KMU_Frühling17

13. Jahrgang – Frühlings-Ausgabe 2017
&kmuportraits.ch
Treuhand
Gelebte Digistalisierung
Der Treuhänder als Hausarzt für KMU
Gartenideen
Giardina – 15. bis 19. März
Die neue Natürlichkeit hält Einzug
Immobilien
Im Gespräch mit Profis
Engadin Scuol – Nationalparkregion
Bogn Engiadina in Scuol – Erholung pur
Wassergeschichte: Die Trinkhalle –
ein verlorenes Juwel
Salsiz- und Trockenfleisch-Manufaktur von
Kultmetzger Ludwig Hatecke in Scuol
Aktuelle Reportagen
Wettbewerb S. 40
Ludwig Hatecke, Scuol
Foto: Filip Zuan

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Benjamin Zehnder, Malermeister Zehnder GmbH, Einsiedeln
GESCHÄFTSERFOLG, SCHWYZER ART.
Selbständigkeit bedeutet Unabhängigkeit. Sie bedeutet aber auch viel Verantwortung.
Darum unterstützen wir KMUs tatkräftig bei Fragen rund um Kontoführung, Finanzierung
und Vorsorge. Damit unsere Kunden auch in Zukunft erfolgreich im Geschäft bleiben.
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Treuhand- und Revisionsgesellschaft Mattig-Suter und Partner ist für die Zukunft gerüstet
Gelebte Digitalisierung
in der Treuhandbranche
Peter Kohler im Gespräch mit Michèle Troller, Leiterin ABACUS-Team, und Simon Zuber, Mitarbeiter QS und
Wirtschaftsinformatik, der Treuhand- und Revisionsgesellschaft Mattig-Suter und Partner
Überall ist von Digitalisierung die
Rede. Was bedeutet dies?
Michèle Troller: Digitalisierung
bedeutet Arbeitsprozesse automatisieren,
Informationen elektronisch
speichern und diese ortsunabhängig
zugänglich machen. Im Rahmen
der Digitalisierung kann die Effizienz
der Geschäftsprozesse gesteigert
werden. Hierfür müssen die
für die Digitalisierung in Frage kommenden
Prozesse definiert und der
ideale Zeitpunkt für die Umstellung
gewählt werden. Einige Prozesse
können ohne grosse Kosten digital
abgewickelt werden.
Wie kann die Treuhand- und Revisionsgesellschaft
Mattig-Suter
und Partner (MSuP) die Digitalisierung
bei Kunden unterstützen?
Michèle Troller: MSuP ist Vertriebspartner
von ABACUS. ABACUS
hat die Zeichen der Digitalisierung
schon früh erkannt. Bereits seit
2008 kann die Business Software
ABACUS über das Internet unter
dem Namen AbaWeb genutzt werden.
Der Benutzer muss keine Software
auf dem eigenen System installieren,
sondern kann über einen
Internet-Browser auf seine Daten
zugreifen. Der manuelle Datenaustausch
zwischen unseren Kunden
und uns fällt somit weg. Zum Beispiel
kann MSuP den Jahresabschluss
fertigstellen und der Kunde
kann zur gleichen Zeit im neuen
Geschäftsjahr seine Tagesgeschäfte
abwickeln.
2 KMUportraits

der Weg zum papierlosen Büro bei
Kunden ganz unterschiedlich angegangen.
Neue Firmen oder Firmenzweige
nutzen die „grüne Wiese“
bereits bei der Planung der neuen
Arbeitsprozesse und gestalten diese
weitgehend papierlos. Etablierte
Firmen hingegen benötigen oftmals
mehr Zeit, um das Potential zu erfassen
und bestehende Prozesse anzupassen.
Wie wird die Digitalisierung bei
Kunden von MSuP gelebt?
Was ist der Unterschied zwischen
ABACUS und AbaWeb?
Simon Zuber: AbaWeb ist eine
webbasierte Version der ABA-
CUS-Software. Die Software-Programme
werden durch MSuP via
Online-Zugriff für Unternehmen
zur Verfügung gestellt. Der Aba-
Web-Kunde benötigt keine lokale
Installation mehr, sondern kann die
Programme direkt über den Webbrowser
starten. Der Kunde arbeitet
dabei auf den Servern von MSuP.
Teure Investitionen für Hardware
und Software entfallen, da die benötigten
Module je nach Bedürfnis
flexibel gemietet werden können.
Selbstverständlich kann die ABA-
CUS-Software bei Bedarf auch weiterhin
lokal beim Kunden installiert
werden.
Viele Prozesse verlangen heute noch
eine grosse Menge an Papier. Kann
die benötigte Papiermenge durch
den Einsatz von ABACUS-Software
reduziert werden?
Michèle Troller: ABACUS bietet
viele Möglichkeiten der digitalen
Datenübermittlung und Ablage.
Das papierlose Büro kann dadurch
weitgehend realisiert werden. Gemäss
unseren Erfahrungen wird
Michèle Troller: Es gibt unterschiedliche
Beispiele, welche Leistungen
MSuP für Kunden im Bereich
der Digitalisierung erbringt.
Beispielsweise in der Kreditorenbuchhaltung:
Viele Kunden scannen
mittlerweile ihre Lieferantenrechnungen
ein, um diese direkt
im Buchhaltungsprogramm zu verarbeiten.
Die Rechnungen werden
online kontrolliert, digital visiert
>>
KMUportraits MUportraits 13

und die Zahlungsdaten werden
elektronisch an die Bank weitergeleitet.
Die in ABACUS gespeicherten
Rechnungsbelege stehen für weitere
Kontrollen oder Auswertungen
stets zur Verfügung.
Eine weitere Einsatzmöglichkeit
besteht darin, Informationen und
Daten aus anderen Datenquellen
(z.B. ERP Branchenlösungen) mittels
Schnittstellen in das ABACUS-System
einzulesen, wo diese weiterverarbeitet
und für Auswertungen
genutzt werden. Auch die Zeiterfassung
über AbaCliK oder die
Rechnungserfassung über Abaninja
werden stark nachgefragt und zunehmend
genutzt.
Der Datenzugriff durch unsere Kunden
und MSuP zur gleichen Zeit ist
bereits Alltag geworden und hilft
uns bei der technischen oder fachlichen
Unterstützung unserer Kunden.
Durch AbaWeb ist es zudem
sehr einfach geworden, gewisse
Aufgabenbereiche zur Effizienzsteigerung
zu teilen. So können wir
beispielsweise die Lohnbuchhaltung
erstellen, während ein Kunde
die Buchhaltung selber führt.
Welche konkreten Nutzen entstehen
für KMU, wenn diese Geschäftsprozesse
mit Hilfe von ABA-
CUS umsetzen?
Michèle Troller: Neben den bereits
genannten Vorteilen sehen viele
Unternehmen den Hauptnutzen in
der Digitalisierung von Informationen.
Die erfassten Daten dienen
nicht nur der Vergangenheitsbewältigung,
sondern können mit
geeigneten Auswertungen als Führungsinstrument
genutzt werden.
Ebenso können die digitalen Daten
mit überschaubarem Aufwand gesetzeskonform
archiviert werden.
Ist ABACUS ausschliesslich für Buchhaltungsprozesse
ausgelegt?
Simon Zuber: Nein, mit ABACUS
können heute alle wichtigen Geschäftsprozesse
abgewickelt werden.
Vom Einkauf und der Rapportierung
über die Verwaltung von
Ressourcen bis zur Abrechnung und
Fakturierung. Die verschiedenen
Module sind webbasiert verfügbar
und können standortunabhängig
verwendet werden. ABCUS ist eine
Gesamtlösung; Daten können zentral
erfasst und von allen Modulen
verwendet werden.
Hat sich das klassische Verhältnis
vom Treuhänder zum Kunden mit
AbaWeb verändert?
Michèle Troller: Absolut. Unsere
Kunden nutzen die Möglichkeiten
von AbaWeb, um die Tagesgeschäfte
selber und dadurch kostengünstiger
zu verbuchen. Wir
können weiterhin Spezialarbeiten,
4 KMUportraits

