällen sind im rahmen der gesamtpraktikumsdauer
auch praktika in den semesterferien oder in anderen ferien während der
semester zulässig.
Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe – Ausbildungszweig
„Kultur- und Kongressmanagement“
Zeitlicher und sachlicher Rahmen des Pflichtpraktikums: zwischen
iii. und v. Jahrgang im ausmaß von zwölf wochen in betrieben der wirtschaft,
der verwaltung, des tourismus oder der ernährung sowie auch
in anderen dem ausbildungszweig entsprechenden berufsfeldern. in
begründeten fällen sind im rahmen der gesamtpraktikumsdauer auch
praktika in den semesterferien oder in anderen ferien während der semester
zulässig.
Zeitlicher und sachlicher Rahmen des fakultativen Praktikums: vier
wochen vor dem v. Jahrgang nur in der bildungs- und lehraufgabe des
ausbildungszweiges entsprechenden betrieben.
Höhere Lehranstalt für Tourismus
ausbildungsschwerpunkte (auslaufend mit dem schuljahr 2008/2009):
n dritte lebende fremdsprache
n fremdsprachen und wirtschaft
n hotelmanagement
n touristisches management
n kulturelle animation
n städtetourismus und eventmanagement
n medieninformatik
Zeitlicher und sachlicher Rahmen des Pflichtpraktikums: grundsätzlich
zwischen dem i. und ii., dem ii. und iii., dem iii. und iv. und dem
iv. und v. Jahrgang im ausmaß von jeweils zwei monaten in tourismusbetrieben
(hotel, gastgewerblicher betrieb, heilbäder- und kurbetrieb,
reisebüro, fremdenverkehrsverwaltung) in akkordanz zu den vor dem
jeweiligen praktikum unterrichteten sachgebieten. in begründeten fällen
sind im rahmen der gesamtpraktikumsdauer auch praktika in den ferien
während des unterrichtsjahres zulässig.
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ausbildungsschwerpunkte
(lehrplanänderung seit dem schuljahr 2006/07 aufsteigend):
n tourismus- und freizeitmanagement
n hotel- und gastronomiemanagement
n fremdsprachenschwerpunkt
n it-schwerpunkt
n fachtheoretischer schwerpunkt
Zeitlicher und sachlicher Rahmen des Pflichtpraktikums: vor eintritt in
den v. Jahrgang im ausmaß von 32 wochen in betrieben der tourismus-
und freizeitwirtschaft in akkordanz zu den vor dem jeweiligen praktikum
unterrichteten sachgebieten. im rahmen der gesamtpraktikumsdauer
sind auch praktika in den semesterferien oder in anderen ferien während
der semester im mindestausmaß von einer woche zulässig.
Hotelfachschule
ausbildungsschwerpunkte:
n hotel und gastronomie
n gastronomie und ernährung
n fremdsprachenschwerpunkt
n it-schwerpunkt
n fachtheoretischer schwerpunkt
n fachpraktischer schwerpunkt
Zeitlicher und sachlicher Rahmen des Pflichtpraktikums: vor eintritt
in die 3. klasse im ausmaß von 24 wochen in betrieben der tourismus-
und freizeitwirtschaft in akkordanz zu den vor dem jeweiligen praktikum
unterrichteten sachgebieten. im rahmen der gesamtpraktikumsdauer
sind auch praktika in den semesterferien oder in anderen ferien während
der semester im mindestausmaß von einer woche zulässig.
Tourismusfachschule
ausbildungsschwerpunkte:
n fremdsprachenschwerpunkt
n it-schwerpunkt
n fachtheoretischer schwerpunkt
n fachpraktischer schwerpunkt
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zeitlicher und sachlicher rahmen des pflichtpraktikums: vor eintritt in die
3. klasse im ausmaß von 16 wochen in betrieben der tourismus- und
freizeitwirtschaft in akkordanz zu den vor dem jeweiligen praktikum unterrichteten
sachgebieten. im rahmen der gesamtpraktikumsdauer sind
auch praktika in den semesterferien oder in anderen ferien während der
semester im mindestausmaß von einer woche zulässig.
Kolleg für Tourismus
(lehrplanänderung seit dem schuljahr 2006/07)
ausbildungsschwerpunkte:
n tourismus- und freizeitmanagement
n hotel- und gastronomiemanagement
n fremdsprachenschwerpunkt
n it-schwerpunkt
n fachtheoretischer schwerpunkt
zeitlicher und sachlicher rahmen des pflichtpraktikums: vor eintritt in das
3. semester im ausmaß von zwölf wochen in betrieben der tourismus-
und freizeitwirtschaft in akkordanz zu den vor dem jeweiligen praktikum
unterrichteten sachgebieten. im rahmen der gesamtpraktikumsdauer
sind auch praktika in den semesterferien oder in anderen ferien während
der semester im mindestausmaß von einer woche zulässig.
Kolleg für wirtschaftliche Berufe
ausbildungsschwerpunkte:
n lebende fremdsprache
n fremdsprachen und wirtschaft
n umweltökonomie
n ernährungs- und betriebswirtschaft
n betriebsorganisation und wirtschaftsleitung
n humanökologie
n sozialverwaltung
n kulturtouristik
n gesundheit und soziales
n medieninformatik
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zeitlicher und sachlicher rahmen des pflichtpraktikums: acht wochen
zwischen dem 2. und 3. semester in betrieben der wirtschaft oder des
sozialbereiches; insbesondere in den bereichen küche, service, etage
und dazu in beziehung stehenden organisationsabteilungen. in begründeten
fällen sind im rahmen der gesamtpraktikumsdauer auch praktika
in den ferien während des unterrichtsjahres zulässig.
Aufbaulehrgang für Tourismus
ausbildungsschwerpunkte:
n tourismus- und freizeitmanagement
n hotel- und gastronomiemanagement
n fremdsprachenschwerpunkt
n it-schwerpunkt
n fachtheoretischer schwerpunkt
Zeitlicher und sachlicher Rahmen des Pflichtpraktikums: vor eintritt in
den iii. Jahrgang im ausmaß von 16 wochen in betrieben der tourismus-
und freizeitwirtschaft in akkordanz zu den vor dem jeweiligen praktikum
unterrichteten sachgebieten. im rahmen der gesamtpraktikumsdauer
sind auch praktika in den semesterferien oder in anderen ferien während
der semester im mindestausmaß von einer woche zulässig.
B. Weitere schulrechtliche Bestimmungen:
Ferienregelung
für die diversen schulformen gelten aufgrund der pflichtpraktika unterschiedliche
ferienregelungen.
Entfall der Verpflichtung
nach dem schulunterrichtsgesetz ist der/die schülerin – soweit lehrpläne
pflichtpraktika oder praktika außerhalb des schulischen unterrichtes
vorsehen – verpflichtet, diese in der vorgeschriebenen zeit zurückzulegen.
ist dem schüler die zurücklegung des pflichtpraktikums oder praktikums
in der vorgeschriebenen zeit ohne sein verschulden nicht möglich,
so hat er dieses während der schulfreien zeit des folgenden schuljahres
zurückzulegen. ein pflichtpraktikum oder praktikum ist jedenfalls vor abschluss
der lehrplanmäßig letzten schulstufe zurückzulegen.
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macht ein schüler glaubhaft, dass er ein vorgeschriebenes pflichtpraktikum
nicht zurücklegen kann, weil keine derartige praxismöglichkeit bestand,
oder weist er nach, dass er an der zurücklegung aus unvorhersehbaren
oder unabwendbaren gründen verhindert war, so entfällt für ihn die
verpflichtung zur zurücklegung des pflichtpraktikums bzw. praktikums.
Verhinderung während der Praxiszeit
arbeitsverhinderungen während des praktikums (zum beispiel infolge
krankheit) gefährden die erreichung des ausbildungszieles grundsätzlich
nicht. nur dann, wenn durch längere verhinderungszeiten der sinn
und zweck des praktikums nicht mehr gegeben erscheint, ist die verhinderungszeit
nicht auf die dauer des pflichtpraktikums anzurechnen.
betragen arbeitsverhinderungen während des praktikums weniger als ein
drittel der vorgeschriebenen praxiszeit, so sind diese verhinderungen auf
den nachweis der absolvierung des praktikums anzurechnen.
diese rechtsauffassung stützt sich auf die analoge anwendung des § 13
abs. 3 berufsausbildungsgesetz. auch dort gelten – aus bildungs- und
sozialpolitischen gründen – in der person des/der auszubildenden liegende
verhinderungsgründe bis zu einem drittel pro Jahr als anrechenbare
ausbildungszeiten.
wenn der gesetzgeber in diesem vergleichbaren ausbildungsbereich anerkennt,
dass verhinderungszeiten im ausmaß von einem drittel pro Jahr
die erreichung des ausbildungszieles nicht gefährden, muss – um wertungswidersprüche
zu vermeiden – dieser grundsatz auch für das praktikum
gelten.
Beurteilung von Pflichtpraktika
nach den bestimmungen des schulunterrichtsgesetzes sind praktika
nicht zu beurteilen.
