Integrierte Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung

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Kapitel 5 8 Nutzung von CH4-Gas, das während der anaeroben Behandlung entsteht, zur Gewinnung von Wärme und/oder Energie (siehe Abschnitt 4.5.3.2) Falls in diesem Kapitel nicht anders erwähnt, sind die in Tabelle 5.1 aufgeführten Emissionswerte Richtwerte, die beim Einsatz der allgemein als BVT angesehenen Techniken erreicht werden können (siehe Abschnitt 4.5.1.1). Sie repräsentieren nicht unbedingt die zurzeit in der Branche erzielten Werte, sondern beruhen vielmehr auf dem Fachurteil der TAG. Parameter Konzentration (mg/l) BSB5
Kapitel 5 18 Trocknung (siehe Abschnitt 4.5.6.1.5), falls natürliche Wärme oder Wärme, die aus Prozessen in der Anlage rückgewonnen wird, eingesetzt werden kann. Es wurden keine BVT für die Verwendung oder Entsorgung von Abwasserschlämmen identifiziert. Verfügbare Möglichkeiten werden in Abschnitt 4.5.6.1 aufgezählt, aber nicht beschrieben. 5.1.7 Unbeabsichtigte Freisetzungen Zur Vermeidung von Unfällen und zur Minimierung der Umweltschäden insgesamt umfassen die BVT ganz allgemein die Erfüllung der folgenden Punkte: 1 Identifizierung möglicher Ursachen/Verursacher von Vorfällen/unbeabsichtigten Freisetzungen, die die Umwelt schädigen können (siehe Abschnitt 4.6.1) 2 Beurteilung der Wahrscheinlichkeit, mit der die identifizierten möglichen Vorfälle/unbeabsichtigten Freisetzungen auftreten können und ihrer Schwere, wenn sie tatsächlich auftreten, d. h. Durchführung einer Risikobeurteilung (siehe Abschnitt 4.6.2) 3 Identifizierung derjenigen möglichen Vorfälle/unbeabsichtigten Freisetzungen, für deren Verhinderung zusätzliche Kontrollen notwendig sind (siehe Abschnitt 4.6.3) 4 Identifizierung und Implementierung von Kontrollmaßnahmen, die notwendig sind, um Unfälle zu vermeiden und ihre Schäden für die Umwelt zu minimieren (siehe Abschnitt 4.6.4) 5 Entwicklung, Implementierung und regelmäßiges Testen eines Notfallplans (siehe Abschnitt 4.6.5) 6 Untersuchung aller Unfälle und Beinahe-Unfälle und das Führen von Aufzeichnungen (siehe Abschnitt 4.6.6). 5.2 Zusätzliche BVT für einzelne Branchen der Nahrungsmittelproduktion Für die Bereiche, für die keine zusätzlichen BVT festgelegt wurden, z. B. für Mühlenerzeugnisse, die Herstellung von Trockennudeln und Tierfutter, für die Herstellung von Brot, Süßwaren und Hefe, für das Mälzen, Destillieren, die Herstellung von Apfelwein, alkoholfreien Erfrischungsgetränken und Zitronensäure, gelten die allgemeinen BVT aus den Abschnitten 5.1 bis 5.1.7. 5.2.1 Zusätzliche BVT für den Sektor Fleisch und Geflügel Neben den BVT gemäß Abschnitt 5.1 bis 5.1.7 umfassen die BVT für Anlagen zur Verarbeitung von Fleisch und Geflügel die Erfüllung der folgenden Punkte: 1 Auftauen von Fleisch in Luft (siehe Abschnitt 4.2.2.5) 2 Vermeidung der Verwendung von Scherbeneis durch Einsatz einer geeigneten Mischung aus gekühlten und gefrorenen Rohwaren (siehe Abschnitt 4.7.1.3) 3 Zugabe von Gewürzen und anderen festen Inhaltsstoffen aus großen Behältern und nicht aus Plastiktüten (siehe Abschnitt 4.1.7.2) 4 Automatische Unterbrechung der Wasserzufuhr, wenn Würstchenfüllanlagen und ähnliche Geräte während der Pausen oder bei Produktionsunterbrechungen nicht benutzt werden (siehe Abschnitt 4.1.8.4). 5.2.2 Zusätzliche BVT für den Sektor Fisch und Schalentiere Neben den BVT gemäß Abschnitt 5.1 bis 5.1.7 umfassen die BVT für Anlagen zur Verarbeitung von Fisch und Schalentieren die Erfüllung der folgenden Punkte: 1 Erhaltung der Fischqualität für eine optimale Verarbeitung durch Minimierung der Lagerzeiten (siehe Abschnitt 4.1.7.3) 2 Verwendung von qualitativ hochwertigem Fisch durch Zusammenarbeit mit vorgeschalteten Lieferanten (siehe Abschnitt 4.7.2.3) 3 Durchführung regelmäßiger Wartungsprogramme (siehe Abschnitt 4.1.5), um z. B. eine effiziente Enthäutung sicherzustellen (siehe Abschnitt 4.7.2.3 ) RHC/EIPPCB/FDM_BREF_FINAL Januar 2006 605
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Integrierte Vermeidung und Verminde
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Zusammenfassung Trotz der zunehmend
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Zusammenfassung Vermeidung bzw. Ver
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Zusammenfassung 5.1 Allgemeine BVT
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Zusammenfassung wodurch der Energie
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Zusammenfassung Es gibt zusätzlich
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Zusammenfassung • Anwendung der n
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Preface Als „beste“ gelten jene
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BVT-Merkblatt zu über die besten v
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2.1.3.7.2 Field of application.....
