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LANDSHUT 

Genießen 

REZEPTE 

fürs gute Leben 

eine exklusive Werbung 

Landshuter Geschäfte 

Herbst/Winter 2012

Eine Kochstelle. 

Alle Freiheiten. 

Die neue vollflächenInduktion – exklusiv von studioLine. 

siemens-studioline.de 

Innovatives Kochen ohne vorgegebene Kochfelder: Mit 

der vollflächenInduktion von studioLine platzieren Sie Ihre 

Töpfe und Pfannen völlig frei. Die intelligente Glaskeramik- 

Oberfläche erkennt und speichert automatisch Größe, Form 

und Position Ihres Kochgeschirrs. Über das TFT-Touchdisplay 

steuern Sie jeden Gegenstand individuell – für maximale 

Übersicht und Freiheit. Mehr Informationen erhalten Sie 

bei Ihrem studioLine-Fachhändler. 

Siemens. Die Zukunft zieht ein.

Foto: Cornelia Theimer-Gardella 

Nehmen Sie weiten Horizont! 

Erst war es die filigrane Statik von St. 

Martin, die auch nach heutiger Ansicht 

eigentlich „über das Menschen- und Materialmögliche 

hinausgeht“ (Renate Just, 

Krumme Touren). Dann der erste Bau 

nach dem Vorbild der italienischen Renaissance 

nördlich der Alpen. 

LAProjects ist dagegen nur ein kleiner 

privater Kunstraum in einem restaurierten 

Handwerkerhaus aus dem 14. Jahrhundert 

in der Kirchgasse. Ein Ort aber, 

der durchaus weit blicken lässt. 

LAProjects präsentiert internationale 

Künstler der Skulptur und Installation, 

der Malerei, Zeichnung und Fotografie, 

der Architektur, des Designs und Handwerks. 

Das Programm der Galerie wird 

geprägt vom jahrzehntelangen Engagement 

ihres Begründers Jörg W. Ludwig 

im deutsch-amerikanischen Kulturaustausch. 

Deshalb will LAProjects auch 

ein Ort des transatlantischen Dialogs 

sein, nicht nur in den bildenden Künsten, 

sondern auch in der Literatur und den 

Sozialwissenschaften. 

Jörg W. Ludwig: „LA Projects zieht 

Willkommen 

Der Galerist Jörg Ludwig 

Kostenloses Abo unter www.landshutgeniessen.de 

Übrigens: Sollte Ihnen Landshut Genießen nicht mehr gefallen 

können Sie der Zusendung jederzeit widersprechen. 

keine Grenzlinien zwischen Kunst, Design 

und Handwerk, sondern zeigt sie als 

intellektuelle und spirituelle Tätigkeiten, 

in denen innovative Techniken und 

schöpferische Kraft zusammenwirken 

zur „Rettung des Sichtbaren ins Unsichtbare“ 

(Rainer Maria Rilke).“ 

Zuletzt haben wir den großen „Unruhestifter“ 

John Cage mit Bildern und 

Zeichnungen des bedeutenden Berliner 

Malers Frank Badur und des jungen 

Klangkünstlers Tyler Adams aus dem 

anderen „LA“ erlebt (Jörg Ludwig dankt 

dem Küchenhaus Darlapp und der 

Bäckerei Mareis für Unterstützung). 

Für das Jahr 2013 verspricht uns 

LAProjects neue Begegnungen und 

Erfahrungen mit Kunst aus China, Amerika 

und Europa - mit Malerei, Fotografie, 

Skulptur, Architektur - mit persönlichen 

Begegnungen und Gesprächen, 

Vorträgen und Diskussionen. Gespannt 

sein und dran bleiben: Kirchgasse 239, 

Fr 15-18, Sa 11-16 Uhr und nach 

Vereinbarung, Tel. 0871 - 40 47 26 59, 

www.laprojects.de 

Schreibkultur 

bei dallmer 

3

FREIRAUM FREIRAUM – – ZEIT ZEIT FÜR IDEEN. 

Das Lindner Hotel Kaiserhof liegt direkt an ander der 

Das Lindner Hotel Kaiserhof liegt direkt an der 

Isar mit Blick auf die die gotische Altstadt, die dieBurg Burg 

Isar mit Blick auf die gotische Altstadt, die Burg 

Trausnitz und die St. St. Martin Kirche, 22Minuten Minuten zu zu 

Trausnitz und die St. Martin Kirche, 2 Minuten zu 

Fuß bis ins insZentrum Zentrum von Landshut, 55Minuten Minuten bis bis 

Fuß 

zum 

bis 

Hauptbahnhof 

ins Zentrum von 

(ICE-Anbindung 

Landshut, 5 Minuten 

in München 

bis 

zum Hauptbahnhof (ICE-Anbindung in München und und 

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Regensburg). 

Hauptbahnhof (ICE-Anbindung in München und 

Regensburg). 

Das Hotel verfügt über über 147 klimatisierte, groß- 

Das zügig Hotel geschnittene geschnittene verfügt über und und147 komfortabel komfortabel klimatisierte, eingerichtete 

großzügig 

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Burg Trausnitz 

(Service gerne auch in historischen Kostümen 

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in in Anlehnung an die Landshuter Hochzeit möglich) 

nitz (Service gerne auch in historischen Kostümen 

sind sindhervorragend hervorragend als als Rahmenprogramm für fürVer Ver- 

in Anlehnung an die Landshuter Hochzeit möglich) 

anstaltungen und für für Firmen- und Familienfeiern 

sind hervorragend als Rahmenprogramm für Ver- 

geeignet. 

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Gerne steht Ihnen das das Team vom Lindner Hotel 

Kaiserhof bei beiFragen Fragen und Wünschen zur Verfügung: 

Gerne 

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Team vom Lindner Hotel 

Kaiserhof bei Fragen und Wünschen zur Verfügung: 

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INHALT 

Stil & Feuer 6 

Die Rosengasse 8 

Alles sehr persönlich 9 

Respektvolle Taschen + Brillen aus Holz 10 

Schuhe mit Architektur und Design 12 

Stil in der Grasgasse 14 

Geschenke, die Glück stiften 15 

Mode von Herzen 16 

AutoSuperstar 18 

Couturier der Edelsteine 19 

Uhren mit Passion für Pferde 20 

REZEPTE FÜR GENIESSER 

Neue Freiheit mit Entenbrust 22 

Kartoffelrösti mit besten Zutaten 23 

Das Beste vom Schwein & Reh mit Familie 26 

Pasta nera an Feierlaune 28 

Eine Veltliner-Familie 29 

Reh im Speck & Kalbsleber Veneziana 30 

Gebratener Zander im neuen Licht 32 

Wie alles gelingt 33 

und Genuss fürs Auge & Ohr 34 

Von Tiroler Küche bis in den Schnee 35 

Licht & Lüster 36 

Ein verwandeltes Designhaus 38 

und die Ausstellung einer Einstellung 41 

iDeen, Strategie & Baukunst 42 

Orte fürs Lebensgefühl ab 44 

Einen Sinn geben! 49 

Adressen & Impressum 50 

L AN DSHUT 

Genießen 

REZEPTE 

fürs gute Leben 

eine exklusive Werbung 

Landshuter Geschäfte 

Herbst/Winter 2012 

Titelfoto: Blaha 

Erika Klein, Weingut Julius Klein 

Mehr im Weinhaus DEUTTER, Seite 29

Foto: René KrügerART2PHOTO 

Applaus 

für den neuen Audi A3 

So muss die Kompaktklasse vorfahren! Die erfolgreichste Modellreihe aus Ingolstadt 

stellt die neueste Generation mit vielen gelungenen Überraschungen vor. 

Die Linienführung der Karosserie ist markanter geworden und kündigt 

Sportsgeist an: Mühelos holt das 6-Gang-Getriebe schon beim 

„kleinen“ Diesel das Maximale aus 105 PS heraus. Eine stilvolle 

Überraschung ist dagegen das Cockpit, das jetzt durchaus dem Niveau 

des Audi A6 oder A8 entspricht. 

Der neue Audi A3 startet mit einem Diesel und zwei Benzinmotoren. 

Sie verfügen über 1,4 bis 2,0 Liter Hubraum und leisten von 

122 PS bis 180 PS. 

Im August baute Audi die Motorenpalette weiter aus. Besonders interessant 

ist der neue „kleine“ Diesel mit 1,6 Liter Hubraum. Er hat 

einen durchschnittlichen Verbrauch von nur 3,8 Litern. Das schaffte 

das Vorgängermodell zwar auch, der neue Motor hat aber jetzt ein 

6-Gang-Getriebe. Das macht den neuen Audi A3 deutlich vitaler. 

Der Motor ist spritzig und drehfreudig, mit starkem Schub ermöglicht 

er so eine sehr sportliche Fahrweise. Im direkten Vergleich 

mit dem hubraumstärkeren 150 PS-Diesel wirkt der 1.6 kaum 

schwächer, erst bei höheren Geschwindigkeiten wird ein kleiner 

Unterschied spürbar. 

Das Fahrwerk ist absolut komfortabel ausgelegt, lässt aber dennoch 

eine sportliche Fahrweise zu. Der Fahrer wird zudem von einer direkten 

elektromechanischen Lenkung unterstützt, für ein perfektes 

Fahrgefühl. 

Den Audi A3 gibt es jetzt als Dreitürer, der Fünftürer heißt dann 

Audi Sportback und ist ab sofort bestellbar. Der Kofferraum des 

neuen Audi A3 wuchs im Vergleich zum Vorgänger um mehr als 

80 Liter auf stattliche 365 Liter. 

Auch der neue Audi A3 hat jetzt den aktuellen Audi-Look, den man 

von A1, A4 und A6 kennt. Alle Bedienelemente sind perfekt platziert, 

die Anzeigeinstrumente optimal abzulesen. Ob Navigationssystem 

mit Online-Funktionen, LED-Scheinwerfer oder Hightech- 

Assistenzsysteme – vieles, was bislang dem A6 oder A8 vorbehalten 

war, holt Audi mit dem neuen Audi A3 in die Kompaktklasse. 

Der neue Audi A3 bietet selbst in der Basisausführung hochwertiges 

Ambiente, exzellente Verarbeitung, effiziente Motoren, ein 

sportliches Fahrwerk und ein überzeugendes Aussehen. 

Zu sehen und zu erfahren im Audi Zentrum Landshut, Liebigstr. 6, 

Tel. 0871-70 91 00, www.audizentrum-landshut.de 

5

Foto: Harry Zdera 

6 

STIL&STYLE 

„Ich bin einfach immer wieder glücklich!“, postet ein Grünberger- 

Fan auf Facebook. Kein Wunder: Landshuts Friseur-Familie hat 

aus der Tradition einen Traum geschaffen. Eine Lounge für Haar 

& Seele im superben neuen Styling. Gefühl und Glamour sind 

perfekt vereint, Wärme und Hochglanz, sensible Pflege im 

Weltklasse-Look. Der Geheimtipp: Maximilian Grünbergers 

Styling & Cocktail Partys! Nahensteig 186, Tel. 0871-235 88, 

www.nahensteig.de 

MODERNES FEUER 

Heizen mit Holz! Das ist Andi Zapfes Leidenschaft und Lebensinhalt. 

Seit 15 Jahren zeigt sein Fachbetrieb, dass jeder ganz 

individuell selig werden kann mit der wunderbaren Wärme. 

Kachelöfen, Speicherkamine, Kaminöfen, Specksteinöfen passen 

perfekt ins moderne Leben. Zu den Lieblingen der Ofenbauer 

nach Maß gehören die einfallsreichen Feuerstellen von 

firetube mit ihren vielen Finessen wie drehbaren Brennräumen 

und beheizten Sitznischen. 

Beratung, Planung und Montage bis zum gemeinsamen 

Probeheizen: Zapfe Wärme & Design, Moosstr. 28, Altdorf, 

Tel. 0871-953 87 12, www.zapfe-ofenbau.de 

Foto: Peter Litvai 

AusnahmeDüfte 

Es gibt sie noch, die Meisterwerk unter den Parfums mit dem 

unverwechselbaren Charakter von exquisitem Handwerk. 

Die Legenden von Penhaligon’s und die Kunstwerke von 

Floris London. Die deutsch-italienische Wertarbeit von Acca 

Kappa und die naturverliebten Düfte von Crabtree & Evelyn, 

Lubin Paris ist ein Stück duftender französischer Kulturgeschichte 

seit Kaiserin Joséphine. L’Artisan gilt als Parfumeur 

par excellence und ist dabei offen für ungewöhnliche Ideen. 

Julia und Klaus Kellner haben ganz bewusst ein kleines 

Geschäft eröffnet, weil hier nur die Spitze der Düfte 

vertreten sein soll. Zahara, Grasgasse 317, 

Tel. 0871-20 73 47 00, www.zahara-parfuemerie.de 

„Die Einzigartigkeit und die Heilkraft der Natur, die von jeher 

auch in uns steckt, möchten wir zurück ins Leben bringen.“ 

Marianne Bauer bezieht die Lehren der Natur in „Farbdesign für 

den Körper ©“ im eigenen Studio ein. Petra Danner führt in Landshut 

La Vita mit einem großen Naturkosmetik-Sortiment. Die 

Redaktion persönlich schätzt dort nicht nur wunderbare Schafmilchseife, 

sondern auch eine besonders engagierte Beratung, 

die immer wieder mal einen neuen Weg aufzeigt. 

ganz natürlich 

Marianne Bauer, Farbdesign in Neufahrn, Gämelkofen 2, 

Tel. 08773 - 707851, www.lebenskraft-bauer.de 

Petra Danner, La Vita, Grasgasse 322, www.lavita-laden.de

FREUNDE 

der 

BILDER 

Zur Kunst gehört das Handwerk: 

Im richtigen Rahmen 

findet ein Bild sein Zuhause. 

Die Rahmenwerkstatt der Kunstgalerie Hackl ist berühmt 

für ihre einfühlsame Arbeit. Der Rahmen ist, nach van 

Gogh, der Körper zur Seele eines Kunstwerks. Vor allem 

schafft er die Verbindung zur Umgebung, inszeniert das 

Bild im Raum. Das gilt für ein Gemälde wie für eine Fotografie, 

der materielle Wert ist zweitrangig, jede Einrahmung 

verdient Gespür und Hingabe. Welche von tausend 

Leisten ist die richtige - Holz, cooles Alu, opulenter Barock, 

eine museale Studioleiste? 

Die Optik allein macht die Perfektion noch lange nicht: 

Professionelle Einrahmung konserviert staubdicht, hochwertige 

säurefreie Passepartouts und Rückwände sind 

wichtig, entspiegeltes Museumsglas erhöht den Schaugenuss, 

schützt vor allem aber vor den Schäden durch 

UV-Licht. Jedes Bild, das wir lieben, hat eine solche 

Behandlung verdient. 

Neue Bilder zum Verlieben bringt jetzt exklusiv Christine 

Theile ins angestammte Künstler-Portfolio (Becker, Maffee, 

Frühmesser, Maritta, Szafranszka, Ferner, Beck) ein. 

Die Malerin studierte in den USA Malerei und machte von 

Shanghai bis Bonn auf sich aufmerksam mit ihren farbintensiven 

Bildern von dichter, atmosphärischer Kraft. 

Kunstgalerie Hackl, Neustadt 447, Tel. 0871-27 61 459, 

www.kunstgalerie-hackl.de 

Foto: Fotostudio Hackl 

Foto: Hansjörg Eder 

Stil-Trends 

bei dallmer 

Die perfekte Ergänzung 

zu Zeitplaner, Schreibgerät 

und Handy: die 

lässige Umhängetasche 

von Zwei-Bags. In 

Landshut exclusiv bei 

dallmer in der Altstadt 

dallmer, Altstadt 69, 84028 Landshut, www.dallmer24.de 

Atelier CorpusArt 

Wir haben Meeresfrüchte, Seeperlen, Weiße Raucher, Gold-Bruch- 

Schokolade gesehen. Das Atelier zeigt neue Poesien aus der Tiefsee 

und praktisch wie ästhetisch außergewöhnliche Brillenketten für den 

Alltag. 