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praktikum im ausland
praktika können auch im ausland absolviert werden; es obliegt der schule,
auf die damit verbundenen besonderheiten hinzuweisen. die eignung
von praxisstellen im ausland ist mit dementsprechenden unterlagen
glaubhaft zu machen. ein auslandspraktikum sollte daher jedenfalls
vorher mit der schule abgesprochen werden. grundsätzlich gelten die
arbeits- und sozialrechtlichen bestimmungen des staates, in dem das
praktikum durchgeführt wird. es ist daher zu empfehlen, sich vor absolvierung
eines auslandspraktikums über die arbeits- und sozialrechtlichen
bestimmungen (z. b. hinsichtlich lohnzahlung, arbeitszeit, verpflegung)
des betreffenden landes zu erkundigen. informationen über freie arbeitsstellen
und gesetzliche bestimmungen in europäischen ländern finden
sich unter www.europa.eu.int/eures/index.jsp. empfohlen wird auch, sich
den abschluss einer entsprechenden rechtsschutzversicherung zu überlegen.
mitgenommen werden sollte ein auslandsbetreuungsschein („auslandskrankenschein“)
bzw. für ewr-staaten und die schweiz die ecard.
Vor einem Auslandspraktikum ist es jedenfalls erforderlich, sich bei dem
bundesministerium für auswärtige angelegenheiten (außenministerium)
oder den botschaften bzw. konsulaten des jeweiligen staates zu erkundigen,
ob für den betreffenden staat eine visumpflicht besteht und/oder
für die ableistung des praktikums eine arbeits- bzw. beschäftigungsbewilligung
notwendig ist.
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pflichtpraktikum und arbeitsrecht
Allgemeines
der zeitliche und sachliche rahmen des praktikums ergibt sich aus den
schulrechtlichen bestimmungen. die schulrechtlichen anforderungen an
das pflichtpraktikum setzen einen entsprechenden praktikantinnen-arbeitsvertrag
voraus. der/die praktikantin muss für eine bestimmte, vom
lehrplan festgelegte zeit im betrieb praktische arbeiten verrichten. die in
den praktischen unterrichtsfächern erworbenen kenntnisse und fertigkeiten
sollen durch die betriebliche tätigkeit ergänzt und vervollkommnet
werden.
den schulrechtlichen bestimmungen wird nur dann entsprochen, wenn der/
die betriebsinhaberin entsprechende arbeiten zuweist. gleichzeitig muss
sich der praktikant um eine erweiterung seiner fertigkeiten bemühen.
praktikantinnen im hotel- und gastgewerbe stehen regelmäßig in einem
arbeitsverhältnis und haben unter der leitung und führung des betriebsinhabers
arbeiten, die dem ausbildungszweck entsprechen, zu verrichten
und sind organisatorisch in den betrieb eingegliedert und der weisungs-
und kontrollbefugnis des betriebsinhabers unterworfen. ein praktikum im
hotel- und gastgewerbe wird in form eines arbeitsverhältnisses, das als
ausbildungsverhältnis gestaltet ist, absolviert. der arbeitgeber schuldet
nicht nur entgelt und fürsorge, er muss sich auch um die ausbildung des
praktikanten im vom lehrplan vorgeschriebenen rahmen bemühen.
Der/Die PraktikantIn ist
n weisungsgebunden,
n zur arbeitsleistung im rahmen einer vereinbarten oder betriebsüblichen
arbeitszeit verpflichtet und
n in den organisationsablauf des betriebes eingebunden.
Der/Die PraktikantIn im Hotel- und Gastgewerbe ist ArbeitnehmerIn.
Beim Praktikum handelt es sich nicht um
n ein volontariat (bei dem keine eingliederung in den betrieb gegebe
und der/die volontärin nicht an bestimmte arbeitszeiten gebunden ist).
beim volontieren sollen fachbezogene kenntnisse angeeignet werden.
es besteht kein weisungsrecht des betriebsinhabers. der/die volon-
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tärin hat keine arbeitsverpflichtung und keinen rechtsanspruch auf
entgelt. fallweise wird „taschengeld“ gewährt.
n einen ferienjob: ferialjobberinnen arbeiten, um geld zu verdienen. sie
sind arbeitnehmerinnen und somit weisungsgebunden, im betrieb integriert
und arbeiten, ohne dass eine ausbildungspflicht besteht.
das unterrichtsministerium hat mit erlass vom 19.12.1989 dazu folgendes
ausgeführt:
„ein volontärstatus, der die freizügigkeit des schülers in der art und dauer
seiner tätigkeit im betrieb einschließt, erscheint als mit dem bildungsziel
des pflichtpraktikums nicht vereinbar.“
der/die praktikantin hat ein recht auf zweckentsprechende beschäftigung.
kommt der/die arbeitgeberin dieser verpflichtung nicht nach, kann
die erfüllung des ausbildungsvertrages verlangt und gerichtlich durchgesetzt
oder das arbeitsverhältnis vorzeitig aufgelöst und schadenersatz
gefordert werden. diese schritte sollten erst nach vorheriger beratung mit
der ak/dem Ögb durchgeführt werden.
Anwendung arbeitsrechtlicher Vorschriften
das praktikantinnenverhältnis im hotel- und gastgewerbe ist ein arbeitsverhältnis,
auf das die arbeitsrechtlichen vorschriften anwendung finden.
die bestimmungen des kollektivvertrages und die betriebsvereinbarungen
gelten insoweit, als sie die praktikantinnen nicht ausdrücklich ausschließen.
der kollektivvertrag ist eine vereinbarung zwischen vertreterinnen der arbeitgeberinnen
und vertreterinnen der arbeitnehmerinnen, die die grundlegenden
bedingungen für die arbeitsverhältnisse festlegt. lediglich für
den praktikanten günstigere vereinbarungen dürfen getroffen werden.
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Besonders zu beachten sind:
n das allgemeine bürgerliche gesetzbuch;
n das kinder- und Jugendlichenbeschäftigungsgesetz (gilt bis zum vollendeten
18. lebensjahr);
n das arbeitszeitgesetz und das arbeitsruhegesetz;
n das entgeltfortzahlungsgesetz, das den anspruch auf entgelt bei einer
arbeitsverhinderung durch krankheit oder unglücksfall sowie durch
arbeitsunfall und berufskrankheit regelt;
n das urlaubsgesetz (regelt den urlaubsanspruch bzw. dessen abgeltung);
n das arbeitnehmerinnenschutzgesetz (beinhaltet die grundzüge des
arbeitnehmerinnenschutzes) und die arbeitsstättenverordnung (enthält
grundsätzliche bestimmungen über die beschaffenheit von arbeitsstätten);
n das dienstnehmerhaftpflichtgesetz (regelt die eingeschränkte schadenersatzpflicht
von arbeitnehmerinnen);
n die gewerbeordnung.
Dienstzettel/PraktikantInnen-Arbeitsvertrag
Jede/r arbeitgeberin hat dem/der arbeitnehmerin nach beginn des arbeitsverhältnisses
(praktikum) unverzüglich und unaufgefordert einen
dienstzettel auszuhändigen, sofern die beschäftigungsdauer einen monat
übersteigt. der dienstzettel ist eine schriftliche aufzeichnung über die
wesentlichen rechte und pflichten aus dem arbeitsverhältnis und hat unter
anderem folgende angaben zu enthalten:
n name und anschrift des/der arbeitgebers/arbeitgeberin;
n name und anschrift des/der arbeitnehmers/arbeitnehmerin;
n beginn des arbeitsverhältnisses, bei befristeten arbeitsverhältnissen
dessen ende;
n den gewöhnlichen arbeitsort, eventuell hinweis auf wechselnde arbeitsorte;
n einstufung, vorgesehene verwendung;
n grundgehalt, weitere entgeltbestandteile, fälligkeit des entgelts;
n urlaubsausmaß;
n vereinbarte tägliche oder wöchentliche arbeitszeit;
n kollektivvertragszugehörigkeit und hinweis, in welchem raum der
kollektivvertrag zu finden ist;
n name und anschrift der mitarbeitervorsorgekasse.
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keine verpflichtung zur aushändigung eines dienstzettels besteht nur
dann, wenn der schriftliche arbeitsvertrag (praktikantinnenvertrag) alle
gesetzlich vorgeschriebenen angaben enthält.
es sollten bereits vor beginn des arbeitsverhältnisses in einem schriftlichen
vertrag die genauen bedingungen, unter denen das arbeitsverhältnis
eingegangen wird, festgelegt werden.
ein muster für einen praktikantinnen-arbeitsvertrag ist dieser broschüre
angeschlossen. verträge, die von diesem muster erheblich abweichen,
sollen erst nach vorheriger beratung unterfertigt werden.
Ende und vorzeitige Auflösung des
PraktikantInnen-Arbeitsverhältnisses
praktikantinnen-arbeitsverhältnisse sind, wenn sie für eine bestimmte
zeit abgeschlossen werden, befristete arbeitsverträge und enden mit
dem ablauf der zeit automa tisch. es empfiehlt sich, beginn und ende
des praktikums kalendermäßig zu fixieren. die vereinbarung einer kündigungsmöglichkeit
eines kurzfristigen, der ausbildung dienenden arbeitsverhältnisses
ist unzulässig.
eine einvernehmliche vorzeitige auflösung – bei der arbeitgeberin und
arbeitnehmerin die auflösung und den zeitpunkt der auflösung gemeinsam
festlegen – ist jederzeit möglich. wenn schwerwiegende gründe
vorliegen, die eine weiterbeschäftigung unzumutbar machen, kann das
arbeitsverhältnis durch austritt des arbeitnehmers oder entlassung durch
den arbeitgeber beendet werden. sollte dies eintreten, so wäre es ratsam,
unverzüglich auskunft und hilfe bei den interessenvertretungen einzuholen.