wie Lohn- oder Abschlussarbeiten stehende ABACUS-Installation integriert
Durch die Zwei-Phasen-Authenti-
Freizeit beispiels werden. - AbaWeb Warum sollte wird ein mit Sportler fizierung fungen wird sichergestellt, oder andere Befähi dass -
wie durchführen. Respekt, Teamfähigkeit Die Zusammenarbeit sind, ihre
oder zwischen Zielorientiertheit unseren Kunden fördert und weise uns für Jugendbetreuung einer differenzierten zu oder Preisstruktur
Sportunternehmen nur mit berechtigte gungsnachweise Personen erforderlich. Zugriff
und erreicht Emotionen dadurch bei eine Gross neue Dimension,
opfern. Der abgerechnet, Wert der Frei dadurch - Ihnen bezahlt Kontakt jede aufnehmen? erhalten. So Für überrascht die Übertragung es nicht, dass der
Klein die auslöst. Daten Gewinnt sind stets willigenarbeit aktuell Unternehmung muss gestärkt nur Bei die der Leistungen,
Beratung steht Daten der über bei das der Beratung Internet von verwendet Spielern
und
die Lieblingsmannschaft oder werden – hierfür müssen neue ganzheitliche Ansatz im Vor - das Monetäre im Vordergrund
für beide Parteien verfügbar. Heute welche sie effektiv benötigt. AbaWeb SSL, der Datenverkehr ist
präsentiert sich ein Athlet am Modelle entwickelt werden. dergrund. Neben spezifischen steht und oft das kurzfristige
Tag
sind
X
wir
in Bestform,
stärker in
steigt
der fachlichen
die Es ist
Beratung
und im technischen Support heute immer Wie häufiger und wo koope werden - die die anderen Daten Aspekte ge-
im kann Auge bei häufig der vergessen, Übertragung dass nicht eine
erfreulich, dass Vereine Problemen sollten immer
somit
auch
End-zu-End-verschlüsselt
Denken dominiert. Es wird
und
Euphorie.
gefragt. Eine schöne Entwicklung rieren – sowohl sichert? überregional
sehe Wo sehen ich Sie jedoch die Herausfor klar beim - steigenden
als auch sportartenübergrei -
behalten werden, denn durch gera - Dritte Sportkarriere eingesehen Ablaufda werden. -
de im Sportbusiness hat Der eine Benutzer tum hat muss und rechtzeitig sicherstellen, Vor -
derungen Bewusstsein für Sportunterneh der Buchhaltung
- fend. Gerade Simon für Vereine Zuber: in Die Entscheidung Daten im wer-
Bereich dass A un- beide kehrungen Faktoren für der die Authentifi-
Zeit nach
men und –organisationen in Randsportarten ist es zuneh - mittelbare Konsequenzen für dem Sport getroffen werden
als Führungsinstrument bei unseren den auf den Servern von MSuP in zierung nicht in falsche Hände geraten.
der Schweiz?
mend schwieriger, auf sich die anderen Bereiche.
müssen.
Viele
Kunden,
Sportunternehmen
welche neu in
und
den Prozess
aufmerksam
Schwyz
zu machen,
gespeichert.
da
Die IT-Infrastruktur
der publi MSuP - Nehmen entspricht wir das den Beispiel Spon- Die enge Zusammenarbeit
-organisationen der Buchführung werden eingebunden nicht kaum sind. Medienberichte
nach betriebswirtschaftlichen ziert werden, aktuellen von Liveübertragungen
technischen soring: Standards
Hier sind neben den zwischen der Treuhand- und
sinn-ganz und zu schweigen. die Daten werden rechtlichen regelmässig Bedingungen auch Kriterien Ist AbaWeb geführt. für Oft jeden spielen Kunden
Revisionsgesellschaft Mattig-
bei voll? wichtigen Oder gibt Entscheidungen es da Grenzen? gesichert. Der Kunde die steuerlichen wird somit Auswirkun - Suter und Partner und der
die Emotionen eine zu domi - Vielerorts stehen in den näch- gen genau zu prüfen. Sind die Rotmont GmbH – Agentur
von steigenden Anforderungen im
nante Rolle. Gerade im Profi- sten Jahren Unterhaltsinvestitionen
notwendigen Abklärungen für Branding, Gamification,
sportbereich
Simon Zuber:
sind
AbaWeb
viele Sportrichtet
sich
und
Bereich
dringend
Datensicherheit
notwen - getätigt
entlastet.
worden, so dass Ge - Sports – ermöglicht ganzheit -
unternehmen an KMUs in und der -organisati Schweiz, -welche dige die Investitionen in die Infra - währ besteht, keine unlieb - liche Lösungen für Sportler/
onen eigenen strukturell Geschäftsprozesse schlecht auf- effizient struktur an. Welche Wenn ich Risiken an die bestehen samen Überraschungen hinsichtlich
Datensicherheit in der Stadt erleben? im Netz? Leider gab es in der
zu
gestellt abwickeln und häufig möchten. vom Know- Durch die Stadionsituation Skalierbarkeit
innen und Sportorganisationen:
Sportmanagement, Sponhow
und vom der finanziellen Software kann Zürich die denke … Hier muss die Vergangenheit einige Sport - soring und Vermarktung wer -
Support einzelner Personen Politik dringend Hand bieten, unternehmen, die mit hohen den optimal mit steuerrechtli -
Software mit dem Unternehmen Simon Zuber: Jeder Benutzer muss
abhängig. Hier braucht es ein sofern wir im globalen Sport- Steuernachforderungen kon - chen, betriebswirtschaftlichen
Umdenken,
wachsen. Der
ansonsten
Grundstein
dürf -
für
wettbewerb
die digitale
das Überleben Weiterentwicklung langfristig der treffen Unter-
geraten damit wollen. dieser auf die Daten der Un-
Fragestellungen abgestimmt.
sich
nicht
am
ins Hinter-
System
frontiert
authentifizieren,
wurden.
und finanzwirtschaftlichen
te
schwierig nehmensprozesse sein. ist somit Angesichts gelegt. ternehmung der aktuell ange zugreifen - Ein anderes kann. Dafür Beispiel sind die
Zusätzliche Benutzer und weitere spannten Finanzlage kann das vieler Zertifikat Ge - Spielerberater: der Schweizer Im Gegensatz
Die individuelle Laufbahnberatung
nach der Sportkarriere
Im Module Breitensportbereich können nahtlos wird es in die meinden be-
und Post Kantone (SuisseID) können verwendet zu vielen werden. anderen Berufen runden das Angebot ab.
einige Projekte wohl nicht wie
gewünscht realisiert werden.
für viele Vereine immer schwieriger,
genügend qualifizierte
Betreuer zu finden, die bereit
kann hier jeder ohne spezielle
Fachkenntnisse tätig werden
– es sind keine Zulassungsprü - blog.mattig.ch
Wir sind ein unabhängiges Unternehmen.
Mit europaweit rund 100 Mitarbeitenden (davon mehr als 80
an fünf eigenen Sitzen in der Schweiz) zählen wir zu den renommiertesten
Zentralschweizer Treuhand- und Revisionsfirmen.
Unsere Geschäftsfelder: Finanz- und Rechnungswesen,
Wirtschaftsprüfung, Wirtschafts beratung, Steuer beratung,
Rechtsberatung
Mattig-Suter und
Partner Schwyz
Schwyz Pfäffikon SZ Brig Zug Altdorf
Bukarest Timisoara Sibiu Sofia
Treuhand- und
Revisionsgesellschaft
Sitz Oberer Zürichsee
Bahnhofstrasse 3, Postfach 347, CH-8808 Pfäffikon SZ
Tel +41 (0)55 415 54 00, zuerichsee@mattig.ch, www.mattig.ch
KMUportraits 5
6 KMUportraits