CorpusArt – Vera Bosdorf, Freyung 626a, www.corpusart.de 

7

EDEL 

8 

ROSENGASSE 

Alles schaut auf die Füße. Schuhe gehören zu den wichtigsten 

Accessoires der Wintermode. Vor allem Farben spielen eine 

große Rolle im aktuellen Modemix, allen voran warme Gewürztöne. 

Sie sind einfach immer und zu jedem Stil tragbar 

und setzen aufregende oder elegante Akzente. Ton in Ton 

oder kontrastreich? Wie kombinieren wir die herrlichen 

Möglichkeiten der Saison? Fragen Sie die freundlichen 

Stilexpertinnen im Schuhhaus Kastl. 

Rosengasse 355, www.Schuhhaus-Kastl.de 

Selbstbewusst, gefühlvoll, 

mitten im Leben, das ist 

der erfolgreichste neue 

Frauentyp. Cape Cade ist 

genau der Stil dazu, unproblematisch 

aber anspruchsvoll 

im Denken: 

Die Kollektionen setzen 

auf natur- und hautverstehende 

Werte von Organic 

Cotton, Kaschmir, Seide 

und stecken voller Kombinationstalente 

zwischen 

Karriere und Entspannung. 

Cape Cade, 

Anneliese und 

Nadine Wenzlow, 

Rosengasse 453, 

www.cape-cade.de 

STILSICHER 

KOSTBAR 

Sie haben Fans in jedem Alter, die 

weltberühmten Familien Seidenthal, 

Löffel, Honigmayer und wie 

sie alle heißen... Seidenkatzen, 

Schokoladenhasen, Marmeladenbären, 

die zusammenleben in Sylvania, 

wo alle Wesen lieb zueinander 

sind. Das Wertvolle am Niedlichen: 

Kinder lernen, Geschichten 

zu erfinden beim Spielen mit den 

Familien und ihrem bis ins Detail 

liebevoll ausgestatteten Leben. 

Holzwurm, Rosengasse/Ecke Neustadt, 

www.holzwurm-landshut.de 

ZAUBERHAFT 

WITZIG 

Wieder ist eine Kaffee-Kostbarkeit 

bei Eva Starke eingezogen: Der 

Galapagos San Cristobal wächst auf 

Bäumen, die mit 120 Jahren das 

Lebensalter ihrer Art weit übertreffen. 

Ein Wunder ist auch der Genuss mit 

höchstem Aromenreichtum von Nuss 

bis Schokolade. Sehr gute Nachrichten 

gibt es für die sanfte Fraktion: 

Peru Entcoffeiniert Bio Organic 

beweist, dass der Verzicht auf Koffein 

hervorragend sein kann, voll sanfter 

Süße mit Zartbitterschokoladenton. 

Kaffeekultur Starke, Rosengasse 345, 

www.kaffeekultur-landshut.de 

Etwas Originelles schenken oder 

doch etwas Sinnvolles? Martin 

Koch & Dirk Weinert helfen uns 

endlich aus der Bredouille. Wie 

das extravagante Regal Cloud von 

Cappellini schon andeutet, denkt 

man hier auch bei praktischen Anwendungen 

aus den üblichen vier 

Ecken raus. Die Design-Weltreisenden 

finden immer wieder 

außergewöhnliche Lebensstil- 

Accessoires aller Größenordnungen. 

Wer seine Sinne mit Spaß benutzt, 

wird hier in jedem Falle fündig. 

Moshi Home, Rosengasse 356, 

www.moshi-home.de 

Foto: Fotostudio Hackl

ASIEN 

für Sie vorgekostet 

Traumreisen entstehen aus viel Gefühl für Land & Leute. 

Das ist die Spezialität des Weltklasseteams um Adele Ihrler. 

Jetzt waren Markus Elter und Sandra Fritsch unterwegs, 

um in Asien nach dem Besten zu schauen. Aus Thailand und 

Kambodscha haben sie nicht nur Fotos, sondern begeisterte 

Empfehlungen mitgebracht: 

„Tausend Jahre alte Kultur in Angkor Wat, Metropolen wie 

Bangkok und dazu atemberaubende unterschiedlichste Landschaften. 

Eine ideale Kombination aus kulturellen Meisterleistungen 

und modernem Luxus, die nur noch von den 

Menschen selbst übertroffen wird.“ 

„Wer absolute Ruhe 

sucht, ist am Khuk Khak 

Beach im Beyond Resort 

Khao Lak bestens aufgehoben. 

Abseits des touristischen 

Trubels ist das ein 

wunderbarer Ort für die 

Erholung von Körper und 

Seele.“ 

Die beste Adresse 

für Wochen des 

Lächelns: 

ADAC Reisebüro, 

Kirchgasse (hinter 

der Martinskirche) 

Tel. 0871-92 54 70 

Kühlewein 

bei dallmer 

Sind Sie auch voller Vorfreude auf die nächste „Landshuter 

Hochzeit“? Dann freuen Sie sich auf das Brotzeitbrettchen 

mit einem Motiv des bekannten Landshuter Künstlers 

Bernhard Kühlewein: 

Ab November exclusiv bei dallmer in der Altstadt. 

dallmer, Altstadt 69, 84028 Landshut, 

www.dallmer24.de 

Heute noch mit Herz gemacht 

und von Hand gefertigt... 

Rahmenkunsthandwerk – bei der Galerie Seyed ist das in eigener 

Werkstatt seit mehr als zwei Jahrzehnten Tradition; jede Einrahmung 

ist ein Einzelstück – so einzigartig wie das Bild und sein Besitzer. 

Inspiration pur für den Besucher der Galerie 

sind die individuell ausgesuchten Kollektionen 

an schönen Lampen, Spiegeln, Einzelmöbeln 

und Wohnaccessoires. Sogar die sogenannten 

kleinen Geschenkideen beweisen hier Stil und 

bereiten sicher Freude! 

Galerie Seyed, Schirmgasse 287 

Tel: 0871 - 89318 

9

10 

Zu einer Weltklasse-Auswahl gehören 

auch Taschen, die die Welt verbessern. 

Sagt Dörfler und präsentiert VAUDE. 

VAUDE bei Dörfler Leder & Mehr, 

Altstadt 33 gegenüber der Martinskirche, 

www.doerfler-leder.de 

Zum Spirit of Mountain Sports by VAUDE geht es hier 

Thema No 1 

Verantwortung tragen 

und dabei gut aussehen 

VAUDE kommt aus dem 

Bergsport und hat sich von 

dort auf den Weg zu Europas 

umweltfreundlichstem 

Outdoor-Ausrüster gemacht, 

damit auch die Menschen 

von morgen die Natur 

genießen können. Das 

Schöne am respektvollen 

Umgang mit den Werten 

der Welt: VAUDE kann 

auch ganz schön respektlos 

sein, wenn es um frische 

Designs und ökologisch intelligente 

Materialien geht. 

Schon seit 2001 arbeitet 

VAUDE nach dem strengen 

Umweltstandard bluesign ® , 

der die gesamte textile 

Wertschöpfungskette kontrolliert. 

Zusätzlich entwickelte 

VAUDE das eigene 

Green Shape Gütesiegel für 

Produkte, die zu mindestens 

90% aus umweltfreundlichen, 

beispielsweise recycelten 

Materialien bestehen. 

Die hübschen kleinen aga- 

PETs beispielsweise verdienen 

es, chic ausgeführt zu 

werden, weil sie bereits ein 

erstes Leben als Flasche 

hinter sich haben: Die gebrauchten 

PET-Flaschen 

werden gereinigt, zermahlen, 

geschmolzen und zu 

Garn versponnen. So entsteht 

ein hochwertiges 

Polyester, bei dem bis 

50% Energie im Herstellungsprozess 

und ca. 50% 

CO2-Emission eingespart 

werden. Für haPET wurden 

etwa 12 Flaschen auf diese 

Weise zu einer puristischen 

City- und Office-Tasche mit 

Notebook-Fach recycelt. 

Die Business-Tasche 

Merton wurde für ihre 

Verdienste um die Umwelt 

zusätzlich mit feinen 

Leder-Accessoires 

dekoriert.

„Im Jahr 2007 haben wir im Keller mit einfachsten 

Werkzeugen begonnen Brillenfassungen zu schnitzen. 

Der erste Prototyp war bereits nach einem 

Monat fertig gestellt, das Ergebnis jedoch bei Weitem 

nicht zufrieden stellend. Nun mussten wir uns 

viele Sachen aneignen. CNC fräsen, Pressverfahren 

entwickeln und neue Maschinen bauen, um immer 

näher an unsere jetzigen Brillen heranzukommen. 

In der Anfangsphase wurden Mopedbremsen, alte 

Zylinder und vieles mehr aus Geldmangel provisorisch 

zu Maschinen für die Produktion umfunktioniert. 

Um damals die ersten Formteile biegen zu 

können, wurden aus dem Wohnzimmertisch und 

der Melkmaschine des Nachbarn die Hölzer gepresst.“ 

Zwei Jahre hat die ROLF Familie (Roland 

Wolf und Marija Iljazovic mit Geschwistern) inten- 

Thema No 1 

Tirol macht erfinderisch: Die perfekte Brille 

ist aus Holz und Stein 

Ein kleiner Familienbetrieb in den Bergen Tirols stellt hochwertige und sehr 

leichte Ausnahmestücke in purer Handarbeit her. Ein kleines feines 

Fachgeschäft für optische Delikatessen macht uns mit ROLF bekannt. 

siv getüftelt und geforscht, das Material Holz wurde 

zum spiritus rector neuartiger Techniken: Man 

erarbeitete ein geniales Gelenk aus Holz und ein 

spezielles Verglasungssystem, die Brillenfassungen 

kommen ohne Schrauben und Metall aus und sind 

aufgrund einer speziellen Oberflächenbehandlung 

sehr pflegeleicht. Die Ausnahmestücke „handmade 

in tirol“ setzen heute Designtrends auf den Nasen 

der Welt, darunter zahlreiche prominente wie die 

von Xavier Naidoo. Nach wie vor werden die Fassungen 

in der eigenen Manufaktur in Tirol in vielen 

Arbeitsschritten, fast ohne Zulieferer, von Hand 

gefertigt. ROLF ist Kult mit Qualität und Sinn. 

ROLF bei MAIER feine Augenoptik, Nikolastr. 50, 

Tel. 08 71-63 06 25, www.maier-augenoptik.de 

Schauen Sie mal, wie viel Spaß 

außergewöhnliche Brillen machen! 

Hier ist der Film zum Kult: 

Starring: Roland Wolf, Marija 

Iljazovic, Christian Wolf, Martin 

Iljazovic, Bernhard Wolf 

11

12 

Sutor verbindet Architektur und Design 

Der anstehende Schuhmode-Winter 2012/13 steht unter dem 

Motto: Perfekte Symbiose von Fashion und Funktion. Dies ist 

nicht nur innerhalb des umfangreichen Sortimentes an Schuhmode 

internationaler Markenhersteller zu sehen, sondern findet auch in 

der Gestaltung der Verkaufsfläche und des Sutor-Stammgebäudes 

seinen Einzug. 

Die Architektur der 50er Jahre findet zunehmend ihre Liebhaber. 

Durch verspielte Details und extravagante Gestaltungselemente 

verstanden es die Baumeister der Wirtschaftswunderzeit, ihren Bauten 

und Innenräumen einen heiteren Charakter zu verleihen. Im 

Landshuter Schuhhaus Sutor – einem Bau von 1953 – zeugt die 

schwungvoll geführte, hölzerne Rutsche neben dem Treppenlauf 

noch heute von der Fantasie der Erbauungszeit. Daneben 

beeindrucken vor allem die indirekt beleuchteten Pilzstützen im 

Erd- und Obergeschoss. Dass diese Stützen und auch die Treppe 

heute noch erhalten sind und im einstigen Glanz erstrahlen, ist der 

Familie Sutor und ihrem Architekten Franz Heubl („büro für 

innenArchitektur“) mit deren Verständnis für Tradition und Bewahren 

zu verdanken. Die 650 qm Verkaufsfläche sind mit einem 

Eichenholzboden ausgestattet und mit technischem Licht sowie 

Stimmungslicht (Swarowski-Kristallleuchter) in Szene gesetzt 

worden. Die Ergänzungen und die Extravaganzen der 50er Jahre 

bilden zusammen ein besonderes Einkaufserlebnis. 

Aber auch hinter der Fassade wurde den Erfordernissen eines 

zeitgemäßen Geschäftshauses Rechnung getragen. Unter anderem 

eine Klima- und Lüftungsanlage mit Wärmerückgewinnung 

installiert und die barrierefreie Zugänglichkeit mit einem Glasaufzug 

gewährleistet. All dies in enger Abstimmung mit der Denkmalschutzbehörde. 

Sutor pflegt seit je her einen engen Bezug zu den Kindern. Daher 

gibt es nur noch bei Sutor die Holzrutsche und das restaurierte 

Kinderkarussell aus den 50er Jahren. Attraktionen, die bei Kindern 

vieler Generationen Kultstatus erlangt haben. 

Alle Herbst/Winter Trends im Schuhhaus Sutor, Altstadt 361 • Landshut • www.sutor.de

Eines Tages entdeckt man, wie unproblematisch 

es sein kann, sich gut anzuziehen. Klare 

Linie, schönes Gefühl. Dann will man nie 

mehr loslassen. Englbrecht in der Grasgasse 

ist schon lange ein Lieblingsladen. Und jetzt: 

große Überraschung zwei Häuser weiter. Wir 

fremdeln kein bisschen in der neuen lichten 

Weite. Englbrecht sieht so aus, wie wir’s immer 

schon gefühlt haben, ein Stil hat seinen 

Raum gefunden: das Gute-Laune-Projekt 

von Sabine Englbrecht, Schwester, Tochter, 

Freundin mit italienisch-deutsch-spanischem 

Horizont. 

Zugegeben wirkt vieles jetzt noch schöner: 

Le Tricot Perugia mit Edelstricks in winterlichen 

Strandfarben. Die wunderbare Isabel de 

Pedro aus Barcelona, die Schwarz nuancenreicher 

als jede Farbe macht. Die Hosen von 

Seductive mit der sensationellen Passform 

und Not Your Daughter’s Jeans als Casual- 

Variante der Super-Figur. 

Silk and Soie steht für Italiener, die Seide so 

S & 

Fotos: Robert Schadt/Gardeco 

verarbeiten, dass eine Jacke nur ein paar 

Gramm zu wiegen scheint. Die Taschen von 

Braun Büffel sind aufs Schönste reduziert 

und weich wie ein Freund. Zu viel zu erzählen, 

schauen Sie selbst und schlüpfen Sie in 

ein Chasuble von Più & Più – Sie werden es 

nicht mehr ablegen wollen. Dann verrät 

Sabine Englbrecht Ihnen das Geheimnis, 

warum hier einfach alles passt... 

Englbrecht, Grasgasse 319, Tel. 0871-295 45 

til FREUNDSCHAFT 

Zwei Lieblingsläden 

Die Früchte der Designerin Selma Calheira wachsen in Brasilien aus besonderer 

Kunstfertigkeit im Umgang mit Ton. Alte Handwerkstechniken formen üppige 

Schalen zu Schmuckstücken, Metall mit dem diskreten Glanz von Persönlichkeit. 

Fotos: Fotostudio Hackl 

Menschen machen die Dinge zu 

etwas Besonderem. So entstehen 

Objekte, die nicht nur gut aussehen, 

sondern berühren – weil 

sie nicht banal sind. Das macht den 

Unterschied zwischen Dekoration 

und Gestaltung. Genug erklärt. 

Dafür lieben wir Doblinger. 

Brigitte Riedl und ihre Stil-Familie 

zeigen auch diesen Winter auf ihre 

besondere Art. Doblinger 

Grasgasse 320, Tel. 0871-222 37 

Foto: Le Tricot Perugia

FREUDE 

aus 

wird 

GLÜCK 

Shape gibt uns die Gelegenheit, Weihnachten wieder 

mit dem schönen Sinn des Teilens zu erfüllen. In Nepal 

freuen sich tausend Familien, wenn Sie mit der Aveda 

Weihnachtskollektion wundervolles Haar, schimmernde 

Lippen, Entspannung, Wärme & Licht verschenken. 