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Ein vorzeitiger Austritt des/der Praktikanten/Praktikantin ist unter
anderem zulässig, wenn
n wesentliche vertragsbestimmungen oder arbeitsrechtliche schutzvorschriften
vom/von der arbeitgeberin erheblich verletzt wurden (etwa
gröbliche missachtung der arbeitszeitvorschriften);
n das gebührende entgelt vorenthalten oder ungerechtfertigt geschmälert
wird;
n gesundheit oder sittlichkeit gefährdet sind oder bei einer fortsetzung
des verhältnisses ein gesundheitlicher schaden zu erwarten ist etc.
der/die arbeitgeberin kann den/die praktikanten/praktikantin entlassen,
wenn
n pflichten ständig verletzt oder vernachlässigt werden,
n der arbeitsplatz unbefugt verlassen wird,
n betriebsgeheimnisse verraten werden, etc.
die dem/der praktikanten/praktikantin gebührenden ansprüche nach einer
vorzeitigen auflösung hängen von der art der beendigung ab (siehe
auch abschnitt „entlohnung“).
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schutzbestimmungen
für Jugendliche bis zur vollendung des 18. lebensjahres, die in einem
dienstverhältnis, einem lehr- oder sonstigen ausbildungsverhältnis stehen,
gelten die bestimmungen des kinder- und Jugendlichenbeschäftigungsgesetzes.
beachte:
praktikantinnen über 18 Jahre fallen nicht mehr unter das kinder- und
Jugendlichenbeschäftigungsgesetz. es kommen zumeist die bestimmungen
des arbeitszeitgesetzes und des arbeitsruhegesetzes zur anwendung.
Arbeitszeit
a) Die Arbeitszeit von Jugendlichen bis zur Vollendung des
18. Lebensjahres darf
n acht stunden täglich und
n 40 stunden wöchentlich
nicht übersteigen.
diese wochenarbeitszeit kann zur erreichung einer längeren freizeit, die
mit der wochenfreizeit zusammenhängen muss, oder wenn der kollektivvertrag
dies zulässt, anders verteilt werden.
die arbeitszeit kann in den einzelnen wochen eines mehrwöchigen
durchrechnungszeitraumes ausgedehnt werden, wenn innerhalb dieses
durchrechnungszeitraumes die wochenarbeitszeit im durchschnitt 40
stunden nicht übersteigt und der kollektivvertrag dies zulässt und für
vergleichbare erwachsene arbeitnehmerinnen des betriebes eine solche
arbeitszeiteinteilung besteht und eine abweichende arbeitszeiteinteilung
für Jugendliche dem/der arbeitgeberin nicht zugemutet werden kann.
nach dem kollektivvertrag für arbeiter im hotel- und gastgewerbe kann
für einen zeitraum von höchstens 13 wochen eine durchrechnung der
wöchentlichen normalarbeitszeit mit dem betriebsrat in form einer betriebsvereinbarung
vereinbart werden. für Jugendliche gelten die vor-
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schriften des bundesgesetzes über die beschäftigung von kindern und
Jugendlichen. mit dem betriebsrat kann vereinbart werden, dass die wöchentliche
normalarbeitszeit bis sechs stunden verlängert wird, und dass
eine durchrechnung der wöchentlichen normalarbeitszeit innerhalb von
zwei wochen erfolgt (gemäß §11 abs. 2a kJbg). in betrieben mit weniger
als fünf beschäftigten kann diese regelung mit den einzelnen jugendlichen
selbst vereinbart werden. der zeitausgleich soll nach möglichkeit in
einem oder in zwei teilen erfolgen.
der beginn und die dauer des durchrechnungszeitraumes müssen
schriftlich festgelegt werden. bei anwendung dieser ausnahmeregelung
darf die tägliche arbeitszeit neun stunden, für Jugendliche über 16 Jahre
inkl. vor- und abschlussarbeiten 9,5 stunden, und die arbeitszeit in
den einzelnen wochen 45 stunden nicht überschreiten. von Jugendlichen
dürfen keine Überstunden verlangt werden, die nichtbeachtung dieses
verbotes ist strafbar.
b) Die Arbeitszeit von PraktikantInnen über 18 Jahre:
die normalarbeitszeit beträgt acht stunden täglich und 40 stunden wöchentlich.
zur erreichung einer längeren freizeit, die mit der wöchentlichen ruhezeit
zusammenhängen muss, kann die tägliche normalarbeitszeit auf neun
stunden ausgedehnt werden. unter gewissen umständen, zum beispiel
zum einarbeiten von fenstertagen oder bei durchrechnung der wochenarbeitszeit
durch kollektivvertragliche ermächtigung darf die arbeitszeit
auf bis zu zehn stunden ausgedehnt werden. nach dem kollektivvertrag
für arbeiter im hotel- und gastgewerbe kann für einen zeitraum von
höchstens 13 wochen eine durchrechnung der wöchentlichen normalarbeitszeit
vereinbart werden. die wöchentliche normalarbeitszeit kann in
den einzelnen wochen des oben genannten zeitraumes bis zu 48 stunden
ausgedehnt werden, wenn innerhalb dieses durchrechnungszeitraumes
die wöchentliche normalarbeitszeit 40 stunden nicht überschreitet.
nach diesem kollektivvertrag dürfen in zeiten erhöhten arbeitsbedarfes
ohne besondere genehmigung des arbeitsinspektorates wöchentlich bis
höchstens 15 Überstunden geleistet werden.
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Überstunden
a) PraktikantInnen bis zur Vollendung des 18. Lebensjahres:
praktikantinnen unter 18 Jahre dürfen nicht zu Überstundenleistungen herangezogen
werden. Jede arbeitszeit, die über die gesetzliche wochenarbeitszeit
(40 stunden) hinausgeht, gilt grundsätzlich als Überstunde.
b) PraktikantInnen über 18 Jahre:
Überstundenarbeit liegt vor, wenn entweder die grenzen der zulässigen
wöchentlichen normalarbeitszeit oder der täglichen normalarbeitszeit,
die sich aufgrund der verteilung der wöchentlichen normalarbeitszeit ergibt,
überschritten werden.
es gebührt dafür ein zuschlag von 50 prozent zum normallohn oder ein
zeitausgleich im selben verhältnis (also eineinhalb stunden freizeit für
eine Überstunde). eine abgeltung der Überstunden durch zeitausgleich
ist nur zulässig, wenn dies zwischen arbeitgeberin und praktikantin ausdrücklich
vereinbart wurde.
nach dem kollektivvertrag für arbeiter im hotel- und gastgewerbe verfalen
entgeltansprüche für Überstunden, wenn sie nicht innerhalb von
vier monaten nach durchführung der lohnabrechnung durch den/ die arbeitehmerin,
betriebsrat oder die gewerkschaft beim/bei der arbeitgeberin
oder dessen/deren stellvertreterin schriftlich geltend gemacht werden.
Ruhepausen und Ruhezeiten
a) PraktikantInnen bis zur Vollendung des 18. Lebensjahres:
beträgt die gesamtdauer der arbeitszeit mehr als 4,5 stunden, ist die
arbeitszeit durch eine ruhepause von mindestens einer halben stunde
zu unterbrechen. die ruhepause ist spätestens nach sechs stunden zu
gewähren. während der ruhepause darf der/die Jugendliche keine arbeitsleistung
erbringen und auch nicht zur arbeitsbereitschaft verpflichtet
werden.
personen bis zum vollendeten 15. lebensjahr ist nach beendigung der
täglichen arbeitszeit, aber innerhalb von 24 stunden nach arbeitsbeginn,
eine ununterbrochene ruhezeit von mindestens 14 stunden zu gewähren.
Jugendlichen bis zum vollendeten 18. lebensjahr ist eine ununterbroche-
AK infoservice 23

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ne ruhezeit von 12 stunden nach beendigung der täglichen arbeitszeit
(im gastgewerbe) zu gewähren.
b) PraktikantInnen über 18 Jahre:
beträgt die gesamtdauer der tagesarbeitszeit mehr als sechs stunden,
so ist die arbeitszeit durch eine ruhepause von mindestens einer halben
stunde zu unterbrechen. wenn es im interesse der arbeitnehmerinnen
des betriebes gelegen oder aus betrieblichen gründen notwendig ist,
können anstelle einer halbstündigen ruhepause zwei ruhepausen von je
einer viertelstunde oder drei ruhepausen von je zehn minuten gewährt
werden.
ein teil der ruhepause muss mindestens zehn minuten betragen. nach
beendigung der tagesarbeitszeit ist den arbeitnehmerinnen eine ununterbrochene
ruhezeit von mindestens elf stunden zu gewähren. der kollektivvertrag
kann unter bestimmten voraussetzungen die ruhezeit verkürzen.
der kollektivvertrag für arbeiter im hotel- und gastgewerbe sieht für arbeitnehmerinnen
eine ruhezeit von mindestens elf stunden (unter bestimmten
voraussetzungen zehn stunden) vor.
Nachtruhe
a) PraktikantInnen bis zur Vollendung des 18. Lebensjahres:
grundsätzlich dürfen Jugendliche in der zeit von 20.00 uhr bis 6.00 uhr
nicht beschäftigt werden. eine ausnahmeregelung gibt es für das gastgewerbe.
Jugendliche über 16 Jahre dürfen bis 23.00 uhr beschäftigt werden.
Sonn- und Feiertagsruhe
a) PraktikantInnen bis zur Vollendung des 18. Lebensjahres:
an sonntagen und gesetzlichen feiertagen ist die beschäftigung grundsätzlich
verboten. ausnahmen bestehen im gastgewerbe:
hier dürfen Jugendliche an jedem zweiten sonntag und an feiertagen zur
arbeitsleistung herangezogen werden (entlohnung siehe abschnitt „entlohnung
sonn- und feiertage“).
