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Angelo Po Icon Serie

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COTTURA MODULARE<br />

MODULAR COOKING<br />

CUISSON MODULAIRE<br />

MODUL-KOCHEN<br />

COCCIÓN MODULAR<br />

1N0... = 2 mm


ICON9000<br />

Der Raum wird<br />

dreidimensionalen<br />

CSQA- bescheinigt. Kamin /<br />

Hintere Aufkantung auf der<br />

vollen Breite und gepresste<br />

Fläche. Easy-Wash Funktion<br />

(FT).<br />

1T0... = 3 mm<br />

ICON9000 ist das einzige<br />

flexibel Modul-Kochsystem,<br />

das eine optimale Nutzung des<br />

Raumes ausmacht: es bringt<br />

multi-funktionale Elemente<br />

unter und auf der Kochplatte,<br />

mit den traditionellen seitlich<br />

angelegten Modulen. Was<br />

ist der Vorteil? „Fügt hinzu“<br />

wertvolle Quadratmeter, die<br />

eine Küche effektiver und<br />

produktiver machen.nswerter<br />

und produktiver machen.<br />

DURCH ICON9000<br />

WIRD DIE KÜCHE 3D<br />

Höchste Anbauflexibilität<br />

für mehr Nutzraum, in der<br />

Horizontalen sowie in der<br />

Vertikalen. Neue Multi-Funktion-<br />

Kolonnen, auf der Kochplatte<br />

Dank stehende Elemente und<br />

Behälter-Träger.<br />

WOHLSTAND DANK DEM<br />

ERGONOMISCHEN KOMFORT<br />

Neues System “Chef Comfort<br />

Pro”: innovatives System der<br />

Handläufe mit Luftmesser.<br />

Perfekte Beleuchtung Dank der<br />

Beleuchtungspunkte auf der<br />

Kochfläche.<br />

SICHERE HYGIENE DANK EINE<br />

EINFACHER REINIGUNG<br />

Sauberes und funktionelles<br />

Design: Hygienisches Profil<br />

HOHE LEISTUNGEN<br />

Einheitlich, Schnelligkeit,<br />

Genauigkeit im neuem<br />

“Cooking-Pro” System (bei<br />

den Fry-Top und Elektro-<br />

Bratpfanne) und in den Multibelüfteten<br />

Unterofen.<br />

DESIGN MADE IN ITALY<br />

Sauberes und strenges Design<br />

und maximale Aufmerksamkeit<br />

auf Ergonomie, Materialien und<br />

Feinbearbeitungen.<br />

DAUERHAFTE ROBUSTHEIT<br />

Die Oberfläche ist in 2 oder<br />

3 mm Stärke verfügbar.<br />

Sämtliche Griffe und Knöpfe<br />

metallisiert.<br />

ANMERKUNGEN:<br />

• Arbeitsfläche in zwei<br />

verschiedenen Stärken<br />

verfügbar:<br />

2 mm: Produkt-Bezeichnung<br />

…N…<br />

3 mm: Produkt-Bezeichnung<br />

…T….<br />

• Die korrekte Inbetriebnahme<br />

der Geräte in Tischausführung<br />

ist gesichert, sollten die<br />

Elemente auf Unterschränke<br />

oder Untergestelle dieses<br />

Kataloges montiert werden.<br />

• Alle Geräte werden ohne<br />

Füße geliefert (außer einigen<br />

vermerkte Ausnahmen).


“<br />

Since 1922 innovation has always<br />

been our finest ingredient<br />


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

GASHERDE<br />

Arbeitsplatte einmal formgepresst.<br />

Brenner mit unterschiedliche Leistungen,<br />

4 kW (Singlekranz-Brennerdeckel),<br />

7 und 10 kW (Doppelkranz-<br />

Brennerdeckel). Topfroste aus<br />

emailliertem Gusseisen.<br />

Unterofen, Gas oder Elektrobeheizt,<br />

statisch oder Umluft (zwei<br />

Ventilatoren) mit elektronischer<br />

Zündung der Zündflammen bei Gas-<br />

Versionen. Backofen aus C.N.S. nach<br />

DIN 1.4016 mit herausnehmbaren<br />

Führungsschienenrahmen aus CNS<br />

mit 3 Einschubebenen, gedämmte<br />

doppelwandige Tür, geeignet für 3<br />

Behälter 2/1 GN. Standard-Austattung:<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

0N0FAA GASHERD 2 FLAMMEN 40x92x25 17<br />

1<br />

1N0FAD GASHERD 4 FLAMMEN 80x92x25 25<br />

1N0FA GASHERD 4 FLAMMEN 80x92x25 28<br />

2<br />

1N0FAA GASHERD 4 FLAMMEN 80x92x25 34<br />

GASHERD 2 FLAMMEN<br />

2<br />

New<br />

1N0FAB<br />

GASHERD 2 FLAMMEN UND<br />

PLATTE RECHTS 80x92x25 23,5<br />

2N0FA GASHERD 6 FLAMMEN 120x92x25 48<br />

2N0FAA GASHERD 6 FLAMMEN 120x92x25 51<br />

3<br />

4<br />

1N1FADG<br />

GASHERD 4 FLAMMEN MIT<br />

STATISCHEM GASBACKOFEN 80x92x75 32,5 0,001 8<br />

1N1FADGV<br />

GASHERD 4 FLAMMEN MIT<br />

HEISSLUFT-GASBACKOFEN 80x92x75 32,5 0,1 8<br />

1N1FAG<br />

GASHERD 4 FLAMMEN MIT<br />

STATISCHEM GASBACKOFEN 80x92x75 35,5 0,001 8<br />

1N1FAGV<br />

GASHERD 4 FLAMMEN MIT<br />

HEISSLUFT-GASBACKOFEN 80x92x75 35,5 0,1 8<br />

GASHERD 4 FLAMMEN<br />

1N1FAAG<br />

1N1FAAGV<br />

GASHERD 4 FLAMMEN MIT<br />

STATISCHEM GASBACKOFEN 80x92x75 41,5 0,001 8<br />

GASHERD 4 FLAMMEN MIT<br />

HEISSLUFT-GASBACKOFEN 80x92x75 41,5 0,1 8<br />

5<br />

3<br />

1N1FABGV<br />

GASHERD 2 FLAMMEN PLATTE,<br />

STATISCHEM GASBACKOFEN 80x92x75 31 0,1 8<br />

10 kW<br />

7 kW<br />

7 kW<br />

7 kW<br />

7 kW<br />

4 kW<br />

10 kW<br />

7 kW<br />

7 kW<br />

4 kW<br />

GASHERD 2 FLAMMEN UND PLATTE RECHTS<br />

0N0FAA<br />

1N0FAD • 1N1FADG • 1N1FADGV<br />

1N0FA • 1N1FAG • 1N1FAGV<br />

• 1N1FAE • 1N1FAEV<br />

7 kW<br />

4<br />

10 kW<br />

7 kW<br />

7 kW<br />

10 kW<br />

10 kW<br />

7 kW<br />

6,5 kW<br />

10 kW<br />

7 kW<br />

10 kW<br />

4 kW<br />

1N0FAA • 1N1FAAG • 1N1FAAGV •<br />

1N1FAAE • 1N1FAAEV<br />

7 kW<br />

1N0FAB • 1N1FABGV<br />

7 kW<br />

10 kW<br />

2N0FA • 2N1FAGV<br />

10 kW<br />

4 kW<br />

7 kW<br />

4 kW<br />

10 kW<br />

7 kW<br />

10 kW<br />

7 kW<br />

GASHERD 6 FLAMMEN<br />

7 kW<br />

2N1FAGF<br />

10 kW<br />

2N0FAA • 2N1FAAGV<br />

42<br />

ANGELO PO III-2016


1 Rost GN 2/1. Seitlicher Unterschrank<br />

mit gepressten Führungschienen<br />

geeignet für 6 Behälter GN 1/1.<br />

Bei dem Model 2N1FAGF, statischer<br />

Maxi- Gasbackofen und Grill-<br />

Funktion. Ofen aus CNS nach<br />

DIN 1.4016 mit herausnehmbaren<br />

Führungsschienenrahmen mit 3<br />

Einschubebenen, geeignet für Behälter<br />

GN 1x1/1+1x2/1, seitlich angelegt.<br />

Standard-Austattung: 1 Rost.<br />

…G: GASBACKOFEN, statisch<br />

…GV: GASBACKOFEN, Umluft<br />

…E: ELEKTRO-BACKOFEN, statisch<br />

…EV: ELEKTRO-BACKOFEN, Umluft<br />

5<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

New<br />

2N1FAGV<br />

2N1FAAGV<br />

2N1FAGF<br />

GASHERD 6 FLAMMEN, STATISCHEM<br />

GASBACKOFEN, SCHRANK 120x92x75 55,5 0,1 8<br />

GASHERD 6 FLAMMEN, STATISCHEM<br />

GASBACKOFEN, SCHRANK 120x92x75 58,5 0,1 8<br />

GASHERD 6 FLAMMEN MIT<br />

STATISCHEM GROSS-GASBACKOFEN 120x92x75 49 3,8 10<br />

6<br />

7<br />

1N1FAE<br />

GASHERD 4 FLAMMEN MIT<br />

STATISCHEM ELEKTRO-BACKOFEN<br />

80x92x75 28 5,4 12<br />

GASHERD 4 FLAMMEN MIT<br />

HEISSLUFT-GASBACKOFEN<br />

6<br />

1N1FAEV<br />

1N1FAAE<br />

1N1FAAEV<br />

GASHERD 4 FLAMMEN MIT<br />

HEISSLUFT-ELEKTRO-BACKOFEN 80x92x75 28 8 12<br />

GASHERD 4 FLAMMEN MIT<br />

STATISCHEM ELEKTRO-BACKOFEN<br />

80x92x75 34 5,4 12<br />

GASHERD 4 FLAMMEN MIT<br />

HEISSLUFT-ELEKTRO-BACKOFEN 80x92x75 34 8 12<br />

8<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

GASHERD 6 FLAMMEN, STATISCHEM<br />

GASBACKOFEN, SCHRANK<br />

7<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

NGA 35x75x5 C.N.S. ROST FÜR 2 OFFENEN FLAMMEN<br />

9LF<br />

63x43x2,4<br />

ZWEI EMAILLIERTE FETTFÄNGER FÜR<br />

GROßBACKOFEN<br />

VSX2<br />

2 MULDE AUS C.N.S. FÜR OFFENE FLAMMEN<br />

GASHERD 6 FLAMMEN MIT STATISCHEM<br />

GROß-GASBACKOFEN<br />

VSX4<br />

4 MULDE AUS C.N.S. FÜR OFFENE FLAMMEN<br />

8<br />

PLS<br />

38,8x32,2x3<br />

GLATTE STRAHLENDE PLATTE FÜR OFFENE<br />

FLAMMEN<br />

PRS<br />

38,8x32,2x3<br />

GERILLTE STRAHLENDE PLATTE FÜR OFFENE<br />

FLAMMEN<br />

DPF<br />

2 GUSSEISENE FLAMMENSCHUTZSCHEIBEN,<br />

Ø 180 MM<br />

NCEA<br />

WASSERZAPFSAULE<br />

GASHERD 4 FLAMMEN MIT<br />

HEISSLUFT-ELEKTRO-BACKOFEN<br />

ANGELO PO III-2016 43


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

GAS-WOK<br />

Modell 1N1FAW: Gas-Wok mit Brenner<br />

auf einer großen dichten Mulde. Geneigte<br />

Arbeitsplatte für Flüssigkeiten-Abfluss<br />

durch Frontgrill, artikulierte Wassersäule<br />

für Topf-Füllung und zwei Hilfs-Hähne für<br />

die Reinigung der Mulde. Sicherheits-<br />

Gruppe mit Dauer-Flamme und<br />

Thermoelement geschützt. Elektronische<br />

Zündung der Dauerflamme. Unterbau mit<br />

Türen.<br />

Modell 1N1FAWC: Gas-Wok mit Brenner<br />

auf einer großen dichten Mulde. Geneigte<br />

Arbeitsplatte für Flüssigkeiten-Abfluss<br />

durch Loch, artikulierte Wassersäule<br />

für Topf-Füllung und Reinigung der<br />

Mulde. Sicherheits-Gruppe mit Dauer-<br />

Flamme und Thermoelement geschützt.<br />

Elektronische Zündung der Dauerflamme.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