Viel mehr als duftendes Licht: ein 

Ritual, das die Sinne besänftigt 

Was für eine Freude, 

sich vollkommen erfrischt zu fühlen 

Solidarität mit Nepal umhüllt die acht 

limitierten Geschenksets: Lokta-Papier 

wird dort von Frauen und Männern 

nach neunhundert Jahre alter Handwerkskunst 

hergestellt und gibt den Familien 

ein Einkommen, den Kindern 

Schulbildung und die Chance, der 

Armut zu entkommen. Seit fünf Jahren 

ist Aveda den Dörfern in Nepal hilfreich 

verbunden, auch in diesem Jahr haben 

wir wieder die Möglichkeit, mit Freude 

zum Glück beizutragen. Süße Lippen, 

erholtes Haar, zarte Hände & Füße, 

Flucht aus dem Stress, duftendes Licht, 

Erfrischung total, alle Wünsche werden 

erfüllt. 

Shape Hairdresser & Cosmetic, 

Neustadt 468, Tel. 0871-285 60, 

Mo-Fr 9-18, Do 9-20, Sa 9-13 Uhr, 

www.myshape.net 

Die Welt ist wieder rosa, 

ein einzigartiges 

Geschenk gegen Stress 

Fotos: Aveda 

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Foto: Heike Huber, Modehaus Oberpaur 

Stylisch, sportlich, frech, süß, lässig oder klassisch. Die Modefamilie Oberpaur begrüßt Herbst & Winter in 

allen Stilen. Hintere Reihe von links: Evelyn Töpfner von Schütz, Thomas Boniberger, Christian Boniberger, 

Nicole Bauer, Philip Holzmann. Vordere Reihe von links: Doris Wegerer, Gabriele Spießl, Bernhard Schneider, 

Sabine Brotzki, Julian, Leonie & die französische Bulldogge Emilia 

STIL KOMMT 

VON HERZEN 

Auch in dieser Saison ist 

Liebe der schönste Look. 

Jeder tragenswerte Trend enthält ein bisschen Tradition. 

Qualität, Verständnis, Respekt, Sorgfalt, Freude, 

ein Händchen fürs Detail. Sagen wir: Liebe. 

Marken, die diese Werte pflegen, ziehen uns gut an. 

Man findet sie mit viel Gefühl. Damit hat sich Oberpaur 

unentbehrlich gemacht in der modischen Szene 

der Region. Ganz verschiedene Wünsche (und Budgets) 

bummeln durch die fünf Etagen. Kids, Fashion- 

Teenies, junge Sportsfreunde und Trendjäger bis hinauf 

zu den weiblichen Designansprüchen und den 

Premium-Männern. Zu wissen, dass die aktuelle 

Mode hier mit viel menschlicher Wärme stattfindet, 

das zieht sie an. Die Familientradition hat sich auf 

alle Modeexperten des Hauses ausgedehnt, und so 

ist jeder Stil mit einem Lächeln vertreten. Schauen 

Sie sich Herbst & Winter bei Oberpaur an – die Saison 

hat viele Gesichter, aber nur ein Herz! 

Modehaus Oberpaur, Altstadt 52-54 

Tel. 08 71-85 30, Mo-Fr 9-19, Sa 9-18 Uhr 

www.oberpaur.de

Einfach ein Hingucker... 

Natürlich, feminin, unverwechselbar und mit viel Liebe zum Detail - so lässt sich die Mode von MORE & MORE 

beschreiben. Aktuelle Trends werden aufgegriffen und mit der individuellen Handschrift der Marke neu und tragbar 

interpretiert. Dabei legt das Starnberger Modeunternehmen besonderen Wert auf hervorragenden Service im 

Laden und eine solide Qualität zu fairem Preis - und damit ist MORE & MORE bereits seit 30 Jahren erfolgreich! 

Entdecken Sie MORE & MORE bei Oberpaur! 

Bei Einkauf in unserem Haus 

parken Sie im Oberpaur-Parkhaus 

die erste Stunde kostenlos! 

Oberpaur Landshut 

Altstadt 52 - 54 

Telefon 0871 - 853-0 

www.oberpaur.de 

landshut@oberpaur.de 

www.facebook.com/OberpaurLandshut 

Tradition & Emotion

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GOLFVIISUPERSTAR 

Keiner hat so viele Fans. Kein Auto hat in der Geschichte des Automobils diese Stückzahl 

erreicht: Über 29 Millionen Golfs wurden von 1974 bis heute weltweit verkauft! 

Der Golf VII setzt die Erfolgsstory fort. 

Entwicklungsvorstand Ulrich Hackenberg nennt ihn gerne den 

„Zehnkämpfer“, weil der neue Golf in allen Disziplinen vorne mitfährt. 

Punkte hat er bereits bei professionellen Testfahrern eingespielt, 

die sich begeistert von Ruhe und Reife des Neuen zeigen. 

Alle schauen gespannt auf die siebte Generation der automobilen 

Strahlkraft. Der neue Golf VII ist etwas länger und breiter, aber 

bis zu 100 Kilo leichter. Was unverändert bleibt, ist der Preis. Auch 

den neuen Golf gibt es ab 16.975 Euro. Und das erstaunt wirklich 

in Zeiten wie diesen, in denen eigentlich alles teurer wird. 

Kürzere Karosserieüberhänge, die Form etwas kantiger und mit der 

Golf typischen „Charakterlinie“, von der Chefdesigner Klaus Bischoff 

gerne spricht: „Die neue Formensprache des Golf ist logisch, 

solide, produktorientiert, pur und präzise.“ Bei der Innenausstattung 

spricht Bischoff von einem Klassensprung beim Material und 

schwärmt von der „intuitiven Bedienung“. Klar und übersichtlich 

das Cockpit, präzise die Schalter, keine Spielereien, stattdessen 

edle Materialien. Nicht zu vergessen, die Option auf großes Gefühl 

mit dem Panoramaglasdach. 

Motoren sind von 85 bis 180 PS angelegt, Modelle vom Benziner, 

Spardiesel, Erdgas, Hybrid bis zum E-Golf - einige Varianten kommen 

erst in nächsten zwei Jahren auf den Markt. Die technische 

Ausstattung geht über Park-und Lichtassistent, Fahrprofilwahl und 

vieles mehr bis zu einem üppigen Multimedial-Programm mit 

5-Zoll Touchscreen-Bildschirm. 

Fazit: Die gesamte Ausstattung entspricht dem, was ansonsten nur 

in der Oberklasse angeboten wird. 

Im Volkswagen Zentrum in der Liebigstraße steht der neue Golf 

VII mit allen seinen Vorzügen für eine Probefahrt bereit. 

Volkswagen Zentrum Landshut, Liebigstraße 4, Tel. 0871-709 200, 

www.volkswagenzentrum-landshut.de

ichter + ellinger Schmuckstories 

Neues aus der 

SchneiderWerkstatt 

„Eleganz besteht nicht darin, ein neues Kleid anzuziehen“, hat die legendäre 

Coco Chanel gesagt. Wie wahr. Es genügt absolut, einen großartigen Ring 

zu tragen. 

Jürgen Schneider ist der Couturier der Steine – und er gehört zweifellos 

auch zu denen, über die man noch in Jahren sprechen wird. Er hat den 

unverkennbaren intensiven Stil erschaffen, seine Designs beweisen 

immer wieder Klasse von großer Klarheit und ruhiger Eleganz. 

Schneiders Geheimnis: In seinen Händen werden Steine anschmiegsam. 

Das hat nichts mit schamanischen Fähigkeiten zu tun, sondern 

viel mehr mit Konzentration aufs Wesentliche, mit unerhörter 

Handwerkskunst und Beharrlichkeit. Das gibt den Schneider- 

Stücken jene souveräne Selbstverständlichkeit. Nie gewollt, 

immer geglückt. 

In der neuen Kollektion hat Jürgen Schneider Steine aller 

Schwere enthoben. Er hat sie behutsam eingebettet in sanfte 

Form oder sie wie schwebend gefasst, mit der Pointe winziger 

Diamanten (ganz oben zu sehen). Auch „Ringelrum“ gefällt 

uns außerordentlich. Es ist immer schön, wenn man einen ernsthaft 

Schaffenden bei einem Lächeln ertappt – heiter bis prächtig. 

Der LieblingsSchneider von Elisabeth Ellinger ist jetzt mit besonders 

berückenden Stücken in ihren Vitrinen der Persönlichkeiten 

vertreten. 

richter + ellinger, Altstadt 253 unter den Bögen, 

www.richter-ellinger.de 

Fotos: Peter Litvai 

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20 

LONGINES 

ist seit 1832 in Saint-Imier (Schweiz) ansässig. 

2012 feiert die Marke ihren 180. Geburtstag. Die Uhrmacherkunst 

von Longines spiegelt die tief verankerten Werte wie Tradition, 

Eleganz und Höchstleistung. Longines verfügt seit Generationen 

über Erfahrung als offizieller Zeitnehmer an Weltmeisterschaften 

und Partner von verschiedenen internationalen Sportverbänden. Besondere 

Passion gehört dem Reitsport, zum sechsten Mal in Folge 

war man auch 2012 „Official Timekeeper“ bei Royal Ascot. 

Longines blickt in der Zeiterfassung bei Sportveranstaltungen auf 

eine lange Tradition zurück. Dieses Engagement beginnt im Jahre 

1878 mit der Herstellung eines Chronographen mit Säulenradmechanismus. 

Einer der ersten Taschenchronographen, die im Longines 

Museum aufbewahrt werden, zeigt übrigens einen auf das Gehäuse 

von Hand eingravierten eleganten Jockey mit seinem Pferd. 

Longines begeisterte sich für den Reitsport, da diese Sportarten 

Kraft, Ausdauer, technisches Können, Präzision und Eleganz in 

Perfektion verkörpern. Das Engagement von Longines bei den 

Pferderennen der heutigen Zeit umfasst Flachrennen, Springreiten 

und Endurance-Rennen, darunter den renommierten H.H. Sheikh 

Mohammed bin Rashid al-Maktoum Endurance Cup. 

Ab 1926 erwarb Longines umfassende Erfahrungen in der Zeitmessung 

bei Springturnieren, schon beim in Genf veranstalteten 

„Concours Hippique International Official“. Heutzutage ist Longines 

offizieller Partner zahlreicher Turniere, darunter die meisten 

CSIO und CHIO des Nationscups, wie der CSIO Barcelona, 

die Dubai Show Jumping Championships, der President's Cup 

Foto: Longlines 

presented by Longines, die Emirates Longines Show Jumping League, 

die Longines Equestrian Beijing Masters, die Longines Hongkong 

Masters und auch einige Etappen der Global Champions Tour. 

Zum Abschluss des Nationscups überreicht Longines den Longines 

Press Award for Elegance, bei dem die zwei besten Reiter (männlich 

und weiblich) ausgezeichnet werden. Die Kriterien sind sportliche 

Leistung, Eleganz und Harmonie zwischen Reiter und Pferd. 

In den 1960er Jahren war Longines bereits auf den Pferderennbahnen 

Amerikas, Frankreichs, Italiens und der Schweiz vertreten. Man 

beschloss, sich an Flachrennen zu beteiligen, da diese Disziplin 

Konzentration, Präzision und Erfahrung erfordert. Longines hat 

heutzutage als Partner und offizieller Zeitnehmer zahlreiche namhafte 

Engagements in dieser Disziplin. Die Partnerschaft mit dem 

Melbourne Cup Carnival begann im Jahre 2002. Seit 2007 ist Longines 

als offizieller Zeitnehmer in Ascot tätig, zudem beim Royal 

Meeting im Juni. Die Marke ist auch Zeitnehmer von France Galop, 

der Pferderennen von Deauville, Longchamp, beim Qatar Prix de 

l'Arc de Triomphe und in Chantilly, wo der berühmte Prix de Diane 

Longines verliehen wird. Die Uhrenmarke ist zudem auf der italienischen 

Pferderennbahn von Capannelle vertreten, wo der Grand 

Prix Longines Lydia Tesio verliehen wird, außerdem in Iffezheim 

(Deutschland), wo der Longines Große Preis von Baden stattfindet. 

In Dubai ist Longines Zeitnehmer sämtlicher von Meydan organisierten 

Rennen, darunter der Dubai World Cup. Die Marke ist zudem 

Zeitnehmer für den Qatar Equestrian Club und auch für den 

H. H. Emir's Trophy presented by Longines. Als Zeitnehmer fungiert 

die Marke auch beim Singapore Turf Club, darunter der Longines 

Singapore Gold Cup. 

„Elegance is an attitude“. Der australische Schauspieler Simon Baker gehört zu den Botschaftern von Longines.

Foto: Photostudio 77 

UND JETZT 

BITTE MIT GEFÜHL 

LONGINES bei Weinmayr 

Longines Saint-Imier Collection, Evidenza im Design von 1925, Master 

Collection und La Grande Classique 180 th in der limitierten Edition aus 

Edelstahl mit 180 Diamanten 

Juwelier Weinmayr, Altstadt 334, www.weinmayr.com 

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22 


Genießer sind Menschen, die sich dafür interessieren, 

WAS DRIN IST 

Das ist eine Einladung, anzufassen und auszuprobieren im Darlapp Küchenhaus. 

Das neue Innenausstattungssystem von bulthaup räumt komplett mit dem Denken in 

Schubladen auf. 

Die Schubfächer dienen 

auch weiterhin der Aufbewahrung 

von Arbeitsgeräten 

wie Messern, 

Gabeln, Töpfen und 

Pfannen. Jetzt allerdings 

in frei wählbarer und 

veränderbarer Anordnung. 

Unterschiedlich lange, 

flexibel einsetzbare 

Reiter strukturieren 

den Raum auf 

den funktionalen 

Prismen: fixieren, 

ordnen und geben 

dort Halt, wo es 

gewünscht ist. 

Modulare Messerhalter 

in zwei Größen für 

jeweils zwei Messer 

lassen sich zum Set 

nach individuellem 

Bedarf zusammenstellen. 

Ist es wirklich unumgänglich, Bestecke, 

Kochwerkzeuge und sonstige Utensilien 

bestmöglich in rechtwinkligen Behältnissen 

zu verstauen, die uns vorgeben, wie 

lang, breit, hoch wir leben sollen? bulthaup 

legt sich gerne mit Komventionen an: Das 

neue Innenausstattungssystem durchbricht 

die starren Ordnungsstrukturen, die die 

Küchenarchitektur bestimmen. Zum ersten 

Mal haben wir die Möglichkeit, Schubfächer 

nach Lust und Laune zu gestalten und 

sofort und ohne Aufwand zu verändern. 

Horizontale Prismen 

in den Schüben und 

Auszügen sind die 

Basis des neuen Innenausstattungssystems. 

Elegante Schalen 

bewahren Bestecke, 

Utensilien, Gebäck 

oder Zuckerstücke auf. 

Sie liegen perfekt in 

den funktionalen Prismen 

und können jederzeit 

entnommen und 

anderswo platziert 

werden, als Behälter 

auf Esstisch oder 

Arbeitsplatte. 

Mobile Gewürzgefäße 

in verschiedenen 

Größen sind in ihrer 

Form perfekt auf die 

funktionalen Prismen 

abgestimmt.

Das neue Schub- und Auszugssystem ist flexibel im Einsatz und erlaubt 

beispielsweise auch den Einbau unterhalb des Kochfeldes. Die Höhenstaffelung 

der Zargen gibt mehr Spielraum beim Beladen. Zur Auswahl 

stehen Stahl, Aluminium, Edelstahl und Massivholz. 