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unter beachtung der gesetzlichen und kollektivvertraglichen bestimmungen
dürfen Jugendliche höchstens an 23 aufeinander folgenden
sonntagen pro kalenderjahr beschäftigt werden. demnach muss pro kalenderjahr
zumindest die hälfte der sonntage arbeitsfrei bleiben. auch
praktikantinnen können an aufeinander folgenden sonntagen beschäftigt
werden. die hälfte der sonntage während der vereinbarten praxiszeit
muss frei sein. die beschäftigung an aufeinander folgenden sonntagen
muss vom/von der arbeitgeberin vorher dem arbeitsinspektorat angezeigt
werden, andernfalls ist die beschäftigung unzulässig.
b) PraktikantInnen über 18 Jahre:
es gibt kein verbot der sonn- und feiertagsarbeit.
Wochenfreizeit
a) PraktikantInnen bis zur Vollendung des 18. Lebensjahres:
Jugendliche im gastgewerbe haben anspruch auf eine ununterbrochene
wöchentliche freizeit von zwei zusammenhängenden kalendertagen.
dies gilt nicht, wenn eine wochenfreizeit von mindestens 43 stunden, in
die der sonntag fällt, eingehalten wird und in die folgende arbeitswoche
ein betrieblicher sperrtag fällt, an dem der/die Jugendliche nicht beschäftigt
wird.
b) PraktikantInnen über 18 Jahre:
es gelten die bestimmungen des arbeitszeitgesetzes und des kollektivvertrages.
praktikantinnen haben anspruch auf eine wöchentliche wochenruhe
bzw. wochenendruhe im ausmaß von mindestens 36 stunden.
wird ein arbeitnehmer während seiner wöchentlichen ruhezeit beschäftigt,
hat er anspruch auf ersatzruhe.
Aushang über die Arbeitszeit
ist eine betriebsvereinbarung über die einteilung der arbeitszeit vorhanden,
so muss sie im betrieb aufliegen oder deutlich sichtbar an allgemein
zugänglicher stelle aufgehängt werden. gibt es in einem betrieb keine
betriebsvereinbarung über die arbeitszeit, so muss an einer für praktikantinnen
leicht zugänglichen stelle ein aushang über den beginn und das
ende der normalarbeitszeit und der ruhepausen sowie über die dauer
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der wochenruhezeit gut sichtbar angebracht werden oder die arbeitszeiteinteilung
in geeigneter elektronischer form zugänglich gemacht werden.
Arbeitszeitaufzeichnungen
Über die geleisteten arbeitsstunden sind vom/von der arbeitgeberin aufzeichnungen
zu führen. praktikantinnen ist zu empfehlen, eigene detaillierte
aufzeichnungen über arbeitszeiten und pausen zu führen. es empfiehlt
sich, diese aufzeichnungen von arbeitskolleginnen oder vom/von
der arbeitgeberin unterschreiben zu lassen.
Sonstige Schutzbestimmungen
n arbeitgeberinnen dürfen arbeitnehmerinnen keinesfalls körperlich
züchtigen. auch erhebliche wörtliche beleidigungen sind verboten.
geldstrafen dürfen nicht als disziplinarmaßnahmen verhängt werden.
n auf die körperkräfte und die ausdauer von Jugendlichen, die ja geringer
als bei erwachsenen sind, ist bei der verwendung rücksicht zu
nehmen.
n die praktikantinnen müssen bei arbeitsantritt auf die besonderen unfallgefahren
(zum beispiel diverse schneidemaschinen, usw.) im betrieb
hingewiesen werden. sie sind auch über etwaige sicherheitseinrichtungen
und ihre benutzung zu unterweisen.
n die arbeitgeberinnen müssen die gesetzlichen bestimmungen einhalten
und sie bei der planung der arbeitszeit berücksichtigen. bei nichtbefolgung
gesetzlicher bestimmungen sind geldstrafen vorgesehen.
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kollektivvertrag und praktikum
Kollektivvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe
in allen betrieben, die dem fachverband gastronomie und dem fachverband
der hotel- und beherbergungsbetriebe angehören, sind der kollektivvertrag
für arbeiter im hotel- und gastgewerbe und die zusatzkollektivverträge
zwingend anzuwenden.
der kollektivvertrag beinhaltet die grundlegenden bestimmungen über
arbeitszeit, bezahlung und die sonstigen arbeitsbedingungen.
Bekanntmachung des Kollektivvertrages im Betrieb
der kollektivvertrag muss in einem für alle arbeitnehmerinnen zugänglichen
raum aufliegen, damit allen arbeitnehmerinnen die einsichtnahme
möglich ist.
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entlohnung
Grundsätzliches
das praktikantinnenverhältnis ist in der regel ein arbeitsverhältnis. für
den/die arbeitgeberin besteht die verpflichtung, entgelt zu bezahlen. bei
der vereinbarung des entgelts sind die lohnrechtlichen bestimmungen
des kollektivvertrages zu berücksichtigen. kann – in ausnahmefällen –
kein kollektivvertrag angewendet werden, so ist ein angemessenes entgelt
zu bezahlen.
bei der bemessung ist zu berücksichtigen, dass die geldleistung des arbeitgebers
einen ausgleich zwischen der erbrachten arbeitsleistung und
den ausbildungsbemühungen des arbeitgebers darstellt. für schülerinnen
von jenen mittleren und höheren schulen, die auf grund schulrechtlicher
vorschriften im hotel- und gastgewerbe ein praktikum ableisten
müssen und als ferialpraktikantinnen gelten, legt der kollektivvertrag für
arbeiter im hotel- und gastgewerbe folgendes fest:
ferialpraktikantinnen haben anspruch auf ein entgelt in der höhe der
lehrlingsentschädigung für das mit dem schuljahr korrespondierende
lehrjahr. praktika, die zwischen zwei schuljahren geleistet werden, sind
jeweils dem vorangegangenen schuljahr zuzurechnen. dieser lohn ist ein
mindestanspruch. vereinbarungen über eine höhere entlohnung können
jederzeit getroffen werden. es empfiehlt sich, diese vereinbarung in den
praktikantinnen-arbeitsvertrag aufzunehmen.
wird ein praktikantinnenvertrag für einen längeren als den verpflichtend
vorgeschriebenen zeitraum abgeschlossen, ist für die darüber hinausgehende
zeit ein entsprechendes entgelt, gegebenenfalls hilfskraftlohn, zu
bezahlen.
Beitragszahlungen nach dem Betrieblichen
Mitarbeitervorsorgegesetz (Abfertigung Neu)
für arbeitsverhältnisse beginnend nach dem 31. 12. 2002 hat der/die arbeitgeberin
ab beginn des arbeitsverhältnisses, wenn das arbeitsverhältnis
länger als ein monat dauert, einen laufenden beitrag von 1,53% des
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monatlichen entgelts sowie allfälliger sonderzahlungen an den für den/
die arbeitnehmerin zuständigen krankenversicherungsträger zur weiterleitung
an die jeweilige mitarbeitervorsorgekasse zu überweisen. der erste
monat ist jedenfalls beitragsfrei.
wird innerhalb eines zeitraumes von zwölf monaten ab dem ende des
arbeitsverhältnisses mit dem/der selben arbeitgeberin erneut ein arbeitsverhältnis
geschlossen, setzt die beitragspflicht mit dem ersten tag dieses
arbeitsverhältnisses ein.
Entgelt für Feiertage und Sonntage
entfällt die arbeit wegen eines feiertages, so darf der monatslohn nicht
gekürzt werden. wenn an feiertagen gearbeitet wird, so ist die arbeitsleistung
zusätzlich zu bezahlen – nach dem kollektivvertrag für arbeiter
im hotel- und gastgewerbe pro gearbeitete stunde 1/173 des monatslohnes
für die normalarbeitszeit. sonntagsarbeit ist im hotel- und gastgewerbe
wie normalarbeitszeit zu entlohnen. sonntagszuschläge sind
nur zu gewähren, wenn eine diesbezügliche vereinbarung mit dem/der
arbeitgeberin getroffen wurde.
Entgeltfortzahlung bei Krankheit
bei arbeitsverhinderung durch krankheit, unfall oder arbeitsunfall behält
der arbeitnehmer seinen anspruch auf das entgelt im folgenden ausmaß:
Krankheit, Unglücksfall:
arbeiterinnen und angestellte: sechs wochen volles entgelt und vier wochen
halbes entgelt;
Arbeitsunfall, Berufskrankheit:
arbeiterinnen: acht wochen
angestellte: acht wochen volles entgelt und vier wochen halbes entgelt.
die arbeitsverhinderung ist dem/der arbeitgeberin unverzüglich bekannt
zu geben. der/die arbeitgeberin kann eine ärztliche bestätigung verlangen.