Der Treuhänder als «Hausarzt für KMU»
Als Privatpersonen schätzen wir das langjährige Vertrauensverhältnis zu unserem Hausarzt.
Sei es bei Verletzungen oder Beschwerden: Wir wenden uns vertrauensvoll an ihn,
um eine Diagnose und einen Therapievorschlag zu erhalten.
Was Privatpersonen in medizinischen Fragen
schätzen, ist in betriebswirtschaftlichen
Fragen auch für Unternehmen wertvoll. Eine
langjährige Beziehung zu einem aussenstehenden
Ansprechpartner, der aufgrund seiner
vielfältigen Erfahrung in der Lage ist, eine Problemstellung
zu analysieren und Lösungen
vorzuschlagen.
Wie beim Hausarzt sollen unsere Kunden unsere
breite Erfahrung nutzen, um bei ausserordentlichen
Fragen eine treffsichere Analyse zu
erhalten. Unser Fachwissen oder die Kontakte
zu Behörden, Banken und Fachspezialisten
verhelfen letztlich in den allermeisten Themen
des Unternehmers zu einer guten Lösung. Effizient,
massgeschneidert und kostengünstig!
Wir bei Theilacker & Partner verstehen unsere
Arbeit genauso: Wir begleiten unsere Kunden
in jährlichen Buchführungs- und Steuerfragen,
um auch bei ausserordentlichen Themen dank
Kundenkenntnis die richtigen Ansprechpartner
zu sein. Wir stehen unseren Kunden als
Ansprechpersonen weit über Buchhaltungsthemen
hinaus zur Verfügung. Viele Themen
wie Gründung, Umwandlung, Finanzierung,
Restrukturierung usw. sind zwar für unsere
Kunden aussergewöhnlich oder im Falle der
Nachfolgeregelung gar einmalig. Für uns mit
unserem interessanten und vielfältigen Kundenportfolio
sind dies regelmässige Themen.
Dabei überschätzen wir uns keineswegs. Auch
in der Medizin führt der Weg zum Facharzt in
der Regel über den Hausarzt. Die Analyse des
Treuhänders und die fachlich korrekte Schilderung
der Fragestellung erleichtert die Arbeit
für den Fachspezialisten und hilft auch da Zeit
und Geld zu sparen.
Stefan Heini, dipl. Betriebsökonom und dipl.
Wirtschaftsprüfer, hat in über 28 Jahren Berufserfahrung
viele Themen und Fragen bearbeitet.
Vor seinem Einstieg bei Theilacker &
Partner AG war er jahrelang Partner bei mittleren
und grösseren Treuhand, Revisions- und
Beratungsunternehmen. Als Projektleiter hat
er zahlreiche Unternehmenskäufe und -verkäufe,
Nachfolgelösungen oder Umstrukturierungen
begleitet – immer im engen Kontakt
mit dem Kunden. Theilacker & Partner hat insgesamt
9 Mitarbeitende mit grosser Erfahrung
in der KMU-Beratung.
Ihre Buchhaltung als Ausgangslage bei
nicht alltäglichen Fragen
Wir führen für Sie gerne die Buchhaltung und
beraten Sie beim Jahresabschluss. Sie wollen
die täglichen Buchungen selber vornehmen?
Kein Problem. Durch unserer moderne
EDV-Infrastruktur sind wir in der Arbeitsteilung
flexibel. Durch den regelmässigen Kontakt
verfügen wir über aktuelle Informationen, um
Ihnen bei nicht alltäglichen Themen wie z.B.
Für Sie geben wir täglich unser Bestes!

Finanzierung von Projekten, Steuerplanung,
Eigentumsfragen, Nachfolgeregelung, usw.
zur Verfügung zu stehen. Wir sind uns auch
gewohnt, unsere Kunden proaktiv auf rechtliche
und steuerliche Veränderungen aufmerksam
zu machen.
Sind Sie noch nicht Kunde von Theilacker &
Partner AG? Wir stellen unsere Erfahrung und
unser Wissen auch gerne Neukunden zu Verfügung.
Testen Sie uns! Wir geben Ihnen gerne
bei einem unverbindlichen Erstgespräch
eine Referenzliste oder einen Erfahrungsbericht
ab.
Rufen Sie uns an, wir freuen uns auf Sie!
Stefan Heini & sein Team
Einige Beispiele aus unserem Beratungsalltag…
• Ein KMU mit Produktion von Spezial-Kleinteilen lässt seit Jahren die Buchhaltung und den Abschluss
von uns erarbeiten. Bei der betriebs-internen Nachfolgeregelung haben wir zwischen bisherigem und
neuem Eigentümer vermittelt, den Aktienkaufvertrag erstellt und den Käufer bei der Finanzierung beraten.
Der Nachfolger ist seit der Übernahme weiterhin Kunde bei Theilacker & Partner AG.
• Eine Kleinfirma sollte im Rahmen einer Nachfolgeregelung an den langjährigen Betriebsleiter übergeben
werden. Dieser hatte grundlegende Fragen zur Bewertung des Unternehmens und zur finanziellen
Führung des KMU. In mehreren Sitzungen halfen wir ihm, die finanziellen Zusammenhänge
seines künftigen Unternehmens zu verstehen und einen fairen Kaufpreis zu finden und zu finanzieren.
Dabei stand nicht der Blick in die erfolgreiche Vergangenheit, sondern in eine Zukunft ohne den
bisherigen Inhaber im Vordergrund.
• Für ein erfolgreiches Unternehmen der Energiebranche erledigen wir seit Jahren die Lohnadministration.
Der Inhaber kann sich so von einer anspruchsvollen Spezialdisziplin entlasten und die
Lohnverarbeitung diskret auswärts machen lassen. Beim Wechsel seines Leiters „Kundendienst“
konnte er auf unsere Ideen und Unterstützung zählen und so einen wichtigen Personalwechsel ohne
Umsatz-Einbusse verkraften.
• Ein erfolgreicher Maschinen-Ingenieur sucht den regelmässigen Austausch in Fragen der Finanzplanung,
der Bezugsstrategie, in Finanzierungsfragen oder für die Beurteilung der operativen Massnahmen.
• Ein traditionelles Familien-Garagen-Unternehmen hat die Markenvertretung verloren und war gezwungen,
sich neu auszurichten. Die regelmässigen Sitzungen mit uns als langjährigem Treuhänder halfen
mit, neue Perspektiven zu finden und das Unternehmen neu zu positionieren.
Theilacker & Partner AG
Seestrasse 194, 8820 Wädenswil
Telefon 044 783 21 21, Telefax 044 783 21 31
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Giardina 2017 – Vorschau
Neue Natürlichkeit hält Einzug
in Schweizer Gärten
Bild 1 Bild 2
Erleben Sie den Garten wie nie zuvor. Imposante Schaugärten,
einzigartige Produkte und spannende Trends machen die
Giardina zum europaweit unvergleichlichen Gartenerlebnis.
Inspiration pur für alle, die das Besondere lieben. Der einzigartige
Event findet vom 15. bis 19. März 2017 in der Messe
Zürich statt.
Traditionsunternehmen Spross. Das
Unternehmen inszeniert die neue Natürlichkeit
auf rund 600 m 2 als Erlebnis
für alle fünf Sinne. Zahlreiche vielseitige
Schaugärten garantieren eine Fülle an
Inspiration für den eigenen Garten, Terrasse
oder Balkon.
Dauerschön, pflegeleicht und natürlich:
So wünscht sich heute die Mehrheit der
Schweizer Gartenbesitzer ihren Garten.
Die strenge Geometrie der vergangenen
Jahre weicht einer neuen Natürlichkeit,
die jedoch eine ebenso sorgfältige
Planung erfordert.
Neue Natürlichkeit im Garten
An der Giardina 2017 veranschaulichen
renommierte Gartenbauer wie
die Ostschweizer Egli Grün Sirnach
oder Winkler & Richard Naturgärten,
wie sie mit baulichen Massnahmen,
sorgfältiger Pflanzenwahl und dem
Einsatz ausgesuchter Materialien eine
neue Emotion in Schweizer Gärten erzeugen.
Der Unternehmerverband Jardin
Suisse zeigt am Beispiel einer Piazza
die in jeder Schweizer Stadt zu finden
sein könnte, wie Städteplaner die Sehnsucht
nach mehr Natürlichkeit interpretieren:
Heute können auch öffentliche
Grünflächen fliessend in naturbelassene
Grünzonen übergehen. Für ein
Highlight sorgt sicher auch das Zürcher
«In vielen Lebensbereichen geht heute
der Trend hin zu einer Natürlichkeit, die
sich ebenso an der Natur wie an zeitloser
Ästhetik inspiriert. Die Giardina
2017 fokussiert auf diesen Trend und
setzt ihn in einem einzigartigen Gartenspektakel
um», sagt Sebastian Morlock,
Exhibition Director der Giardina.
Unikate aus erster Hand
Ein weiterer Glanzpunkt an der diesjährigen
Giardina bilden hochwertige
Unikate und Objekte leidenschaftlicher
Handwerkskunst. Ob Stahl, Metall oder
Holz, traditionsreiche Schweizer Ma-
8 KMUportraits