New<br />

1N1FAW GAS WOK 80x92x75 18 0,001 8<br />

1N1FAWC* GAS WOK 80x92x75 32 0,1 1<br />

1<br />

2<br />

...T...<br />

*<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

Verfügbar nur in Länder außerhalb vor Europäischen Gemeinschaft. Kontaktieren Sie unsere Büros für<br />

weitere Auskünfte.<br />

GAS WOK<br />

2<br />

GAS WOK<br />

44<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

GLÜHPLATTENHERD<br />

Gas-Modelle: Platte aus Gusseisen, Stärke<br />

30 mm. Elektronische Zündung. Mittlerer<br />

Brenner aus CNS. Entfernbare Scheibe<br />

für Stichflamme (“coup de feu”). Elektro-<br />

Modelle: Platte aus kratzfestem CNS mit<br />

hoher Oberflächenhärte, Stärke 12 mm,<br />

Beheizung durch gelötete Widerstände.<br />

Unabhängige Temperaturregelung für<br />

Arbeits-Zonen. Unterofen, Gas-beheizt,<br />

statisch oder Umluft (zwei Ventilatoren) mit<br />

elektronischer Zündung der Zündflammen.<br />

Backofen aus C.N.S. nach DIN 1.4016 mit<br />

herausnehmbaren Führungsschienenrahmen<br />

aus CNS mit 3 Einschubebenen, gedämmte<br />

doppelwandige Tür, geeignet für 3 Behälter<br />

2/1 GN. Standard-Austattung: 1 Rost GN<br />

2/1. Seitlicher Unterschrank mit gepressten<br />

Führungschienen geeignet für 6 Behälter GN<br />

1/1. …G: GASBACKOFEN, statisch<br />

…GV: GASBACKOFEN, Umluft<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

0N0TPG GAS-GLÜHPLATTENHERD 40x92x25 6,5 0,001 8<br />

1<br />

1N0TPG GAS-GLÜHPLATTENHERD 80x92x25 12,5 0,001 8<br />

GAS-GLÜHPLATTENHERD<br />

2<br />

New<br />

New<br />

1N1TPG<br />

1N1TPGV<br />

2N1TPBG<br />

2N1TPBGV<br />

GAS-GLÜHPLATTENHERD MIT<br />

STATISCHEM BACKOFEN 80x92x75 19,5 0,001 8<br />

GAS-GLÜHPLATTENHERD MIT<br />

HEISSLUFT-BACKOFEN 80x92x75 19,5 0,001 8<br />

GAS-GLÜHPLATTENHERD 2 FLAMMEN<br />

GAS-BACKOFEN SCHRANK 120x92x75 36,5 0,001 8<br />

GAS-GLÜHPLATTENHERD 2 FLAMMEN<br />

GAS-BACKOFEN SCHRANK 120x92x75 36,5 0,001 8<br />

0N0TPE* ELEKTRO-GLÜHPLATTENHERD 40x92x25 6 13<br />

1N0TPE* ELEKTRO-GLÜHPLATTENHERD 80x92x25 12 13<br />

2<br />

3<br />

4<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

* Modelle mit Fernüberwachung der Leistungsspitzen.<br />

GAS-GLÜHPLATTENHERD MIT<br />

HEISSLUFT-BACKOFEN<br />

3<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

NGA 35x75x5 C.N.S. ROST FÜR 2 OFFENEN FLAMMEN<br />

NCEA<br />

WASSERZAPFSAULE<br />

GAS-GLÜHPLATTENHERD 2 FLAMMEN<br />

GAS-BACKOFEN SCHRANK<br />

KPP<br />

SATZ FÜR PLATTE-REINIGUNG<br />

4<br />

6,5 kW<br />

12,5 kW<br />

12,5 kW<br />

7 kW<br />

10 kW<br />

0N0TPG<br />

1N0TPG • 1N1TPG •<br />

1N1TPGV<br />

2N1TPBG • 2N1TPBGV<br />

3 kW<br />

3 kW<br />

3 kW<br />

3 kW<br />

3 kW<br />

3 kW<br />

0N0TPE<br />

1N0TPE<br />

ELEKTRO-GLÜHPLATTENHERD<br />

ANGELO PO III-2016 45


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

ELEKTROKOCH-<br />

PLATTEN<br />

Arbeitsplatte mit gepresster Kochmulde<br />

zur Sammlung von Flüssigkeiten und<br />

Unterbringung von wasserdichten Platten<br />

aus Gusseisen, Fünf-Takt- Schalter zum<br />

Einstellen der Temperatur. Unterofen,<br />

Elektro-beheizt, statisch oder Umluft<br />

(zwei Ventilatoren), aus C.N.S. nach<br />

DIN 1.4016 mit herausnehmbaren<br />

Führungsschienenrahmen aus CNS<br />

mit 3 Einschubebenen, gedämmte<br />

doppelwandige Tür, geeignet für 3 Behälter<br />

2/1 GN. Standard-Austattung: 1 Rost GN 2/1.<br />

…E: ELEKTRO-BACKOFEN, statisch<br />

…EV: ELEKTRO-BACKOFEN, Umluft<br />

….PE4.. : 400V 3N 50/60 Hz<br />

….PE2.. : 230V 3 50/60 Hz<br />

...L: Modelle ohne Fernüberwachung der<br />

Leistungsspitzen.<br />

* Modelle mit Fernüberwachung der<br />

Leistungsspitzen.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

0N0PE4* ELEKTROHERD 2 PLATTEN 40x92x25 8 13<br />

1<br />

New<br />

0N0PE4L ELEKTROHERD 2 PLATTEN 40x92x25 8 13<br />

New<br />

0N0PE2L ELEKTROHERD 2 PLATTEN 40x92x25 8 19<br />

1N0PE4* ELEKTROHERD 4 PLATTEN 80x92x25 16 13<br />

2<br />

ELEKTROHERD 2 PLATTEN<br />

New<br />

1N0PE4L ELEKTROHERD 4 PLATTEN 80x92x25 16 13<br />

2<br />

New<br />

New<br />

New<br />

1N0PE2L ELEKTROHERD 4 PLATTEN 80x92x25 16 19<br />

1N1PE4EV*<br />

1N1PE4EL<br />

1N1PE2EL<br />

ELEKTROHERD MIT<br />

HEISSLUFT-ELEKTRISCHEM BACKOFEN 80x92x75 24 13<br />

ELEKTROHERD MIT STATISCHEM<br />

ELEKTRO-BACKOFEN 80x92x75 21,4 13<br />

ELEKTROHERD MIT STATISCHEM<br />

ELEKTRO-BACKOFEN 80x92x75 21,4 19<br />

3<br />

4<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

ELEKTROHERD 4 PLATTEN<br />

3<br />

ELEKTROHERD MIT STATISCHEM<br />

ELEKTRO-BACKOFEN<br />

4<br />

ELEKTROHERD MIT STATISCHEM<br />

ELEKTRO-BACKOFEN<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

NCEA<br />

Beschreibung<br />

WASSERZAPFSAULE<br />

46<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

GLASKERAMIKPLATTE<br />

Arbeitsplatte mit Glaskeramik, Stärke<br />

6 mm, bündig und flüssigkeitsdicht<br />

zusammengefügt. Heizung durch<br />

Induktion (einzeln Kochzonen, ganze-<br />

Zone oder Wok-Version Ø cm 30) oder<br />

durch Infrarot-Heizkörper. Bei der<br />

elektromagnetischen Induktion, ist es<br />

notwendig Kochtöpfe aus geeignetem<br />

Material zu verwenden.<br />

…VT1I: Heizung durch Induktion, einzeln<br />

Zonen<br />

...VT2I: Heizung durch Induktion,<br />

ganze Zone<br />

...VT1W: Heizung durch Induktion, Wok-<br />

Version<br />

…VTR: Heizung durch Infrarot-<br />

Heizkörper<br />

* Modelle mit Fernüberwachung der<br />

Leistungsspitzen.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

GLASKERAMIKHERD INDUKTION 2 ZONEN<br />

New New New New<br />

0N0VT1I<br />

1N0VT1I<br />

0N0VT2I<br />

1N0VT2I<br />

0N0VT1W<br />

0N0VTR*<br />

2<br />

1N0VTR*<br />

GLASKERAMIKHERD INDUKTION<br />

2 ZONEN 40x92x25 10 13<br />

GLASKERAMIKHERD INDUKTION<br />

4 ZONEN 80x92x25 20 13<br />

GLASKERAMIKHERD INDUKTION<br />

GANZE ZONE 40x92x25 10 13<br />

GLASKERAMIKHERD INDUKTION<br />

GANZE ZONE 80x92x25 20 13<br />

GLASKERAMIKHERD INDUKTION<br />

WOK 40x92x25 5 12<br />

GLASKERAMIKHERD INFRAROT<br />

2 ZONEN 40x92x25 6,8 3<br />

GLASKERAMIKHERD INFRAROT<br />

4 ZONEN 80x92x25 13,6 3<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

GLASKERAMIKHERD INDUKTION GANZE ZONE<br />

3<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

PW350<br />

Beschreibung<br />

PFANNE FÜR WOK-ELEMENT Ø 30 CM<br />

GLASKERAMIKHERD INDUKTION WOK<br />

4<br />

5 kW<br />

5 kW<br />

5 kW<br />

5 kW<br />

5 kW<br />

5 kW<br />

5 kW<br />

5 kW<br />

5 kW<br />

5 kW<br />

5 kW<br />

5 kW<br />

0N0VT1I 1N0VT1I 0N0VT2I<br />

1N0VT2I<br />

5 kW<br />

3,4 kW<br />

3,4 kW<br />

3,4 kW<br />

3,4 kW<br />

3,4 kW<br />

3,4 kW<br />

0N0VT1W<br />

0N0VTR<br />

1N0VTR<br />

GLASKERAMIKHERD INFRAROT 4 ZONEN<br />

ANGELO PO III-2016 47


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

BRATPLATTEN<br />

Gepreßte Arbeitsplatte mit frontaler<br />

Mulde zur Sammlung und Ausladen der<br />

Flüssigkeiten. Bratplatten aus weichem<br />

Stahl, aus Bimetal oder verchromtem<br />

Stahl, Stärke 15 mm. Unabhängige<br />

Steuerungen für jede Kochzone,<br />

termostatische Temperatur-Kontrolle.<br />

Abnehmbare Soßen-Sammelschale an<br />

der Bedienblende.<br />

Gas-Beheizung erfolgt durch Brenner mit<br />

3 Brennerstäben, elektronische Zündung;<br />

Elektro-Beheizung durch gepanzerten<br />

Heizkörpern aus Stahl nach DIN 1.4828.<br />

* Modelle mit Fernüberwachung der<br />

Leistungsspitzen.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

0N0FT1G GAS-BRATPLATTE, GLATT 40x92x25 10,5 0,001 8<br />

0N0FT2G GAS-BRATPLATTE, GERILLT 40x92x25 10,5 0,001 8<br />

1<br />

2<br />

GAS-BRATPLATTE, GLATT<br />

0N0FT4G<br />

0N0FT5G<br />

0N0FT7G<br />

GAS-BRATPLATTE,<br />

HARTVERCHROMT GLATT 40x92x25 10,5 0,001 8<br />

GAS-BRATPLATTE,<br />

HARTVERCHROMT GERILLT 40x92x25 10,5 0,001 8<br />

GAS-BRATPLATTE, COMPOUND<br />

GLATT 40x92x25 10,5 0,001 8<br />

2<br />

1N0FT1G GAS-BRATPLATTE, GLATT 80x92x25 21 0,001 8<br />

1N0FT2G GAS-BRATPLATTE, GERILLT 80x92x25 21 0,001 8<br />

1N0FT3G GAS-BRATPLATTE, GLATT/GERILLT 80x92x25 21 0,001 8<br />

GAS-BRATPLATTE, GERILLT<br />

3<br />

New<br />

New<br />

1N0FT4G<br />

1N0FT6G<br />

1N0FT7G<br />

GAS-BRATPLATTE,<br />

HARTVERCHROMT GLATT 80x86x25 21 0,001 8<br />

GAS-BRATPLATTE, HARTVERCHROMT<br />

GLATT/GERILLT 80x92x25 21 0,001 8<br />

GAS-BRATPLATTE, COMPOUND<br />

GLATT 80x92x25 21 0,001 8<br />

2N0FT1G GAS-BRATPLATTE, GLATT 120x92x25 31,5 0,001 8<br />

2N0FT7G<br />

GAS-BRATPLATTE, COMPOUND<br />

GLATT 120x92x25 31,5 0,001 8<br />

3<br />

4<br />

GAS-BRATPLATTE, HARTVERCHROMT GLATT<br />

4<br />

FT ......<br />

1<br />

Fe<br />

2<br />

Fe<br />

3<br />

Fe<br />

4<br />

Cr<br />

5<br />

Cr<br />

6<br />

Cr<br />

7<br />

Bimetal<br />

GAS-BRATPLATTE, GLATT<br />

48<br />

ANGELO PO III-2016


Bei den Elektro-Modellen, das<br />

System Cooking-Pro garantiert einen<br />

schnelleren Temperatur-Anstieg, eine<br />

große Gleichmäßigkeit, eine verbesserte<br />

Energie-Effizienz, mehr Produktivität<br />

dank der besonderen Konstruktion der<br />

Kochplatte mit elektrischen Widerstände<br />

einverleibten in einem innovativen<br />

Mehrschichtummantelung.<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

1. Elektrischen Widerstände einveleibten in Aluminium<br />

2. Isolierstoff aus Keramikfaser<br />

3. CNS aus nach DIN 1.4509<br />

4. Isolierstoff aus Mineralwolle<br />

5<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

0N0FT1E* ELEKTRO-BRATPLATTE, GLATT 40x92x25 5,1 3<br />

0N0FT2E* ELEKTRO-BRATPLATTE, GERILLT 40x92x25 5,1 3<br />

0N0FT4E*<br />

0N0FT5E*<br />

ELEKTRO-BRATPLATTE,<br />

VERCHROMT GLATT 40x92x25 5,1 3<br />

ELEKTRO-BRATPLATTE,<br />

VERCHROMT GERILLT 40x92x25 5,1 3<br />

5<br />

ELEKTRO-BRATPLATTE, VERCHROMT GERILLT<br />

0N0FT7E*<br />

ELEKTRO-BRATPLATTE,<br />

COMPOUND GLATT 40x92x25 5,1 3<br />

6<br />

1N0FT1E* ELEKTRO-BRATTPLATTE, GLATT 80x92x25 10,2 3<br />

1N0FT2E* ELEKTRO-BRATTPLATTE, GERILLT 80x92x25 10,2 3<br />

1N0FT3E*<br />

1N0FT4E*<br />

1N0FT6E*<br />

1N0FT7E*<br />

ELEKTRO-BRATTPLATTE, GLATT/<br />

GERILLT 80x92x25 10,2 3<br />

ELEKTRO-BRATPLATTE,<br />

VERCHROMT GLATT 80x92x25 10,2 3<br />

ELEKTRO-BRATPLATTE, VERCHROMT<br />

GLATT/GERILLT 80x92x25 10,2 3<br />

ELEKTRO-BRATPLATTE,<br />

COMPOUND GLATT 80x92x25 10,2 3<br />

6<br />

7<br />

ELEKTRO-BRATTPLATTE, GLATT/GERILLT<br />

7<br />

New<br />

New<br />

2N0FT1E* ELEKTRO-BRATTPLATTE, GLATT 120x92x25 15,3 3<br />

2N0FT7E*<br />

...T...<br />

ELEKTRO-BRATPLATTE,<br />

COMPOUND GLATT 120x92x25 15,3 3<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