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Jahresremuneration
(Urlaubszuschuss, Weihnachtsgeld)
nach dem kollektivvertrag für arbeiter im hotel- und gastgewerbe haben
praktikantinnen, die mindestens zwei Monate (beachte: acht wochen
sind noch nicht zwei monate!) ununterbrochen im selben betrieb
beschäftigt sind, anspruch auf eine Jahresremuneration in der höhe von
230 prozent des jeweiligen mindestmonatsbezuges, jedoch maximal bis
zur höhe des tatsächlichen lohnes für die normalarbeitszeit.
die auszahlung erfolgt üblicherweise mit der letzten lohnauszahlung. da
praktikantinnen kein ganzes Jahr beschäftigt sind, erhalten sie den aliquoten
anteil an der Jahresremuneration (1/52 pro woche). bei der vereinbarung
des praktikantinnen-arbeitsverhältnisses sollte daher darauf
geachtet werden, dass die beschäftigung durchgehend und nicht etwa
in teilen erfolgt.
der anspruch auf die Jahresremuneration geht verloren, wenn der/die
praktikantin entlassen wird, ohne wichtigen grund vorzeitig austritt oder
(bei unbefristeten arbeitsverhältnissen) die vorgesehene kündigungsfrist
nicht einhält.
Abgeltung des Urlaubsanspruches
(Urlaubsersatzleistung)
obwohl ein anspruch auf urlaub von beginn des arbeitsverhältnisses
im verhältnis zu der im arbeitsjahr zurückgelegten arbeitszeit entsteht,
kommt es kaum zu einem verbrauch, sondern zu einer finanziellen abgeltung
des urlaubsanspruches. dabei ist das entgelt für einen 30-tägigen
urlaub zu berechnen und dem/der praktikanten/praktikantin der anteilige
betrag (pro woche 1/52) mit der endabrechnung auszubezahlen. bei
austritt ohne wichtigen grund geht der anspruch auf diese abgeltung
verloren.
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Lohnabrechnung
Jedem/Jeder arbeitnehmerin ist eine lohnabrechnung auszuhändigen,
aus der bruttolohn, lohnsteuer, sozialversicherungsbeitrag und sonstige
abgaben ersichtlich sind. zuschläge, wie etwa bei der abrechnung von
Überstunden, sind gesondert ersichtlich zu machen. nach dem kollektivvertrag
für arbeiter im hotel- und gastgewerbe müssen lohnabrechnung
und lohnauszahlung bis zum dritten des monats nach dem ende des
lohnzahlungszeitraumes erfolgen. auf der endabrechnung sind Jahresremuneration
und abgeltung des urlaubsanspruches zu berücksichtigen.
Verzichtserklärungen
Formulierungen wie:
n „ich erkläre, keine weiteren ansprüche geltend zu machen ...“
n „ ..., dass ich voll lohnbefriedigt bin, ...“
n „..., dass mit diesem betrag alle bis ... entstandenen fälligen ansprüche
befriedigt sind ...“
stellen verzichtserklärungen dar, die keinesfalls ohne prüfung der lohnabrechnungen
abgegeben werden sollten. wird bei der barauszahlung
des entgelts eine bestätigung des erhalts verlangt (betrag von € ..........
erhalten), ist dies üblich und unbedenklich.
Verfall von Ansprüchen
nach dem kollektivvertrag für arbeiter im hotel- und gastgewerbe verfallen
lohnansprüche dann, wenn sie nicht vier monate nach beendigung
des arbeitsverhältnisses (praktikantinnen-arbeitsverhältnisses) vom arbeitnehmer
selbst (allenfalls auch vertreten von der arbeiterkammer), vom
betriebsrat oder von der gewerkschaft beim arbeitgeber oder dessen
stellvertreter schriftlich geltend gemacht werden. diese frist verlängert
sich um den zeitraum, um welchen die letzte lohnabrechnung aus verschulden
des arbeitgebers verspätet durchgeführt wurde.
für die Überstundenvergütung gilt jedoch folgende regelung: entgeltansprüche
für Überstunden verfallen bereits, wenn sie nicht innerhalb
von vier monaten nach durchführung der lohnabrechnung über deren
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leistung entweder durch den arbeitnehmer selbst (allenfalls vertreten von
der arbeiterkammer), durch den betriebsrat oder durch die gewerkschaft
beim arbeitgeber oder dessen stellvertreter schriftlich geltend gemacht
werden.
Schadenersatzanspruch bei
vorzeitiger Vertragsauflösung
wird der praktikantinnen-arbeitsvertrag vom/von der praktikanten/ praktikantin
begründet vorzeitig aufgelöst (zum beispiel wegen ständiger anordnung
verbotener Überstundenleistungen, nicht entsprechender vergütung),
gebührt schadenersatz (vorzeitiger berechtigter austritt). das
entgelt, das bis zum vereinbarten vertragsende gebührt hätte, ist zu bezahlen
(§ 1162b abgb).
es empfiehlt sich, vor dem vorzeitigen austritt eine beratung bei den interessenvertretern
der arbeitnehmerinnen in anspruch zu nehmen. schadenersatzansprüche
müssen innerhalb von sechs monaten nach der auflösung
gerichtlich geltend gemacht werden, wenn der/die arbeitgeberin
die ansprüche nicht anerkennt.
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fÜrsorgepflicht des/der
arbeitgebers/arbeitgeberin
Allgemeines
der/die arbeitgeberin ist verpflichtet, die arbeitsbedingungen so zu gestalten,
dass leben und gesundheit geschützt werden und sittlichkeit,
ehre und persönlichkeitsrechte gewahrt bleiben. die kosten für diese
maßnahmen hat der/die arbeitgeberin zu tragen. es ist auf alter und betreffend
waschräume, toiletten, umkleidemöglichkeiten und schlafräumen
auf die geschlechter rücksicht zu nehmen.
Schutz vor Tätlichkeiten und Ehrverletzungen
praktikantinnen dürfen weder misshandelt noch beleidigt werden und
müssen vor tätlichkeiten oder beschimpfungen durch andere arbeitnehmerinnen
oder gäste geschützt werden. die privatsphäre (telefon- und
briefgeheimnis) darf nicht verletzt werden. geldstrafen als disziplinarmaßnahmen
dürfen nicht verhängt werden.
Ausstellung eines Zeugnisses
nach ablauf des praktikantinnen-arbeitsverhältnisses muss der/die arbeitgeberin
auf verlangen ein zeugnis ausstellen, das angaben über die
dauer des praktikums und die art der geleisteten tätigkeiten enthält. der
nachweis für die schule kann auch in form des dienstzeugnisses erbracht
werden. das dienstzeugnis darf keinerlei nachteilige eintragungen
oder anmerkungen, die die zukünftige berufliche tätigkeit beeinträchtigen
könnten, enthalten.
diese bestimmungen gelten nicht für die schulbestätigung, die ebenfalls
auszustellen ist.
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kost und Quartier vom/von der
arbeitgeber/in
Allgemeines
werden kost und Quartier vom/von der arbeitgeberin nicht kostenlos zur
verfügung gestellt, sollte zwischen den vertragsparteien eine angemessene
höhe vereinbart und in den praktikantinnen-arbeitsvertrag aufgenommen
werden.
achtung!
kollektivvertragliche regelungen beachten!
wird die verwendung einer bestimmten bekleidung (zum beispiel uniform)
vom arbeitgeber während der arbeitszeit verlangt, ist diese unentgeltlich
vom arbeitgeber beizustellen, instand zu halten und zu reinigen.
Unterkunft
die höchstbeträge, die für die beistellung von unterkunft vom/von der
arbeitgeberin abgezogen werden dürfen, können den lohntabellen zum
kollektivvertrag für arbeiter im hotel- und gastgewerbe entnommen werden.
wird Quartier beigestellt, muss der/die arbeitgeberin im falle einer
erkrankung die eltern oder gesetzlichen vertreterinnen verständigen.
die unterkunft muss ausreichend lüft- und heizbar sowie beleuchtbar
sein und mindestens ein direkt ins freie führendes fenster besitzen. die
raumhöhe muss mindestens 2,50 meter betragen. auf jede im wohnraum
untergebrachte person müssen mindestens 10 kubikmeter luftraum
entfallen.
Jeder/Jede praktikantin muss einen versperrbaren kasten und ein bett
mit bettzeug erhalten. etagenbetten sind nicht zulässig. das Quartier
muss versperrbar, mit ausreichend großen tischen und einer ausreichenden
zahl von sitzgelegenheiten ausgestattet sein. die unterkünfte
müssen nach geschlechtern getrennt benutzbar sein und auch eigene
zugänge haben.
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Waschgelegenheiten:
für die körperreinigung muss wasser zur verfügung stehen, das in hygienischer
hinsicht den an trinkwasser zu stellenden anforderungen möglichst
nahe kommt. die waschplätze müssen mit fließendem, nach möglichkeit
warmen wasser, mit geeigneten mitteln zur körperreinigung sowie
mit einweghandtüchern oder händetrockner bzw. eigenem handtuch für
jeden/jede praktikanten/praktikantin ausgestattet sein. für männliche
und weibliche beschäftigte müssen getrennte waschräume zur verfügung
stehen, wenn mindestens fünf männliche arbeitnehmer und mindestens
fünf weibliche arbeitnehmerinnen gleichzeitig auf die waschräume
angewiesen sind.
es müssen entsprechend ausgestattete toilettenanlagen, die den sanitären
anforderungen entsprechen, zur verfügung stehen. sie müssen ohne
gefahr einer erkältung benützt werden können und in der nähe der unterkünfte
liegen.
für weibliche und männliche arbeitnehmerinnen müssen getrennte anlagen
mit gesonderten zugängen vorhanden sein, wenn mindestens fünf
männliche arbeitnehmer und mindestens fünf weibliche arbeitnehmerinnen
darauf angewiesen sind.