Die Highlights
der Giardina 2017
• 30’000 m 2 geballte Inspiration und
eine aussergewöhnliche Auswahl
an Objekten und Produkten für das
Leben im Garten
• Rund 270 Aussteller aus acht
europäischen Ländern
• Vielseitige Schaugärten von bis
zu 600 m 2 zum Gartentrend,
Neue Natürlichkeit“
• Neuheiten und aussergewöhnliche
Objekte für das Leben im Garten
nationaler und internationaler
Brands
• Kunsthandwerker aus der ganzen
Schweiz präsentieren ihre Unikate
Bild 3
nufakturen sowie Designer und Konstrukteure
zeigen handgeschmiedete
Lampen, wunderschöne Möbelstücke
aus antikem Alpenholz oder sagenhafte
Skulpturen, welche im Garten,
auf der Terrasse oder dem Balkon
stimmungsvolle Akzente setzen. Die
Giardina 2017 ermöglicht modernen
Handwerkskünstler, sich einer breiten
Öffentlichkeit zu zeigen und ihre Unikate
und Produkte aus Kleinserien direkt
vor Ort zu verkaufen.
Bild 4
BILDLEGENDE
Bild 1: Neue Natürlichkeit hält Einzug in
Schweizer Gärten. (Foto:Giardina/ Egli
Grün, Sirnach
Bild 2:
Auch wildromantisch anmutende Gärten
bedürfen einer sorgfältiger Planung (Foto:
Giardina/Winkler Richard Naturgärten)
Bild 3:
Der neue natürliche Garten passt sich
harmonisch in seine Umgebung ein (Foto:
Giardina / Lustenberger Schelling Landschaftsarchitektur)
Bild 4:
Verwendung von regionalen Naturmaterialien
in der natürlichen Gartengestaltung
(Foto: Giardina / Gartenpoet)
KMUportraits 9

Das Leben draussen geniessen –
Bei uns finden Sie alles was es für eine
behagliche Atmosphäre braucht
Was gibt es Schöneres, als einen sonnigen Tag oder lauen
Abend auf der eigenen Terrasse oder dem Balkon zu
geniessen? Eine gemütliche und behagliche Umgebung
fördert das Wohlbefinden. Wir unterstützen Sie bei der
Gestaltung und Realisierung Ihrer ganz persönlichen
Wohlfühloase, denn wir verfügen über eine jahrzehntelange
Erfahrung in der Gestaltung von Terrassen und
Balkonen und wissen somit genau, was sich bewährt
und was nicht. Wir setzen auf qualitativ hochstehende
und langlebige Materialien, damit Sie lange Freude an
Ihrer Investition haben. Für uns stehen Ihre Wünsche im
Mittelpunkt!
Jetzt können Sie aus dem
Vollen schöpfen, da bei uns
das ganze Sortiment an Sommerflor,
Kräutern, Setzlingen
und mehrjährigen Pflanzen
erhältlich ist. Besonders empfehlen
möchten wir Ihnen
zudem unseren Pflanzen-
Schaugarten wo Sie auf
2000 Quadrahtmetern eine
Vielzahl einzigartiger Solitärpflanzen
und Gartenbonsais
für Terrassen und Balkone
finden.
Unser Gartencenter bietet
zudem auf insgesamt 4‘500
Quadratmeter neben dem
klassischen Gartencentersortiment,
praktisch alles was es
für eine gemütliche Atmosphäre
braucht, wie bequeme
und wetterfeste Gartenmöbel,
edle Pflanzen und Gefässe,
mobiler Wind- und Sichtschutz,
individuelle Wasserspiele.
Dekoartikel und Accessoires
für drinnen und draussen
runden das Angebot ab. Zahlreiche
Anwendungsbeispiele
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10 KMUportraits

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KMUportraits 11

Strickler Gartenbau und Floristik
Das Gartenbauunternehmen
Strickler wurde bereits im Jahr
1875 gegründet und wird heute
von den drei Brüdern, Kurt,
Hans und Ueli Strickler, in der
4. Generation geführt.
Der Bereich Gartenbau und
-pflege wird durch Kurt und
Hans Strickler geleitet. Ihre
Stärke ist das Planen, Anlegen
und Pflegen von schönen
Gärten.
Der Bereich Floristik
und das Pflanzencenter
liegen in den kreativen
Händen von Ueli Strickler.

Die Brüder Kurt, Hans und Ueli Strickler
Strickler
Blumen & Gärten AG
Dorfstrasse 6
68805 Richterswil
Gartenbau 043 888 10 10
Blumenladen 043 888 10 00
info@strickler-gartenbau.ch

Die Tuwag Immobilien AG
Engagiert, erfahren und kompetent für
Immobilien
Die Tuwag Immobilien AG mit Sitz in Wädenswil ist als Immobilien-Treuhandunternehmung mittlerer Grösse in
der Region Zürich tätig. Sie betreut mehr als 10‘500 Objekte. Die Tuwag bewirtschaftet rund 35’000 m 2 Dienstleistungs-
und Gewerbefläche auf dem eigenen Areal. Das Team um Heiner Treichler umfasst 19 bestens ausgebildete
Fachleute, die sich kontinuierlich weiterbilden. Zu den Mitarbeitenden gehören auch drei Lernende im
kaufmännischen Bereich. Als besondere Dienstleistung bietet die Tuwag Immobilien AG einen 24-Stunden-Notfallservice
an.
Im Gespräch mit Heiner Treichler
Herr Treichler, von der Tuchfabrik zum
mittelständigen Immobilienbewirtschafter.
Wie kam es dazu?
Heiner Treichler ist Geschäftsführer / Delegierter des
Verwaltungsrates der Tuwag Immobilien AG
Die einstige Heimatstätte der Tuchfabrik
Wädenswil AG erfuhr 1978 den grössten
Wandel. Unter dem Einfluss der Ölkrise
von 1973 und nach vielen Rettungsversuchen
musste schliesslieh die Stoffproduktion
welche seit 1819 bestand, definitiv
eingestellt werden. 1989 übernahm ich
in der 7. Generation die Geschäftsführung
und trieb die Umwandlung in eine
Immobilienfirma weiter voran.
Somit wurde die Umnutzungsidee durch
Sie vorangetrieben?
Das kann man so sagen. Das ganze Areal
wurde sukzessive umgenutzt – wir sprechen
heute von 35‘000 m 2 vermieteten
Gewerbeflächen. Das Tuwag Areal bietet
Platz für eine Vielzahl an Wohnungen,
zahlreiche KMUs verschiedenster Bereiche,
die ZHAW, sowie deren Spinn-offs
und andere Start- Up Unternehmen, welche
von der Stiftung Gründerorganisation
Wädenswil (grow) unterstützt werden.
Rund die Hälfte aller Flächen belegt die
ZHAW.
War der Mix aus Gewerbe- und Dienstleistungsareal
sowie Wohnraum als Immobilienbewirtschafter
ausschlaggebend?
Das stetig durch uns weiter entwickelte
Areal blühte schnell auf. So kam es, dass
ein Teil der ehemaligen Fabrikräume, die
Shedhallen, 1999 an die dann zu malige
Hochschule Wädenswil (heute ZHAW)
vermietet werden konnten. Diese Vermietung
war der erste Meilenstein zum
heutigen Hochschulcampus Reidbach
und der Auslöser für den im Juni 2014 in
Kraft getretenen, dritten privaten Gestaltungsplan
«Reidbach».
Die Tuwag Immobilien AG kann auf ein
speziell gut ausgebildetes Team zählen,
wenn es um die Betreuungsaufgaben von
mehr als 10‘500 Objekten geht.
14 KMUportraits