8<br />

ELEKTRO-BRATPLATTE, VERCHROMT<br />

GLATT/GERILLT<br />

8<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

09PS<br />

19PS<br />

Beschreibung<br />

SPRITSCHUZT FÜR TISCHBRATPLATTE<br />

40 CM<br />

SPRITSCHUZT FÜR TISCHBRATPLATTE<br />

80 CM<br />

RFT<br />

SCHABER FÜR BRATTPLATTE<br />

KLL<br />

SATZ 10 GLATTE KLINGEN<br />

KLRA<br />

SATZ 10 GERILLTE KLINGEN<br />

ELEKTRO-BRATPLATTE, COMPOUND GLATT<br />

KPP<br />

SATZ FÜR PLATTE-REINIGUNG<br />

ANGELO PO III-2016 49


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

GRILLROSTE<br />

Grillrost aus Gusseisen mit einer<br />

speziellen Form um das Abfließen der<br />

Bratfette zu verbessern. Abnehmbare<br />

Spritzschutzwände zur vollen Reinigung<br />

geeignet. <strong>Serie</strong>n-Ausstattung: Bürste für<br />

Rost- Reinigung. Unabhängige Steuerung<br />

für einzelne Kochzone. Gas-Beheizung:<br />

durch Brenner mit mehreren Brennstäben<br />

aus CNS, Steuerung durch Gasventil mit<br />

Zündflammenbrenner und Thermoelement.<br />

Das Grillrost wird durch die Strahlungshitze<br />

der Keramik-Steinen temperiert.<br />

Elektro-Beheizung: durch elektrische<br />

ausklappbarere Widerstände aus<br />

Incoloy mit Direktkontakt zum Grillrost.<br />

Wasserwanne zur ansammellung der<br />

Bratfette sowie zur Rauchsenkung;<br />

vertikaler Anschluss ermöglicht den als<br />

Ablass. * Modelle mit Fernüberwachung<br />

der Leistungsspitzen.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

0N0GRG GAS-PLATTE KERAMIK-FLIESEN 40x92x25 9 0,001 8<br />

1<br />

New<br />

1N0GRG GAS-PLATTE KERAMIK-FLIESEN 80x92x25 18 0,001 8<br />

2N0GRG GAS-PLATTE KERAMIK-FLIESEN 120x92x25 27 0,001 8<br />

2<br />

New<br />

0N0GRE* EKEKTRO-GRILL 40x92x25 5,25 3<br />

GAS-PLATTE KERAMIK-FLIESEN<br />

2<br />

New<br />

1N0GRE* EKEKTRO-GRILL 80x92x25 10,5 3<br />

2N0GRE* EKEKTRO-GRILL 120x92x25 15,75 3<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

3<br />

4<br />

GAS-PLATTE KERAMIK-FLIESEN<br />

3<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

KPP<br />

SATZ FÜR PLATTE-REINIGUNG<br />

EKEKTRO-GRILL<br />

4<br />

RGRG40<br />

RGRG80<br />

REGELUNG DER HÖHE DES GRILLS - 40 CM<br />

REGELUNG DER HÖHE DES GRILLS - 80 CM<br />

MGGRG<br />

GEGRILLTES BRETT FUR KERAMIK-PLATTE<br />

EKEKTRO-GRILL<br />

BGN13<br />

BGN16<br />

32,5x17,7x15<br />

16,2x17,7x15<br />

C.N.S. 1/3 GN BEHÄLTER MIT DECKEL UND<br />

GRIFFEN<br />

C.N.S. 1/6 GN BEHÄLTER MIT DECKEL UND<br />

GRIFFEN<br />

50<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

KOCHKESSEL<br />

Arbeitsfläche mit Ummantelung<br />

des Kochbehälters, durchgehender<br />

Schweißung für einwandfreie<br />

Dichtigkeit, Rand zur Aufnahme des<br />

Kondenswassers. Ausgewogener Deckel<br />

mit Scharnieren und Griff.<br />

Rundlisches Gefäß mit Wänden aus CNS<br />

nach DIN 1.4301 und Boden aus CNS<br />

nach DIN 1.4404.<br />

Rechteckiges Gefäß aus CNS nach DIN<br />

1.4404, Fassungsvermögen 3<br />

Behälter GN 1/1.<br />

Version ..A, Deckel mit Druckkessel und<br />

4 Verschlussklemmen.<br />

Gas oder Elektro-Beheizung, Betrieb<br />

mit einwandigen oder doppelwandigen<br />

Kochkessel.<br />

14N1PD3G-14N1PI3G-14N1PI3E: nicht<br />

auf Träger oder auf Trahgrahmen.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

GASBEHEIZTER EINWANDIGER KOCHKESSEL 100 L<br />

DOPPELWANDIGER GASK-KOCHKESSEL 140 L<br />

AUTOKLAV<br />

2<br />

3<br />

New<br />

New<br />

1N1PD1G<br />

1N1PD2G<br />

GASBEHEIZTER<br />

EINWANDIGER<br />

KOCHKESSEL 100 L<br />

GASBEHEIZTER<br />

EINWANDIGER<br />

KOCHKESSEL 145 L<br />

14N1PD3G GASBEHEIZTER<br />

EINWANDIGER<br />

KOCHKESSEL 270 L<br />

1N1PI1G<br />

1N1PI1GA<br />

1N1PI2G<br />

1N1PI2GA<br />

14N1PI3G<br />

1N1PI1E<br />

1N1PI1EA<br />

1N1PI2E<br />

1N1PI2EA<br />

14N1PI3E<br />

...T...<br />

80x92x75 24 0,001 100 8<br />

80x92x75 24 0,001 145 8<br />

140x92x90 44 0,001 270 8<br />

DOPPELWANDIGER<br />

GAS-KOCHKESSEL 100 L 80x92x75 24 0,001 100 8<br />

DOPPELWANDIGER<br />

GAS-KOCHKESSEL 100 L<br />

AUTOKLAV<br />

80x92x75 24 0,001 100 8<br />

DOPPELWANDIGER<br />

GASKOCHKESSEL 140 L 80x92x75 24 0,001 140 8<br />

DOPPELWANDIGER<br />

GASK-KOCHKESSEL 140 L<br />

AUTOKLAV<br />

80x92x75 24 0,001 140 8<br />

DOPPELWANDIGER<br />

GASKOCHKESSEL 270 L 140x92x90 44 0,001 270 8<br />

DOPPELWANDIGER<br />

ELEKTRO-KOCHKESSEL<br />

100 L<br />

80x92x75 12 100 12<br />

DOPPELWANDIGER<br />

ELEKTRO-KOCHKESSEL 100 80x92x75 12 100 12<br />

L AUTOKLAV<br />

DOPPELWANDIGER<br />

ELEKTRO-KOCHKESSEL 80x92x75 12 140 12<br />

140 L<br />

DOPPELWANDIGER<br />

ELEKTRO-KOCHKESSEL 140 80x92x75 12 140 12<br />

L AUTOKLAV<br />

DOPPELWANDIGER<br />

ELEKTRO-KOCHKESSEL 140x92x90 32 270 13<br />

270 L<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

DOPPELWANDIGER ELEKTRO-KOCHKESSEL 100 L<br />

PD<br />

Betrieb bei<br />

einwandigen,<br />

direct beheizten,<br />

Kochkessel<br />

PI<br />

Betrieb bei<br />

doppelwandigen<br />

Kochkessel<br />

4<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

DOPPELWANDIGER ELEKTRO-KOCHKESSEL 270 L<br />

CPX102<br />

CPX152<br />

53x53x35<br />

53x53x45<br />

ZWEITEILIGES CNS ABTROPFSIEB FÜR<br />

KOCHKESSEL 100 l<br />

ZWEITEILIGES CNS ABTROPFSIEB FÜR<br />

KOCHKESSEL 140-145 L<br />

ANGELO PO III-2016 51


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

KÖRBE FÜR NUDELKOCHER<br />

EINZEL-KORB<br />

C4627<br />

C2327<br />

C2715<br />

C2715<br />

C2715<br />

C2715<br />

C2830<br />

C0930<br />

C0909<br />

C1830<br />

C1830<br />

KCP40<br />

KÖRBE-SATZ<br />

KSCP<br />

KÖRBE-SATZ FÜR AUTOMATISCHE<br />

HEBENVORRICHTUNG<br />

KSCP6<br />

C2715<br />

C0930<br />

52<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

NUDELKOCHER<br />

Das Becken aus CNS nach DIN 1.4404<br />

ist durchgehend mit der Abdeckung<br />

verschweißt; großzügig bemessene<br />

Vertiefung zum Schutz gegen das<br />

Austreten von Stärke und Schaum;<br />

Abstellflächen für die Körbe auf der<br />

Vorderseite.<br />

Kontrolle der Becken-Füllung durch<br />

Hahn auf der Arbeitsplatte: automatisch<br />

bei Version….H; durch Befehl auf der<br />

Schaltblende bei Version …L.<br />

Gas-Modelle mit elektronischer Zündung<br />

der Zündflammen. Körbe sind separat<br />

zu bestellen. Besonderes Zubehör für<br />

automatische Hebenvorrichtung der<br />

Körbe.<br />

* Modelle mit Fernüberwachung der<br />

Leistungsspitzen.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

GAS-NUDELKOCHER 1 BECKEN 40 L<br />

2<br />

New<br />

New<br />

New<br />

New<br />

New<br />

0N1CP1GL GAS-NUDELKOCHER 1<br />

BECKEN 40 L 40x92x75 14 0,001 40 8<br />

0N1CP1GH GAS-NUDELKOCHER 1<br />

BECKEN 40 L 40x92x75 14 0,001 40 8<br />

1N1CP2GL GAS-NUDELKOCHER 2<br />

BECKEN 40+40 L 80x92x75 28 0,001 40+40 8<br />

1N1CP2GH GAS-NUDELKOCHER 2<br />

BECKEN 40+40 L 80x92x75 28 0,001 40+40 8<br />

0N1CP1EL* ELEKTRO-NUDELKOCHER,<br />

1 BECKEN 40 L 40x92x75 12 40 13<br />

0N1CP1EH* ELEKTRO-NUDELKOCHER,<br />

1 BECKEN 40 L 40x92x75 12 40 13<br />

1N1CP2EL* ELEKTRO-NUDELKOCHER,<br />

2 BECKEN 40+40 L 80x92x75 24 40+40 13<br />

1N1CP2EH* ELEKTRO-NUDELKOCHER,<br />

2 BECKEN 40+40 L 80x92x75 24 40+40 13<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

GAS-NUDELKOCHER 2 BECKEN 40+40 L<br />

20N1SCP<br />

20x92x75<br />

AUTOMATISCHE<br />

HEBENVORRICHTUNG<br />

FÜR NUDELKOCHER 40 L 0,2 1<br />

3<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

KSCP<br />

SATZ VON 3 KORBE FÜR KORBHEBEWERK<br />

KSCP6<br />

SATZ VON 6 KORBE FÜR KORBHEBEWERK<br />

ELEKTRO-NUDELKOCHER, 1 BECKEN 40 L<br />

KCP40<br />

KORBESATZ FÜR NUDELKOCHER,<br />

1 WANNE 40 L<br />

4<br />

C0909<br />

C2715<br />

KORB FÜR NUDELKOCHER 1,5 L<br />

KORB FÜR NUDELKOCHER 6,6 L<br />

C0930<br />

KORB FÜR NUDELKOCHER 4,8 L<br />

C1830<br />

KORB FÜR NUDELKOCHER 10 L<br />

C2830<br />

KORB FÜR NUDELKOCHER 15 L<br />

C4627<br />

KORB FÜR NUDELKOCHER 23,5 L<br />

C2327<br />

KORB FÜR NUDELKOCHER 12 L<br />

CV40<br />

DECKEL FÜR NUDELKOCHER 40 L<br />

ELEKTRO-NUDELKOCHER, 2 BECKEN 40+40 L<br />

ANGELO PO III-2016 53


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

FRITTEUSEN<br />

12 LITER<br />

Tiefgezogene Becken der Friteusen<br />

sind mit der Arbeitsplatte verschweißt,<br />

abgerundete Ecken, um die Reinigung zu<br />

erleichtern. Auf der Vorderseite befindet<br />

sich ein Schaumrand für das erhitzte<br />

Öl. Gas-Modelle mit elektronischer<br />

Zündung der Zündflammen.<br />

Thermostatische Temperatur-Regelung<br />

und Sicherheitsthermostat.<br />

Im Lieferumfang: 1 Korb und Deckel je<br />

becken.<br />

...FR...D: Digitale Steuerung<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 12 L<br />