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haftung bei schadensfällen
Haftung nach dem Dienstnehmerhaftpflichtgesetz
wenn der praktikant bei seiner arbeit dem arbeitgeber oder dritten einen
schaden verursacht, so richtet sich seine haftung nach den bestimmungen
des dienstnehmerhaftpflichtgesetzes.
liegt eine entschuldbare fehlleistung vor, also kein nennenswertes verschulden,
so besteht grundsätzlich keine ersatzpflicht. bei minderem
grad des versehens (leichter fahrlässigkeit) haftet der praktikant für den
verursachten schaden. das zuständige arbeitsund sozialgericht kann
den schaden allerdings mäßigen oder ganz erlassen.
bei grober fahrlässigkeit haftet der/die praktikantin, wenn in ungewöhnlicher
und auffälliger weise die nötige sorgfalt verletzt wird und der schaden
wahrscheinlich und als möglich vorhersehbar war. das zuständige
arbeits- und sozialgericht kann die schadenersatzpflicht nur mehr mindern.
bei vorsatz (absicht), wenn schäden rechtswidrig und bewusst herbeigeführt
werden, haftet der/die praktikantin immer voll. ansprüche aus
leichter fahrlässigkeit muss der arbeitgeber binnen sechs monaten nach
bekanntwerden des schadens gerichtlich geltend machen, bei grober
fahrlässigkeit und vorsatz hat er dagegen drei Jahre zeit.
eine aufrechnung von schadenersatzansprüchen auf das entgelt ist bei
einem bestehenden praktikantinnen-arbeitsverhältnis nur dann zulässig,
wenn nicht innerhalb von 14 tagen ab zugehen der aufrechnungserklärung
dieser widersprochen wurde.
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Haftung nach dem Kollektivvertrag für Arbeiter im
Hotel und Gastgewerbe
für das hotel- und gastgewerbe gibt es eine regelung für den bruch von
gläsern und geschirr. bei fahrlässigkeit des arbeitnehmers bzw. des praktikanten
können 50 prozent der selbstkosten vom lohn (lehrlingsentschädigung)
einbehalten werden. die schadenersatzpflicht darf nur jene person
treffen, die den schaden nachweislich verursacht hat. der schaden darf
nicht auf mehrere personen anteilig aufgerechnet werden, wenn der/die
verursacherin nicht festgestellt werden kann. auf verlangen muss der/die
arbeitgeberin den berechneten selbstkostenpreis nachweisen.
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sozialversicherungspflicht
der/die arbeitgeberin ist verpflichtet, praktikantinnen unverzüglich nach
aufnahme der versicherungspflichtigen beschäftigung bei der zuständigen
gebietskrankenkasse zur vollversicherung anzumelden.
die krankenkasse hat zwei abschriften der bestätigten anmeldung dem
arbeitgeber zurückzusenden, der eine ausfertigung unverzüglich dem
praktikanten weiterzugeben hat. nach ende der pflichtversicherung muss
der/die arbeitgeberin binnen sieben tagen die abmeldung bei der gebietskrankenkasse
vornehmen.
im fall der arbeitsunfähigkeit infolge krankheit besteht ab dem vierten
tag der arbeitsunfähigkeit anspruch auf krankengeld von der gebietskrankenkasse,
wenn nicht der/die arbeitgeberin zur entgeltfortzahlung
verpflichtet ist. der anspruch auf krankengeld ist bei der zuständigen
gebietskrankenkasse geltend zu machen (unter vorlage der arbeits- und
entgeltbestätigung und des vom arzt ausgestellten auszahlungsscheines).
Durch die Einbeziehung der PflichtpraktikantInnen in die
Vollversicherung ergeben sich folgende Vorteile:
1. bei arbeitsunfähigkeit infolge krankheit gebührt krankengeld (von der
krankenkasse).
2. erleidet der/die praktikantin einen arbeitsunfall, der eine mindestens
20%ige dauernde erwerbsminderung bewirkt, so wird eine unfallrente
gewährt (aus der schülerunfallversicherung gebührt eine unfallrente
erst ab einer 50%igen minderung der erwerbsfähigkeit).
3. es werden versicherungsmonate in der pensionsversicherung erworben
(je mehr versicherungsmonate vorhanden sind, desto höher ist die
pension).
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pflichtpraktikum und familienbeihilfe
familienbeihilfe wird für kinder bis zur vollendung des 18. lebensjahres
bezahlt. bei volljährigen kindern, die für einen beruf ausgebildet werden,
kann sich dieser anspruch maximal bis zum 24. lebensjahr (in ausnahmefällen,
z. b. bei präsenz- oder zivildienst, bis zum 25. lebensjahr) verlängern.
beziehen aber kinder, die das 18. lebensjahr schon vollendet haben,
selbst steuerpflichtige einkünfte, die jährlich einen betrag von € 10.000,–
(stand 2012) übersteigen, entfällt der anspruch auf familienbeihilfe.
pflichtpraktikum und lohnsteuer
für das pflichtpraktikum gelten steuerrechtlich die gleichen vorschriften
wie für andere arbeitnehmerinnen. bezüge von ausländischen studierenden,
die bei einem inländischen unternehmen nicht länger als sechs monate
arbeiten, sind von der einkommensteuer befreit, sofern vom ausland
gegenseitigkeit gewährt wird.
löhne (arbeiterinnen) bzw. gehälter (angestellte) bis zu einem betrag von
monatlich ca. € 1.205,– brutto (stand 2012) bleiben lohnsteuerfrei.
Steuerbegünstigung bei Sonderzahlungen
und Zuschlägen
sonderzahlungen wie z. b. die Jahresremuneration (urlaubszuschuss,
weihnachtsgeld) werden begünstigt versteuert. bis € 620,– sind sie steuerfrei,
darüber bezahlt man im regelfall sechs prozent steuer.
auch die zuschläge für sonntags-, feiertags- und nachtarbeit und damit
zusammenhängende Überstundenzuschläge sind bis zu einem betrag
von € 360,– steuerfrei. zusätzlich sind zuschläge für die ersten 10 Überstunden
im ausmaß von 50% (max 86 €) pro monat steuerfrei.
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Arbeitnehmerveranlagung
beim finanzamt kann der antrag auf veranlagung gestellt werden. dies
kann bis zum ende des fünftfolgenden kalenderjahres beim wohnsitzfi
nanzamt erfolgen. weil nicht das ganze Jahr gearbeitet wurde und das
steuerprinzip von einem „Jahresveranlagungsprinzip“ ausgeht, erhält
der/die praktikantin normalerweise die einbehaltene lohnsteuer ganz
oder teilweise zurück. weiters gibt es die negativsteuer, das heißt, es
kann in der veranlagung auch dann zu einer steuererstattung kommen,
wenn keine lohnsteuer einbehalten, aber sozialversicherungsbeiträge
abgezogen wurden.
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interessenvertretungen
der arbeitnehmer/innen
Kammern für Arbeiter und Angestellte
Kammer für Arbeiter und Angestellte für das Burgenland
7000 eisenstadt, wiener straße 7, tel. 02682 740-0, www.akbgld.at
Bezirksstellen
7540 güssing, hauptstraße 59, tel. 03322 42755
7100 neusiedl, obere hauptstraße 55, tel. 02167 8120 oder 2291
7350 oberpullendorf, spitalstraße 25, tel. 02612 42255 oder 42296
7400 oberwart, lehargasse 5, tel. 03352 32588
8380 Jennersdorf, bahnhofring 5, tel. 03329 46255
Kammer für Arbeiter und Angestellte für Kärnten
9020 klagenfurt, bahnhofplatz 3, tel. 050 477-2231, www.akktn.at
Bezirksstellen
9560 feldkirchen, max-blaha-straße 1, tel. 050 477-5600
9620 hermagor, wulfeniaplatz 1, tel. 050 477-5100
9800 spittal/drau, lutherstraße 4, tel. 050 477-5300
9300 st. veit/glan, friesacher straße 3a, tel. 050 477-5400
9500 villach, kaiser-Josef-platz 1, tel. 050 477-5100
9100 völkermarkt, herzog-bernhard-platz 11, tel. 050 477-5500
9400 wolfsberg, spanheimerstraße 24-26, tel. 050 477-5200
Kammer für Arbeiter und Angestellte für Niederösterreich
1060 wien, windmühlgasse 28, tel. 05 7171-1110, http://noe.arbeiterkammer.at
Bezirksstellen
3300 amstetten, wiener straße 55, tel. 05 7171-5150
2500 baden, elisabethstraße 38, tel. 05 7171-5250
2230 gänserndorf, wiener straße 7a, tel. 05 7171-5350
3953 gmünd, emerich-berger-straße 2, tel. 05 7171-5450
2410 hainburg, oppitzgasse 1, tel. 05 7171-5650
2020 hollabrunn, brunnthalgasse 30, tel. 05 7171-5750
3580 horn, spitalgasse 25 tel. 05 7171-5850
2100 korneuburg, gärtnergasse 1, tel. 05 7171-5950
3500 krems, wiener straße 24, tel. 05 7171-6050
3180 lilienfeld, pyrkerstraße 3, tel. 05 7171-6150
3390 melk, hummelstraße 1, tel. 05 7171-6250