Ja, das ist richtig. Zu den Mitarbeitenden
gehören auch drei Lernende im
kaufmännischen Bereich. Als besondere
Dienstleistung bieten wir einen 24-Stunden
Notfallservice an. Mit der reinen
Bewirtschaftung des Areals verloren wir
an Einfluss und entschlossen uns auch
Fremdmandate anzunehmen. Das Know-
How das wir mit dem Bewirtschaften
des Areal gewonnen haben, verhalf uns
jedoch auch wieder zu neuen Aufgaben.
So durften wir schon mehrmals bei der
Umnutzung von Textilfabriken behilflich
sein. Heute bewirtschaften wir vor allem
Stockwerkeigentum von Siedlungen und
Mietliegenschaften.
Wie sehen Sie die Zukunft Ihres Areals?
Wir haben das Glück, dass der Technopark
Zürich und Winterthur über keine
Labore verfügt oder viele Startups der
ETH ohne Labor dastehen. Seit der Kanton
bewilligt hat, dass das Gelände als
Campus ausgebaut wird, dürfen wir ein
neues Laborgebäude für den Kanton
erstellen. Zwei grosse Bauten sind noch
möglich. Rund 15‘000 m 2 stehen noch
zur Verfügung, welche aber ausschliesslichfür
die ZHAW reserviert sind. Auch die
eigene Bahnstation sollte in den Jahren
2025 bis 2028 Wirklichkeit werden. So
können wir den Bedarf des Geländes bis
ca. 2040 abdecken.
Können Sie uns bitte den Begriff Immobilienbewirtschaftung
etwas näher bringen?
Immobilien sind unbewegliche Vermögen
in der Form von Grundstücken oder
Gebäuden. Für die erfolgreiche Bewirtschaftung
jeglichen Vermögens braucht
es Erfahrung und fachliche Sorgfalt. Die
Kunden vertrauen uns Ihre Immobilie an,
weil wir unsere Bewirtschaftungstätigkeit
massgeschneidert nach den individuellen
Bedürfnissen, den finanziellen Möglichkeiten
und der Marktsituation ausrichten
– für Stockwerk- und Mieteigentum sowie
Mietliegenschaften.
Heute sind Sie als Immobilienspezialist
von den Kunden stark gefordert.
Ja, Käufer, Investoren und Bauherren
haben nicht vieles, aber das wichtigste
gemeinsam: es braucht Gewährleistung
einer Wertschöpfung, die sich rechnen
lässt. Häuser, Wohnungen, Büro- und
Gewerbeflächen brauchen die passenden
Mieter, wenn die Rechnung für alle Beteiligten
aufgehen soll. Bauvorhaben gelten
dann als erfolgreich, wenn sie fristgerecht
und innerhalb der vereinbarten finanziellen
Rahmenbedingungen realisiert werden.
Liegenschaften verkaufen heisst Vertrauen
mit Leidenschaft und Erfolg unter
einen Hut zu bringen.
Eine hohe Kundenzufriedenheit ist Ihnen
gewiss. Dies geht aus einer repräsentativen
Kundenumfrage hervor.
Ja, der Rücklaufwar mit 50 Prozent erfreulich
hoch. Demnach beurteilt nicht
weniger als 98 Prozent der Kundschaft
die Qualität der durch die Tuwag erbrachten
Dienstleistungen als gut bis sehr
gut. Auch die Hauseigentümerinnen und
Hauseigentümer äussern sich positiv über
unseren Service. Sie fühlen sich persönlich
gut betreut und haben Vertrauen in unsere
Mitarbeitenden und unsere Dienstleistungen.
Sowohl HauseigentümerInnen
als auch MieterInnen schätzen, dass wir
Pendenzen rasch und zuverlässig erledigen
und uns fachkundig um die Belange
der Liegenschaften und deren Bewohnerinnen
und Bewohner kümmern.
Die Bereichen Immobilien-Kauf und -Verkauf
wird seit mehr als 30 Jahren durch
Ihre Tochterfirma Bürglipark Immobilien
AG wahrgenommen.
Das Team von diplomierten Immobilien-Maklern
bei der Bürglipark hat schon hunderte
zufriedene Kunden betreut. Der
Verkauf, wie auch der Kauf einer Wohnung,
eines Hauses oder von Büro- und
Gewerbeflächen. beinhaltet immer auch
eine Prise Emotionalität. Das Team der
Bürglipark ist von seiner Leistungsfähigkeit
so überzeugt, dass man die gesamte
Dienstleistung auf Erfolgsbasis anbietet.
Das heisst, der Kunde nimmt erst Geld in
die Hand, wenn der Verkauf unter Dach
und Fach ist.
Tuwag Immobilien AG
Einsiedlerstrasse 25
8820 Wädenswil
Telefon: 044 783 15 50
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KMUportraits MUportraits 115

Ihr Ansprechpartner
rund um Immobilien
Haben Sie Fragen rund um Immobilien?
Und sind Sie auf der Suche nach einem erfahrenen und engagierten Partner, der Sie bei Ihren Anliegen
rund um Ihre Liegenschaft begleitet und unterstützt? Dann sind Sie bei der SF Immo GmbH richtig.
Wir beschäftigen uns seit mehr als 25 Jahren mit Immobilien. Kompetent, professionell und transparent.
Immobilien sind Vertrauenssache! Setzen auch Sie auf unsere Expertise.
Bewertung
Sie möchten wissen, wie hoch der aktuelle Marktwert
Ihrer Liegenschaft ist und möchten diese in naher Zukunft
verkaufen?
Oder möchten eine Liegenschaft kaufen, sind sich aber nicht
sicher, ob der Kaufpreis marktkonform ist?
Dann ist es ratsam, den aktuellen Marktwert einer Liegenschaft
professionell zu ermitteln. Als langjährige Schätzungsexperten
kennen wir verschiedene Bewertungsmethoden und wissen,
wann welche Methode für Sie vorteilhaft ist. Faktoren wie
Lage, Objekt und Bewertungszweck spielen dabei eine grosse
Rolle. Dank unserer hervorragenden Marktkennnisse beraten
wir Sie ganzheitlich und unterbreiten Ihnen das für Sie ideale
Vorgehen.
Vermarktung
Bei der Vermarktung Ihrer Immobilie legen wir grossen Wert
auf eine persönliche und professionelle Begleitung. Dafür
nehmen wir uns bewusst Zeit. Wir kennen jedes Eigenheim
im Detail, das wir in unser Portfolio aufnehmen. Denn mit
einer Immobilie sind oft viele Emotionen verbunden. Und
da braucht es einiges an Fingerspitzengefühl, um das für
den Käufer richtige Objekt zu finden.
Vermietung
Sind Sie auf der Suche nach einem neuen Mieter für Ihre
Liegenschaft? Gerne unterstützen wir Sie auch bei Vermietungsfragen
fachkundig und helfen Ihnen, den für
Ihr Objekt idealen Mieter zu finden
Setzen auch Sie in Sachen Immobilien
auf den richtigen Partner