Anschauen und ausprobieren! Die neue Lust für Fantasie 

und Fingerspitzengefühl im Darlapp Küchenhaus, 

Bischof-Sailer-Platz 421, Tel. 08 71-925 46-0, 

www.darlapp.bulthaup.de 

Richard Priller rät: 

„Machen Sie´s einfach, 

aber machen Sie es gut.” 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

Entenbrust, mit Gewürzhonig 

gebraten, nach André Greul 

Entenbrust von Sehnen und überstehender 

Haut befreien und mit einem scharfen Messer 

ein Rautenmuster in die Haut schneiden. Die 

Entenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 

der Hautseite nach unten in eine warme Pfanne 

legen und dann schnell auf normale Brattemperatur 

erhitzen - so brät die Entenbrust 

im eigenen Fett. Wenn die Haut eine schöne 

goldgelbe Farbe angenommen hat, zum ersten 

Mal wenden, auf die Fleischseite legen 

und kurz anbraten, bis sich die Poren geschlossen 

haben. Jetzt kann man die Brust 

langsam fertig braten, in der Pfanne oder auf 

einem Gitter mit der Hautseite nach oben im 

Backofen bei ca. 70° C. Kurz bevor die Brust 

rosa gebraten ist, aus der Pfanne oder dem 

Ofen nehmen und 3-5 Min. ruhen lassen. Die 

Hautseite mit dem Gewürzhonig bestreichen 

und im Ofen bei voller Oberhitze 3-5 Minuten 

leicht bräunen. 

Für den Gewürzhonig 1 fein gehackte Knoblauchzehe, 

30 g weißen Sesam, 30 g gemahlenen 

Koriander, 10 g gemahlenen Kümmel, 

4 Kardamomkörner, 1 EL Sojasauce, 2 EL 

Sherry, Salz, Pfeffer mit 150 g Imkerhonig 

vermischen, bis zur Verarbeitung in ein Glas 

füllen und gut verschließen. 


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Nehmen Sie: Kartoffeln aus Niederbayern, 

das Rezept von André Greul 

und Utensilien von Grimm: Schäler 

von Rösle, Reibe von Microplane, 

Muskatmühle von Cilio, Salzmühle 

von Zassenhaus, Edelstahlring von 

Kaiser, die Pfanne von Silit. 


NUR KARTOFFELN? 

Aber mit Grimm & Greul 

Gutes Handwerkszeug aus dem Fachgeschäft 

ist die Grundausstattung für Genuss. 

Rösti aus rohen Kartoffeln 

von André Greul 

Der Rösle Pendelschäler aus 

Gourmetmaterial Edelstahl 18/10 

hat eine stabil verankerte, hochwertige, 

bewegliche Klinge. Er 

arbeitet schnell und präzise und 

bleibt lange scharf. Zu haben als 

Spezialist für Rechts- wie auch für 

Linkshänder. 

Kartoffeln waschen, schälen und in kaltes Wasser legen. 

Kartoffeln in eine Schüssel reiben und schnell weiterverarbeiten, 

damit sie nicht braun werden: mit Salz und Muskat würzen und gut 

mischen. In einer beschichteten Pfanne Öl (alternativ Butterschmalz) erhitzen. 

Kartoffeln leicht zwischen den Händen ausdrücken und mit Hilfe der 

Speiseringe portionsweise in die Pfanne legen und leicht andrücken. 

Bei mittlerer Hitze anbraten, bis sich eine Kruste bildet, dann drehen, 

wieder leicht andrücken und langsam fertig braten. Auf Küchenkrepp 

kurz abtropfen. 

Hintergrundwissen und Tipps vom Spitzenkoch: 

Durch das Reiben der Kartoffeln vergrößert sich die Oberfläche. 

Dadurch kann die Kartoffelstärke austreten und bindet die Rösti 

dann beim Erhitzen. 

Zur Abwandlung kann man in die Grundmasse noch zugeben: 

Schinken, Speck, Zwiebeln, Rosmarin, Thymian, Sesam, Kümmel, 

Koriander. 

Mit herzlichem Gruß von André Greul 

Die Microplane Gourmet 

Reiben zeichnen sich durch 

patentierte, geschliffene und 

damit messerscharfe Schneidekanten 

aus. 

Muskat muss frisch gerieben 

sein. Sehr feines, aromareiches 

Mahlgut erzeugt die 

Mühle von Cilio. 

Das Equipment für perfekte Zubereitung 

gibt es zusammen mit charmanter und 

persönlicher Beratung bei Grimm. 

Noch mehr Wissen aus erster Hand 

Gesundheit ist für Küchenchef André Greul mehr 

als nur ein Trend, sie ist Teil seiner Arbeitsphilosophie. 

Die tägliche Speisekarte im Restaurant Fürstenhof setzt 

mit frischen Zutaten und schonender Zubereitung auf 

eine vitale Küche – das brachte ihm nicht nur zahlreiche 

zufriedene Gäste, sondern auch jede Menge Auszeichnungen. 

Gerne gibt André Greul seine Künste an 

Kochbegeisterte weiter. Die Angebote und Termine der 

Koch- & Grillkochschule im Fürstenhof 

finden Sie unter www.fuerstenhof.la 

Romantik Hotel & Restaurant Fürstenhof, 

Stethaimer Str. 3, Tel. 0871-92 550

Probieren Sie es, dann werden Sie 

die Salzmühle nicht mehr missen 

wollen. Das Zassenhaus Original- 

Mahlwerk besteht aus deutscher 

Hochleistungskeramik, ist damit härter 

als Stahl und absolut verschleißund 

rostfrei. Das afrikanische Edelholz 

dient eher dem taktilen Genuss. 


Profitrick: Mit Speiseringen aus Edelstahl gelingt 

das perfekte Portionieren. Der deutsche Qualitätshersteller 

Kaiser hat ursprünglich das komfortable, 

antihaftbeschichtete Backen erfunden. 

Alles ist nichts ohne eine gute Pfanne. Silit ist zweifellos 

top mit der ultrabeständigen CeraProtect-Hartversiegelung 

auf rein mineralischer Basis und der 

Silitan Antihaftversiegelung. 

Alles übers gute Leben, 1.Stock 

1 

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Sechs Rezepte 

für ein gelungenes Geschenk 

Servus Bayern. Passt: alle kulinarischen 

Klassiker mit ihren wahren Namen, 

Monika Schuster/Anna Cavelius 

Cool im British Trend. Vintage Tea 

Party im englischen Retrostyle in toller 

Aufmachung mit Fotos im Stil der 50er, 

Angel Adoree, Dumont 

Cuisine alltagstauglich. À table!, klassische 

französische Hausmannskost von 

Murielle Rousseau, Gerstenberg 

Aus Liebe. Selbstgemachte Geschenke 

mit regionalen Produkten, Annik Wecker, 

Geschenke aus meiner Küche, DK 

Männer-Überraschung. Kitchen Hero, 

bodenständig, trotzdem innovativ und 

vor allem: praktikabel, Donal Skehan 

Flippige Anfängerküche. Nicht nur Spaß, 

sondern auch Warenkunde. Die Küchenfee, 

Clodagh McKenna, DK 

Die richtige Beratung zur guten Küche und den 

direkten Draht zu den Kochkursen mit 

André Greul im Fürstenhof finden Sie bei 

Grimm Kochen Tafeln Schenken, Altstadt 252 

neben der Martinskirche. 

www.mein-grimm.de, 

Onlineshop www.derhobbykoch.de 

Es ist schön, dass Menschen sich die Mühe machen, die abertausend neuen Lebensstil- 

Bücher eines Jahres zu verlesen und uns die guten zu empfehlen. Die Hugendubel- 

Abteilung für Spaß am Kochen, gesundes Leben, Lust am Selbstgemachten und Neugier 

auf Alternativen ist reich sortiert aber sinnorientiert. 

Hugendubel Landshut, Altstadt 72, www.hugendubel.de 

Foto: Peter Litvai 

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Gutes Gewissen 

& guter Geschmack 

Wir essen gerne Fleisch. 

Nicht jeden Tag und 

wenn, dann mit Lust. 

Dazu gehört für uns, 

dass wir zum Axthaler 

fahren. Unter anderem 

Gabriele und Jakob Axthaler jun. 

haben wir hier das 

Schwein wieder lieben gelernt – nur hier gibt es in Landshut das Schwäbisch-Hällische. 

Dieses Landschwein ist es, was so schmeckt, dass es 

Spaß macht: Die Farbe verspricht schon einen kräftigen Genuss, das 

Fleisch ist fest und hält aufgrund seiner gesunden Zellstruktur den Saft 

besonders gut. Die artgerechte Haltung und Fütterung der Tiere ist nicht 

nur menschlich sondern auch kulinarisch das einzig Wahre. 

Das Schwäbisch-Hällische Landschwein kommt ausschließlich von den 

Höfen der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall und nach 

der Schlachtung dann direkt in die partnerschaftlich verbündeten Fachgeschäfte, 

damit die Herkunft nachvollziehbar ist. Die Bauern haben 

sich verpflichtet, ihre Schweine in hellen, luftigen Ställen mit Stroheinstreu 

leben zu lassen, wo möglich mit Auslauf. Während der Mast bekommen 

die Schweine hofeigenes Getreide mit vitaminiertem Futterkalk 

und Eiweißergänzungen aus Erbsen- und Bohnenschrot. Nur Futter aus 

der Region darf hinzugekauft werden. In jedem Fall verzichten die Erzeuger 

auf Wachstumsförderer, Medikamente und Antibiotika. Ebenso 

verboten ist der Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel. 

1956 eröffneten Jakob und Emma Axthaler ihre Metzgerei in Landshut. 

Heute sind es drei Generationen, die miteinander schaffen – pünktlich 

zum 50. Jubiläum bestand der Junior Thomas seine Meisterprüfung. Das 

gute Handwerk hat sich augenscheinlich weiter vererbt – mit ein paar 

besonderen Aufmerksamkeiten für den modernen Menschen: Axthalers 

Wurstwaren werden ohne Zusatz von Gluten und Laktose hergestellt. 

Das empfiehlt Ihnen mit herzlichem Gruß die Redaktion aus der eigenen 

Küche! 

Axthaler, Innere Münchner Str. 49, Luitpoldstr. 46, Niedermayerstr. 38, 

Klötzlmüllerstr. 85, Bauhofstr. 6 (Ergolding), 

www.metzgerei-axthaler.de 

Bitte nur vom 

Schwäbisch-Hällischen! 

Krustenbraten in Biersoße 

1,2 Kilo Krustenbraten im Kreuzschnitt an der 

Schwarte ca. 1,5 cm tief vorsichtig einschneiden. 

Den Braten mit Salz und Pfeffer einreiben und auf 

der Schwarte kräftig in etwas Öl anbraten und mit 

150 ml dunklem Bier und 30 ml Wasser ablöschen. 

Den Braten mit der Schwarte nach oben für ca. 

1 Stunde bei 200° C in den Backofen schieben, bis 

die Kruste leicht braun ist. Inzwischen 2 ungeschälte 

Zwiebeln, 2 Karotten und eine halbe Sellerieknolle 

grob würfeln, 1 Knoblauchzehe in der Mitte 

teilen. Das Gemüse mit dem Knoblauch zum Braten 

geben und etwas Farbe annehmen lassen. Dann 

3 EL Tomatenmark und 1 EL Senf zufügen und mit 

100 ml dunklem Bier ablöschen. Den Braten eine 

weitere Stunde im Backofen fertig garen. Fond 

abpassieren und nach Bedarf etwas andicken. 

Guten Appetit wünschen Ihre Axthalers! 

Die Schwäbisch-Hällischen demonstrierten persönlich 

vor dem Kanzleramt für gute Qualität. 

Italienische 

Wintersonne 

Bruschetta Ferale 

Tomatenstücke mit Olivenöl extra 

vergine, Knoblauch, Salz, Pfeffer und 

fein geschnittenem Rucola marinieren 

und auf leicht getoastetem, noch 

lauwarmem Brot servieren. 

Buon appetito wünscht Antonino 

aus der Vinothek Dolce Vita.

Fotos: Harry Zdera 


Die Familie ist der größte Genuss 

Unternehmen wir mal etwas, was allen Spaß macht und Sinn hat! Zum Beispiel Rehmedaillons 

im Speckmantel und danach ein hausgemachtes Zwetschgeneis.Wir holen uns ein paar 

Inspirationen fürs harmonische Beisammensein aus der kulinarischen Heimat der Familie. 

„Familie findet am Tisch statt“, sagen schlaue Experten, im Feng 

Shui gilt die Familie am Tisch sogar als eine der höchsten Stufen der 

Harmonie. So hoch wollen wir gar nicht hinaus. Aber zweifellos tut 

es Kindern gut, etwas Gutes zu essen. Heißt: Wenn Dinge nach ihrer 

Natur schmecken, wenn anständig erzeugte Produkte grundehrlich 

zubereitet sind, dann bewirkt das mehr als Belehrungen übers Gute. 

Der Mensch lernt mit den Sinnen. 

Angela und Franziska Hopper sind so aufgewachsen. Jetzt kann nicht 

jedes Kind einen begeisterten Koch zum Vater haben. Aber wir können 

uns auf die Beine machen, hinausradeln oder durch die Flutmulde 

spazieren zum Landshuter Hof. Zum glücklichen Miteinanderessen 

braucht es nämlich zweierlei: einen Ort, wo sich alle wohlfühlen 

und eine Küche, die allen schmeckt. Bei den Hoppers ist das 

Familienleben immer wichtig gewesen und deshalb steht Familie 

auch auf der Karte. 

Jetzt gibt’s Wild aus heimischer Jagd, Gans & Ente (die gar nicht fett 

sind, wenn man sie gescheit brät). Wer das nicht mag, liebt ein Backhendl 

vom Bauern aus Laberweinting, frisches Spanferkel aus der 

Münchnerau, einen gekochten Tafelspitz vom Niederbayerischen 

Weiderind oder einen Fisch, der aus dem kalten Winterwasser jetzt 

nochmal so gut schmeckt. Gemüse kann Kindern Spaß machen, 

wenn Franz Hopper einen geschmackigen Extrateller anrichtet, die 

Erwachsenen haben es eher mit Kürbis-Spätzle oder zweierlei Suppe 

von Roter Bete und Sellerie. Danach sind sich wieder alle einig bei 

hausgemachtem Zwetschgeneis und Apfelkrapfen. 

Das machen wir bald wieder! 

Landshuter Hof (frisch ausgezeichnet für Qualität + Service 

mit dem Gastro Management Pass), Löschenbrandstr. 23, 

Tel. 0871-96 27 20, www.landshuter-hof.de 

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Fotos: Harry Zdera 

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mittags KUNST! 

Es muss ja nicht immer das große Gelage sein. Maurizio lässt sich 

auch für die kleine Pause etwas Gaumenverzauberndes einfallen. 

Da reibt er etwas Trüffel über die Pizza, legt ein hauchzartes 

Bison-Carpaccio auf, lässt Radicchio aus Treviso zu einer kleinen 

Sensation schmelzen und macht aus der hausgemachten Pasta eine 

Genießer-Sorpresa. Und natürlich öffnet er auch eine seiner geliebten 

Flaschen aus dem Piemont, wenn Sie nur ein Glas trinken wollen. 

Alles aus Liebe. So ist es der Stil des Hauses. Ristorante Bellini, 

Papiererstr. 12, Tel. 0871-63 03 03, www.bellini-landshut.de 

Spanisches Stündchen 

Seit Frühling unser neues Landshuter Privileg: Die Sonne scheint 

bei jedem Wetter in der Schirmgasse! Ganz unkompliziert legen 

wir einen Lichtblick ein, in der Casa del Oliva kann man zu allen 

Tageszeiten von südlicher Lebensart naschen! Das Frühstück ist 

schon köstlich gesund à la Mittelmeer: Weißbrot mit wertvollem 

Olivenöl und Flor de Sal, frische Früchte, knackige Vitamine mit 

südlichem Dip, fantasievolle Brote mit Urlaubsgeschmack. Bis 

18 Uhr ist die „Oase“ (sagen die Gäste!) geöffnet für die spontane 

Lust auf erstklassige Tapas und beschwingende Begleitung. 

CASA DEL OLIVA, Schirmgasse 279, Tel. 0871-430 85 52, 

täglich 8.30-18 Uhr, Sa 8.30-14 Uhr, www.casa-del-oliva.de 


Maurizios Pasta nera 

mit Langustinen 

Langustinen halbieren, mit etwas Knoblauch 

in Olivenöl sautieren, etwas Petersilie 

zugeben und einen Spritzer trockenen Sherry. 