0N1FR3G GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 12 L 40x92x75 11 0,03 1<br />

0N1FR3GD<br />

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 12 L<br />

DIGITALE STEUERUNG 40x92x75 11 0,03 1<br />

1N1FR4G GAS-FRITEUSE 2 BECKEN 12+12 L 80x92x75 22 0,05 1<br />

1N1FR4GD<br />

GAS-FRITEUSE 2 BECKEN 12+12 L<br />

DIGITALE STEUERUNG 80x92x75 22 0,06 1<br />

0N0SPE FRITTENWANNE 40x92x25 1 8<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

2<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

GAS-FRITEUSE 2 BECKEN 12+12 L<br />

3<br />

FR ...<br />

3 4<br />

D<br />

l 12 l 12+12<br />

GAS-FRITEUSE 2 BECKEN 12+12 L<br />

DIGITALE STEUERUNG<br />

4<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

KCFR12<br />

Beschreibung<br />

SATZ 2 KOERBEN FÜR FRITEUSE BECKEN<br />

12/15 L<br />

FO<br />

ÖL FILTER<br />

FRITTENWANNE<br />

RO 35x0x31,5 ÖL-AUFFANGSBECKEN<br />

54<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

FRITTEUSEN<br />

15 LITER<br />

Tiefgezogene Becken der Friteusen<br />

sind mit der Arbeitsplatte verschweißt,<br />

abgerundete Ecken, um die Reinigung zu<br />

erleichtern. Auf der Vorderseite befindet<br />

sich ein Schaumrand für das erhitzte Öl.<br />

Thermostatische Temperatur-Regelung<br />

und Sicherheitsthermostat.<br />

Im Lieferumfang: 1 Korb und Deckel je<br />

becken.<br />

...FR...D: Digitale Steuerung<br />

* Modelle mit Fernüberwachung der<br />

Leistungsspitzen.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

New<br />

0N1FR5E*<br />

0N1FR5ED*<br />

1N1FR6E*<br />

1N1FR6ED*<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 1 BECKEN<br />

15 L 40x92x75 12 3<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 1 BECKEN 15<br />

L DIGITALE STEUERUNG 40x92x75 12 3<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 2 BECKEN<br />

15+15 L 80x92x75 24 3<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 2 BECKEN<br />

15+15 L DIGITALE STEUERUNG 80x92x75 24 3<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 1 BECKEN 15 L<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

2<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 1 BECKEN 15 L<br />

DIGITALE STEUERUNG<br />

3<br />

FR ...<br />

5 6<br />

D<br />

l 15 l 15+15<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 2 BECKEN 15+15 L<br />

4<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

KCFR12<br />

Beschreibung<br />

SATZ 2 KOERBEN FÜR FRITEUSE BECKEN<br />

12/15 L<br />

FO<br />

ÖL FILTER<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 2 BECKEN 15+15 L<br />

DIGITALE STEUERUNG<br />

RO 35x0x31,5 ÖL-AUFFANGSBECKEN<br />

ANGELO PO III-2016 55


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

FRITTEUSEN<br />

21/23 LITER<br />

Tiefgezogene Becken der Friteusen<br />

sind mit der Arbeitsplatte verschweißt,<br />

abgerundete Ecken, um die Reinigung zu<br />

erleichtern. Auf der Vorderseite befindet<br />

sich ein Schaumrand für das erhitzte Öl.<br />

Tiefgezogenes “V”- förmiges Becken<br />

für Modell …FR7… Thermostatische<br />

Temperatur-Regelung und<br />

Sicherheitsthermostat. Gas-beheizte<br />

Modelle mit elektronischer Kontrolle<br />

der Zündung der Dauerflamme durch<br />

Ionisation, um Sicherheit und einfachere<br />

Wartung zu gewährleisten.<br />

Im Lieferumfang: 2 Körbe und Deckel je<br />

Becken.<br />

...FR...D: Digitale Steuerung<br />

* Modelle mit Fernüberwachung der<br />

Leistungsspitzen.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

0N1FR1I GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 22 L 40x92x75 21 0,03 1<br />

0N1FR1ID<br />

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 22 L<br />

DIGITALE STEUERUNG 40x92x75 21 0,03 1<br />

0N1FR7I GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 23 L 40x92x75 25 0,035 1<br />

1<br />

2<br />

0N1FR7ID<br />

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 23 L<br />

DIGITALE STEUERUNG 40x92x75 25 0,06 1<br />

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 22 L DIGITALE<br />

STEUERUNG<br />

2<br />

1N1FR2I GAS-FRITEUSE 2 BECKEN 22+22 L 80x92x75 42 0,05 1<br />

1N1FR2ID<br />

0N1FR1E*<br />

0N1FR1ED*<br />

1N1FR2E*<br />

1N1FR2ED*<br />

GAS-FRITEUSE 2 BECKEN 22+22 L<br />

DIGITALE STEUERUNG 80x92x75 42 0,06 1<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 1 BECKEN<br />

21 L 40x92x75 18 13<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 1 BECKEN 21<br />

L DIGITALE STEUERUNG 40x92x75 18 13<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 2 BECKEN<br />

21+21 L 80x92x75 36 13<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 2 BECKEN<br />

21+21 L DIGITALE STEUERUNG 80x92x75 36 13<br />

3<br />

4<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 23 L<br />

3<br />

FR ...<br />

1 2<br />

7<br />

D<br />

l 22 l 22+22 l 23<br />

l 21 l 21+21<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

GAS-FRITEUSE 2 BECKEN 22+22 L<br />

DIGITALE STEUERUNG<br />

4<br />

C3828AD 27,8x36,8x13,3 KORB FÜR FRITEUSE …FR7…<br />

C3830AD 38x30x12 KORB FÜR FRITEUSE<br />

FO<br />

ÖL FILTER<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 2 BECKEN 21+21 L<br />

RO 35x0x31,5 ÖL-AUFFANGSBECKEN<br />

56<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

FRITTEUSEN<br />

22 LITER<br />

Tiefgezogene Becken der Friteusen<br />

sind mit der Arbeitsplatte verschweißt,<br />

abgerundete Ecken, um die Reinigung zu<br />

erleichtern. Auf der Vorderseite befindet<br />

sich ein Schaumrand für das erhitzte Öl.<br />

Thermostatische Temperatur-Regelung<br />

und Sicherheitsthermostat. Gas-beheizte<br />

Modelle mit elektronischer Zundung<br />

der Dauerflamme.<br />

Im Lieferumfang: 2 Körbe und Deckel je<br />

Becken.<br />

...FR...D: Digitale Steuerung.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

New<br />

New<br />

0N1FR1G GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 22 L 40x92x75 21 0,03 1<br />

0N1FR1GD<br />

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 22 L<br />

DIGITALE STEUERUNG 40x92x75 21 0,03 1<br />

1N1FR2G GAS-FRITEUSE 2 BECKEN 22+22 L 80x92x75 42 0,05 1<br />

1N1FR2GD<br />

GAS-FRITEUSE 2 BECKEN 22+22 L<br />

DIGITALE STEUERUNG 80x92x75 42 0,05 1<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 22 L<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

2<br />

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 22 L<br />

DIGITALE STEUERUNG<br />

3<br />

FR ...<br />

1 2<br />

D<br />

l 22 l 22+22<br />

GAS-FRITEUSE 2 BECKEN 22+22 L<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

4<br />

C3830AD 38x30x12 KORB FÜR FRITEUSE<br />

FO<br />

ÖL FILTER<br />

GAS-FRITEUSE 2 BECKEN 22+22 L<br />

DIGITALE STEUERUNG<br />

RO 35x0x31,5 ÖL-AUFFANGSBECKEN<br />

ANGELO PO III-2016 57


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

AUTOMATISCHE<br />

FRITTEUSEN<br />

Haupt-Eigenschaften<br />

Automatische Hebevorrichtung der Körbe<br />

Digitale Steuerung<br />

Ionisation-Zundung der Dauerflamme<br />

Im Lieferumfang: 2 Körbe je Becken<br />

“V”- förmiges Becken<br />

Wärmende Elemente in Becken<br />

Filterung und Rückführung des Öls ins Becken<br />

0N1FR1IA 0N1FR7IA 0N1FR7IX 0N1FR1EA 0N1FR1EX<br />

Gleiche Baueigenschaften der Freitteusen 21/23 Liter.<br />

Modelle „X“ dürfen nicht an Trägern oder auf Gestellen montiert werden.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 23 L DIGITALE<br />

STEUERUNG<br />

2<br />

New<br />

0N1FR1IA<br />

0N1FR7IA<br />

0N1FR7IX<br />

0N1FR1EA<br />

0N1FR1EX<br />

...T...<br />

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 22 L<br />

DIGITALE STEUERUNG 40x92x75 21 0,06 1<br />

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 23 L<br />

DIGITALE STEUERUNG 40x92x75 25 0,06 1<br />

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 23 L<br />

DIGITALE STEUERUNG 40x92x90 25 0,1 1<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 1 BECKEN 21<br />

L DIGITALE STEUERUNG 40x92x75 18 13<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 1 BECKEN 21<br />

L DIGITALE STEUERUNG 40x92x90 18 13<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 23 L DIGITALE<br />