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2.1.5.4.3 Description of techniques
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2.2.1.3.5 Packing (H.1)............
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3.2.2 Sorting/screening, grading, d
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3.2.27 3.2.27 Einpökeln/Einsalzen
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3.2.54.1 Water.....................
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4.1.3.6 4.1.3.6 Positionierung von
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4.2.1.1 Switch off the engine and r
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4.2.13.5 4.2.13.5 Wärmerückgewinn
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4.4.3.2 Collection of air emissions
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4.5.6.1 Waste water sludge treatmen
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4.7.3.2 Dry cleaning...............
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4.7.5.14.3 Minimise the production
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4.7.9.8.2 Gradual discharge of clea
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List of figures Figure 2.1: Flow di
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Abbildung 4.66: Zweistufiges Trockn
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Table 3.39: Energy carrier and orde
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Tabelle 4.63: Wirksamkeit verschied
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GELTUNGSBEREICH RHC/EIPPCB/FDM_BREF
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Chapter 1 More detailed figures for
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Chapter 1 The top individual export
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Chapter 1 Traditionally, in many Eu
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2 APPLIED PROCESSES AND TECHNIQUES
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2.1.1.4.2 Field of application Chap
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2.1.2.2 Mixing/blending, homogenisa
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2.1.3.4 Centrifugation and sediment
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Chapter 2 The plate and frame filte
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Chapter 2 The process can also be c
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2.1.4.2 Dissolving (D.2) 2.1.4.2.1
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Chapter 2 To start the process, bac
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Chapter 2 Dry brining/curing is app
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2.1.4.11.3 Description of technique
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2.1.5 Heat processing (E) 2.1.5.1 M
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Chapter 2 There are four types of o
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2.1.6 Concentration by heat (F) 2.1
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Chapter 2 Generally, as an integral
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2.1.7 Processing by the removal of
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Chapter 2 The operating principle o
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2.1.9.2.2 Field of application Requ
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2.1.9.3.3 Process water Chapter 2 I
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Chapter 2 The reciprocating pump, w
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Meat Fish Meat Potat o Fruit and ve
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2.2.1 Meat and poultry Chapter 2 Be
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2.2.1.1.2 Cutting (B.1) Chapter 2 F
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2.2.1.2.3 Pickling (D.7) Chapter 2
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2.2.1.3.2 Ageing (D.14) Chapter 2 H
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2.2.2.3 Crustaceans Chapter 2 Once
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2.2.3.2 Fruit juice Chapter 2 Fruit
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2.2.3.6 Dried fruit Chapter 2 Dried
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2.2.3.10 Heat treated and frozen ve
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Chapter 2 The neutralised oil is bl
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Chapter 2 In traditional production
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Chapter 2 UHT or sterilisation is u
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Heat Stabilising salt Heat Electric
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Heat Heat Refrigeration Starter cul
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Chapter 2 A further process involve
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Chapter 2 Colours and flavours are
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Chapter 2 During final drying, the
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FW : PW : RPW : Fresh water Process
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FW : Fresh water PW : Process water
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Chapter 2 coolers in which the pell
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Chapter 2 In the UK, the majority o
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2.2.11.5 Boiled sweets Chapter 2 Bo
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2.2.13.2 Instant coffee Chapter 2 I
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Chapter 2 The indirect method is ca
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2.2.16.1 Mashing Chapter 2 Grains a
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2.2.18 Wine This section includes r
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Chapter 2 In citric acid fermentati
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Chapter 3 The consumption and emiss
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Chapter 3 Surface water 23% Other w
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Chapter 3 3.1.2 Air emissions Air e
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Chapter 3 3.1.3.4 Product defects/r
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Chapter 3 C.9 Bleaching N N W1,W3 C
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Chapter 3 3.2.1.3 Solid output Some
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Chapter 3 3.2.4.3 Energy The electr
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Chapter 3 3.2.9 Extraction (C.1) 3.