Beratung
Bauökonomie
Eine wirtschaftliche Planung und eine sorgfältige Durchführung
ist die Basis für die erfolgreiche Realisierung
jedes Bauvorhabens. Voraussetzung ist ein profundes
Fachwissen. Mit unserem Know-How im Schätzungswesen,
der Bauökonomie, der Architektur und der Bauleitung,
stehen wir Ihnen gerne beratend zur Seite.
Umgebungsanalyse
Haben Sie ein Grundstück, das Sie in Zukunft überbauen
wollen? Suchen Sie den richtigen Wohnungsmix? Mit unserer
Dienstleistung «Umgebungsanalyse» helfen wir Ihnen
bereits vor der Projektierung, die für die Zukunft richtige und
nachhaltige Immobilienstrategie zu finden.
Marktanalyse «Region March & Höfe und Umgebung»
Seit Jahren beobachten wir intensiv die Immobilienentwicklung
in der Region March & Höfe und der angrenzenden
Umgebung. Mit unserer internen Marktanalyse «Region
March & Höfe und Umgebung» haben wir ein Werkzeug,
mit welchem wir dem Puls des Marktes sehr nahe
kommen. Bei der Marktanalyse werden nach definierten
Kriterien vorselektionierte Eigenheime, welche im Markt
zum Verkauf angeboten werden, von uns besichtigt
und hedonisch bewertet. Die Erkenntnisse aus unserer
Marktanalyse ermöglichen es uns, Veränderungen auf dem
Immobilienmarkt frühzeitig zu erkennen. Als Dank
für Ihre wertvolle Zeit, erhalten Sie eine kostenlose Eigenheimbewertung,
welche wir Ihnen persönlich erläutern und
übergeben.
Unsere Pluspunkte
• Mehr als 25jährige Erfahrung
• Fundiertes, breit abgestütztes
Immobilien-Fachwissen
• Exzellente Marktkenntnisse dank
umfangreichem Analyse-Instrument
• Starke regionale Verwurzelung
• Persönliches Engagement und
individuelle Betreuung
Herbert Späni
Bauökonom MAS HSLU
Schätzungsexperte SIV
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Marc Späni
Kaufmann
Immobilienberater
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Immobiliensuche
Wir suchen laufend Grundstücke und Liegenschaften
Haben Sie ein Grundstück oder eine Liegenschaft zu
verkaufen? Für unsere geschätzte Kundschaft suchen wir
laufend Grundstücke und Liegenschaften.
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Catering – d‘Metzg Wollerau sorgt mit
Leidenschaft für genussvolle Anlässe
Feiern Sie eine Hochzeit, ein Jubiläum,
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Freunde zu einem feinen Essen
oder Apéro einladen?
Lassen Sie sich kulinarisch durch
unser Catering unter die Arme
greifen. Statt in der Küche zu
stehen, können Sie sich Ihren
Gästen widmen. Auch um den
Abwasch brauchen Sie sich nicht
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Geschirr wieder ab.
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Persönliche Ideen mit sehr viel
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Gemeinsam – aus Ihrer Idee und
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KMUportraits MUportraits 119

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Engadin Scuol
Bogn Engiadina
Bilder: Andrea Badrutt

Die Trinkhalle Büvetta Tarasp beleuchtet
Foto: Dominik Täuber
Wassergeschichte:
Die Trinkhalle –
ein verlorenes Juwel
Aufgrund der rund 25 Mineralwasserquellen,
der langen Kurtradition
und dem Thermalbad Bogn Engiadina
als Ganzjahres-Angebot, wurde
Scuol im Unterengadin mehrfach als
Wellnessdestination ausgezeichnet.
Die verschiedenen hochmineralisierten
Wässer fliessen pausenlos und
gratis an mehreren Dorfbrunnen,
füllen die Becken im Bogn Engiadina
und können nebst dem Bad auch an
Brunnen und Brunnenstuben probiert
werden.
Wahrscheinlich hatten sich die Einwohner
von Scuol, Tarasp und Umgebung
schlicht an das Mineralwasser gewöhnt:
Die zahlreichen Quellen sind es,
die vor rund 150 Jahren zur Entstehung
grosser Kurhäuser, der Trinkhalle, den
ersten Baderhäusern und Grand-Hotels
geführt haben und bereits um 1900
fein betuchte Kurgäste aus aller Welt
ins Unterengadin lockten. Man traf sich
zum Kuren in der Trinkhalle am Inn,
trank unter ärztlicher Aufsicht gemeinsam
das richtige Mineralwasser und
verbrachte feierliche Tage in den Bergen.
Die Spazierwege von der Trinkhalle
zurück ins Dorf waren damals noch
von Toilettenhäuschen gesäumt, weil
das eine oder andere Wasser seinen
Geniesser auf dem Heimweg plötzlich
mit seiner starken Wirkung konfrontierte.
Heute zieren keine Toilettenhäuschen
mehr den Weg, sondern Parkbänke,
und die Trinkhäuser sind nicht
mehr so rege besucht wie zuvor. Denn
der Tourismus löste sich vorübergehend
vom Schwerpunktthema «Mineralwasser».
Mit dem aufkommenden Bergund
Wintersport gewann die Bergwelt
und die intakte Natur und Kultur rund
um die Engadinerdörfer und den Nationalpark
an Bedeutung. Dennoch
führten die Quellen, wie schon bei ihrer
ersten Erwähnung 1369 und lange
davor, weiterhin pausenlos hochmineralisiertes
Wasser und spiesen weiterhin
zahlreiche Trinkhäuschen und Brunnen
in der Region. Wohl wegen dieser
Selbstverständlichkeit vernachlässigte
man das Thema und vergass, mit welch
kostbarem Bodenschatz man hier lebte.
Im Jahre 1993 sorgte der Bau des
Bogn Engiadina dann für den nötigen
Aufschwung. Dort, wo das alte Bäderhaus
mit seinen Badekabinen und
Holzwannen in den achtziger Jahren
vor sich hin vegetierte, floriert heute
wieder der Wellness- und Gesundheitstourismus
und sorgt für eine ausgeglichene
Ganzjahresauslastung. Dank der grossen
Erneuerung vom Bogn Engiadina
im Jahr des Wassers sowie dem verstärkten
öffentlichen Interesse, besinnt
sich die Lokalbevölkerung jetzt wieder
mehr auf seinen einzigartigen Reichtum.
Die jährliche Themenwoche rund
22 KMUportraits

Foto: zvg, Pro Büvetta Tarasp
um den UNO-Weltwassertag am 22.
März macht diesen Schwung deutlich:
Zahlreiche Wasserprojekte vom Kaltwassergeysir
und dem Mineralwasserweg
über die Stiftungsgründung zur
Rettung der altehrwürdigen Trinkhalle
bis hin zum persönlichen Engagement
einiger tatkräftigen Unterengadiner für
ihre Heimat beweisen, dass eine Region,
die kostenloses Mineralwasser hat
und die Toiletten mit reinem Bergquellwasser
spült, aufbricht, um ihr Thema
nachhaltig zu besetzen.
Foto: Dominik Täuber
Foto: Dominik Täuber
Foto: Dominik Täuber
Aua Forta – 5. Wassertage Engadin Scuol
16. bis 22. März 2017
Eine ganze Woche im Zeichen des Wassers
Die diesjährigen Wassertage Engadin Scuol stehen
unter dem Titel «Wasser-Kraft, Kraft des Wassers».
Die Themenwoche unter dem Patronat der Stiftung
pro aua minerala setzt sich aus 11 Vorträgen,
Exkursionen und Betrachtungsweisen rund um das
blaue Element zusammen. Im Mittelpunkt stehen
unter anderem die gesundheitlichen Aspekte von
Mineralquellen, der regionale Wert von Mineralwasser
und die soziokulturelle Bedeutung von
Brunnengemeinschaften. Ausserdem finden zwei
spannende Exkursionen statt, wie die zum neuen
Wasserkraftwerk am Inn und ein Spaziergang mit
dem Brunnenmeister durch das Mineralwasserdorf
Scuol. www.engadin.com
Foto: Andrea Badrutt, Chur
KMUportraits MUportraits 123