Mit dem Kochlöffel die Langustinenköpfe 

pressen (gibt mehr Aroma!). Salz, Pfeffer, 

etwas Tomate – Maurizio nimmt nur die aus 

besten aus Pachino! – basta così. Mit al dente 

gekochter Pasta Nera (mit Sepia-Tinte) vermischen 

und schließlich: „un tocco finale“, 

ein Hauch Olio extra 

vergine aus Ligurien. 

Ideen sind ein 

Grund zum Feiern. 

Neuer Trick der Traum- 

Ausstatter: Eine Stretchhusse 

verwandelt jeden Wirtshausstuhl 

in einen Galasitz. 

Landshut ist berühmt für stilvolle Feste. Wir haben auch 

beste Unterstützung beim Feiern. Gute Ideen veredeln jede 

Location: Wer keinen Palast hat, lässt sich einen zaubern! 

Mit Assistenz von Beate Zeilnhofers Festausstattern ist das 

ohne weiteres möglich. Man ist dort mit allen Tricks für das 

ganz große Ambiente vertraut: Eine Universal-Stretchhusse 

zum Beispiel verwandelt jeden gängigen Stuhl in eine festliche 

Augenweide. Tafeln, Tischchen oder Stehtische werden 

ideenreich angezogen und zu eleganter Erscheinung aufgerüstet. 

Dekorationen, Licht, Wärme und Musik machen aus 

einer Lagerhalle einen Walzersaal und aus einem Gewächshaus 

einen tropischen Traum. Und wenn Sie noch eine 

schwierigere Aufgabe für die Lieferanten schönster Stunden 

haben, dann freuen sie sich. 

Zeilnhofer, Pfarrer-Pritscher-Str. 3 (Ergolding), 

Tel. 0871-77 07 05, www.zeilnhofer.de

Klein ganz groß! 

Schön und gut: Man durchforstet die entsprechende Literatur, 

man befragt Weinführer und besucht immer wieder Weinmessen, 

und das mit einer ziemlich klaren Vorstellung davon, was man 

will, und das waren in unserem speziellen Fall „Grüne Veltliner“ - 

bezahlbare „Grüne Veltliner“, die einerseits durch ihre 

Aromen und ihre Mineralität die Qualität von 

Speisen hervorheben, die anderseits aber 

auch vor oder nach einem Essen begeistern 

können. Schwierig! 

Da ist von vorneherein klar, dass 

man mehrere verschiedene 

„Veltliner“ benötigt, sozusagen, 

eine kleine Veltlinerfamilie, 

bei der die Mitglieder sich gut 

ergänzen (und vielleicht sogar 

von einem einzigen Weingut 

stammen). Sehr schwierig! 

Und so sind wir auf das 

„Weinviertel“ gestoßen, dessen 

Böden der Herrgott, oder, wenn 

man will, die Erdgeschichte zum 

idealen Veltlinerland hat werden 

lassen - und so fehlte uns nur noch 

der Winzer, der das weiß und der das 

auszunutzen vermag. 

Wenn man lange genug sucht, findet man meist die Qualitäten, 

die man seinen Kunden anbieten möchte, aber wenn man 

dabei auch noch auf einen Winzer stößt, der einem sympathisch 

ist, oder, wie in unserem Fall, auf eine ganze Winzerfamilie, wie 

die Familie Klein, die man einfach mögen muss, dann ist das 

Glück. 

Schwer zu beschreiben: Also, die Qualitäten stimmen, weil Großvater, 

Vater und Sohn, (die sich alle drei den Namen Julius teilen) 

einerseits völlig weinverrückt sind, andererseits aber völlig 

pedantisch vorgehen. So fühlt man sich in den leicht hügeligen 

Weinbergen sofort zu Hause und muss den nach eigenen Plänen 


Wie findet ein Weinhändler eigentlich „seine“ Winzer, und wie findet ein Winzer 

eigentlich eigentlich „seine“ Weinhändler? 

Das Rezept aus dem 

Weinhaus Deutter 

Lassen Sie sich zu jedem Gericht 

den passenden Wein empfehlen! 

Fotos: Mödl/Himml/Klein/Blaha 

neu errichteten Weinkeller einfach bewundern, aber auch auf ihrem 

Hof fühlt man sich sofort wohl, weil man der „Chefin“ nie 

anmerkt, dass sie es ist, die sich um das „Geschäftliche“ kümmern 

muss, vielleicht auch deswegen, weil sie ganz nebenbei 

auch als Malerin beeindruckt. 

Schluss mit Loben. Es geht schließlich um 

Essen und Wein. Ausprobieren ist angesagt. 

Veltlinerausprobieren ist angesagt! Die 

Klein´schen Grünen Veltliner sind sehr 

unterschiedlich: Der preisgünstigste ist 

deswegen so interessant, weil er seine 

Fruchtigkeit (Apfel-, Stachelbeerund 

Kräuteraromen) mit einer 

überragenden Mineralität verbindet, 

derentwegen man im Weinviertel 

auch gern von „Pfefferl“ 

spricht - er ist also ideal für leichte 

Fischgerichte. 

Die Lagenveltliner „Wiege“ und 

„Rustenberg“ sind noch aromatischer 

(zusätzliche Anklänge an Melone, Ananas 

und Blütenhonig) und wirken kräftiger 

und voller. Und so sind sie gute Begleiter 

zu kräftigem Fisch, können aber genauso 

gut leichte Fleischgerichte bereichern. 

Freilich sind sie aber auch ideale „Vor- oder Nachtrunkweine“, 

die einen Sonnennachmittag auf der Terrasse zu 

einem Fest werden lassen oder die gruseligen Gespenster eines 

Kinoabends vertreiben können. Das alles lässt sich noch steigern, 

wenn man zum endgültigen Abschluss zu einem „Reserve“ aus 

der Klein´schen Veltlinerfamilie greift. Dabei wird Mut mit 

Sicherheit belohnt! 

Besuchen Sie das Weingut Julius Klein im Weinhaus DEUTTER 

in der Litschengasse 710-711 in 84028 Landshut, wo weitere 

800 verschiedene Weine auf Sie warten, oder fordern Sie den 

Katalog an. Im Internet unter www.deutter.de oder folgen Sie 

dem Weingenuss auf www.facebook.com/Weinhaus.Deutter 

29

Fotos: Cecil Lewis jr./Alexey Testov 

30 

Nur die Neustadt 

hat das ganze Aroma 

Fegato alla 

Veneziana 

aus der Osteria Torretta 

Pro Portion 1 Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, 

mit etwas Olivenöl gold- bis mittelbraun anbraten. 

Kalbsleber mit Mehl bestäuben, nicht salzen!!!, Butter 

zu den Zwiebeln geben und die Leber darin 2 Minuten 

bei mäßiger Hitze andünsten. 

1-2 Lorbeerblätter und grob gehackte Petersilie mit in 

die Pfanne geben, salzen, eine weitere Minute dünsten 

und einen Schuss Weißwein zugeben. Bei etwas 

stärkerer Hitze weiter garen, bis der Wein 

etwas reduziert ist und 

Pfeffer drüber mahlen. 


Genusskultur bei Markus Reck: Cigarren renommierter Manufakturen, 

über 100 erstklassige Single Malts, Tabake und edle Pfeifen, Tastings 

& Events, hervorragender Caffè und immer ein Assortiment interessanter 

Gäste. Humidor, Neustadt 527, 

Tel. 0871-276 42 24, www.humidor-landshut.de 

Rehmedaillons im 

Südtiroler Speckmantel 

aus dem Landshuter Hof 

Rehmedaillons trocken tupfen, mit Salz und 

Pfeffer aus der Mühle würzen, mit Südtiroler Speck 

umwickeln und mit Küchengarn umbinden. Im heißen 

Olivenöl mit Rosmarin, Thymian, Salbei, Wacholderbeeren 

und 1 Knoblauchzehe von beiden Seiten anbraten. 

Anschließend im Ofen bei 120 Grad ca. 20 Minuten 

garen. Den Bratensatz mit Balsamico, Rotwein und 

Wildfond ablöschen und einkochen. Abpassieren 

und mit Crème fraîche, Salz, Pfeffer und 

Preiselbeeren abschmecken. 

FREUNDSCHAFT! 

Nico & Familie gehören dazu. Die treuen Freunde sind 

ihnen alle in die Kirchgasse gefolgt. Die Osteria Torretta ist 

Urgestein der Italiengefühle, Landshuts authentische Osteria. 

Genau, wie sie im Buche steht: „Osteria, Treffpunkt, Ort der 

sozialen Beziehungen, Wein ist ein unverzichtbarer Bestandteil, 

um den herum alles andere sich bewegt.“ Das kann nach 

Gusto große Küche oder auch nur Pizza Pane sein. Und immer 

wieder Pasta e Musica! Am 19.11. mit Piazza Grande und ihrer 

Frontfrau Fabiola Schiavulli, die „Canzoni con Emozioni“ mit 

unvergleichlichem Charme und ganz ohne Klischees intoniert. 

Einlass 18, Beginn ca. 19.30 Uhr, Eintritt 7€. Osteria Torretta, 

Kirchgasse 229, Tel. 0871-27 33 44, www.osteria-torretta.de 

Foto: Harry Zdera

Heimliche 

Hauptstadt 

der Romantik 

Einkaufen & Engelshaar. 

In Landshut ist zwischen 

den Geschäften immer 

noch ein Platz für Stille. 

„Viertel vor Zwölf“ ist die Einladung zur innerlichen Stille: Eine 

Viertelstunde dauert das samstägliche Orgelkonzert für jedermann 

in der Basilika St. Martin und alle Hektik schweigt, wenn sich der 

Klang hoch ins gotische Bauwunder schwingt. Der Landshuter 

Christkindlmarkt gehört zu Bayerns schönsten, wie man sagt. In 

Wirklichkeit ist er einzigartig: Die Adventskalender-Kulisse der 

kleinen Budenstadt in der Freyung holt Kindheitserinnerungen zurück, 

die man längst als vermisst gemeldet hat. Auf dem Weg durch 

die Stadt winkt der Stern immer wieder zur kleinen Einkehr auf 

dem Krippenweg: Seit vielen Jahren schenken die Landshuter 

Sammler zur Adventszeit einen Blick auf ihre Schätze, die Hauptausstellung 

in der Dominikanerkirche St. Blasius (tgl. 10-17 Uhr, 

Eintritt 2 Euro) ist eine sehenswerte Kulturschau des Krippenschaffens, 

in der Stadtresidenz sind Krippen aus den verschiedensten 

Missionsländern zu sehen und die Geschäftsleute tragen ihre 

Schaufenster als Bühne für teils außergewöhnliche Darstellungen 

der Heiligen Familie bei. Die Cafés der Altstadt eröffnen Herzenswärme 

unter freiem Himmel zwischen Tannen und die Burg verzaubert 

den Blick zu allen Tageszeiten. Und wer über Nacht bleibt, 

kann dann sonntags die Konzerte in der besonderen Architektur der 

Heilig-Kreuz-Kirche oder in der Dominikanerkirche genießen. 

Landshuter Christkindlmarkt: 30.11.-23.12., Mo-Do 10-20, 

Fr Sa 11-21, So 11-20 Uhr, Landshuter Krippenweg 1.12.-6.1., 

eine umfassende Info-Broschüre gibt es zum Download unter 

www.landshut.de oder von Landshut Tourismus/Verkehrsverein 

Landshut e.V., Altstadt 315, 84028 Landshut, Tel. 08 71-92 20 50, 

tourismus@landshut.de 

31

32 

Genuss mit Aussicht 

Margot Edmeiers kleiner Gastronomieladen am Maxwehr hat 

sich als Geheimtipp für Genuss mit herrlichem Isarblick etabliert. 

Neben einem kleinen Feinkostsortiment für Liebhaber italienischer 

Küche gibt es viel zu speisen auf mediterrane Art. 

Täglich Frühstück mit italienischem Käse, Parmaschinken, 

Südtiroler Speck, italienischer Salami und frischem Obst. 

Mittags hausgemachte Antipasti aus der Theke, feine Nudelgerichte, 

leichte Fisch- oder Fleischgerichte. Eine Besonderheit 

ist der hochwertige Kaffee aus der Rösterei Supremo. 

Für private Anlässe bietet Margot Edmeier sehr persönlichen 

kulinarischen Service an. Und auf Bestellung stellt sie aus ihren 

Köstlichkeiten die schönsten Präsentkörbe zusammen. 

Alles Lucullus – Der Feinschmecker! Bauhofstr. 3a, 

Tel. 0871-97 50 98 30, www.lucullus-derfeinschmecker.de 

LICHT ist moshi. 


Gebratener Zander 

mit getrüffeltem 

Rahmwirsing 

auf Lucullus Art 

Wirsing (1/2 Kopf) waschen, in einzelne Blätter 

teilen. Diese in Rauten schneiden, in der Pfanne 

kurz andünsten. 150 g Gemüsefond und Sahne 

zugeben und ca. 10 Min im offenem Topf garen. 

Den Zander waschen, trocken tupfen, mit Salz, 

Pfeffer, Zitronensaft würzen und mit Zitronensaft 

beträufeln. 3 EL Butterschmalz in der Pfanne 

erhitzen. Den Zander auf der Hautseite zuerst scharf 

anbraten und auf der zweiten Seite noch 

kurz (ca. 1 Minute) weiterbraten. 

Zuletzt 40 g Trüffelbutter unter den Wirsing 

mischen. Den gebratenen Zander darauf setzen. 

Wenn möglich frischen Trüffel darüber hobeln. 

Heißt: Licht hat (auch in der Küche) etwas zu erzählen in Landshuts kleiner Designboutique. 

Neu zu entdecken neben den bekannten Outdoorleuchten von Fatboy ist die neue Kollektion 

der Designermarke Leitmotiv und die Snowflowers der dänischen Lichtmeister. 

Snowflower Kitchen 

von Karina Mencke 

und Marcus Vagnby. 

Die dänischen Direktoren 

des wunderbaren Lichts 

lassen die Leichtigkeit 

eines klaren Wintertages 

aber auch in Wohnräume 

einschweben. Das Licht 

umhüllend wirkt die 

Snowflower mit ihrer 

raffinierten Verspieltheit 

wie eine riesige zarte 

Knospe aus Schnee. 

Die Schwerkraft sorgt für 

den letzten Schliff und 

zaubert die perfekten 

Krümmungen in das feine 

Design von Mencke & Vagnby. 

Gesehen bei moshi home, 

Rosengasse 356, 

www.moshi-home.de


Das begehrteste Rezept der Welt 

WIE ALLES GELINGT 

mit Anna Ramsauer, Andrea Eisenried und dem Miele Combi-Dampfgarer 

● Ein Miele Combi-Dampfgarer kann fast alles. 

Lesen Sie mal, was die Expertinnen für den Spaß an der Freude am Kochen alles wissen. 

Fortsetzung folgt bei efa & käufl, Liebigstr. 3, 

Tel. 0871-96 22 50, www.efa-kaeufl.de 

● Mit einem einzigen Gerät können Sie nicht nur dampfgaren, sondern backen, braten, auftauen, aufwärmen – 

oder besser gesagt: regenerieren, wie man das besonders schonende Erwärmen nennt. 

● Sie können auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig garen und so ein ganzes Menü auf einmal zubereiten, 

Fisch, Fleisch und Nachspeise, weil beim Dampfgaren weder Geruch noch Geschmack auf andere 

Speisen übertragen werden. Jede Zutat behält ihr eigenes, unverfälschtes Aroma. 

● Dafür gibt es sogar ein spezielles Menüprogramm. Temperatur, Garzeit und Abfolge werden automatisch 

bestimmt. Das Display zeigt an, wann und in welche Einschubebene die einzelnen Speisen 

einzusetzen sind, damit alles zur selben Zeit fertig ist. Das macht echt stressfrei! 

● Vieles schmeckt einfach besser aus dem Dampf. Fisch wird saftig und sieht auch noch besser 

aus, weil er seine Form behält und nicht zerfällt. 

● Aber auch die Weißwürste werden perfekt. 

● Eine Gans brät erst wunderbar ihr Fett raus und wird dann zum Schluss unterm Grill knusprig gemacht. 