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Chapter 3 3.2.13.3 Solid output Fil
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Chapter 3 3.2.18.5 Noise Noise issu
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Chapter 3 3.2.24 Fermentation (D.4)
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Chapter 3 3.2.29.4 Energy Energy is
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Chapter 3 3.2.36.2 Air emissions St
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Chapter 3 3.2.40.3 Solid output Oil
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Chapter 3 3.2.45 Dehydration (solid
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Chapter 3 3.2.48 Freeze-drying/lyop
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Chapter 3 3.2.52.3 Solid output Ash
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Chapter 3 Sector Water consumption
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Chapter 3 3.3.1 Meat and poultry 3.
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Chapter 3 3.3.1.2.2 Salami and saus
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Chapter 3 Unit operation Cured ham
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Chapter 3 3.3.2.1 Water consumption
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Chapter 3 By-products from the fill
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Chapter 3 LIQUID WASTE IN VOLUME/WE
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Chapter 3 Product category Water co
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Chapter 3 Unit operation Tomato jui
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Chapter 3 Product Waste water volum
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Chapter 3 Flume water Raw produce s
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Seite 232 und 233:
Chapter 3 • production of animal
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Chapter 3 Both water and steam blan
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Chapter 3 Energy carrier Approximat
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Chapter 3 3.3.3.5.4 Juices Energy i
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Chapter 3 Source Volume m 3 /t 1 BO
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Chapter 3 Deodoriser distillate, co
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Chapter 3 In oilseed processing, 0.
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Chapter 3 Product Water consumption
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Chapter 3 Component Range SS 24 - 5
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Chapter 3 For cheese manufacturing,
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Seite 254 und 255:
Chapter 3 Total energy consumption
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Chapter 3 Estimated energy consumpt
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Chapter 3 While the overall water u
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Chapter 3 Total energy (kWh) consum
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Chapter 3 The production of the fin
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Chapter 3 The waste water is very v
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Chapter 3 3.3.11.5 Energy Breweries
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4 BEI DER FESTLEGUNG VON BVT ZU BER
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4.1 Allgemeine Techniken für die N
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Kapitel 4 (vii) Wartungsprogramm -
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Kapitel 4 eingeplant werden. Die En
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Anlässe für die Umsetzung Umweltm
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Kapitel 4 Erreichbare Umweltvorteil
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Abbildung 4.1: Einfluss der Anzahl
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Kapitel 4 • Verschalung der Kühl
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Kapitel 4 Doppelwandige Gebäude be
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Kapitel 4 Betriebsdaten Im Allgemei
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Kapitel 4 Das Energiemanagement ist
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Kapitel 4 der Reihe zum Programm f
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Kapitel 4 Es kann eine Stoffbilanz
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Kapitel 4 Zuerst müssen die Daten
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Milch Rohmilchannahme Wägebrücke
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Kapitel 4 (siehe Abschnitt 4.2.13.1
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Kapitel 4 Technische Evaluierung Be
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Kapitel 4 Verschwendung auftritt, e
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4.1.7.3 Minimierung der Lagerzeiten
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Anwendbarkeit Anwendbar in den Bran
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Kapitel 4 getrennt werden. Dadurch
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4.1.7.7 Verwendung von Nebenprodukt
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Kapitel 4 Oberflächenwasser. Es ka
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4.1.7.10 Optimierung von An- und Ab
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Messstelle Teilbeurteilungspegel -
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4.1.8.2 Steuerung der Durchflussmen
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Kapitel 4 Referenzliteratur [1, CIA
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4.1.8.5 Analytische Messungen Kapit
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Kapitel 4 Das Ablassventil wird dan
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Abbildung 4.9: Molkerückgewinnung
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Kapitel 4 Die maximale Durchflussra
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Kapitel 4 Anwendbarkeit Überall in
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4.2 Techniken, die in einer Reihe v
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Medienübergreifende Effekte Zur Er
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Abbildung 4.10: Prozessablaufdiagra
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Kapitel 4 In einer norwegischen Unt
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4.2.5.5 Rauch aus überhitztem Damp
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Referenzliteratur [89, Italian cont
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4.2.8.2 Automatische Befüllung mit
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4.2.9 Verdampfung Kapitel 4 Trockne
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Kapitel 4 Der Dampfbedarf für eine
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Kapitel 4 einer Überholung alle 2
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Wirtschaftlichkeit Geringere Anscha
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Kapitel 4 steigt der Energieverbrau
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4.2.11.4 Erhöhung der Verdampfungs
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Referenzliteratur [31, VITO, et al.