STEUERUNG<br />

3<br />

FR ...<br />

1 7<br />

A/X<br />

l 22<br />

l 21<br />

l 23<br />

+<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 1 BECKEN 21 L<br />

DIGITALE STEUERUNG<br />

4<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

FO<br />

Beschreibung<br />

ÖL FILTER<br />

ELEKTRO-FRITEUSE 1 BECKEN 21 L<br />

DIGITALE STEUERUNG<br />

RO 35x0x31,5 ÖL-AUFFANGSBECKEN<br />

58<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

BRATPFANNEN<br />

BECKENBODEN AUS<br />

CNS NACH DIN 1.4301<br />

Becken ganz aus CNS nach DIN 1.4301,<br />

Stärke 10 mm. Fassungsvermögen<br />

85 oder 125 Liter. Gas-Beheizung mit<br />

elektronische Zundung oder Elektro-<br />

Beheizung, manuelle oder automatische<br />

Beckenkippung, Wasserzulauf ins<br />

Becken durch Wasserhahn auf das Gerät<br />

angebracht. Aktive Sicherheit durch<br />

Thermostat und Micro-Schalter dass die<br />

Stromversorgung unterbricht, wenn das<br />

Beken wird gekippt wird.<br />

…BR2…: manuelle Beckenkippung<br />

…BR2..A…: automatische<br />

Beckenkippung<br />

* Modelle mit Fernüberwachung der<br />

Leistungsspitzen.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

GAS-KIPPBRATPFANNE HANDKIPPVORRICHTUNG<br />

2<br />

1N1BR2G<br />

GAS-KIPPBRATPFANNE<br />

HANDKIPPVORRICHTUNG 80x92x75 20 0,05 85 1<br />

1N1BR2GA GAS-KIPPBRATPFANNE<br />

AUTOMATISCHE<br />

KIPPVORRICHTUNG<br />

2N1BR2G<br />

GAS-KIPPBRATPFANNE<br />

HANDKIPPVORRICHTUNG<br />

2N1BR2GA GAS-KIPPBRATPFANNE<br />

AUTOMATISCHE<br />

KIPPVORRICHTUNG<br />

1N1BR2E*<br />

80x92x75 20 0,15 85 1<br />

120x92x75 30 0,001 125 1<br />

120x92x75 30 0,17 125 7<br />

ELEKTRO-KIPPBRATPFANNE<br />

HANDKIPPVORRICHTUNG 80x92x75 10,2 85 3<br />

1N1BR2EA* ELEKTRO-KIPPBRATPFANNE<br />

AUTOMATISCHE<br />

KIPPVORRICHTUNG<br />

2N1BR2E*<br />

80x92x75 10,2 85 3<br />

ELEKTRO-KIPPBRATPFANNE<br />

HANDKIPPVORRICHTUNG 120x92x75 15,3 125 3<br />

2N1BR2EA* ELEKTRO-KIPPBRATPFANNE<br />

AUTOMATISCHE 120x92x75 15,3 125 3<br />

KIPPVORRICHTUNG<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

AUF ANFRAGE<br />

Beckenboden aus weichem Stahl.<br />

GAS-KIPPBRATPFANNE AUTOMATISCHE<br />

KIPPVORRICHTUNG<br />

3<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

CB21 75,5x83x78 WAGEN FÜR KIPPBRATPFANNE<br />

GAS-KIPPBRATPFANNE AUTOMATISCHE<br />

KIPPVORRICHTUNG<br />

B11M20<br />

32,5x53x20<br />

C.N.S. 1/1 GN BEHÄLTER MIT UNIVERALEN<br />

GRIFFEN<br />

4<br />

Bei den Elektro-Modellen, das<br />

System Cooking-Pro garantiert einen<br />

schnelleren Temperatur-Anstieg, eine<br />

große Gleichmäßigkeit, eine verbesserte<br />

Energie-Effizienz, mehr Produktivität<br />

dank der besonderen Konstruktion der<br />

Kochplatte mit elektrischen Widerstände<br />

einverleibten in einem innovativen<br />

Mehrschichtummantelung.<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

1. Elektrischen Widerstände einveleibten in Aluminium<br />

2. Isolierstoff aus Keramikfaser<br />

3. CNS aus nach DIN 1.4509<br />

4. Isolierstoff aus Mineralwolle<br />

ELEKTRO-KIPPBRATPFANNE<br />

HANDKIPPVORRICHTUNG<br />

ANGELO PO III-2016 59


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

BRATPFANNEN<br />

BECKENBODEN AUS<br />

COMPOUND<br />

Becken aus CNS nach DIN 1.4301 und<br />

Boden aus Bimetall, Stärke 12 mm (9<br />

mm aus wiechem Stahl + 3 mm aus CNS<br />

nach DIN 1.4404). Fassungsvermögen<br />

85 oder 125 Liter. Gas-Beheizung mit<br />

elektronische Zundung oder Elektro-<br />

Beheizung, manuelle oder automatische<br />

Beckenkippung, Wasserzulauf ins<br />

Becken durch Wasserhahn auf das Gerät<br />

angebracht. Aktive Sicherheit durch<br />

Thermostat und Micro-Schalter dass die<br />

Stromversorgung unterbricht, wenn das<br />

Beken gekippt wird.<br />

…BR3…: manuelle Beckenkippung<br />

…BR3..A…: automatische<br />

Beckenkippung<br />

* Modelle mit Fernüberwachung der<br />

Leistungsspitzen.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

GAS-KIPPBRATPFANNE AUTOMATISCHE<br />

KIPPVORRICHTUNG<br />

2<br />

1N1BR3G<br />

GAS-KIPPBRATPFANNE<br />

HANDKIPPVORRICHTUNG 80x92x75 20 0,05 85 1<br />

1N1BR3GA GAS-KIPPBRATPFANNE<br />

AUTOMATISCHE<br />

KIPPVORRICHTUNG<br />

2N1BR3G<br />

GAS-KIPPBRATPFANNE<br />

HANDKIPPVORRICHTUNG<br />

2N1BR3GA GAS-KIPPBRATPFANNE<br />

AUTOMATISCHE<br />

KIPPVORRICHTUNG<br />

1N1BR3E*<br />

80x92x75 20 0,15 85 1<br />

120x92x75 30 0,001 125 1<br />

120x92x75 30 0,17 125 7<br />

ELEKTRO-KIPPBRATPFANNE<br />

HANDKIPPVORRICHTUNG 80x92x75 10,2 85 3<br />

1N1BR3EA* ELEKTRO-KIPPBRATPFANNE<br />

AUTOMATISCHE<br />

KIPPVORRICHTUNG<br />

2N1BR3E*<br />

80x92x75 10,2 85 3<br />

ELEKTRO-KIPPBRATPFANNE<br />

HANDKIPPVORRICHTUNG 120x92x75 15,3 125 3<br />

2N1BR3EA* ELEKTRO-KIPPBRATPFANNE<br />

AUTOMATISCHE 120x92x75 15,3 125 3<br />

KIPPVORRICHTUNG<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

GAS-KIPPBRATPFANNE HANDKIPPVORRICHTUNG<br />

3<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

CB21 75,5x83x78 WAGEN FÜR KIPPBRATPFANNE<br />

ELEKTRO-KIPPBRATPFANNE<br />

HANDKIPPVORRICHTUNG<br />

B11M20<br />

32,5x53x20<br />

C.N.S. 1/1 GN BEHÄLTER MIT UNIVERALEN<br />

GRIFFEN<br />

4<br />

Bei den Elektro-Modellen, das<br />

System Cooking-Pro garantiert einen<br />

schnelleren Temperatur-Anstieg, eine<br />

große Gleichmäßigkeit, eine verbesserte<br />

Energie-Effizienz, mehr Produktivität<br />

dank der besonderen Konstruktion der<br />

Kochplatte mit elektrischen Widerstände<br />

einverleibten in einem innovativen<br />

Mehrschichtummantelung.<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

1. Elektrischen Widerstände einveleibten in Aluminium<br />

2. Isolierstoff aus Keramikfaser<br />

3. CNS aus nach DIN 1.4509<br />

4. Isolierstoff aus Mineralwolle<br />

ELEKTRO-KIPPBRATPFANNE AUTOMATISCHE<br />

KIPPVORRICHTUNG<br />

60<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

BRATPFANNE<br />

FESTES BECKEN<br />

MIT BODEN AUS<br />

COMPOUND<br />

1<br />

Becken aus CNS nach DIN 1.4301 und<br />

Boden aus Bimetall, Stärke 12 mm (9<br />

mm aus wiechem Stahl + 3 mm aus CNS<br />

nach DIN 1.4404). Fassungsvermögen<br />

35 Liter. Elektro-Beheizung. Becken mit<br />

Umfangsrand für Flüssigkeitensammlung,<br />

Abflussloch mit Stöpsel aus Teflon.<br />

Unterschrank mit Führungsschienen<br />

nützlich für Behälter GN 1/1 (nicht<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

geliefert). Temperatur-Regelung durch<br />

Thermostat.<br />

…BR3F…: festes Becken mit Boden aus<br />

Compound<br />

* Modelle mit Fernüberwachung der<br />

Leistungsspitzen.<br />

New<br />

1N1BR3EF* ELEKTRO-BRATPFANNE<br />

FESTE WANNE 80x92x75 10 35 3<br />

1<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

ELEKTRO-BRATPFANNE FESTE WANNE<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

B11M20<br />

32,5x53x20<br />

Beschreibung<br />

C.N.S. 1/1 GN BEHÄLTER MIT UNIVERALEN<br />

GRIFFEN<br />

ANGELO PO III-2016 61


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

BAINMARIE<br />

Formgepresstes Becken aus CNS nach<br />

DIN 1.4301 mit abgerundeten Kanten.<br />

Hand-Wasserzulauf. Wasserabfluss an<br />

der Frontseite mit Drehschaltung zur<br />

Vermeidung unbeabsichtigter Öffnung.<br />

Thermostatische Temperatur-Regelung<br />

und Sicherheitsthermostat. Gasbeheizte<br />

Modelle mit elektronischer Zündung.<br />

Becken geignet für GN-Behälter. Behälter<br />

nicht im Lieferumfang.<br />

* Modelle mit Fernüberwachung der<br />

Leistungsspitzen.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

0N0BM1G GAS- BAINMARIE 40x92x25 5 0,001 8<br />

1<br />

1N0BM2G GAS- BAINMARIE 80x92x25 8 0,001 8<br />

0N0BM1E* ELEKTRO-BAINMARIE 40x92x25 3 8<br />

1N0BM2E* ELEKTRO-BAINMARIE 80x92x25 6 3<br />

2<br />

GAS- BAINMARIE<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

2<br />

ELEKTRO-BAINMARIE<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

0FFBM<br />

1FFBM<br />

Beschreibung<br />

SIEBBODEN FÜR BAINMARIE-BECKEN 40 CM<br />

SIEBBODEN FÜR BAINMARIE-BECKEN 80 CM<br />

TRA12 32,5x2,5x0 C.N.S. TRÄGER FÜR 1/2 GN BEHÄLTER<br />

TRA16 17,5x2,5x0 C.N.S. TRÄGER FÜR 1/6 GN BEHÄLTER<br />

TRA11 53x2,5x0 C.N.S. TRÄGER FÜR 1/1 GN BEHÄLTER<br />

BGN11<br />

BGN12<br />

BGN13<br />

BGN16<br />

BGN23<br />

32,5x53x15<br />

32,5x26,5x15<br />

32,5x17,7x15<br />

16,2x17,7x15<br />

32,5x35,4x15<br />

C.N.S. 1/1 GN BEHÄLTER MIT DECKEL UND<br />

GRIFFEN<br />

C.N.S. 1/2 GN BEHÄLTER MIT DECKEL UND<br />

GRIFFEN<br />

C.N.S. 1/3 GN BEHÄLTER MIT DECKEL UND<br />

GRIFFEN<br />

C.N.S. 1/6 GN BEHÄLTER MIT DECKEL UND<br />

GRIFFEN<br />

C.N.S. 2/3 GN BEHÄLTER MIT DECKEL UND<br />

GRIFFEN<br />

B11F2 53x32,5x2 1/1 GN BACKBLECH, H 20 MM, UNGELOCHT<br />

B11F4 53x32,5x4 1/1 GN BACKBLECH, H 40 MM, UNGELOCHT<br />

B11F6 53x32,5x6,5 1/1 GN BACKBLECH, H 65 MM, UNGELOCHT<br />

1/1 GN 2/3 GN 1/2 GN 1/3 GN 1/6 GN<br />

TRA16 TRA12 TRA11<br />

NCEA<br />

WASSERZAPFSAULE<br />

62<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

HANDLAUF<br />

MIT LUFTMESSER<br />

Das System Chef Comfort Pro, bei<br />

einem KochKocheblock angewendet,<br />

verbessert die Arbeitsbedingungen des<br />

Benutzers, vermindert die Wärme und<br />

leitet wirksam Kochdünste in Richtung<br />

Abzugshaube. Um das Luftmesser-<br />

System in einem Kochblock zu setzen<br />

ist es notwending das Element mit Motor<br />

20 cm (20N1TLA), denen die besondere<br />

Handläufe verbunden werden; die<br />

Handläufe können am rechts oder links<br />

angestellt, für einer Maximale Breite von<br />

160 cm. Die Handläufe sind perforiert,<br />

aus denen Luft herausströmt. Die Luft<br />

kann bestens ausgerichtet werden Dank<br />

des drehbarem Handlaufs.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

New<br />

20N1TLA<br />

ELEMENT MIT MOTOR FÜR<br />

LUFTMESSERHANDLAUF 20x92x75 0,2 1<br />

20N1TN NEUTRALES ELEMENT 20x92x75<br />

1<br />

2<br />

...T...<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

ELEMENT MIT MOTOR FÜR<br />

LUFTMESSERHANDLAUF<br />

2<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

NEUTRALES ELEMENT<br />

04NCFAD<br />

08NCFAD<br />

12NCFAD<br />

16NCFAD<br />

04NCFAS<br />

08NCFAS<br />

12NCFAS<br />

16NCFAS<br />

40x0x0<br />

80x0x0<br />

120x0x0<br />

160x0x0<br />

40x0x0<br />

80x0x0<br />

120x0x0<br />

160x0x0<br />

EINFRONTIGER HANDLAUF MIT LUFTMESSER<br />

CM 40 RECHT<br />

EINFRONTIGER HANDLAUF MIT LUFTMESSER<br />

CM 80 RECHT<br />

EINFRONTIGER HANDLAUF MIT LUFTMESSER<br />

CM 120 RECHT<br />

EINFRONTIGER HANDLAUF MIT LUFTMESSER<br />

CM 160 RECHT<br />

EINFRONTIGER HANDLAUF MIT LUFTMESSER<br />

CM 40 LINKE<br />

EINFRONTIGER HANDLAUF MIT LUFTMESSER<br />

CM 80 LINKE<br />

EINFRONTIGER HANDLAUF MIT LUFTMESSER<br />

CM 120 LINKE<br />

EINFRONTIGER HANDLAUF MIT LUFTMESSER<br />

CM 160 LINKE<br />

20N1TN<br />

20N1TLA<br />

12NCFAD<br />

08NCFAD<br />

04NCFAD<br />

max 160 cm<br />

16NCFAD<br />

04NCFAS<br />

08NCFAS<br />

12NCFAS<br />

16NCFAS<br />

ANGELO PO III-2016 63


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

NEUTRALE UND<br />

ZUSATZ-ELEMENTE<br />

Zusatz-Elemente aus C.N.S. nach DIN<br />

1.4301. Erhältlich in verschiedenen Arten:<br />

NUR Arbeitsplatte, neutrale Elemente mit<br />

Wasser-Säule, mit oder ohne Schubladen,<br />

Element mit integriertem Salamander-Träger,<br />

oder mit einziehbarer Schlauchbrause<br />

oder Steckdosen und Spültisch. Neutrale<br />

Elemente mit Unterofen, Gas oder Elektrobeheizt,<br />

Umluft (zwei Ventilatoren) mit<br />

elektronischer Zündung der Zündflammen<br />

bei Gas-Version. Backofen aus C.N.S.<br />

nach DIN 1.4016 mit herausnehmbaren<br />

Führungsschienenrahmen aus CNS<br />

mit 3 Einschubebenen, gedämmte<br />

doppelwandige Tür, geeignet für 3 Behälter<br />

2/1 GN. Standard-Austattung: 1 Rost GN 2/1.<br />

…PN: nicht auf Träger<br />

…GV: GASBACKOFEN, Umluft<br />

…EV: ELEKTRO-BACKOFEN, Umluft<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