● Die Automatikprogramme sorgen dafür, dass der Gargrad genauso ist wie gewünscht. Das Rehfilet 

bleibt also automatisch rosa, wenn Sie den Dampfgarer darauf programmieren. 

● Eine Gourmetstufe kann das Fleisch bei niedrigen Temperaturen mit präzise dosiertem Dampf superzart 

wie im Restaurant garen. Mit dem Timer können Sie die Zubereitung so programmieren, dass das Fleisch 

genau zur gewünschten Uhrzeit „auf dem Punkt” ist. 

● Nie wieder gibt’s ein trockenes Hendl. Im Dampfgarer bleibt auch mageres Fleisch saftig. Vor allem bei Temperaturen 

zwischen 90 und 100°C gelingt Ihnen jedes Fleisch mit besonders zarter, mürber Konsistenz. 

● Und wenn Sie einen Kuchen backen wollen, haben Sie im Combi-Dampfgarer alle 

Betriebsarten eines klassischen Backofens. 

● Aber der Hefeteig kann vorher ideal im Dampfgarer gehen. 

Perfekt Dampfgaren gelingt auch Küchen-Amateuren. 

Das Profi-Rezept für Rehmedaillons aus dem Landshuter Hof 

steht auf Seite 30. 

Foto: Harry Zdera 

Foto: Fotostudio Hackl

34 

auch ein Genuss! 

Wenn Dinge besser statt immer nur 

billiger werden: Loewe bei efa & käufl 

Was macht Loewe besser? 

„Die Wünsche, die wir in Deutschland an einen „guten Fernseher“ 

stellen, unterscheiden sich von denen anderer Nationen. Intelligenter 

Service ohne überkandidelte Features zählen im Wohnzimmer 

hierzulande. Bedienungsfreundlichkeit gilt 89 % aller Befragten 

als kaufentscheidender Aspekt. Ein Beispiel dafür ist die integrierte 

Aufnahmemöglichkeit bei Loewe – lediglich mit Hilfe der 

Fernbedienung. Das ist eine durchdachte Lösung, die bei den Geräten 

der anderen großen Hersteller fehlt. In einigen Bereichen ist 

Loewe sogar Technik-Vorreiter und setzt Maßstäbe. Viele Mitbewerber 

basteln noch an einer vernünftigen Bedienmöglichkeit mit 

dem iPad, Loewe hat es längst geschafft. Sogar den eingebauten 

Festplattenrekorder kann man bequem mit dem iPad programmie- 

Alfred Maier 

lässt uns 

hinter den 

superflachen 

Trend 

schauen. 

„Fernseher werden immer billiger. 

Das hat seinen Preis. 

Service scheint bei vielen 

Herstellern ein Fremdwort 

geworden zu sein, Dinge wie 

Tonqualität sucht man mittlerweile 

oft vergeblich. 

Aber nicht alle Hersteller 

machen mit bei der Talfahrt der 

Leistung. Die deutsche Firma 

Loewe hat es im vergangenen 

Jahren geschafft, in der TV- 

Oberklasse einen Marktanteil 

von 70 Prozent zu erobern. 

Gleichzeitig scheinen auch 

viele Benutzer die Alternative 

zum Mittelmaß zu begrüßen: 

Der Edelbereich gehört mit 

plus 47 Prozent zu den wachstumsstärksten 

der Unterhaltungsbranche.“ 

ren und die Aufnahmen dann beispielsweise auch in anderen 

Räumen auf einem Loewe-Gerät abrufen. 

Auch im Smart TV-Bereich ist Loewe mit dem Connect ID sinnbetont 

unterwegs. MediaNet bezeichnet den Internetzugriff auf 

nicht-lineares Fernsehen, MediaText bringt weitere Informationen 

und Zusatzinhalte der Sender ins Haus. Die Koordination funktioniert 

auch hier handlingfreundlich mit der Fernbedienung Loewe 

Assist oder per Fernbedienungs-App via iPad. Unter allen TV-Herstellern 

bietet Loewe die größte Anzahl von Apps fürs Internet und 

die Integration von iPad oder PC. Die App-Organisation ist dabei 

angenehm übersichtlich, nichts wirkt überladen. Hieran könnten 

sich andere Hersteller ein Beispiel nehmen.“ 

LOEWE exklusiv bei efa & käufl, 

Liebigstr. 3, Tel. 08 71-96 22 50, www.efa-kaeufl.de

Die Küche der Berge 


Und der erste 100prozentig 

passende Skischuh in 20 Minuten! 

Eine Enoteca wie im Süden 

Bei Ferale geht es gemütlich, unkompliziert, aber erster 

Klasse zu. Ein intensiver floral fruchtiger Roero Arneis 

San Vito oder der feinnervige Rosso di Montalcino mit 

seinen eleganten Aromen reifer Kirsche oder doch lieber 

ein körperreicher Zweigelt vom Nepomukhof. Antonino 

Ferale hat seine gute bestückte Vinothek für den Winter 

noch mit Gaumenprachtstücken bereichert und als 

Unterlage für das Vergnügen kommen kleine Leckereien 

frisch aus der Küche. 

Dolce Vita, Bischof-Sailer-Platz, 

Tel. 0871-261 91, www.dolce-vita-ferale.de 

Grundehrlich und frisch nach der Tradition seiner Tiroler 

Heimat kocht der Küchenchef in der Blauen Stunde auf. Wir 

freuen uns auf feinsten Fisch, auf Überraschungen von der 

Ente, auf Knödlseligkeit und auf die Mehlspeisen wie den 

karamelisierten Kaiserschmarrn, auf den man gerne wartet, 

weil er für jeden Gast ganz persönlich-kaiserlich zubereitet 

wird. Blaue Stunden gibt’s alle Tage, auch als Weihnachtsfeier, 

Silvester-Gala-Buffet oder private Vergnüglichkeit 

für zwei oder 100. Blaue Stunde, Bischof-Sailer-Platz, 

Tel. 0871-258 73, www.blaue-stunde.de 

WAS DAS HERZ IM WINTER 

BEGEHRT 

Sachen mit Seele 

Schöner als jeder andere ist der selbstgemachte 

Weihnachts-Schmuck. Liebevoller ist ein Adventskalender 

aus eigenen Ideen. Stimmungsvoller 

ist die Tischdekoration, die man nicht an 

jeder Ecke kaufen kann. Das Schönste überhaupt 

in diesen Tagen ist es, miteinander und 

füreinander Sachen zu schaffen, die einmalig 

sind. Andrea Dax ist berühmt in der Region für 

die riesige Auswahl an Ideenmaterial und ihre 

Beratung voller Begeisterung. Lassen Sie sich anstecken! Ein Böhmischer Weihnachtsstern aus handgearbeiteten 

Glasperlen ist unwiderstehlich. 

HOBBYKUNST, Bischof-Sailer-Platz, Tel. 0871-974 03 18, www.hobbykunst-landshut.de 

Was Fischer da erfunden hat, gilt als Weltsensation: eine Technologie, 

mit der es erstmals gelingt, die Schale des Skischuhs vollständig an die 

Anatomie jedes Fußes anzupassen. Innenschaum war bisher das Maß aller 

Dinge, jetzt wird der ganze Schuh passgenau um Fuß und Unterschenkel 

geformt. Und das auch noch quasi aus dem Stegreif: Sie steigen auf der 

Vacuum Fit Station in die angewärmten Schalen und schon startet die 

Maßschuhtechnik. Die beste Nachricht: Noch ist die Technik selten, aber 

Sport Schäbel hat sie! 

Sport Schäbel & Blech Box, Bischof-Sailer-Platz, Tel. 0871-229 05, 

www.sport-schaebel.de 

Tiroler Gröstl 

aus der Blauen Stunde 

Kartoffeln waschen, kochen, schälen 

und auskühlen lassen, dann in Scheiben 

schneiden. Gekochtes Rindfleisch 

grob schneiden, Zwiebeln fein schneiden 

und in einer Pfanne mit Öl anrösten. 

Kartoffeln beigeben, mit Salz, 

Pfeffer, Majoran und Kümmel würzen. 

Unter häufigem Wenden goldbraun 

knusprig rösten. In einer Pfanne etwas 

Butter erhitzen, die Eier aufschlagen 

und Spiegeleier braten und mit dem 

Gröstl anrichten. Moizeit! 

35

GROSS DENKEN 

GUT LEBEN 

Licht ist viel mehr als Helligkeit. 

Lassen Sie außergewöhnliche Leuchten und erhellende 

Konzepte in Ihr Haus! Sie werden sich wohl damit fühlen. 

Licht ist wesentlich fürs Wohlbefinden. Die Forschung sagt es ganz 

anschaulich: „Richtiges Licht gehört zu den Grundbedürfnissen für 

Menschen.“ Das hört sich plausibel an. Immerhin erreichen uns rund 

80 Prozent aller Informationen über das Auge. Licht transportiert diese 

Botschaften und bestimmt, was und wie wir wahrnehmen. Noch 

spannender ist das Thema, seit Forscher neben den bekannten Lichtempfängern 

im Auge ein neues System entdeckten, das seither die 

Fachwelt beschäftigt. Ein sogenannter Photorezeptor löst je nach Helligkeit 

und Farbe des Lichts elektrische Impulse aus, die über Nerven 

auf Hormone und Zellstoffwechsel und damit auf unsere Stimmung, 

unsere Leistungsfähigkeit und unser Wohlbefinden wirken. 

Im Winter erleben wir es am eigenen Leib: Gut 40 Prozent aller Menschen 

spüren ein Energietief, wenn das Tageslicht nachlässt. Die 

Sehnsucht nach warmem Licht ist der vernünftige Reflex, sich gesund 

zu erhalten. Es ist Zeit für eine Beleuchtung, die schön ist und 

intelligent. 

Franz Bauer: „Intelligente Lichtkonzepte sind gefragt, die die jeweilige 

Raumsituation und Nutzung mit einbeziehen. Professionelle 

Lichtplanung und hochqualitative Installation sorgen für Wohlbefinden 

in der Wohnung und am Arbeitsplatz. Die LED trägt eine Revolution 

in Gestaltung und Technik bei.“ 

Gefragt sind die Lichtkonzepte von BAUER Elektroanlagen bei führenden 

Hotels und vielen anderen Unternehmen, die das Wohlbefinden 

der Menschen in den Mittelpunkt ihrer Überlegungen stellen. 

Schule machte erst in diesem Jahr dank BAUER das Neue Gymnasium 

Bochum, das eine Auszeichnung der EU als Green Building unter 

anderem dafür erhielt, dass sich das Licht automatisch ausschaltet, 

sobald die Schülerinnen und Schüler den Raum verlassen. 

Warum sollten wir uns nicht auch privat vom Besten bedienen? Intelligente 

Lichtkonzepte gehen bis zu einer ultrakomfortablen digitalen 

Lichtsteuerung, die einfach eine Fernbedienung einsetzt, um die 

Beleuchtungssituation der jeweiligen Stimmung und Nutzung anzupassen. 

Auf jeden Fall beginnen sie mit erstklassigen Produkten. 

Ein Stern unter den Leuchten 

Das Weltbild des visionären Kopernikus setzten die Designer Carlotta 

de Bevilacqua und Paolo Dell'Elce mit ihrem Design für Artemide 

genial in eine einzigartige Leuchte um. Acht konzentrische 

Ellipsen rotieren um zwei verschiedene Achsen. Gleichzeitig schaffen 

384 weiße LEDs auf einer unsichtbaren Leiterplatte einen sich 

immer wieder ändernden Raum. Für diese himmelsstürmende 

Designleistung gab es bereits 2011 den begehrten red dot award. 

Per aspera ad astra, mit unermüdlichen Qualitätsanspruch wurde 

zum führenden Hersteller renommierter Erleuchtungen 

und ist dabei der Erde verbunden geblieben: Auch für die Herstellung 

der Pendelleuchte Copernico wird ausschließlich recyceltes 

Aluminium eingesetzt. Diese Leuchte ist sowohl im privaten als 

auch im professionellen Bereich ein „neuer Stern am Leuchtenhimmel“, 

www.artemide.de 

Informationen: BAUER Elektrounternehmen, Stammsitz: 

Kaspar-Graf-Str. 2, 84428 Buchbach, Tel. 080 86-93 00-0. 

Standort Landshut: Ottostr. 16, 84030 Landshut, 

Tel. 08 71-92 332-0, www.bauer-netz.de 

36 236

38 

Das Designhaus ist schöner als je 

zuvor. Die Räume haben Leben 

gewonnen, das Konzept der Einrichtungsexperten 

hat sich noch anregender 

aufgestellt. 

Für Wohnraum, Küche, Bad, 

Schlafraum und HiFi finden Sie im 

Pointner Designhaus Inspirationen 

und erstklassige Beratung, von der 

Einzelanschaffung bis zum Gesamtkonzept. 

Dazu haben sich die besten 

Fachbetriebe aus Landshut und Umgebung 

zusammengeschlossen. Innenarchitekten 

setzen Visionen planerisch 

um und nehmen anschließend die 

Durchführung der Projekte mit den 

Designhaus Partnern in die Hand. 

Bei einer neuen Küche ist das Zusammenspiel 

von Küchen-Spezialist, 

Schreinerei, Beleuchtung, Fußboden, 

Sitz- und Wohnmöbeln gefragt. Maßgebend 

für eine perfekte Badplanung 

sind erstklassige Funktions- und 

Designqualität, optimale Raumgestaltung 

und Fachkompetenz bei allen beteiligten 

Handwerksbereichen. Im 

„Home-Theatre“ sind nicht nur die 

besten HiFi- und TV Geräte wichtig, 

sondern ebenso die perfekte Raumplanung, 

die richtigen Sitz- und Tischelemente, 

der passende Fußboden, ein 

stimmiges Textil Design und nicht 

zu vergessen eine professionelle Lichtgestaltung. 

Katharina Möller und 

Jens-Werner Flurschütz freuen sich 

über Partner, die ihre Ansprüche 

teilen: 

efa & käufl für TV und HiFi 

Mühldorfer Betten 

Eine echte Bereicherung sind die 

neuen Designhaus Partner: 

Richter + Frenzel im Bad 

Wenninger Möbelwerkstätten für 

Innenausbau und Schreinerküchen 

DESIGNHAUS POINTNER, 

Schönbrunner Str. 20, 

Tel. 0871-210 91, 

www.pointner-classic.de 

LEBEN live 

Pointner im ganz neuen Licht 

Fotos: Harry Zdera

MODELL: NUBA von Studio Vertijet www.cor.de 

pointner classic + design 

t 08 71.21 091 f 08 71.28 138 Schönbrunner Str. 20 84036 Landshut 

www.pointner-classic.de info@pointner-classic.de 

montags bis mittwochs 9.30 – 18 Uhr, 

donnerstags bis freitags 9.30 – 19.00 Uhr, samstags 10 – 14 Uhr

Stadthaus an 

der Klötzlmüllerstraße: 

Ein Ort zum Bleiben. 

Wer hier lebt, hat das denkbar 

Schöne für sich gefunden. 

Baubeginn 

bereits 

erfolgt! 

Immobilien Partner Landshut 

Karlstraße 5 

84034 Landshut 

0871.92 360-0 

info@ip-landshut.de 

www.ip-landshut.de

MAN SIEHT WIE MANN DENKT 

Weitläufig, licht und klar, modern und technisch 

elegant. Das Schönste an der runderneuerten Ausstellung 

bei Mann ist: Es ist der Schauplatz einer 

Überzeugung vom bewussten Umgang mit der 

Energie, von vernünftigen Materialien,die auch 

gesund sind, von der Zuneigung zu Menschen 

und der Treue zu den Partnern der Region. 

So sieht es aus, wenn Service im Mittelpunkt steht. Die neuen Beratungsplätze lassen das Bad quasi 

live in 3 D entstehen. Dabei hat MANN die Kollektionen aller namhaften Hersteller auf dem Schirm. 

Höchst aufwändige Planung hat ein Beleuchtungskonzept ergeben, das Material, Farben und Räume 

perfekt inszeniert, Wohlfühlinseln schafft und dabei ein Vorbild an Energieeffizienz ist. 

Die Ausstellung bei MANN 

ist täglich geöffnet: 

Mo-Fr 8-18, Sa 9-14, 

So 13-16 Uhr. 

