Seminare: Storno ohne Risiko - CIM

GERMANY GCB
Fünf Sterne zum
Preis von drei: Planer
haben hierzulande oft
Preisvorteile.
Five stars for the price
of three: Planners can
benefit from price
advantages in Germany.
Auf dem Drahtseil
Die Hotellerie versucht derzeit fast akrobatisch, gekürzte Budgets aufzufangen,
die Mehrwertsteuer zu jonglieren – und dies möglichst unter grünem Dach.
■ Spagat. „Die größte Erwartung für
2010 dürfte sein, dass die Preise stabil gehalten
werden bzw. möglicherweise sogar
günstiger sind, wenn die Mehrwertsteuersenkung
der Hotellerie mehr Flexibilität
erlaubt“, prognostiziert Gerd Prochaska,
Geschäftsführer der Maritim Hotelgesellschaft.
„Die Steuersenkung wäre für die
Hotellerie ein wichtiger Schritt, gegenüber
dem Ausland konkurrenzfähig zu bleiben.“
Eine Perspektive, die viele Hoteliers
sehen, jedoch schauen sie mit Sorge auf
den Verfall der Preise. „Ein 5-Sterne-Haus
fast zum Preis von drei Sternen, wo soll das
noch hinführen?“, prangert ein 4-Sterne-
Hoteldirektor an. „Da fragt sich der Kunde,
warum er vorher mehr bezahlt hat und,
warum er in Zukunft höhere Preise akzeptieren
sollte.“ Auch wenn das Hotelpreis-
Barometer von Hotel.de steigende Preise
indiziert – bis die Raten wieder ein gesundes
Niveau haben, vergehen Jahre.
2009 war ein hartes Jahr nicht nur
für die GCB-Hotels, wobei Prochaska die
Zähne zusammenbeißt: „Maritim wird das
Jahr 2009 verkraftbar unter dem Vorjah-
resergebnis abschließen. Das war angesichts
der Finanzkrise zu erwarten, auch
wenn wir uns eine andere Entwicklung gewünscht
hätten, da wir unsere Marketing-
und Vertriebsstrategie verstärkt haben.“
Immerhin 31 der über 50 Häuser sind Mitglied
im German Convention Bureau.
„Für das Tagungsgeschäft von Accor
war 2009, insbesondere ab dem zweiten
Quartal, ein schwieriges Jahr“, berichtet
Daniela Schade, Vizepräsidentin Sales
Accor. Das Mitglied im GCB-Verwaltungsrat
erwartet auch für 2010 ein schwieriges
Jahr und sieht frühestens ab dem vierten
Quartal das Potenzial für eine Konsolidierung
des Marktes auf niedrigem Niveau.
Schlüssel zum Erfolg sind für Schade „auf
die Kunden abgestimmte Angebote, wie
zum Beispiel unsere ‚Advanced Meeting
Conditions‘, die Partnerschaft mit ‚Air Plus
Meeting Solution‘, inklusive der Promotion
für Meeting-Planer, die ‚Air Plus Meeting
Solution‘ als Lösung nutzen“. Auch im
2-Sterne-Bereich habe Accor 2009 mit
„ibis smart Meetings“ ein neues Angebot
lanciert.
Photo: NH Hoteles, Berlin
Neben Packages fokussiert die Hotellerie
auf Nachhaltigkeit. „Im Grand Hyatt Berlin
gibt es neben einer schriftlichen Umwelt-
beziehungsweise CSR-Verpflichtung
auch Beauftragte, die das ‚Green Team‘ leiten.
Mitarbeiter werden geschult, umweltfreundlich
und nachhaltig zu handeln“, sagt
Anna-Katharina Korte, Grand Hyatt Berlin
und GCB-Marketingausschuss. „Wir sind
Mitglied im Projekt des Berlin Convention
Office und der Preferred Agencies, das
beabsichtigt, Berlin als umweltbewussten
Veranstaltungsort zu etablieren.“
Seit Januar wirbt die Hotelgruppe NH,
deren Häuser in Berlin und Düsseldorf
GCB-Mitglieder sind, mit „umweltfreundlichen
Produkten und Prozessen“. Im NH
Berlin Friedrichstraße sind unter anderem
„Ecomeetings“ im Angebot. Zudem
wird die Klimaanlage sparsam genutzt. Im
Winter wird nur bis zur Obergrenze von 21
Grad geheizt, im Sommer wird maximal auf
26 Grad gekühlt. Bis 2012 will NH Hoteles
20 Prozent des Wasser- und Stromverbrauchs
reduzieren und zusätzliche CO2-
Emissionen ausgleichen. KS
32 cim 1/2010 Germany