0N0PN NEUTRALE FLÄCHE 40x92x5,4<br />

1N0PN NEUTRALE FLÄCHE 80x92x5,4<br />

0N0TN NEUTRALES ELEMENT 40x92x25<br />

0N0TNCL<br />

NEUTRALES ELEMENT<br />

MIT WASSERZAPFSAULE<br />

40x92x25<br />

NEUTRALES ELEMENT MIT SALAMANDER-TRAGER<br />

2<br />

NEUTRALES ELEMENT MIT EINZIEHBARER<br />

SCHLAUCHBRAUSE<br />

3<br />

New<br />

New<br />

New<br />

New<br />

0N0TC1<br />

1N0TNRG<br />

NEUTRALES ELEMENT MIT<br />

SCHUBLADENRAHMEN<br />

NEUTRALES ELEMENT MIT<br />

SALAMANDER-TRAGER<br />

40x92x25<br />

80x92x25<br />

1N0TN NEUTRALES ELEMENT 80x92x25<br />

1N0TC2<br />

20N1TND<br />

NEUTRALES ELEMENT MIT<br />

SCHUBLADENRAHMEN<br />

NEUTRALES ELEMENT<br />

MIT EINZIEHBARER<br />

SCHLAUCHBRAUSE<br />

80x92x25<br />

20x92x75<br />

20N1TN NEUTRALES ELEMENT 20x92x75<br />

0N1TC1P<br />

ELEMENT MIT<br />

STECKDOSEN<br />

40x92x75<br />

0N1L SPÜL MIT UNTERBAU 40x92x75<br />

1N1TNGV<br />

1N1TNEV<br />

NEUTRALES ELEMENT MIT<br />

HEISSLUFT-GASBACKOFEN 80x92x75 7,5 0,001 8<br />

NEUTRALES ELEMENT<br />

MIT HEISSLUFT-<br />

ELEKTRO-BACKOFEN<br />

80x92x75 8 12<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

...T...<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

FÜR TOP- STÄRKE VON 3 MM, ERSETZEN SIE DEN BUCHSTABEN “N” IN DER PRODUKT-BEZEICHNUNG MIT<br />

DEM BUCHSTABEN “T”<br />

Beschreibung<br />

BGN11P10<br />

32,5x53,5x10<br />

BEHÄLTER 1/1 GN AUS POLYKARBONAT<br />

H= 100 MM<br />

ELEMENT MIT STECKDOSEN<br />

C11P<br />

32,5x53x35<br />

DECKEL AUS POLYKARBONAT ZU BEHÄLTER<br />

1/1 GN<br />

4<br />

CEMTV 0x0x24 WASSERMISCHGRUPPE<br />

CEGTV<br />

0x0x29<br />

WASSERMISCHGRUPPE MIT<br />

ELLENBOGENBETRIEB<br />

NEUTRALES ELEMENT MIT<br />

HEISSLUFT-ELEKTRO-BACKOFEN<br />

NCEA<br />

WASSERZAPFSAULE<br />

64<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

Eine große Auswahl an Zubehören,<br />

um Ihres Kichblock zu vervollständigen...<br />

ANBAU-KOLONNEN<br />

SYSTEM<br />

ERGÄNZUNGSELEMENTE<br />

CHEF COMFORT<br />

PRO-SYSTEM –<br />

HANDLAUF MIT<br />

LUFMESSER<br />

UNTERSCHRÄNKE<br />

ABZUGSKAMINE<br />

TÜREN<br />

SOCKEL<br />

ANGELO PO III-2016 65


90 cm<br />

KOCHEN<br />

ICON9000<br />

ZUBEHÖRE<br />

04MF ÷ 08MF<br />

40 ÷ 80 cm<br />

* NCLT<br />

04NPF ÷ 16NPF<br />

40 ÷ 160 cm<br />

04NCF ÷ 16NCF<br />

40 ÷ 160 cm<br />

KPN<br />

* INSTALLATIONSBESCHRÄNKUNGEN: dieses Zubehör wird nicht neben einer Bratpfanne mit kippbarem Becken aufgestellt.<br />

0KPT ÷ 2KPT<br />

40 ÷ 120 cm<br />

04NTR ÷ 12NTR<br />

40 ÷ 120 cm<br />

66<br />

ANGELO PO III-2016


Eine große Auswahl an Zubehören,<br />

um Ihres Kichblock zu vervollständigen...<br />

ZUBEHÖRE - SOCKEL<br />

12NZC ÷ 28NZC<br />

120 ÷ 280 cm<br />

NZC<br />

NZCC<br />

ANGELO PO III-2016 67


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

Eine große Auswahl an Zubehören,<br />

um Ihres Kichblock zu vervollständigen...<br />

ANLAGE AUF PLURI-ELEMENTE-TRAGRAHMEN<br />

* 12NT4 ÷ 24NT4<br />

120 ÷ 240 cm<br />

* 04NT2E ÷ 20NT2E<br />

40 ÷ 200 cm<br />

12NZ ÷ 54NZ<br />

120 ÷ 540 cm<br />

185NZC<br />

185NZ<br />

* INSTALLATIONSBESCHRÄNKUNGEN: diese Geräte - 14N1PD3G-14N1PI3G-14N1PI3E-0N1FR7IX-0N1FR1EX - können nicht auf dem Pluri-Element-Tragrahmen gestellt werden.<br />

68<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

GEKÜHLTE<br />

UNTERSCHRÄNKE<br />

-22 ÷ +15°C<br />

Gekühlter Unterschrank mit äußerer<br />

Struktur aus CNS nach DIN 1.4301<br />

und einer inneren Schublade aus ABS,<br />

Fassungsverögen GN 4X1/1 H = 100 mm.<br />

Betriebstemperatur: -22°/+15°C.<br />

Für Modell 2NIBBC Schnellkühl-<br />

Funktion möglich.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

New<br />

2NIBNC GEKÜHLTE UNTERSCHRANK 120x92x75 0,28 1<br />

2NIBBC<br />

GEKÜHLTER UNTERSCHRANK-<br />

SCHOCKFROSTGERÄT 120x92x75 0,32 1<br />

INSTALLATIONSBESCHRÄNKUNG AUF GEKÜHLTE UNTERSCHÄNKE<br />

• ELEKTRISCHE GERÄTE: Installation von allen elektrisch beheizten Geräten (40-80-120) kompatibel AUSSER:<br />

Bainmarie - 0N0BM1E - 1N0BM2E.<br />

• GAS GERÄTE: Kompatibilität NUR für folgende Modelle: 2N0FT1G-2N0FT7G-2N0GRG.<br />

1<br />

2<br />

GEKÜHLTE UNTERSCHRANK<br />

2<br />

GEKÜHLTER UNTERSCHRANK-<br />

SCHOCKFROSTGERÄT<br />

ANGELO PO III-2016 69


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

UNTERSCHRÄNKE<br />

Selbsttragende Unterschränke als<br />

Stütze der Top-Elemente. Sie sind aus<br />

C.N.S. nach DIN 1.4301. Schubladen<br />

auf Teleskopführungen für Behälter<br />

GN 1/1 max. Höhe 100 mm oder mit<br />

Flaschenschubladen mit Bodenführung<br />

max. Höhe 220 mm.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

0NITG OFFENER UNTERBAU 40x92x50<br />

1NITG OFFENER UNTERBAU 80x92x50<br />

2NITG OFFENER UNTERBAU 120x92x50<br />

1<br />

OFFENER UNTERBAU<br />

2<br />

0NITB UNTERBAU MIT TÜR RECHTS 40x92x50<br />

1NITB UNTERBAU MIT TÜREN 80x92x50<br />

0NIVC2<br />

1NIVC4<br />

1NIVC5<br />

UNTERBAU MIT ZWEI<br />

SCHUBLADENRAHMEN<br />

UNTERBAU MIT VIER<br />

SCHUBLADENRAHMEN<br />

UNTERBAU MIT ZWEI<br />

SCHUBLADENRAHMEN UND TÜR<br />

40x92x50<br />

80x92x50<br />

80x92x50<br />

1NIVBR BEHEIZTER UNTERBAU MIT TÜREN 80x92x50 2 1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

UNTERBAU MIT TÜREN<br />

3<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

PBND<br />

Beschreibung<br />

FLÜGELTÜR, OFFNUNG RECHTS<br />

PBNS<br />

FLÜGELTÜR, OFFNUNG LINKS<br />

UNTERBAU MIT VIER SCHUBLADENRAHMEN<br />

4<br />

TPV 35x46x33 1/1 GN BEHÄLTER-TRAGRAHMEN<br />

BGN11P10<br />

BGN11P20<br />

32,5x53,5x10<br />

32,5x53x20<br />

BEHÄLTER 1/1 GN AUS POLYKARBONAT<br />

H= 100 MM<br />

BEHÄLTER 1/1 GN AUS POLYKARBONAT<br />

H= 200 MM<br />

UNTERBAU MIT ZWEI SCHUBLADENRAHMEN<br />

UND TÜR<br />

C11P<br />

32,5x53x35<br />

DECKEL AUS POLYKARBONAT ZU BEHÄLTER<br />

1/1 GN<br />

70<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

ZUBEHÖRE<br />

Verschiedene Zubehöre um Geräte zu<br />

ergänzen.<br />

Sockel aus C.N.S. nach DIN 1.4301, an 3<br />

Seiten, an den Gerätefüßen anzuhängen.<br />

Zu Überprüfung der Geräte und zu<br />

Reinigungszwecken abnehmbar. Der Sockel<br />

eignet sich nur für Erdgas- Kochgeräte.<br />

Für Flüssiggas-Geräte ungeignet.<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

Handläufe: aus Rohr-CNS nach DIN<br />

1.4301, Ø 40 mm.<br />

0KPT<br />

1KPT<br />

2KPT<br />

FÜßE FÜR TISCH-ELEMENT 40 CM<br />

FÜßE FÜR TISCH-ELEMENT 80 CM<br />

FÜßE FÜR TISCH-ELEMENT 120 CM<br />

0KPT<br />

1KPT<br />

2KPT<br />

KPN<br />

4 FÜßE FÜR BODENANLAGE<br />

NCLT<br />

SEITEN-ERGÄNZUNGEN<br />

04NTR<br />

08NTR<br />

12NTR<br />

04NTR<br />

08NTR<br />

12NTR<br />

GESTELL MIT FUSSROLLEN FÜR ELEMENT<br />

40 CM<br />

GESTELL MIT FUSSROLLEN FÜR ELEMENT<br />

80 CM<br />

GESTELL MIT FUSSROLLEN FÜR ELEMENT<br />

120 CM<br />

12NZC 120x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 120 CM<br />

16NZC 160x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 160 CM<br />

18NZC 180x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 180 CM<br />

20NZC 200x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 200 CM<br />

22NZC 220x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 220 CM<br />

24NZC 240x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 240 CM<br />

26NZC 260x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 260 CM<br />

28NZC 280x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 280 CM<br />

NZC<br />

NZCC<br />

SEITLICHER SOCKEL FÜR BLOCK GEGEN<br />

BLOCK<br />

SEITLICHER SOCKEL FÜR BLOCK GEGEN<br />

BLOCK MIT KOLONNEN<br />

MB40CP<br />

MB40FR<br />

RAUCHABZUGSKAMIN FÜR INSTALLATION<br />

UNTER HAUBE<br />

RAUCHABZUGSKAMIN FÜR INSTALLATION<br />

UNTER HAUBE<br />

MB80BR<br />

MB120BR<br />

RAUCHABZUGSKAMIN FÜR INSTALLATION<br />

UNTER HAUBE<br />

RAUCHABZUGSKAMIN FÜR INSTALLATION<br />

UNTER HAUBE<br />

ANGELO PO III-2016 71


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

ZUBEHÖRE<br />

Tellerborde: aus CNS nach DIN 1.4301,<br />

Stärke 1,5 mm, mattiert und verformt.<br />

Befestigung an der Arbeitsflächen der<br />

Geräte. Geeignet als Handlauf und/<br />

oder Abstellfläche für Pfannen und<br />

Serviertabletts.<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

04MF 40x0x0 RAUCHABZUGSKAMIN FÜR ELEMENT 40 CM<br />

08MF 80x0x0 RAUCHABZUGSKAMIN FÜR ELEMENT 80 CM<br />

04NCF 40x0x0 EINFRONTIGER HANDLAUF 40 CM<br />

08NCF 80x0x0 EINFRONTIGER HANDLAUF 80 CM<br />

12NCF 120x0x0 EINFRONTIGER HANDLAUF 120 CM<br />

16NCF 160x0x0 EINFRONTIGER HANDLAUF 160 CM<br />

04NPF 40x0x0 ZUSÄTZLICHER TELLERBORD - 40 CM<br />

08NPF 80x0x0 ZUSÄTZLICHER TELLERBORD - 80 CM<br />

12NPF 120x0x0 ZUSÄTZLICHER TELLERBORD - 120 CM<br />

16NPF 160x0x0 ZUSÄTZLICHER TELLERBORD - 160 CM<br />

Gas-Abzugskamin für Geräte<br />

mit Gas-Leistung ≥14 kW<br />

(wenn notwendig laut Landes-Normen)<br />

MB40CP MB40FR MB80BR MB120BR<br />

0N1CP1GH - 0N1CP1GL 1<br />

1N1CP2GH - 1N1CP2GL 2<br />

0N1FR1G - 0N1FR1GD 1<br />

0N1FR1I-0N1FR1ID - 0N1FR1IA 1<br />

1N1FR2I - 1N1FR2ID - 1N1FR2G - 1N1FR2GD - 1N1FR4G - 1N1FR4GD 2<br />

1N1PD1G - 1N1PD2G 1<br />

1N1PI1G - 1N1PI1GA - 1N1PI2G - 1N1PI2GA 1<br />

1N0TPG - 1N1TPG - 1N1TPGV - 2N1TPBG - 2N1TPBGV 1<br />

1N0FT1G - 1N0FT2G - 1N0FT3G - 1N0FT4G - 1N0FT6G - 1N0FT7G 2<br />

1N1BR2G - 1N1BR2GA - 1N1BR3G - 1N1BR3GA 1<br />

2N1BR2G - 2N1BR2GA - 2N1BR3G - 2N1BR3GA 1<br />

72<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

BRÜCKEN-<br />

INSTALLATION<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

04NPSS 40x0x0 BALKEN FÜR ELEMENTE 40 CM<br />

1<br />

08NPSS 80x0x0 BALKEN FÜR ELEMENTE 80 CM<br />

12NPSS 120x0x0 BALKEN FÜR ELEMENTE 120 CM<br />

BALKEN FÜR ELEMENTE 40 CM<br />

2<br />

16NPSS 160x0x0 BALKEN FÜR ELEMENTE 160 CM<br />

04NPRF 40x0x0 UNTERBODEN<br />

08NPRF 80x0x0 UNTERBODEN<br />

12NPRF 120x0x0 UNTERBODEN<br />

16NPRF 160x0x0 UNTERBODEN<br />

2<br />

UNTERBODEN<br />

04NPSS ÷ 16NPSS<br />

40 ÷ 160 cm<br />

04NPRF ÷ 16NPRF<br />

40 ÷ 160 cm<br />

ANGELO PO III-2016 73


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

TRAGRAHMEN<br />

Es ist möglich, eine Installation auf CNSoder<br />

Mauersockel zu realisieren, mit<br />

Hilfe eines Gestells für mehrere Module.<br />

TRAGRAHMEN ist aus C.N.S. nach DIN<br />

1.4301, Stärke 3 mm. Er ist zum Tragen<br />

von allen Geräten erprobt worden, mit nur<br />

4 höhenverstellbaren Füßen aus CNS.<br />

Durch die TRAGRAHMEN-<br />

VERLÄNGERUNG ist es mögligh die<br />

Tragrahmenbreite zu erweitern. Die<br />

Verlängerung ist aus CNS nach DIN<br />

1.4301, Stärke 3 mm. Diese ist zur<br />

ankupplung an dem Haupt-Tragrahmen<br />

erprobt worden, mit 2/4 weiteren<br />

höhenverstellbaren Füße aus CNS.<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