Gerhard MANN, 

Benzstr. 11, 

www.g-mann.de 

Fotos: Fotostudio Hackl 

41

42 

JETZT ANBEISSEN! 

Agelero präsentiert zwei unwiderstehliche 

Gelegenheiten, sich in Apple zu verlieben. 

iPhone 5! Das dünnste, leichteste 

iPhone aller Zeiten. Kaum zu glauben, 

dass ein iPhone mit einem größeren 

Display, einem schnelleren Chip, ultraschnellen 

drahtlosen Komforts und einer 

8-Megapixel-Kamera so dünn und leicht 

sein kann. Aber es ist wahr: „iPhone 5 ist 

das schönste Consumer-Gerät, das wir 

jemals entwickelt haben,“ sagt Philip 

Schiller, Senior Vice President Worldwide 

Marketing von Apple. „Wir haben eine 

erstaunliche Menge an Innovation und 

fortschrittlicher Technologie in ein dünnes 

und leichtes, Edelstein-ähnliches Gerät 

gepackt... Wir denken, die Kunden werden 

es lieben.“ 

MacBook Pro mit Retina Display. 

Die völlig neue Sicht aufs 

Notebook! Mit mehr als 5 Millionen 

Pixeln auf dem 15,4" 

Display ist das neue MacBook 

Pro das höchstauflösende Notebook 

der Welt. 

Der Flash-Speicher, der bis zu 

4x schneller ist als normale Festplatten, 

definiert mit der nächsten 

Generation NVIDIA Grafik 

die Leistungsgrenze von Notebooks 

neu. 

Das neue MacBook Pro ist 

gerade einmal 1,8 cm dünn und 

wiegt 2,02 kg. Es wurde nach 

höchsten Standards entwickelt 

und liefert enorme Leistung 

bei bis zu 7 Stunden Batterielaufzeit. 

Wir sind sicher, dass Sie es lieben werden! 

Agelero, Apple Premium Reseller, Kapuzinerweg 6 neben dem 

CCL, Tel. 0871-20 66 22 44, www.agelero.de 

Gibt es eine Goldene Regel im 

Immobiliengeschäft? 

Besser: Es sind zwei. 

Immobilien-Fachwirt Siegfried Eder und Guido Winter 

als Sachverständiger für Immobilienbewertung sind schon 

lange unterwegs in der Branche. „Es ist nicht gut für eine 

Immobilie, wenn Besitzer sich professionelle Unterstützung 

sparen.“ Ihre Erfahrung und Überzeugung haben die beiden 

zum professionellen Service-Konzept zusammengelegt: 

Die richtige Strategie ist entscheidend, damit eine Immobilie 

schnell und zum bestmöglichen Preis veräußert wird. 

Erfolgreiches Verkaufen und Vermieten hängen ganz 

wesentlich von einer präzise aufgestellten Vermarktungsstrategie 

ab. Der Zufall ist ein schlechter Berater. Durchdachte 

und maßgeschneiderte Angebotsaufbereitung spielt 

die Schlüsselrolle. „Nur wer die Psychologie von Angebot 

und Nachfrage beherrscht, ist auf der Gewinnerseite.“ 

Das hört sich gut an. Besser noch: Es ist keine Theorie, 

sondern erprobte Praxis. 

Die Wertstrategen, Herrngasse 382 

Siegfried Eder, Tel. 0871-430 997-102 

Guido Winter, Tel. 0871-430 997-101 

www.wertstrategen.de 

Siegfried Eder 

Fachwirt in der Grundstücks- u. 

Wohnungswirtschaft IHK, 

Staatlich geprüfter Bautechniker 

Guido Winter 

Staatlich geprüfter Techniker, 

Sachverständiger für 

Immobilienbewertung

Ussar-Haus Ansicht Süd 

„Man kann Geschichte erzählen oder sie bauen.“ Rudi Napholtz 

Nicht alle Objekte der Baukunst stehen so im Mittelpunkt des 

öffentlichen Interesses wie das Ussar-Haus am Isarufer. Mit 

der Rekonstruktion und Sanierung des geschichtsträchtigen 

Anwesens bleibt Landshut ein wichtiger Teil seiner Identität 

erhalten. 

Viel beachtet, manchmal Kennerblicken vorbehalten, steht 

Baukunst in Landshut am Isargestade, in der Kirchgasse, in 

der Neustadt, bald auf der Mühleninsel. Gemeinsam haben 

alle Projekte eine große Leidenschaft für das konstruktive 

Mitwirken am historischen Vermächtnis der Stadt. 

Rudi Napholtz hat aus den Wurzeln bester Handwerkstradition 

ein Unternehmen wachsen lassen, das Geschichte bewahrt 

und neuem Leben zuführt: 

„Wir haben uns auf Renovierung und Sanierung von Objekten 

spezialisiert, die sich durch hervorragende Lagen 

auszeichnen und unter Denkmalschutz stehen. Größten Stellenwert 

besitzen dabei zwei Aspekte. Zum einen wollen wir 

Baukunst in der Kirchgasse 

einzigartige Bauwerke als originalgetreue Zeugnisse menschlicher 

Geschichte und Kultur erhalten. Zum anderen wollen 

wir unseren Kunden stets Objekte bieten, bei denen moderner 

Wohnkomfort und zeitgemäße Funktionalität mit allen 

Vorschriften des Denkmalschutzes harmonieren.“ 

Unverkennbar ist Napholtz geborener Handwerker und damit 

Idealen verbunden, die sich mit Arbeit und Genauigkeit 

verwirklichen lassen. Baukunst tritt an, um zu beweisen, dass 

hohe Wertbeständigkeit und glänzende Renditen durchaus 

mit Verantwortungsbewusstsein für Stadtbild und Kulturgeschichte 

einher gehen können. Der Anspruch der Baukunst 

gilt nicht nur den eigenen Projekten, sondern steht jedem 

Besitzer eines erhaltenswerten Objektes zur Verfügung. 

baukunst NR GmbH, Altbausanierung & Innenausbau, 

Isargestade 748, 84028 Landshut, 

Tel. 0871-97 49 48 40, www.baukunst-nr.de 

Planung: Eck-Fehmi-Zett Architekten BDA 

Fotos: Peter Litvai 

43

44 

„Der Schmuck, der Sie am schönsten macht“ ist 

für Johannes Hofmann persönlich der reizvollste 

Ausdruck für die besondere Freude am hochpräzisen 

Schaffen. Wie Schmuckstücke werden die 

schönen Zähne, Inlays oder Veneers aus modernen 

Keramikmaterialien gefertigt. Es entstehen kleine 

Kunstwerke von höchst natürlichem Aussehen und 

perfekter Funktion. Großer Aufwand (menschlich 

wie technisch) gehört der Bestimmung von Farbe, 

Form und Stellung. Modernste Technologie assistiert 

den „Zahndesignern“ und Fertigungskünstlern. 

Computerunterstützung bei der Behandlungsplanung, 

CAD/CAM-Technik bei der Fertigung, 

Lasertechnik und alle anderen technischen 

Delikatessen der ultimativen Zahnästhetik stehen 

zur Verfügung. Aber den Hauptanteil am 

unbeschwerten Lächeln leistet der Mensch. „Die 

Liebe zu schönen Zähnen“ ist ein gelebtes Motto. 

Es wird leidenschaftlich von drei Meistern, 

LEBENSGEFÜHL 

„Aus Liebe zu schönen Zähnen“ 

Lächeln wirkt gegen Stress, sagt eine neue 

Studie. Schon seit 30 Jahren arbeitet Hofmann 

Dentaltechnik dafür, dass das Lächeln in 

Landshut besonders strahlend ausfällt. 

mehr als 20 Zahntechnikern und ausgewählten 

Auszubildenden verfolgt. In Zusammenarbeit mit 

erfahrenen Implantologen gibt das zertifizierte 

Referenzlabor optimale Sicherheit. 

Bei aller Perfektion bleibt die Atmosphäre entspannt. 

Hofmann Dentaltechnik ist ein Ort, an dem 

Menschen den hohen Entwicklungsstand der 

Zahntechnik auch genießen können. „Wir wollen, 

dass unsere Gäste die Technik unbeschwert 

empfinden, als Fortschritt für Aussehen, Ausstrahlung 

und Wohlbefinden.“ Das ist gelungen, seit der 

Gründung 1982 durch Günter Hofmann und heute 

in zweiter Generation mit Johannes Hofmann. 

Die Türe bei Hofmann Dentaltechnik steht 

übrigens auch für eine ermutigende Beratung zu 

den modernen Möglichkeiten von Zahnersatz und 

Zahnverschönerung offen. 

Hofmann Dentaltechnik, Rupprechtstr. 18, Tel. 08 71-963 79 80, 

www.hofmann-dental.de

Das ist eine FAMILIENPRAXIS! 

Man kann sich auch beim Zahnarzt wohlfühlen. Eine kühne Behauptung. 

Den Versuch ist es wert: Wir sind in einer Praxis, wo man den Menschen 

nicht am Empfang abgibt. Bei Dr. Csilla Stetter dürfen wir sein, wie wir sind. 

„An jedem Zahn hängt ein Mensch.“ Für uns auf dem Behandlungsstuhl 

ist das nichts Neues. Ungewöhnlich ist, dass es „die andere 

Seite“ so sieht. Der Mensch findet warme Aufnahme. „Wir 

schauen uns oft die Körpersprache an und erfahren schon, worauf 

wir achten müssen.“ Der Mensch hat seinerseits feine Antennen 

und genießt schon mal einen Raum, der nicht zum Warten bestuhlt 

wurde, sondern wie ein Wohnzimmer eingerichtet ist. Positives 

Temperament ist die Mutter der Atmosphäre in der Praxis von 

Dr. Csilla Stetter. Das schwingt im fröhlichen Miteinander und hüllt 

uns in ein beruhigendes Gefühl. 

Üblicherweise sollten wir diese Praxis mit ihrer hochmodernen 

LEBENSGEFÜHL 

33 Infos für die Zuversicht 

Für Angstpatienten gibt es 

verschiedene Behandlungsmöglichkeiten: 

schonende 

Anästhesie, Lachgasanalgesie, 

Hypnose bis hin zu Vollnarkose. 

Schonendes Röntgen reduziert 

die Strahlung um bis zu 90 %. 

Moderne Laserchirurgie kann 

oftmals den Bohrer ersetzen, 

Schmerzen reduzieren und die 

Heilung unterstützen. 

Informationen: 

Dr. Csilla Stetter, 

Altstadt 216,Tel. 0871-435 76, 

Zweitpraxis im Kinderkrankenhaus 

St. Marien, 

www.dr-stetter.de 

Technik und dem exzellenten Fortbildungsehrgeiz beschreiben. Die 

Ausstattung mit menschlichen Werten finden wir noch eindrucksvoller 

als Lasertechnologie. „Wir sind eine Praxis für die Familie.“ 

Da scheint Dr. Stetter doch ein wenig mehr gelungen zu sein: Die 

Praxis ist eine Familie. Besonders für Kinder hat das eine wunderbare 

Zukunftsoption: „Wir nennen Kinder, die Angst haben, 

„interessante Kinder“, weil es eine besondere Herausforderung ist, 

gerade sie mit einem angenehmen und relativ angst- und schmerzfreien 

Zahnarztbesuch zu überraschen.“ Dahinter steht NLP 

oder auf Deutsch: Diese Kinder werden gerne zum Zahnarzt gehen 

und gesünder leben. 

Fotos: Oliver Haßler/Peter Litvai 

45

46 

DIE HAUT 

BRAUCHT MEHR 

LEBENSGEFÜHL 

Das Wohlbefinden ist untrennbar mit Gesundheit 

und Schönheit der Haut verbunden. Die moderne 

Dermatologie muss sich breit aufstellen von den 

sanften natürlichen Methoden bis zur HighTech- 

Medizin. 

Neun Fortschritte 

aus der dermatologischen Praxis 

9 

Naturheilkundliche Substanzen nehmen einen 

festen Platz in den Therapien ein. 

Akne kann durch Ernährung positiv beeinflusst 

werden. 

Hyperpigmentierung (Chloasma/Melasma) spricht 

auf eine hochmoderne Behandlung mit einem 

Enzymhemmer an. 

Der Nd:Yag-Laser kann bei Nagelpilz strapaziöse 

Medikamente ersetzen. 

Bei Schuppenflechte gibt es Erfolge mit neuartigen 

Medikamenten, die Stoffwechselwege im Körper 

beeinflussen. 

Bei Cellulite kann die kombinierte Methode 

VelaShape II sichtbare Verbesserung bewirken. 

Injektions-Lipolyse setzt eine natürliche Substanz 

aus Soja zur sanften Beseitigung von Lipomen und 

Fettpolstern ein. 

Eine neuartige Bioregeneration mit Wirkstoffen 

aus eigenen Zellen bewirkt besonders natürliche 

Verjüngungseffekte. 

In der Therapie von Hautkrebs gibt es signifikante 

Fortschritte mit neuen Medikamenten. 


Auf zwei Quadratmetern begegnen wir der Welt. Die 

Haut ist das Superorgan der Kommunikation 

zwischen Körper und Umwelt, hier finden unsere 

Erfolgserlebnisse und unsere Niederlagen statt. In den 

letzten Jahren hat die Hautmedizin große Fortschritte, 

wenn nicht Quantensprünge in manchen Bereichen 

gemacht. Man hat umfassend verstanden, dass die 

Haut ein dynamisches, hochkomplexes Organ mit 

unzähligen Regelkreisen und Vernetzungen ist. Die 

Haut ist vielfach am Wohlbefinden beteiligt. 

Dr. Dagmar Ludolph-Hauser: „Unsere Herausforderung 

ist es, die Haut in ihrer einzigartigen Vielseitigkeit 

zu begreifen und alle Möglichkeiten zum Erhalt 

ihrer Gesundheit und natürlichen Schönheit zu 

nutzen, die uns Erfahrungen und neue gesicherte 

Erkenntnisse der Wissenschaft an die Hand geben.“ 

„Die Haut verstehen“ ist ein Anspruch der modernen 

Dermatologie. Das kann nur ganzheitlich gehen. 

Dabei sind hochmoderne Methoden – nach kritischer 

Prüfung – ebenso wichtig wie traditionelle natürliche 

Behandlungsweisen. „Das Lernen ist nie zu Ende“, 

auch wenn ein „Diploma of Aesthetic Laser Medicine“ 

ein hartes Stück Arbeit neben der täglichen Leistung 

in der Praxis ist. „Der sichere Umgang mit dem 

Laser erfordert viel Erfahrung, gleichzeitig aber auch 

fundierte theoretische Kenntnisse. Die Technik befindet 

sich auf einem sehr hohen Entwicklungsstand in 

gut ausgebildeten Händen. Wir sind jetzt in der Lage, 

die moderne Laser-Technologie nach besten 

Möglichkeiten einzusetzen.“ Die Naturheilkunde hat 

einen festen Platz in einer weit orientierten dermatologischen 

Praxis, zunehmend kann man sich auf 

spannende Forschungsergebnisse beim Einsatz traditioneller 

Wirkstoffe stützen. Beispielsweise sieht es 

ganz so aus, als könne Korianderöl selbst antibiotikaresistente 

Keime bekämpfen. „Seit Jahren beschäftigen 

wir uns mit der Einbindung naturheilkundlicher 

Wirkstoffe in unsere Therapien. Jetzt sind wir dabei, 

eine Linie von Kosmetika mit naturheilkundlichen 

Wirkstoffen zu entwickeln. Zu den ersten Produkten 

gehört ein WeihrauchBalm zur Stabilisierung der 

Hautbarriere bei Schuppenflechte, Ekzemen und 

trockener Haut, der auch ausgezeichnete Anti-Aging- 

Effekte besitzt. Die Erkenntnisse über Koriander 

haben wir in zwei jahreszeitgerechten Cremes mit 

vielversprechender Wirkung auf beanspruchte Haut 

verarbeitet. Und dieses Jahr kommt noch ein außergewöhnliches 

Hyaluron-Produkt zur anhaltenden 

Erfrischung und Straffung der Haut.“ 

Informationen: Dermatologie Dr. Ludolph-Hauser, 

Gustl-Waldau-Str. 60, Ergolding/Piflas, 

Tel. 08 71-740 13, www.dermatologie-bayern.de 

Institut Dermatocosmetics, Gustl-Waldau-Str. 62, 

Tel. 08 71-740 48, www.dermatocosmetics.de

WISSEN 

macht schön 

Wie man sich mit Sinn erneuert, zeigt die 

verjüngte Altstadt – Apotheke selbst. Mit 

Zeit & Beratung fängt jeder Fortschritt an. 