2130 mistelbach, Josef-dunkl-straße 2, tel. 05 7171-6350
2340 mödling, franz-skribany-gasse 6, tel. 05 7171-6450
2620 neunkirchen, würflacher straße 1, tel. 05 7171-6750
3100 st. pölten, gewerkschaftsplatz 2, tel. 05 7171-7150
AK infoservice 43

44
3270 scheibbs, burgerhofstraße 5, tel. 05 7171-6850
2320 schwechat, sendnergasse 7, tel. 05 7171-6950
3430 tulln, rudolf-buchinger-straße 27–29, tel. 05 7171-7250
3830 waidhofen an der thaya, thayastraße 5, tel. 05 7171-7350
2700 wiener neustadt, babenbergerring 9b, tel. 05 7171-7450
3910 zwettl, gerungser straße 31, tel. 05 7171-7550
Servicestellen
servicebüro flughafen-wien, flughafen-wien, 1300 wien, eingangsbereich parkhaus 3,
ebene 0, bw 124, objekt 105 i, tel. 05 7171-7950
servicestelle shopping city süd, 2334 vösendorf, bürocenter b1/1a, tel. 05 7171-7050
Kammer für Arbeiter und Angestellte für Oberösterreich
4020 linz, volksgartenstraße 40, (vorübergehende adresse während des
umbaus: gruberstraße 40-42), tel. 050 6906, www.arbeiterkammer.com
Bezirksstellen
5280 braunau, salzburger straße 29, tel. 050 6906-4111
4070 eferding, volksheim, unterer graben 5, tel. 050 6906-4211
4240 freistadt, zemannstraße 14, tel. 050 6906-4312
4810 gmunden, herakhstraße 15b, tel. 050 6906-4412
4710 grieskirchen, manglburg 22, tel. 050 6906-4511
4560 kirchdorf/krems, sengsschmiedstraße 6, tel. 050 6906-4611
4320 perg, hinterbachweg 3, tel. 050 6906-4711
4910 ried/i., roseggerstraße 26, tel. 050 6906-4813
4150 rohrbach, ehrenreiterweg 17, tel. 050 6906-4912
4780 schärding, schulstraße 4, tel. 050 6906-5011
4400 steyr, redtenbachergasse 1a, tel. 050 6906-5116
4840 vöcklabruck, ferdinand-Öttl-straße 19, tel. 050 6906-5217
4600 wels, roseggerstraße 8, tel. 050 6906-5318
Kammer für Arbeiter und Angestellte für Salzburg
5020 salzburg, markus-sittikus-straße 10, tel. 0662 8687-0, www.ak-salzburg.at
Bezirksstellen
5500 bischofshofen, gasteiner straße 29, tel. 06462 2415-0
5400 hallein, bahnhofstraße 10, tel. 06245 841 49-0
5202 neumarkt, kirchengasse 1 b, tel. 06216 4430-0
5580 tamsweg, schloßparkweg 331, tel. 06474 2349-0
5700 zell am see, ebenbergstraße 1, tel. 06542 73777-0
Kammer für Arbeiter und Angestellte für Steiermark
8020 graz, hans-resel-gasse 8–14, tel. 05 7799-0, www.akstmk.at
Außenstellen
8600 bruck/mur, schillerstraße 22, tel. 05 7799-3100
8530 deutschlandsberg, rathausgasse 3, tel. 05 7799-3200
AK infoservice

8330 feldbach, ringstraße 5, tel. 05 7799-3300
8280 fürstenfeld, hauptplatz 12, tel. 05 7799-3400
8230 hartberg, ressavarstraße 16, tel. 05 7799-3500
8750 Judenburg, kaserngasse 22, tel. 05 7799-3600
8720 knittelfeld, hans-resel-gasse 2, tel. 05 7799-3700
8430 leibnitz, karl-morre-straße 6, tel. 05 7799-3800
8701 leoben, buchmüllerplatz 2, tel. 05 7799-3900
8940 liezen, ausseer straße 42, tel. 05 7799-4000
8680 mürzzuschlag, bleckmanngasse 8, tel. 05 7799-4200
8850 murau, bundesstraße 7, tel. 05 7799-4100
8570 voitsberg, schillerstraße 4, tel. 05 7799-4300
8160 weiz, birkfelder straße 22, tel. 05 7799-4400
Kammer für Arbeiter und Angestellte für Tirol
6010 innsbruck, maximilianstraße 7, tel. 0512 5340 oder 0800 225522 (nulltarif nur in tirol),
www.ak-tirol.com
Geschäftsstellen, Tel. 0800 225522
6460 imst, rathausstraße 1
6370 kitzbühel, rennfeld 13
6330 kufstein, praxmarerstraße 4
6500 landeck, maiser straße 11
9900 lienz, beda-weber-gasse 22
6600 reutte, mühlerstraße 22
6130 schwaz, dr.-dorrek-straße 3
6410 telfs, moritzenstraße 1
6112 wattens, dr.-karl-stainer-straße 27
Kammer für Arbeiter und Angestellte für Vorarlberg
6800 feldkirch, widnau 2 – 4, tel. 05522 306-0, http://vbg.arbeiterkammer.at
Bezirksstellen
6700 bludenz, bahnhofstraße 2, tel. 05552 306-7000
6900 bregenz, reutegasse 11, tel. 05522 306-5000
6850 dornbirn, realschulstraße 6, tel. 05522 306-6000
Kammer für Arbeiter und Angestellte für Wien
1040 wien, prinz-eugen-straße 20–22, tel. 01/50165-0, http://wien.arbeiterkammer.at
AK infoservice 45

46
Gewerkschaften
Jugendreferate des Österreichischen Gewerkschaftsbundes
www.oegj.at
Burgenland
7000 eisenstadt, wiener straße 7, tel. 02682 770-43
Kärnten
9020 klagenfurt, bahnhofstraße 44/4, tel. 0463 5870-342
Niederösterreich
1060 wien, windmühlgasse 28, tel. 01 5862154-1568
Oberösterreich
4020 linz, huemerstraße 3-5, tel. 0732 665391-6043
Salzburg
5020 salzburg, markus-sittikus-straße 10, tel. 0662 881646-245
Steiermark
8020 graz, karl-morre-straße 32, tel. 0316 7071-265
Tirol
6021 innsbruck, südtiroler platz 14–16, tel. 0512 59777-608
Vorarlberg
6800 feldkirch, widnau 2, tel. 05522 3553-22
Wien
1010 wien, laurenzerberg 2, tel. 01/53444/666
GPA-djp
1034 wien, alfred-dallinger-platz 1, tel. 05 0301, www.gpa.at
Regionalgeschäftsstellen
GPA Burgenland
7000 eisenstadt, wiener straße 7, tel. 05 0301-23047
GPA Kärnten
9020 klagenfurt, bahnhofstraße 44/4, tel. 05 03 01-25382
GPA Niederösterreich
3100 st. pölten, gewerkschaftsplatz 1, tel. 05 0301-22000 (hotline)
2700 wiener neustadt, gebietssekretariat
gröhrmühlgasse 4 – 6, tel. 05 0301-22730
3950 gmünd, gebietssekretariat,
emmerich berger straße 2, tel. 05 0301-22540
3300 amstetten, außenstelle, wiener straße 55, tel. 07472 62726 51-453
2230 gänserndorf, außenstelle wiener straße 7a, tel. 02282 869653-465
AK infoservice

GPA Oberösterreich
4020 linz, huemerstraße 3, tel. 05 0301-26000
GPA Salzburg
5020 salzburg, markus-sittikus-straße 10, tel. 05 0301-27000
GPA Steiermark
8020 graz, karl-morre-straße 32, tel. 05 0301-24000
GPA Tirol
6020 innsbruck, südtiroler platz 14 – 16, tel. 05 0301-28000
GPA Vorarlberg
6900 bregenz, reutegasse 11, tel. 05 0301-29000
GPA Wien
1030 wien, alfred-dallinger-platz 1, tel 05 0301-21000
Gewerkschaft vida
www.vida.at
Zentrale
1020 wien Johann böhmpl. 1 tel. 01 53 444 79-0
Burgenland
7000 eisenstadt wiener str. 7 tel. 02682 77 044
Niederösterreich
3100 sankt pölten gewerkschaftsplatz 1 tel. 02742 311 941 522,
2340 mödling dr. hanns-schürff-gasse 14 02236 233 846 44 72
Salzburg
5020 salzburg markus-sittikus-straße 10 tel. 0662 871 228
Oberösterreich
4020 linz weingartshofstraße 2 tel. 0732 65 33 97
Vorarlberg
6700 bludenz kasernplatz 3 tel. 05552 65 816-0,
Tirol
6010 innsbruck südtiroler platz 14-16 tel. 0512 59 777
AK infoservice 47

48
Arbeitnehmer/Innenschutz-Behörden
Arbeitsinspektorate
www.arbeitsinspektion.gv.at
Arbeitsinspektorat Eisenstadt (16. Aufsichtsbezirk)
7000 eisenstadt, franz schubert-platz 2, tel. 02682 64506
zuständig für das bundesland burgenland
Arbeitsinspektorat Klagenfurt (13. Aufsichtsbezirk)
9010 klagenfurt, burggasse 12, tel. 0463 56506
zuständig für das bundesland kärnten
Arbeitsinspektorat Wr. Neustadt (7. Aufsichtsbezirk)
2700 wr. neustadt, engelbrechtgasse 8, tel. 02622 23172
zuständig für die stadt wr. neustadt, die verwaltungsbezirke baden,
neunkirchen und wr. neustadt
Arbeitsinspektorat St. Pölten, (8. Aufsichtsbezirk)
3100 st. pölten, daniel-gran-straße 10, tel. 02742 363225
zuständig für die städte st. pölten und waidhofen an der Ybbs,
die verwaltungsbezirke amstetten, lilienfeld, melk, st. pölten und scheibbs
Arbeitsinspektorat Krems (17. Aufsichtsbezirk)
3504 krems-stein, donaulände 49, tel. 02732 83156
zuständig für die stadt krems an der donau,
die verwaltungsbezirke gmünd, horn, krems an der donau, waidhofen
an der thaya und zwettl
Arbeitsinspektorat Linz (9. Aufsichtsbezirk)
4021 linz, pillweinstraße 23, tel. 0732 603880
zuständig für die städte linz und steyr, die politischen bezirke
freistadt, linz-land, perg, rohrbach, steyr-land und urfahr-umgebung
Arbeitsinspektorat Vöcklabruck (18. Aufsichtsbezirk)
4840 vöcklabruck, ferdinand-Öttl-straße 12, tel. 07672 72769
zuständig für die politischen bezirke braunau am inn, gmunden,
ried im innkreis, schärding und vöcklabruck
Arbeitsinspektorat Wels (19. Aufsichtsbezirk)
4600 wels, edisonstraße 2, tel. 07242 68647