12NT4 120x0x0 MULTI-GERÄ-TRAGRAHMEN 120 CM 4 FÜSSEN<br />

1<br />

16NT4 160x0x0 MULTI-GERÄ-TRAGRAHMEN 160 CM 4 FÜSSEN<br />

18NT4 180x0x0 MULTI-GERÄ-TRAGRAHMEN 180 CM 4 FÜSSEN<br />

MULTI-GERÄ-TRAGRAHMEN 120 CM 4 FÜßEN<br />

2<br />

20NT4 200x0x0 MULTI-GERÄ-TRAGRAHMEN 200 CM 4 FÜSSEN<br />

24NT4 240x0x0 MULTI-GERÄ-TRAGRAHMEN 240 CM 4 FÜSSEN<br />

04NT2E 40x0x0 TRAGRAHMEN-VERLÄNGERUNG - 40 CM 2 FÜSSEN<br />

06NT2E 60x0x0 TRAGRAHMEN-VERLÄNGERUNG - 60 CM 2 FÜSSEN<br />

08NT2E 80x0x0 TRAGRAHMEN-VERLÄNGERUNG - 80 CM 2 FÜSSEN<br />

2<br />

10NT2E 100x0x0 TRAGRAHMEN-VERLÄNGERUNG - 100 CM 2 FÜSSEN<br />

12NT2E 120x0x0 TRAGRAHMEN-VERLÄNGERUNG - 120 CM 2 FÜSSEN<br />

14NT2E 140x0x0 TRAGRAHMEN-VERLÄNGERUNG - 140 CM 2 FÜSSEN<br />

TRAGRAHMEN-VERLÄNGERUNG - 40 CM 2 FÜßEN<br />

16NT2E 160x0x0 TRAGRAHMEN-VERLÄNGERUNG - 160 CM 2 FÜSSEN<br />

18NT2E 180x0x0 TRAGRAHMEN-VERLÄNGERUNG - 180 CM 2 FÜSSEN<br />

20NT2E 200x0x0 TRAGRAHMEN-VERLÄNGERUNG - 200 CM 2 FÜSSEN<br />

74<br />

ANGELO PO III-2016


Das Tragrahmen kann von einem einem<br />

Sockel ergänzt werden. Der Sockel ist<br />

aus C.N.S. nach DIN 1.4301 und an 3<br />

Seiten des Tragrahmen anzuhängen.<br />

Zu Überprüfung der Geräte und zu<br />

Reinigungszwecken abnehmbar.<br />

Der Sockel eignet sich nur für Erdgas-<br />

Kochgeräte. Für Flüssiggas-Geräte<br />

ungeignet.<br />

Die folgenden Geräte können NICHT<br />

auf Multi-Tragrahmen eingefügt<br />

werden: Kochkessel 14N1PD3G-<br />

14N1PI3G-14N1PI3E und Fritteusen<br />

0N1FR7IX-0N1FR1EX.<br />

ZUBEHÖRE<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

12NZ 120x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 120 CM<br />

16NZ 160x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 160 CM<br />

18NZ 180x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 180 CM<br />

20NZ 200x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 200 CM<br />

22NZ 220x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 220 CM<br />

24NZ 240x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 240 CM<br />

26NZ 260x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 260 CM<br />

28NZ 280x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 280 CM<br />

30NZ 300x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 300 CM<br />

32NZ 320x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 320 CM<br />

34NZ 340x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 340 CM<br />

36NZ 360x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 360 CM<br />

38NZ 380x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 380 CM<br />

40NZ 400x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 400 CM<br />

42NZ 420x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 420 CM<br />

44NZ 440x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 440 CM<br />

46NZ 460x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 460 CM<br />

48NZ 480x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 480 CM<br />

50NZ 500x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 500 CM<br />

52NZ 520x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 520 CM<br />

54NZ 540x0x0 SOCKEL AN 3 SEITEN FÜR BLOCK 540 CM<br />

185NZ<br />

185NZC<br />

SEITLICHER SOCKEL FÜR BLOCK GEGEN<br />

BLOCK<br />

SEITLICHER SOCKEL FÜR BLOCK GEGEN<br />

BLOCK MIT KOLONNEN<br />

ANGELO PO III-2016 75


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

ANBAUKOLONNEN<br />

Sie können die Kolonnen, einzeln oder<br />

in Paarweise zugefügt werden, mit oder<br />

ohne Verbindungsabstellroste.<br />

1. In einem Kochblock, wählen<br />

Sie eine Kolonne mit<br />

Produktbezeichnung CM…<br />

2. Zwischen zwei Kochblöcken,<br />

wählen Sie eine Kolonne mit<br />

Produktbezeichnung CB…<br />

Jede Kolonne umfasst eine Tafel als<br />

<strong>Serie</strong>nausstattung; das Kolonnen-<br />

System kann auch in einem Kochblock<br />

auf Plurimodul-Tragrahmen eingesetzt<br />

werden, nach Kontrolle der <strong>Po</strong>sition<br />

der Rahmen-Füße und der Kolonne-<br />

Stützen.<br />

GP04 ÷ GP20<br />

40 ÷ 200 cm<br />

GP04 ÷ GP20<br />

40 ÷ 200 cm<br />

Seite B<br />

Seite A<br />

GP04 ÷ GP20<br />

40 ÷ 200 cm<br />

Seite A<br />

CM...<br />

6<br />

40 cm<br />

Oberes<br />

Niveau<br />

CB...<br />

40 cm 6<br />

40 cm<br />

25 cm<br />

Unteres<br />

Niveau<br />

25 cm<br />

25 cm<br />

182 cm<br />

170 cm<br />

130 cm<br />

90 cm<br />

76<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

WIE WÄHLEN DIE<br />

BREITE DER KOLONNE<br />

Vereinigen Sie dass Maß der Kolonne,<br />

40 oder 80 cm, nach der Breite des<br />

Produkts, voran sie angehängt wird: auf<br />

diese Weise läuft das Brett der Kolonne<br />

nicht von der Produktsgroße über. Bei<br />

Kochblock gegen Kochblock, wählen<br />

Sie ein Produkt auf einem von den zwei<br />

Kochblöcken.<br />

INSTALLATIONSBESCHRÄNKUNG:<br />

die Bratpfannen mit klappbarem<br />

Becken können nicht an der<br />

Kolonne oder, in einer Kochlinie mit<br />

Verbindungsabstellroste eingeführt<br />

werden.<br />

20 20<br />

40 cm 20<br />

20<br />

40 cm<br />

40 cm<br />

40 cm<br />

40 cm<br />

40 cm<br />

40 cm<br />

60 cm 40 cm<br />

80 cm 40 cm<br />

60 cm 20<br />

80 cm<br />

40 cm<br />

80 cm<br />

80 cm 40 cm<br />

60 cm 60 cm<br />

BR...<br />

120 cm<br />

KOLONNE MIT LED-ERKLÄRUNG: PRODUKTSKOMBINATIONEN<br />

C...L08<br />

Gasbeheizte Geräte<br />

TPE Elektro-Glühplattenherde<br />

PE Elektroherde<br />

VTI Induktionsherde<br />

VTIW Wok-Induktion<br />

VTR Infrarot-Herde<br />

FTE Elektro-Bratplatte<br />

GRE Elektro-Grill<br />

PI/PDE Elektro-Kochkessel,<br />

direct und doppelwandig<br />

CPE Elektro-Nudelkocher<br />

FRE Elektro-Fritteusen<br />

SPE Elektro-Frittenwanne<br />

BME Elektro-Bainmarie<br />

NE Geräte mit Elektro-Untenofen<br />

EN Neutrale Elemente<br />

ANGELO PO III-2016 77


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

WIE AUSSTATTEN<br />

DIE NIVEAUS<br />

AUSSTATTUNG DES OBEREN<br />

NIVEAUS: zwei oder mehr Kolonnen<br />

können durch Abstellroste in Verbindung<br />

sein, von 40 bis 200 cm.<br />

AUSSTATTUNG DES UNTEREN<br />

NIVEAUS: es ist möglich die Kolonnen<br />

am unteren Niveau mit verschienen<br />

Zubehören zu ergänzen: Bretter oder<br />

Roste, Wasserhahn, Tafeln-Träger,<br />

Steckdosen und beheizende Lampe.<br />

In einem Kochblock: wählen Sie<br />

Zubehöre mit Produktbezeichnung A.<br />

Zwischen zwei Kochblöcken:<br />

auf einem Kochblock wählen Sie nur<br />

Zubehöre mit Produktbezeichnung A; auf<br />

dem anderen Kochblock wählen Sie nur<br />

Zubehöre mit Produktbezeichnung B.<br />

ZUBEHÖRE DES UNTEREN NIVEAUS: ERLAUBTE PRODUKTSKOMBINATIONEN<br />

RI04A/B<br />

RI08A/B<br />

Tafel<br />

G08IA/B<br />

Rost<br />

TGNIA/B<br />

Träger<br />

Wok-Induktion, Elektro-Grill, Elektro-Bratplatte,<br />

Elektro-Nudelkocher, Elektro-Frittenwanne, Elektro-Bainmarie,<br />

Neutrale Elemente<br />

Wok-Induktion, Elektro-Grill, Elektro-Bratplatte,<br />

Elektro-Nudelkocher, Elektro-Frittenwanne, Elektro-Bainmarie,<br />

Neutrale Elemente<br />

Nur auf Neutrale Elemente empfohlen<br />

CRAIA/B 1<br />

Wasserhahn<br />

Offene Gas-Herde, Neutrale Elemente, Elektro-Plattenherde,<br />

Elektro-Glühplattenherde<br />

RBE208IA/B 12<br />

Steckdosen-Schachtel<br />

Neutrale Elemente<br />

PE1IA/B 12<br />

Steckdose<br />

Neutrale Elemente<br />

RPE104IA/B 12<br />

RPE108IA/B 12<br />

Steckdose<br />

CCIA/B<br />

Verkleidung<br />

Neutrale Elemente<br />

Alle Geräte<br />

¹ In einer Konfiguration mit Kochblock gegen Kochblock,<br />

an diesem Zubehör können die folgende Geräte nicht sein:<br />

Gasgeräte mit Kamin, Gas-Wok, GRG.<br />

² STECKDOSE IP44<br />

- Auf den Seiten des neutralen Elements, an der Steckdose<br />

können nur die folgenden Geräte installiert werden: neutrale<br />

Elemente, GRE/GRG, FTE, FTG, FR. Die Geräte mit<br />

Becken und die indirekt kochenden Geräte sind verboten.<br />

- Wenn in demselben Kochblock eine Wasserhahn-Kolonne<br />

installiert ist, muss ein Mindestabstand von 140 cm<br />

zwischen die Wasserhahn-Kolonne und die Steckdose-<br />

Kolonne sein.<br />

STECKDOSEN-SCHACHTEL IP66<br />

- Auf den Seiten des neutralen Elements, an der<br />

Steckdosen-Schachtel kann jedes Gerät installiert werden,<br />

mit Ausnahme von den folgenden: CP, BM, PD/PI, BR. Die<br />

Geräte mit Becken sind verboten.<br />

- Wenn in demselben Kochblock auch eine Wasserhahn-<br />

Kolonne installiert ist, muss ein Mindestabstand von 140 cm<br />

zwischen die Wasserhahn-Kolonne und die Steckdosen-<br />

Kolonne sein.<br />

ZUBEHÖRE DES UNTEREN NIVEAUS: ERLAUBTE KOMBINATIONEN BEI DER KOCHBLOCK GEGEN KOCHBLOCK-KONFIGURATION<br />

....B<br />

TGNIB CRAIB RBE208IB PE1IB<br />

RPE104IB<br />

RPE108IB<br />

RR08IB<br />

CCIB<br />

....A<br />

TGNIA<br />

CRAIA<br />