Vier bis fünf Tropfen mit sichtbarer 

Wirkung. Skin Ceuticals gilt als Pionier 

der Antioxidantien-Forschung. 

Die Erkenntnisse über die Hautalterung 

hat man in angenehm überschaubare 

Anwendungen übertragen: Das Herz 

der Pflege ist ein erneuerndes Serum 

für jeden Hauttyp, kombiniert mit der 

passenden Gesichts- und Augenpflege. 

C E Ferulic hat sich mit 

Vitamin C, Vitamin E und der extrem 

wirksamen pflanzlichen Ferulasäure 

auf reife Haut konzentriert. 

Spezialist für Hautprobleme: In Frankreich 

gehört Bioderma zu den Top-Marken der 

dermatologischen Kosmetik. Hier gelten 

die Spezialprodukte für empfindliche, 

trockene, unreine und feuchtigkeitsarme Haut 

noch als Geheimtipp – die Gesichtsreinigungs- 

Lotion für empfindliche Haut ist allerdings 

schon Kultprodukt internationaler Visagisten 

und Beauty-Blogger. 

LEBENSGEFÜHL 

Zeit für ein Gespräch ist eingebaut in die Wohlfühl-Architektur 

der neuen Altstadt – Apotheke. Hier ist ganz offensichtlich mehr 

Raum für Beratung, jeder darf sich wie die einzige Kundin, der 

einzige Kunde fühlen und ungestört ganze Aufmerksamkeit 

beanspruchen. 

Zu sagen gibt es viel. Über richtig gepflegte Haut zum Beispiel. 

Unpassende Pflege, oft sind es zu reichhaltige Produkte, kann 

Hautprobleme verursachen. Eine böse Überraschung, wenn 

luxuriöses Anti-Aging das Gegenteil bewirkt und etwa zu einer 

späten Akne führt. Die Elite der Apotheken-Kosmetik investiert 

intensive Forschung in wirksame Produkte, die gewissenhaft auf 

die Ansprüche der Haut eingehen und seriöse Erfolge erzielen. 

Die „Kosmetik von innen“ ergänzt die Hautpflege mit wertvollen 

Nährstoffen für die Schönheit. Gute Tipps machen einen 

einfachen Salat zur Haut-Delikatesse, Beratung bleibt der kostbarste 

Wirkstoff. Wir stellen Ihnen vier Pflege-Empfehlungen 

aus der Altstadt – Apotheke vor, die für Sie richtig sein könnten. 

Heimlich und noch unsichtbar beginnt die 

Hautalterung schon vor dem 30. Geburtstag. 

Aktiver Zellschutz kann die Prozesse 

verlangsamen. 101 Frauen haben Anti-Age- 

Zellschutz von innéov drei Monate lang 

getestet und fanden ihre Haut nachher 

strahlender und den Körper straffer. 

Das Nahrungsergänzungsmittel kombiniert das Super-Antioxidans 

Hesperidin aus den Schalen von Zitrusfrüchten in hoher 

Konzentration mit den Radikalenkillern Selen und Vitamin C. 

Hochwertiges Leinöl in Kombi mit viel 

Eiweiß (zum Beispiel aus fettarmen 

Milchprodukten) gilt als wahre Anti- 

Aging-Ernährung. Studien weisen im 

Leinöl Inhaltsstoffe nach, die der 

Vorbeugung und der Heilung von Zellschäden 

dienen. Erstklassige Bio-Qualität 

ist Voraussetzung wie das von Byodo im 

Vitalcenter der Altstadt – Apotheke. 

Altstadt – Apotheke mit Vitalcenter, homöopathischer Abteilung und Wellness-Bereich, Altstadt 27 gegenüber der Martinskirche, 

Tel. 08 71-923 19-0, www.altstadt-apotheke-landshut.de 

Fotos Apotheke: Fotostudio Hackl 

47

© www.benkler.com 

Ein Leben für Kinder in Ecuador 

Über 20 Jahre leitete Schwester Claudia Fischer 

das Kinderdorf „Hogar Valle Feliz“ 

Schwester Claudia Fischer, 

Ordensschwester 

und graduierte Sozialpädagogin 

vom Kloster 

Seligenthal in Landshut, 

leistete mit Mitschwestern 

schon in Bolivien 

Pionierarbeit für Kinder. 

1988 ermöglichte 

Bischof Emilio Stehle 

ihr, in seiner Diözese St. Domingo de los Colorados in Ecuador ein 

Kinderheim zu errichten. Daraus wurde in mühevoller Arbeit das 

heutige „Hogar Valle Feliz“. Getreu ihrem Motto „Ich schaue hin 

und packe zu“ und gestärkt durch ihren tiefen Glauben, widmete 

die zierliche aber unerschrockene Kämpferin ihre ganze Kraft 

verwaisten und in Not geratenen Kindern. Heute werden in 

inzwischen vier Häusern etwa 60 Kinder, in einem weiteren Haus 

Jugendliche ab 15 Jahren rund um die Uhr von „Hausmüttern“ 

betreut und mit Schulbildung versorgt. Mit Schwester Carmela 

Pilarska fand Schwester Claudia eine würdige Nachfolgerin, die 

„ihr“ Hogar Valle Feliz ganz in ihrem Sinne weiterführt. Schwester 

Claudia selbst musste aus gesundheitlichen Gründen für immer 

Abschied von Ecuador nehmen und befindet sich seither auf 

der Krankenstation des Klosters Seligenthal. 

Spendenkonto: Abtei Seligenthal Valle Feliz, Konto 676772 bei 

der Sparkasse Landshut (BLZ 743 500 00), Kontaktperson für 

Deutschland: Karl Kandlbinder, Telefon 0871 - 26294, 

E-Mail: karl-Kandlbinder@t-online.de 

auch auch für für zu zu Hause Hause 

bis zu 50 % Ersparnis 

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„Waschen für 

Ecuador“ bei 

iWasch 

Nach überwältigendem 

Erfolg geht es im 

Frühjahr 2013 weiter. 

Vier neue Häuser für arme 

Familien in Ecuador konnten 

durch die iWash-Aktion im 

letzten Jahr finanziert werden! 

Ralph und Monika Sager 

von iWasch ist es wichtig, 

jetzt am Ball zu bleiben: „Nur 

mit langfristiger Hilfe können wir etwas verändern.“ Für alle, 

die etwas Gutes tun wollen, gilt ab Frühjahr 2013 deshalb wieder 

das Angebot für die beste Autowäsche der Stadt: Die 

iWasch-Premiumwäsche kostet statt 14,90 € nur 10,90 € und 

jedesmal geht ein Euro an Ecuador Licht und Schatten e.V. 

Gutes für Auto und Umwelt leistet die textile Waschstraße 

natürlich auch jetzt schon: iWasch, Ergolding, Mendelstr. 2, 

Mo-Sa 9-19, So und feiertags 12-18 Uhr 

Freude machen auf Landshuter Art 

Mit dem I.L.I. Zehner hat der Beschenkte freie Auswahl in 

18 schönen Geschäften und sechs vorzüglichen Gastronomien des 

historischen Zentrums. Zu haben ist der charmante Gutschein bei 

Altstadt Apotheke, Altstadt 27 - Grimm, Altstadt 252 - Dörfler Lederwaren, 

Altstadt 33 - Leserservice Landshuter Zeitung, Ländgasse 116 - 

Oberpaur, Modehaus, Altstadt 52-54 - Quickfoto, Dreifaltigkeitsplatz 

16 - richter + ellinger, Altstadt 253 - Slot and cars, 

Schirmgasse 265, www.ili-landshut.de 

Langweiliger Lesestoff? 

Abwechslung finden Sie bei uns! 

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Lesezirkel Landshut > Tel. 0871-12865 

www.lesezirkel-landshut.de

TRÄNEN 

& Glück 

„Tränen standen mir in den Augen, als ich in Esmeraldas vor nahezu 200 Schülern 

stand, die alle begeistert „Gracias Ecuador Luz y sombra“ riefen, „Danke Ecuador Licht 

und Schatten“. Viele junge Menschen haben hier mit unserem Geld für Stipendien ihr 

Schicksal in die eigenen Hände genommen. Ich kehre zurück mit großer Motivation, 

weiterhin jede nur erdenkliche Spende zu erbitten. Es lohnt sich wirklich. Überall in 

Ecuador, wo wir tätig sind, hat sich die Situation nachhaltig gebessert. Unsere Kinder 

und Jugendlichen dort haben echte Zukunftschancen. Ich danke jedem von Herzen, 

der auch in Zukunft hilft.“ 

Sissi Pöschl berichtet von ihrer Ecuador-Reise 2012: „Ich kann 

gleich zu Beginn die wichtigste Antwort auf alle Fragen geben. An 

allen unseren vier Projektorten wurde das Geld bestens verwendet. 

Die Stichproben haben einwandfreie Buchführung ergeben und die 

Projektverantwortlichen leisten täglich Großartiges.“ 

Das Leben wurde ein wenig besser in den Häusern, die mit Hilfe der 

Paten für Familien in Guayaquil gebaut wurden: glückliche 

Kinder, noch glücklichere Mütter und manchmal sind auch die 

Väter zu Hause, weil sie auf einmal nicht mehr in der Bambushütte 

leben, sondern jetzt ein sauberes, oftmals sehr gepflegtes 

Häuschen besitzen. 

Die Stadt hat übrigens das ihre dazu getan: Im Armenviertel 

wurden eine Abwasser- und eine Frischwasserleitung gelegt, 

die Straßen sind aufgeschüttet und jedes Häuschen hat einen 

Stromanschluss bekommen. 

einen Sinn geben 

„Die Stiftung Fundación Don Bosco von unserem Pater Pio ist zu 

einem Musterprojekt geworden. Wenn man sieht, wie sich die Kinder 

nach dem reichhaltigen Essen brav auf den Boden legen und 

nur unter einer einfachen Decke ihre Mittagsruhe halten, weiß man, 

dass diese Ärmsten der Armen so etwas wie Geborgenheit spüren. 

In der Casa Amigo Don Bosco arbeitet ein Psychologe täglich rund 

um die Uhr für 75 Familien, um die Probleme misshandelter 

Jugendlicher zu lindern. Sie sehen: Die Betreuung endet nicht mit 

guten Schulnoten, sondern umfasst den ganzen Menschen. Dabei 

leisten auch unsere Betreuerinnen Natalie, Lia und Vanessa und 

unsere zwei Volontäre aus Deutschland Hervorragendes. Ich danke 

allen von ganzem Herzen.“ 

Spenden Konto Nr. 705 05, BLZ 743 500 00, Sparkasse Landshut, 

Ecuador Licht und Schatten e.V., Tel. 08 71-21 633, 

www.ecuador-licht-und-schatten.de 

49

50 

Mit besten Empfehlungen von... 

Die · Perle 

Impressum: 

Herausgeber & Anzeigenverkauf: 

Richard Priller (verantwortlich), 

Gottfried Darlapp Küchenhaus GmbH 

84028 Landshut, Bischof-Sailer-Platz 421 

Tel. 0871 - 925 46-0 

Amt für Marketing & Tourismus 

Verkehrsverein Landshut e. V. 

Altstadt 315, Rathaus, 84028 Landshut 

Tel. 0871 - 922 05-0, tourismus@landshut.de 

www.landshut.de 

Altstadt-Apotheke 

Altstadt 27, 84028 Landshut 

Tel. 0871 - 923 190 

www.altstadt-apotheke-landshut.de 

Audi Zentrum Landshut 

Liebigstr. 6, 84030 Landshut 

Tel. 08 71 - 709 100 

www.audizentrum-landshut.de 

Bauer Elektrounternehmen 

Kaspar-Graf-Str. 2, 84428 Buchbach 

Tel. 0 80 86 - 93 00-0 

www.bauer-netz.de 

baukunst NR GmbH 

Altbausanierung & Innenausbau 

Isargestade 748, 84028 Landshut 

Tel. 0871 - 97 49 48 40 

www.baukunst-nr.de 

MODELL: CONSETA von F.W. Möller www.cor.de 

pointner classic + design 

t 08 71.21 091 f 08 71.28 138 Schönbrunner Str. 20 84036 Landshut 

www.pointner-classic.de info@pointner-classic.de 

Montags bis mittwochs 9.30 –18 Uhr donnerstags bis freitags 9.30 –19.00 Uhr 

Samstags 10–14 Uhr 1. Samstag 10–16 Uhr 

Darlapp Küchenhaus 

Bischof-Sailer-Platz 421 


Tel. 0871 - 925 46-0 

www.darlapp.bulthaup.de 

Dermatologie Dr. Ludolph-Hauser 

Gustl-Waldau-Str. 60 

84030 Ergolding/Piflas 

Tel. 0871- 740 13 

www.dermatologie-niederbayern.de 

Die Perle 

Heilig-Geist-Gasse 399, 84028 Landshut 

Tel. 08 71 - 96 57 210 

www.die-perle-landshut.de 

Dörfler Leder & Mehr 


Tel. 0871 - 228 30 

www.doerfler-leder.de 

efa & käufl GmbH 

Liebigstr. 3, 84030 Landshut 

Tel. 0871 - 962 25 - 0 

www.efa-kaeufl.de 

Grimm 

Altstadt 252, neben der Martinskirche 

84028 Landshut, Tel. 0871 - 974 99 90 

www.mein-grimm.de 

Hofmann Dentaltechnik 

Rupprechtstr. 18, 84034 Landshut 

Tel. 08 71-963 79 80 

www.hofmann-dental.de 

Immobilien Partner Landshut 

Karlstr. 5, 84034 Landshut 

Tel. 0871 - 923 60-0 

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Verlag & Gestaltung: 

Werbung & Concept, Landshut, 

www.werbung-concept.de 

Tel. 0871 - 430 78 60 

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Redaktionsbüro Niemeier, 

Am Lehel 13, 84028 Landshut 

Tel. 0871 - 976 90 24 

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Fotos: Fotostudio Hackl/Landshut Tourismus 

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Unsere Advents-Glanzlichter 

❉ Am 1. Adventssamstag (1. Dezember) stellt Grimm, Altstadt 252, 

einen Wunsch-Weihnachtsbaum zugunsten von Ecuador Licht und 

Schatten e.V. auf. 

❉ In der Schirmgasse öffnet sich an jedem Tag ein Adventskalendertürchen 

mit vielen Überraschungen. 

❉ Wer selbstgebastelte Hirten bei Alpenstrand, Neustadt 464, kauft, 

unterstützt ein Kinderhilfsprojekt in Uganda. 

❉ Die Sternenfee besucht die Rosengasse und verteilt an den vier 

Freitagen vor Weihnachten bereits ab Mittag Stern-Anhänger und 

attraktive Einkaufsgutscheine. 

❉ Dörfler, Altstadt 33, bietet in der gesamten Adventszeit einen 

kostenlosen und deutschlandweiten Geschenkversandservice an. 

❉ Die Altstadt - Apotheke, Altstadt 27, verschenkt am 3. Adventssamstag 

(15. Dezember) eine Entspannungshandmassage. Alle freiwilligen 

Spenden gehen an Ecuador – Licht und Schatten e.V. 

❉ Bei dallmer, Altstadt 69, findet am 1. Adventsamstag (1. Dezember) 

eine kostenlose Gravuraktion für alle Stifte der Marke „Online“ 

statt, die an diesem Tag gekauft werden. 

❉ Chocolat, Altstadt 254, präsentiert am 3. Adventssamstag 

(15. Dezember) „Des Kaisers Schmarrn” an der Glühweinhütte. 

❉ Oberpaur, Altstadt 52 –54, macht mit einer großen Carrerabahn 

und vielen weiteren Aktionen das Warten aufs Christkind leicht.

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