Bogn Engiadina – hier erleben Sie
die Kunst des Innehaltens
Lassen Sie die Seele baumeln
Peter Kohler
Durchatmen, entspannen, geniessen.
Nehmen Sie sich Zeit und stellen Sie sich
selbst, Ihre Gesundheit und Ihr Wohlergehen
in den Mittelpunkt. Finden
Sie zu sich, zu Inspiration, Harmonie
und Gleichgewicht. Im Bogn Engiadina
in Scuol können Sie sich in einmaliger
Umgebung und speziellem Engadiner
Klima entspannt im Wasser treiben lassen
und das herrliche Panorama und die
erquickende Bergluft geniessen. Die angegliederte
exzellente Saunalandschaft
sowie das atemberaubende Römisch-Irische
Bad vermögen zu begeistern. Im
Umkreis von Scuol entspringen über 20
Mineralquellen, wovon einige mit besonderen
physiologischen Eigenschaften
traditionell für medizinische Zwecke
eingesetzt werden und andere in die
Wasserbecken des Thermalbades Bogn
Engiadina Scuol fliessen. Das attraktive
Thermalbad im Unterengadin bietet ein
einzigartiges Wellnesserlebnis mit sechs
Innen- und Aussenbädern, Solebecken,
Dampfbad, Solarium, Liegeplätzen und
Ruheraum mit Cheminée. Die Saunalandschaft
mit Dampfbad, Aufguss-,
Kamin-, Warmbad- und Damensauna,
Fussbädern, Massageräumen, Ruheraum,
Teestation, Begegnungsraum und
Wandelgang mit Quellwässern ist ein
Rückzugsgebiet für Körper, Geist und
Seele. Im Wohlfühl-Ambiente des Römisch-Irischen
Bades erleben Sie eine
neue Dimension der Entspannung. Die
Symbiose aus zwei traditionsreichen
Badekulturen zu einem entspannenden
Ritual. Das irische Element ist das Baden
in warmtrockener Luft und das römische
umfasst dasjenige in feuchtwarmer Luft.
Hier lässt es sich herrlich erholen. Ein Besuch
lohnt sich.
Weitere Informationen und Reservation
unter www.bognengiadina.ch.
24 KMUportraits

KMUportraits MUportraits 125

Salsiz- und Trockenfleisch-Manufaktur
Purismus pur – Kultmetzger
Ludwig Hatecke, Scuol
hatecke.ch
Foto: Filip Zuan
Engadiner Köstlichkeiten wachsen nicht
auf den Bäumen. Wunderbare Fleischsspezialitäten
brauchen talentierte Metzgerhandwerker.
Einer, der sein Handwerk
mit gosser Leidenschaft und
Können ausübt, ist sicher der Unternehmer
Ludwig Hatecke. Er kennt die
Finessen und das Geheimnis des jahrhundert
alten Trockenfleisch-Handwerkes.
Hatecke setzt auf beste Qualität.
Die liebevolle Verarbeitung aber auch
der Respekt zu den Lebewesen, der
Natur und den Bauern machen die Philosophie
des Unternehmens einmalig.
Die aussergewöhnliche Qualität seiner
Produkte unterstreicht er mit besonderen
Verpackungen und einer puristischen
Präsentation in seinen Läden. Die
Familie Hatecke führt die Metzgerei mit
Filialen in Zernez und in St. Moritz bereits
in dritter Generation.
Wer von uns Laien weiss schon, wie genau
Bündnerfleisch entsteht, wie lange
zum Beisspiel Hirschfleisch im Trockenraum
hängen muss, damit daraus ein
«Cervino», aus purem Hirschfleisch
entsteht, und was genau einen guten
26 KMUportraits

Salsiz ausmacht. Der Salsiz von Hatecke
präsentiert sich unikat in Dreieckform.
Welcher geschmackliche Unterschied
sich zwischen Hirsch, Gams oder Lamm
im Gaumen herausspüren lässt, dies
und noch viel mehr erfährt der Gast
bei einem Glas Wein im «laboratori dal
gust».
200 bis 300 Kilogramm Wildsalsize
stellt Hatecke wöchentlich her. Verkauft
werden die Engadiner Spezialitäten in
seinen eigenen Geschäften und in allen
Deutschschweizer Globus-Delicatessa-Filialen
sowie in zwanzig Metzgereien
und Feinkostläden.
Die Köstlichkeiten munden auch im Unterland
vorzüglich.
Selbstverständlich können all diejenigen,
welche jetzt auf den Geschmack
gekommen sind im Shop:
www.hatecke.ch/shop bestellen.
Fotos: Benjamin Hasenclever
KMUportraits MUportraits 27

thomashausenbaur.ch
28 KMUportraits

Die von ihm geschaffenen Skulpturen und 3-dimensional
aufgebauten Holzbilder überzeugen durch ihr hohes künstlerisches
Niveau.Thomas Hausenbaur arbeitet nach zwei Methoden.
Dem konzeptionellen Ansatz – bei dem er von Ideen,
Vorstellungsbildern und einem Konzept ausgeht. Anhand
einer Zeichnung entsteht ein Entwurf, der als Arbeitsskizze
auf den Stamm oder das Holz übertragen wird. Und dem
intuitiven Ansatz – bei dem der Künstler direkt mit der Bearbeitung
des Stamms oder der Bildgestaltung beginnt. Aus
ersten experimentellen Gestaltungseingriffen entwickeln
sich so Assoziationen zu seinen Gedanken und die weitere
Gestaltung. In den Jahren seines kreativen Wirkens hat der
Künstler eine eigene Formensprache entwickelt, welche sein
suptiler Umgang mit der Materie Holz unterstreicht.
KMUportraits MUportraits 129

Innovative Wäschepflege: Electrolux
revolutioniert überholte Waschgewohnheit
Wollpulli, Seidenbluse und Outdoorjacke: An der Luft trocknen war gestern.
Noch nie da gewesener Faser- und
Farbschutz und schonende Pflege
sensibler Stoffe: Mit der neuen Wäschepflege-Linie
präsentiert Electroluxinnovative
Waschmaschinen
und Wäschetrockner, die in Kombination
miteinander beste Ergebnisse
erzielen und selbst empfindlichste
Textilien wie Seide und Wolle
optimal pflegen. Neben einer Vielzahl
an innovativen Technologien
zur optimalen Wäschepflege findet
sich in der neuen Range unter anderem
auch die Weltneuheit der Soft-
Water Technologie. Diese enthärtet
das Wasser vor dem Waschgang
und ermöglicht so ein optimales
Waschergebnis schon bei 30 Grad.
Oder das neue Outdoor-Programm
bei den Wäschetrocknern, das die
volle Funktion der wasserabweisenden
Membran sogar besser als
Trocknen an an der Luft bewahrt.
Kleidung, die auch nach vielen Waschgängen
noch wie neu aussieht und den
Konsumenten dazu bringt, mit veralteten
Wäschepflegegewohnheiten zu
brechen: Das war das Ziel von Electrolux
bei der Entwicklung der neuen Wäschepflege-Serie.
„Viele Verbraucher trauen
sich nicht, empfindliche Textilien in die
Waschmaschine zu geben, geschweige
denn im Trockner zu trocknen. Daher
waschen 40 Prozent der Konsumenten
diese Teile immer noch von Hand.
Electrolux hat dieses Problem erkannt
und will mit der neuen Generation an
Waschmaschinen und Wäschetrocknern
das Vertrauen der Anwender stärken“,
erklärt René Schaffner, Product
Manager Wäschepflege von Electrolux.
Sanfte Wäsche dank weicherem
Wasser
Verschiedene Tests haben gezeigt, dass
Waschmittel wesentlich effektiver ist,
wenn das Wasser enthärtet wird. Diese
30 KMUportraits

Erkenntnis führte bei Electrolux zur
Entwicklung einer Weltneuheit: Der
ersten im Gerät integrierten SoftWater-Technologie.
„Normalerweise enthält jede Art von
Wasser eine Vielzahl an härtebildenden
Mineralien, die die Fasern der Textilien
beschädigen können. Die neuen
Waschmaschinen von Electrolux sind
die weltweit ersten, die diese Mineralien
vor dem Waschgang aus dem
Wasser entfernen“, so René Schaffner.
Dieses System funktioniert über einen
Ionentauscher, der härtebildende Mineralien
aus dem Zulaufwasser filtert
und dieses so enthärtet. Die Kraft des
Waschmittels kann sich vollständig entfalten,
die Waschergebnisse werden
sichtbar verbessert und die Kleidung
wird beim Waschen geschützt.
Die Beschützer des kleinen
Schwarzen
Die SoftWater Technologie ermöglicht
es, schon mit 30 Grad das Waschergebnis
eines 60-Grad-Waschgangs zu
erreichen, während die Vorzüge eines
Waschvorgangs bei niedrigen Temperaturen
erhalten bleiben. Denn das Waschen
von Kleidung bei nur 30 Grad
spart nicht nur Energie, sondern schont
die Fasern und das Ausbleichen der Farbe
– auch nach vielen Waschgängen.
Um die Wirkung dieser Technologie zu
beweisen, hat Electrolux ein schwarzes
Kleid 50 Mal hintereinander gewaschen.
Das Ergebnis: Die Farbe und
Form bleibt erhalten.*
* Flüssigwaschmittel Black, Feinwäsche 30 Grad.
Side by side oder als Turm: Die Geräte lassen sich unterschiedlich anordnen. Fotos: Electrolux
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KMUportraits 31