RBE208IA<br />

PE1IA<br />

RPE104IA<br />

RPE108IA<br />

CCIA<br />

78<br />

ANGELO PO III-2016


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

DIE KOLONNEN<br />

ERGÄNZEN<br />

Wenn das UNTEREN Niveau ohne<br />

Zubehöre ist, ist die KOLONNE-<br />

VERKLEIDUNG notwendig:<br />

• CCIA auf einem Kochblock<br />

• CCIA + CCIB in Kochblock gegen<br />

Kochbloch-Konfiguration<br />

TI08 ÷ TI28<br />

TI08 ÷ TI28<br />

TLE04<br />

Seite B<br />

TLE04<br />

CCIB<br />

CCIA<br />

Seite A<br />

TLE02<br />

CCIA<br />

Seite A<br />

TLE02<br />

OBERE MITTEL-SCHLIEßUNG: Berechnung der<br />

Schließungsbreite nach den eingefügten Kolonnen<br />

SEITLICHE AUSSENE SCHLIESSUNG TLE…<br />

nr.2<br />

40cm<br />

nr.1=40cm<br />

nr.1=80cm<br />

nr.2<br />

80cm<br />

GP04 - 40 cm TI08 TI10 TI12<br />

40 cm 80 cm 120 cm<br />

TLE02 TLE04 TLE04<br />

Obere Verbindungsabstellroste<br />

GP06 - 60 cm TI10 TI12 TI14<br />

GP08 - 80 cm TI12 TI14 TI16<br />

GP10 - 100 cm TI14 TI16 TI18<br />

GP12 - 120 cm TI16 TI18 TI20<br />

GP14 - 140 cm TI18 TI20 TI22<br />

GP16 - 160 cm TI20 TI22 TI24<br />

GP18 - 180 cm TI22 TI24 TI26<br />

Beispiel<br />

TLE02<br />

TI08 ÷ TI28<br />

TLE04<br />

GP20 - 200 cm TI24 TI26 TI28<br />

40 cm 80 cm 80 cm 80 cm<br />

ANGELO PO III-2016 79


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

ANBAUKOLONNEN<br />

KOLONNEN: Struktur aus geschweißtem<br />

Rohr-CNS nach DIN 1.4301, Schnitt<br />

50x30 mm, Stärke 2 mm, Verkleidung aus<br />

gebogenem und satiniertem Blech aus<br />

CNS anch DIN 1.4301, Stärke 0,8 mm.<br />

Sie sind für Boden-Befestigung mittels<br />

Dübel und für Gerät-Befestigung mittels<br />

Schrauben vorbereitet. Die Kolonnen<br />

umfassen eine Tafel, aus CNS nach DIN<br />

1.4301, auf dem oberen Niveau.<br />

Das unteren Niveau kann mit<br />

verschiedenen Zubehöre ergänzt werden.<br />

Mit unterem Niveau ohne Zubehöre, muss<br />

die Kolonne mit Verkleidung CCIA-CCIB<br />

ergänzen werden.<br />

CM...: Kolonne mit einer Tafel geliefert<br />

1<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

CMG04 40x46x182 EINSEITIGE KOLONNE - 1 ROST 40 CM<br />

1<br />

CMG08 80x46x182 EINSEITIGE KOLONNE - 1 ROST 80 CM<br />

EINSEITIGE KOLONNE - 1 ROST 40 CM<br />

New<br />

CMR04 40x46x182 EINSEITIGE KOLONNE - 1 TAFEL 40 CM<br />

CMR08 80x46x182 EINSEITIGE KOLONNE - 1 TAFEL 40 CM<br />

CML08<br />

80x46x182<br />

EINSEITIGE KOLONNE - 1 TAFEL MIT<br />

ERKLÄRUNG 80 CM 0,007 8<br />

2<br />

3<br />

2<br />

EINSEITIGE KOLONNE - 1 BRETT 40 CM<br />

3<br />

EINSEITIGE KOLONNE - 1 BRETT MIT ERKLÄRUNG<br />

80 CM<br />

80<br />

ANGELO PO III-2016


CB…: Kolonne mit zwei Tafeln geliefert<br />

(eine Tafel pro Seite)<br />

4<br />

MOD.<br />

BESCHREIBUNG<br />

CBGG04 40x86x182 DOPPELSEITIGE KOLONNE - 2 ROSTE 40 CM<br />

4<br />

CBGG08 80x86x182 DOPPELSEITIGE KOLONNE - 2 ROSTE 80 CM<br />

CBRR04 40x86x182 DOPPELSEITIGE KOLONNE - 2 TAFELN 40 CM<br />

DOPPELSEITIGE KOLONNE - 2 ROSTE 40 CM<br />

5<br />

New<br />

CBRR08 80x86x182 DOPPELSEITIGE KOLONNE - 2 TAFELN 40 CM<br />

CBGR04<br />

CBGR08<br />

CBLL08<br />

CBGL08<br />

CBRL08<br />

40x86x182<br />

80x86x182<br />

80x86x182<br />

80x86x182<br />

80x86x182<br />

DOPPELSEITIGE KOLONNE - 1 ROST 1 TAFEL<br />

40 CM<br />

DOPPELSEITIGE KOLONNE - 1 ROST 1 TAFEL<br />

80 CM<br />

DOPPELSEITIGE KOLONNE - 2 TAFELN MIT<br />

ERKLÄRUNG 80 CM 0,014 8<br />

DOPPELSEITIGE KOLONNE - 1 ROST 1 TAFEL<br />

MIT ERKLÄRUNG 80 CM 0,007 8<br />

DOPPELSEITIGE KOLONNE - 1 TAFEL 1 TAFEL<br />

MIT ERKLÄRUNG 80 CM 0,007 8<br />

5<br />

6<br />

7<br />

DOPPELSEITIGE KOLONNE - 2 BRETTER 40 CM<br />

6<br />

DOPPELSEITIGE KOLONNE - 1 ROST 1 BRETT 40 CM<br />

7<br />

DOPPELSEITIGE KOLONNE - 1 ROST 1 BRETT MIT<br />

ERKLÄRUNG 80 CM<br />

ANGELO PO III-2016 81


KOCHEN<br />

ICON9000<br />

ZUBEHÖRE ZU<br />

KOLONNEN<br />

Die optional erhältlichen Zubehöre zur<br />

Gestaltung der Kolonnen, umfassen im<br />

Lieferumfang die vordere Verkleidung.<br />

Rost: aus CNS nach DIN 1.4301,<br />

geschweißte rechteckige Rohr-Struktur,<br />

satinierte Feinbearbeitung, Schnitt 50x25<br />

mm, Stärke 2 mm. Abstellquerträger aus<br />

Rohr-CNS nach DIN 1.4301, gebürstete<br />

OBERE VERBINDUGSABSTELLROSTE<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

Feinbearbeitung, Ø 15 mm, Stärke 1 mm.<br />

Tafel: aus CNS nach DIN 1.4301, außere<br />

geschweißte rechteckige Rohr-Struktur,<br />

satinierte Feinbearbeitung, Schnitt 50x25<br />

mm, Stärke 2 mm. Gebogenes und<br />

satiniertes Blech, Stärke 1 mm.<br />

GP04<br />

GP06<br />

GP08<br />

GP10<br />

GP12<br />

GP14<br />

GP16<br />

GP18<br />

GP20<br />

40x40x5<br />

60x40x5<br />

80x40x5<br />

100x40x5<br />

120x40x5<br />

140x40x5<br />

160x40x5<br />

180x40x5<br />

200x40x5<br />

VERBINDUNGSPFANNEABSTELL-<br />

ROST 40 CM<br />

VERBINDUNGSPFANNEABSTELL-<br />

ROST 60 CM<br />

VERBINDUNGSPFANNEABSTELL-<br />

ROST 80 CM<br />

VERBINDUNGSPFANNEABSTELL-<br />

ROST 100 CM<br />

VERBINDUNGSPFANNEABSTELL-<br />

ROST 120 CM<br />

VERBINDUNGSPFANNEABSTELL-<br />

ROST 140 CM<br />

VERBINDUNGSPFANNEABSTELL-<br />

ROST 160 CM<br />

VERBINDUNGSPFANNEABSTELL-<br />

ROST 180 CM<br />

VERBINDUNGSPFANNEABSTELL-<br />

ROST 200 CM<br />

ZUBEHÖRE ZU UNTEREM NIVEAU*<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

R04IA<br />

R04IB<br />

40x25x5<br />

40x25x5<br />

TAFEL FÜR KOLONNE SEITE A<br />

40 CM<br />

TAFEL FÜR KOLONNE SEITE B<br />

40 CM<br />

R08IA<br />

R08IB<br />

80x25x5<br />

80x25x5<br />

TAFEL FÜR KOLONNE SEITE A<br />

80 CM<br />

TAFEL FÜR KOLONNE SEITE B<br />

80 CM<br />

G08IA<br />

G08IB<br />

80x25x5<br />

80x25x5<br />

ROST FÜR KOLONNE SEITE A<br />

80 CM<br />

ROST FÜR KOLONNE SEITE B<br />

80 CM<br />

TGNIA<br />

TGNIB<br />

74x36x5<br />

74x36x5<br />

BEHÄLTER-TRÄGER FÜR<br />

KOLONNE SEITE A<br />

BEHÄLTER-TRÄGER FÜR<br />

KOLONNE SEITE B<br />

CRAIA<br />

CRAIB<br />

WASSERHAHN MIT GELENKIGEM<br />

HEBEL SEITE A<br />

WASSERHAHN MIT GELENKIGEM<br />

HEBEL SEITE B<br />

RBE208IA<br />

RBE208IB<br />

80x25x34<br />

80x25x34<br />

TAFEL MIT STECKDOSEN SEITE<br />

A 80 CM<br />

TAFEL MIT STECKDOSEN SEITE<br />

B 80 CM<br />

* für die richtige Kombination zwischen Zubehör und Gerät, sehen auf Seite 78<br />

8<br />

8<br />

82<br />

ANGELO PO III-2016


Behälter-Träger: aus geschweißtem,<br />

rechteckigem Rohr-CNS nach DIN<br />

1.4301, satinierte Feinbearbeitung,<br />

Schnitt 50x25 mm, Stärke 2 mm.<br />

Fassungsvermögen GN: 1/1+1/3 (oder<br />

teilbar). Mit Behälter zu ergänzen.<br />

Wasserhahn: mit gelenkigem Hebel,<br />

Radius Max insgesamt 50 cm.<br />

Tafel mit Steckdosen: umfasst eine Tafel<br />

und eine Steckdosen-Schachtel, aus<br />

CNS nach DIN 1.4301 Blech, satinierte<br />

Feinbearbeitung, und Tür mit Push-Pull-<br />

Schließung. 2 Steckdosen Schuko 230V<br />

max 16A. Schutzgrad IP66.<br />

Steckdose: Steckdose Schuko 230V max<br />

16A, mit Klappdeckel. Schutzgrad IP44.<br />

ZUBEHÖRE ZU UNTEREM NIVEAU*<br />

MOD.<br />

Beschreibung<br />

Tafel mit Steckdose: umfasst eine Tafel<br />

und eine Steckdose Schuko 230V max<br />

16A. Schutzgrad IP44.<br />

Kolonne-Verkleidung: aus gebogenem<br />

Blech, Stärke 1 mm mit satinierte<br />

Feinbearbeitung. Notwendig wenn die<br />

Kolonne ohne untere Zubehöre ist.<br />

PE1IA<br />

PE1IB<br />

STECKDOSE FÜR KOLONNE<br />

SEITE A<br />

STECKDOSE FÜR KOLONNE<br />

SEITE B<br />

8<br />

8<br />

RPE104IA<br />

RPE104IB<br />

40x25x5<br />

40x25x5<br />

TAFEL MIT STECKDOSE SEITE<br />

A 40 CM<br />

TAFEL MIT STECKDOSE SEITE<br />

B 40 CM<br />

8<br />

8<br />

RPE108IA<br />

RPE108IB<br />

80x25x5<br />

80x25x5<br />

TAFEL MIT STECKDOSE SEITE<br />

A 80 CM<br />

TAFEL MIT STECKDOSE SEITE<br />

B 80 CM<br />

8<br />

8<br />

CCIA<br />

CCIB<br />

VERKLEIDUNG FÜR KOLONNE<br />

SEITE A<br />

VERKLEIDUNG FÜR KOLONNE<br />

SEITE B<br />

* für die richtige Kombination zwischen Zubehör und Gerät, sehen auf Seite 78<br />

TAMPONAMENTI**<br />

MOD.<br />

TI08<br />

TI10<br />

TI12<br />

TI14<br />

TI16<br />

TI18<br />

TI20<br />

TI22<br />

TI24<br />

TI26<br />

TI28<br />

Beschreibung<br />

OBERE MITTEL-SCHLIEßUNG<br />

OBERE MITTEL-SCHLIEßUNG<br />

OBERE MITTEL-SCHLIEßUNG<br />

OBERE MITTEL-SCHLIEßUNG<br />

OBERE MITTEL-SCHLIEßUNG<br />

OBERE MITTEL-SCHLIEßUNG<br />

OBERE MITTEL-SCHLIESSUNG<br />

OBERE MITTEL-SCHLIESSUNG<br />

OBERE MITTEL-SCHLIESSUNG<br />

OBERE MITTEL-SCHLIESSUNG<br />

OBERE MITTEL-SCHLIESSUNG<br />

TLE02<br />

OBERE SCHLIESSUNG -<br />

AUSSENE SEITE<br />

TLE04<br />

OBERE SCHLIESSUNG -<br />

AUSSENE SEITE<br />

** für die richtige Auswahl der Mittel- und Seit-Schließung, sehen auf Seite 79<br />

ANGELO PO III-2016 83

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