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Kapitel 4 Es kann die optimale Meng
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4.2.12.4 Optimierung der Effizienz
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Kapitel 4 Wirtschaftlichkeit Finanz
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Kapitel 4 Fall nur ein dampfturbine
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4.2.13.2.1 Verbesserung der Effizie
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Kapitel 4 Betriebsdaten Den Angaben
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Anlass für die Umsetzung Geringere
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Wirtschaftliche Aspekte Geringere E
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Erreichbare Umweltvorteile Geringer
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Kapitel 4 für ausgezeichnete Wärm
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Kapitel 4 des Trocknerraums sollte
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4.2.17.3 Abtrennung von selten oder
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Kapitel 4 So können beispielsweise
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Kapitel 4 Betriebsdaten Ein Beispie
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Beispielanlagen Molkereien in Deuts
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Kapitel 4 Druck erfordert; für die
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Kapitel 4 Anwendbarkeit Anwendbar i
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Die am häufigsten verwendeten Chel
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Erreichbare Umweltvorteile Optimale
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Wasser Produkt Wasser Reinigungslö
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Kapitel 4 werden Reinigungsmittel n
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Abbildung 4.22: Flussdiagramm für
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Kapitel 4 quelle getätigte hinaus
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4.4.1.4 Schritt 4: Auswahl von Tech
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Technik Teilchengröße μm % Absch
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Kapitel 4 ausreichende Umluftrate a
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Behandlung Volumenstrom (m 3 /Stund
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Anlass für die Umsetzung Verringer
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Kapitel 4 Zyklone, die ohne andere
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Beschreibung Waschturm Sprühwäsch
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Abbildung 4.25: Typischer Aufbau ei
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Kapitel 4 Die Reinigung der einzeln
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Abbildung 4.28: Foto einer industri
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Kapitel 4 im Abluftstrom vorhandene
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Kapitel 4 Ozon ist ein starkes Oxid
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Tropfenabscheider Flüssigkeitsvert
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Kapitel 4 und Ausfallzeiten währen
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Kapitel 4 Die zu erwartende Lebensd
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Kapitel 4 Das zu behandelnde Abgas
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Kapitel 4 Biofilter sind für Venti
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Kapitel 4 Wirtschaftliche Aspekte R
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Kapitel 4 Das Durchmischen des Gass
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Holzschnitzel Löschwasser Rauchgen
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Kapitel 4 Wirtschaftliche Aspekte D
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Gasaustritt Röhrenkesselwärmetaus
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Kapitel 4 Wenn Staub im Gasstrom vo
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Branche Anzahl von Proben Geruchs-
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Kapitel 4 Explosionsgefahr darstell
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4.4.3.13.2 Erhöhung der Austrittsg
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Kapitel 4 • Wiederverwendung best
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Emissionsart Technik Gelöste organ
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4.5.2 Primärbehandlungen (Vorbehan
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Kapitel 4 Durch die Installation vo
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Kapitel 4 auch als Misch- und Ausgl
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Betriebsdaten Tabelle 4.51 zeigt di
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Kapitel 4 werden. Mit dieser Techni
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Vorteile Nachteile Geringe spezifis
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Kapitel 4 Im Zuckersektor verringer
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Kapitel 4 etwa sechs Stunden. Die Z
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Kapitel 4 für diese Technik eine E
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4.5.3.1.9 Aerobe Schnell- und Ultra
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Verfahren CSB des Zulaufs Hydraulis
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Beispielanlagen Wird bei der Zucker
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Kapitel 4 flächengewässer eingele
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Kapitel 4 getrennten anoxischen Zon
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Kapitel 4 Anlass für die Umsetzung
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Kapitel 4 Beispielanlagen Die Aktiv
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Kapitel 4 Behandlung zu unterziehen
