HOLSTEINSEEN
Holsteinseen ist das Urlaubsmagazin 2017 für die Region Wankendorf, Stolpe, Belau, Rendswühren, Schillsdorf, Ruhwinkel, Schönböken, Schmalensee, Stocksee, Bornhöved, Trappenkamp und Rickling
Holsteinseen ist das Urlaubsmagazin 2017 für die Region Wankendorf, Stolpe, Belau, Rendswühren, Schillsdorf, Ruhwinkel, Schönböken, Schmalensee, Stocksee, Bornhöved, Trappenkamp und Rickling
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Glamping<br />
oder ein Besuch<br />
auf dem Hof Viehbrook<br />
TEXT & FOTOS // MAXIMILIAN KNÜPPEL<br />
,,Ja,<br />
zum bekannten Hof Viehbrook<br />
müssen Sie vom<br />
Schipphorster Weg zum Viehbrooker<br />
Weg fahren. Da steht dann schon ein<br />
Hinweisschild! Der Hof steht unter<br />
Denkmalschutz!“ informiert mich die<br />
freundliche Landwirtin so, als fragte<br />
hier in dieser feingliedrigen Knicklandschaft<br />
selten jemand nach dem Weg.<br />
Ich radle auf der Tour 7 der Fahrradkarte<br />
des Holsteiner Quellenlandes<br />
durch Wiesen und Wälder weiter auf<br />
der Suche nach dem besonderen Ort<br />
für ein Drei-Tage-Seminar mit meinen<br />
Geschäftspartnern aus Asien. Ich<br />
kenne den Hof Viehbrook nur aus dem<br />
Internet. Ein Leuchtturmprojekt? ein<br />
Landeskulturdenkmal? Hier im Abseits,<br />
wo mir kaum ein Auto begegnet auf<br />
den knickgesäumten schmalen Straßen<br />
und Wegen? Hamburg ist nur 50 km<br />
entfernt, aber vollkommen aus meiner<br />
großstädtischen Wahrnehmung<br />
verschwunden.<br />
16,40 EUR habe ich für eine 9-Uhr-<br />
Tageskarte mit der HVV vom Hamburger<br />
Hauptbahnhof nach Rickling<br />
gezahlt. Mein Fahrrad hat mich noch<br />
einmal 3,50 Euro gekostet! Von Rickling<br />
bis zum Hof Viehbrook sind es nur 12<br />
Kilometer in geschätzten 30 Minuten.<br />
Gern mache ich einen kleinen Umweg<br />
über Daldorf durch den Erlebniswald<br />
Trappenkamp, um die meiste Zeit auf<br />
Waldwegen zu fahren.<br />
Schon begrüßt mich eine Herde<br />
Hochlandrinder mit ihren langen<br />
symmetrischen Hörnern: Hier bin ich<br />
richtig, denn ich hatte auf der Homepage<br />
davon gelesen, dass der Hof eine<br />
anerkannte Nutztier-Arche sei. Bedrohten<br />
Nutztier-Rassen wie Skudden,<br />
Moorschnucken, Thüringer Waldziegen<br />
und Bunte-Bentheimer-Schweine, Diepholzer<br />
Gänse, Brakel-Hühner, Sundheimer<br />
Hühner und Deutsche Sperber<br />
werden hier gehalten. Die Schottischen<br />
Hochlandrinder werden in der eigenen<br />
Gaststätte und im Hofladen vermarktet.<br />
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