zuständig für die stadt wels, die politischen bezirke eferding, grieskirchen,
kirchdorf an der krems und wels-land
Arbeitsinspektorat Salzburg (10. Aufsichtsbezirk)
5027 salzburg, auerspergstraße 69, tel. 0662 886686-0
zuständig für das bundesland salzburg
Arbeitsinspektorat Graz (11. Aufsichtsbezirk)
8041 graz, liebenauer hauptstraße 2-6, tel. 0316 482040
zuständig für die stadt graz, die politischen bezirke deutschlandsberg, feldbach, fürstenfeld,
graz-umgebung, hartberg, leibnitz, radkersburg, voitsberg und weiz
AK infoservice

Arbeitsinspektorat Leoben (12. Aufsichtsbezirk)
8700 leoben, erzherzog-Johann-straße 6, tel. 03842 43212
zuständig für die politischen bezirke bruck an der mur, Judenburg,
knittelfeld, leoben, liezen, mürzzuschlag und murau
Arbeitsinspektorat Innsbruck (14. Aufsichtsbezirk)
6020 innsbruck, arzler straße 43a, tel. 0512 24904
zuständig für das bundesland tirol
Arbeitsinspektorat Innsbruck (14. Aufsichtsbezirk)
außenstelle lienz, 9900 lienz, osttirol, billrothstraße 3, tel. 04852 62839
Arbeitsinspektorat Bregenz (15. Aufsichtsbezirk)
6900 bregenz, rheinstraße 57, tel. 05574 78601-0
zuständig für das bundesland vorarlberg
Arbeitsinspektorat für den 1. Aufsichtsbezirk (Wien)
1010 wien, fichtegasse 11, tel. 01 7140450
zuständig für den 1., 2., 3. und 20. wiener gemeindebezirk
Arbeitsinspektorat für den 2. Aufsichtsbezirk (Wien)
1020 wien, trunnerstraße 5, tel. 01 2127795
zuständig für den 4., 5., 6., 10. und 11. wiener gemeindebezirk
Arbeitsinspektorat für den 3. Aufsichtsbezirk (Wien)
1010 wien, fichtegasse 11, tel. 01 7140456
zuständig für den 8., 9., 16., 17., 18. und 19. wiener gemeindebezirk
Arbeitsinspektorat für den 4. Aufsichtsbezirk (Wien)
1020 wien, leopoldsgasse 4, tel. 01 2149525
zuständig für den 7., 12., 13., 14. und 15. wiener gemeindebezirk
Arbeitsinspektorat für den 5. Aufsichtsbezirk (Wien)
1040 wien, belvederegasse 32, tel. 01 5051795
zuständig für den 23. wiener gemeindebezirk und für die verwaltungsbezirke bruck an der
leitha, mödling und tulln, das südlich der donau gelegene gebiet des verwaltungsbezirks
wien-umgebung
Arbeitsinspektorat für den 6. Aufsichtsbezirk (Wien)
1010 wien, fichtegasse 11, tel. 01 7140462
zuständig für den 21. und 22. wiener gemeindebezirk
und für die verwaltungsbezirke gänserndorf, hollabrunn, korneuburg und mistelbach, das
nördlich der donau gelegene gebiet des verwaltungsbezirks wien-umgebung
Arbeitsinspektorat für Bauarbeiten
1010 wien, fichtegasse 11, tel. 01 714 04 65
zuständig für bau-, erd- und wasserbauarbeiten
im bereich des 1. bis 23. wiener gemeindebezirkes, die verwaltungsbezirke
bruck an der leitha, mödling, tulln, wien-umgebung, gänserndorf,
hollabrunn, korneuburg und mistelbach
AK infoservice 49

50
Gebietskrankenkassen
Burgenländische Gebietskrankenkasse
www.bgkk.at
7000 eisenstadt, esterházyplatz 3, tel. 02682 608-0
Kärntner Gebietskrankenkasse
www.kgkk.at
9021 klagenfurt, kempfstraße 8, tel. 050 5855-1000
Niederösterreichische Gebietskrankenkasse
www.noegkk.at
3100 st. pölten, dr.-karl-renner-promenade 14 – 16, tel. 05 0899-6100
Oberösterreichische Gebietskrankenkasse
www.ooegkk.at
4020 linz, gruberstraße 77, tel. 0732 7807-0
Salzburger Gebietskrankenkasse
esv.sgkk.at
5024 salzburg, faberstraße 19 – 23, tel. 0662 8889-0
Steiermärkische Gebietskrankenkasse
www.stgkk.at
8010 graz, Josef-pongratz-platz 1, tel. 0316 8035-0
Tiroler Gebietskrankenkasse
www.tgkk.at
6021 innsbruck, klara-pölt-weg 2, tel. 05 9160-0
Vorarlberger Gebietskrankenkasse
www.vgkk.at
6850 dornbirn, Jahngasse 4, tel. 050 8455
Wiener Gebietskrankenkasse
www.wgkk.at
1100 wien, wienerbergstraße 15 – 19, tel. 01 60122-0
AK infoservice

monat Jahr vor- und familienname
arbeitsaufzeichnungen
tag
arbeitsbeginn
(uhrzeit)
vormittags nachmittags
arbeitsende
(uhrzeit)
pause(n)
von...
bis...
arbeitsbeginn
(uhrzeit)
arbeitsende
(uhrzeit)
pause(n)
von...
bis...
tages
arbeitszeit
o. pausen
notizen
AK infoservice 51

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monat Jahr vor- und familienname
arbeitsaufzeichnungen
tag
arbeitsbeginn
(uhrzeit)
AK infoservice
vormittags nachmittags
arbeitsende
(uhrzeit)
pause(n)
von...
bis...
arbeitsbeginn
(uhrzeit)
arbeitsende
(uhrzeit)
pause(n)
von...
bis...
tages
arbeitszeit
o. pausen
notizen

Kammer für Arbeiter
und Angestellte für Niederösterreich
ServiceNummer ...........................................05 7171
oder 01 58883-0
Öffnungszeiten
Mo bis Do 8 bis 16 uhr, fr 8 bis 12 uhr
Bezirksstellen
3300 Amstetten, Wiener straße 55 ............................................................................DW 5150
2500 Baden, elisabethstraße 38 ...................................................................................DW 5250
2230 gänserndorf, Wiener straße 7 a .....................................................................DW 5350
3950 gmünd, Weitraer straße 19 ................................................................................DW 5450
2410 Hainburg, Oppitzgasse 1 .......................................................................................DW 5650
2020 Hollabrunn, Brunnthalgasse 30 ......................................................................DW 5750
3580 Horn, spitalgasse 25 ................................................................................................DW 5850
2100 korneuburg, gärtnergasse 1..............................................................................DW 5950
3500 krems, Wiener straße 24 ......................................................................................DW 6050
3180 lilienfeld, Pyrkerstraße 3 ......................................................................................DW 6150
3390 Melk, Hummelstraße 1 ............................................................................................DW 6250
2130 Mistelbach, Josef-Dunkl-straße 2...............................................................DW 6350
2340 Mödling, franz-skribany-gasse 6 ...............................................................DW 6450
2620 neunkirchen, Würflacher straße 1 ..............................................................DW 6750
3100 st.Pölten, gewerkschaftsplatz 2 ....................................................................DW 7150
3270 scheibbs, Burgerhofstraße 5 ............................................................................DW 6850
2320 schwechat, sendnergasse 7.............................................................................DW 6950
3430 tulln, rudolf-Buchinger-str. 27-29 .............................................................DW 7250
3830 Waidhofen/thaya, thayastraße 5 .................................................................DW 7350
2700 Wr. neustadt, Babenbergerring 9b ..............................................................DW 7450
3910 zwettl, gerungser straße 31 .............................................................................DW 7550
servicestellen
shopping city süd, 2334 vösendorf, scs Bürocenter B1/1A ..........DW 7050
flughafen-Wien, 1300 Wien, eingangsbereich Parkhaus 3
ebene 0, Objekt 105 i, BW 124 ......................................................................................DW 7950
zentrAle
1060 Wien, Windmühlgasse 28 .....................................................................................DW 1110
Jugendschutz ...................................................................................................................................DW 1106
e-Mail: bildung@aknoe.at
noe.arbeiterkammer.at
Österreichischer gewerkschaftsbund,
landesorganisation niederösterreich, 1060 Wien,
Windmühlgasse 28 tel: 01 5862154
iMPressuM: Herausgeber, Medieninhaber und redaktion:
kammer für Arbeiter und Angestellte für niederösterreich
1060 Wien, Windmühlgasse 28, tel. 01 58883-0
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