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38 KMUportraits

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Wettbewerb
Gewinnen Sie 2 Tickets für die Premiere am 18. April 2017 – 19.30 Uhr, im Theater 11 Zürich
Irische Tanzshow «Irish Celtic» kommt nach Zürich
18. bis 23. April 2017 | Zürich, Theater 11
Irish Celtic, die einzige Tanzshow mit
eigenem Irish Pub, begeistert das
Publikum in ganz Europa. Das hervorragende
Stepp-Ensemble und die
traditionelle Live-Band sorgen mit
faszinierender irischer Musik, von
klassischen Folk-Songs über feenhafte
Melodien bis hin zu stürmischen
Tänzen, für Stimmung.
Vom 18. bis 23. April 2017 ist Irish
Celtic im Theater 11 Zürich zu Gast
und lädt die Zuschauer ein zu einem
Abend voller Tanz und Musik, voll
herzlicher Erzählfreude und irischer
Lebenslust.
Stilechter Rahmen für die einzigartige
musikalische und tänzerische
Energie ist der Pub des alten Raubeins
Paddy – das Irish Celtic. Das
geschichtsträchtige Lokal hat schon
viel erlebt, wovon sein Besitzer mit
grosser Begeisterung fabuliert. Als
Erzähler führt er mit hinreissend
bärbeissigem Humor in unzähligen
Anekdoten durch die Geschichte Irlands,
vom keltischen Ursprung bis in
die heutige Zeit. Dabei werden unter
anderem irisch-keltische Geschichten
aus bekannten Filmen verarbeitet, so
z. B. aus Braveheart oder jene Szene
aus Titanic, in der Leonardo di Caprio
und Kate Winslet im Unterdeck beim
wilden Tanz alle gesellschaftlichen
Konventionen über Bord werfen. Aber
auch Klassiker des Irish Folk, von
„The Wild Rover“ bis zu „Whiskey in
the Jar“, dürfen nicht fehlen.
Irischer Tanz und Musik auf
höchstem Niveau
Die starke Verbundenheit zur Tradition
ihrer Heimat zeichnet das Ensemble
von Irish Celtic aus, das aus
einigen der besten Tänzerinnen und
Tänzern des Genres besteht: So zählen
Weltmeister unterschiedlichster
Disziplinen des Irish Dance, etwa im
landestypischen Brush Dance, zu der
vielseitigen Truppe.
Wettbewerbsfrage finden Sie unter www.kmuportraits.ch
Irish Celtic
Theater 11 Zürich
18. bis 23. April 2017
Dienstag bis Freitag,
jeweils 19.30 Uhr
Samstag, 15.30 und 19.30 Uhr
Sonntag, 14.30 und 18.30 Uhr
Vorverkauf:
Ticketcorner 0900 800 800
(CHF 1.19/Min)
sowie übliche Vorverkaufsstellen
und www.ticketcorner.ch
Weitere Infos
www.musical.ch
Liebe Leserin
Lieber Leser
Überall ist von Digitalisierung
die Rede. Was bedeutet
dies? Spezialisten geben in
dieser Ausgabe Antwort. Im
Speziellen auf Anwendungen
im Treuhandwesen. Der
Frühling kommt und mit ihm
die Sehnsucht den Garten
zu bestellen. An der Giardina,
welche vom 15. bis 17.
März in Zürich allen Hausbesitzern
und Hobbygärtnern
zeigt, was Trend ist. Zudem
lassen wir Immobilienprofis
zu Wort kommen.
Ein Porträt über den regionalen
Caterer lässt uns das
Wasser im Munde zusammenlaufen.
Die Ferienregion Scuol Engadin
überzeugt mit einmaligen
Angeboten. Im Thermalbad
Bogn Engiadina erleben
Sie die Kunst des Innehaltens.
Frische Luft, unberührte
Natur, gesundes Wasser
auf Schritt und Tritt. Rund 25
Mineralquellen tragen dazu
bei, Wellness der anderen
Art zu erleben. Kulinarisch
lässt das Engadin vielfältig
grüssen. Die Salsiz- und
Trockenfleisch-Manufaktur
von Ludwig Hatecke haben
wir herausgepickt und eine
Reportage über dessen Philosophie
und Köstlichkeiten
zusammengestellt.
Wie gewohnt, haben wir
auch in dieser Ausgabe einen
Wettbewerb mit künstlerischem
Hintergrund lanciert.
Dazu finden Sie auf dieser
Seite oben nähere Angaben.
www.kmuportraits.ch – es
lohnt sich.
Peter & Patrick Kohler
Impressum
Ausgabe KMUportraits
Frühling 2017
Zielpublikum:
Ein- und Zweifamilienhaus-
Bewohner in der Region
Zürichsee
Herausgeber:
Carissimi GmbH
Samstagernstrasse 45
8832 Wollerau
Telefon 044 687 90 57
Verkauf 044 787 50 40
info@carissimi.ch
www.carissimi.ch
www.kmuportraits.ch
Beratung/Verkauf
Peter Kohler
Patrick Kohler
Konzept und Gestaltung:
peko marketing
KOMMUNIKATION & DESIGN
Peter Kohler
8832 Wollerau
peko@werbung-pur.ch
www.peko-marketing.ch
40 KMUportraits

GiardinaFRIDAY
Ein Abend voller
Inspiration.
17. März, 17 bis 22 Uhr
Geniessen Sie den ersten Frühlingsabend des
Jahres: Tauchen Sie in die traumhaft schönen
Gartenwelten der Giardina ein. Überraschende,
künstlerische Highlights begleiten Sie auf Ihrer
Entdeckungsreise. giardina.ch/friday

Besser als gebraucht.
Besser So gut wie als gebraucht. neu.
So gut wie neu.
Die A-Klasse 4MATIC ab CHF 199.–/Mt.
Der Kompaktsportler und Roger Federer haben etwas
gemeinsam: Sie gehen auf jedem Untergrund als
Sieger hervor. Dabei gibt sich die A-Klasse von Beginn
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Tel. 0848 840 . Seestrasse 241
888, E-Mail: . 8804 Au-Wädenswil
info@autostern.ch, . 044 782 02 02 . www.autostern.ch
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* A 220 4MATIC, 1991 cm 3 , 184 PS (135 kW), Barkaufpreis: CHF 32 788.– (Fahrzeugwert CHF 40 200.– abzüglich CHF 7412.– Preisvorteil).
6,4 l/100 km, 150 g CO 2
/km (Durchschnitt aller verkauften Neuwagen: 139 g CO 2
/km), Energieeffizienz-Kategorie: F. Leasingbeispiel: Laufzeit:
48 Monate, Laufleistung: 10 000 km/Jahr, eff. Jahreszinssatz: 1,92%, 1. grosse Rate: CHF 9250.–, Leasingrate ab dem 2. Monat: CHF 199.–. Exklusive
* Ein Ratenabsicherung unverbindliches Angebot PPI. Ein der Angebot Mercedes-Benz der Mercedes-Benz Financial Financial Services Services Schweiz Schweiz AG, basierend AG. Gültig auf bei den teilnehmenden folgenden Konditionen: Händlern. Vollkaskoversicherung
A 180, Barkaufpreis:
obligatorisch. Eine Kreditvergabe ist verboten, falls diese zu einer Überschuldung des Leasingnehmers führen kann. Angebot gültig bis 31.12.2016.