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Kapitel 4 Betriebsdaten Im Vergleic
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Referenzliteratur [204, Ireland, 20
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Kapitel 4 Betriebsdaten Schlämme,
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Kapitel 4 Betriebsdaten Der Feuchti
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Kapitel 4 In Tabelle 4.65 sind die
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Herkömmlicher Belebtschlamm Stärk
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Kapitel 4 Wasser frei von Salzen un
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Kapitel 4 4.5.7.3.5 Wiederverwendun
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Kapitel 4 Der hohe Polyphenolgehalt
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Stufe 1: Abkühlung, Neutralisation
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Herkömmlicher Belebtschlamm Rückg
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Kartoffeln Flüssiges Kartoffeleiwe
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Kapitel 4 Anlässe für die Umsetzu
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Als Schwemmrinnenwasser wiederverwe
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Kapitel 4 vermischt werden. Welche
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Kapitel 4 darauf geachtet werden, d
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NaOH Spurenelemente Druckluft Von d
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Kapitel 4 • Entwicklung und Umset
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Kapitel 4 (Hazard and Operability S
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Solche Maßnahmen können z. B. sei
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Weitere Gründe für die Ausarbeitu
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4.7.1.3 Minimierung der Produktion
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Referenzliteratur [Nordic Council o
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Kapitel 4 Beispielanlagen Wird in d
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Kapitel 4 Das Unternehmen führte 1
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4.7.3.4.1 Dampfschälung - kontinui
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Betriebsdaten In Tabelle 4.85 sind
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ZUFUHR 110000 t Kartoffeln oder 700
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Kapitel 4 zum Schälen von Äpfeln
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Kapitel 4 Abschließend wird das Na
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Kapitel 4 energieeffizient, da bei
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Kühlzone (vom Blanchieren) Wasserk
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B E I S P I E L E Wasser- verwendun
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Kapitel 4 Phase, getrennt werden. D
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Kapitel 4 Anlässe für die Umsetzu
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Kapitel 4 wird wiederverwendet und
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Kapitel 4 Der Mineralölwäscher be
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Kapitel 4 Anlass für die Umsetzung
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Kapitel 4 Anwendbarkeit Geeignet f
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Kapitel 4 Nebenprodukts. Verringeru
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4.7.4.10 Einsatz von Zyklonen zur V
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Kapitel 4 substanz-Tröpfchen oder
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Energieverbrauch Spezifische Werte
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Kapitel 4 Anwendbarkeit Anwendbar,
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Kapitel 4 • Verhindern, dass fest
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UHT-Milch 1. Warenannahme 2. Qualit
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Kapitel 4 Betriebsdaten Eine große
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4.7.5.10 Automatische Erkennung des
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Kapitel 4 Anwendbarkeit In neuen un
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Anlass für die Umsetzung Geringere
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Kapitel 4 4.7.5.14.7 Nutzung der in
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Referenzliteratur [42, Nordic Counc
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Kapitel 4 Erreichbare Umweltvorteil
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Referenzliteratur [182, Germany, 20
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Kapitel 4 Die Wärmemenge, die für
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Kapitel 4 auf Grundlage einer läng
Seite 613 und 614: Abbildung 4.69: Schematische Darste
Seite 615 und 616: Berechnungen für eine Verarbeitung
Seite 617 und 618: Kapitel 4 • Gasturbine zur Reduzi
Seite 619 und 620: Kapitel 4 Außerdem kann die Stromb
Seite 621 und 622: Beispielanlagen Zuckerhersteller in
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Seite 625 und 626: Abbildung 4.75: Kontinuierliche Kaf
Seite 627 und 628: 4.7.8.4.3 Kaffeeröstung mit nachfo
Seite 629 und 630: 4.7.8.4.4 Nutzung von Biofiltern in
Seite 631 und 632: Kapitel 4 Abbildung 4.22 zeigt die
Seite 633 und 634: Kapitel 4 Die Filtration durch nat
Seite 635 und 636: Kapitel 4 Nicht ausreichend gefüll
Seite 637 und 638: Angewandte Technik Veraltete Techni
Seite 639 und 640: Kapitel 4 Im Laugenbad werden die G
Seite 641 und 642: Wirtschaftlichkeit Kosteneinsparung
Seite 643 und 644: Kapitel 4 Maßnahme Verfahren Besch
Seite 645 und 646: Wassersparmaßnahme Typische Verrin
Seite 647 und 648: Kapitel 4 Kaltwasser für Aufgaben
Seite 649 und 650: Kapitel 4 gesteuerte Auffüllventil
Seite 651 und 652: Parameter Einheit Menge Wasserverbr
Seite 653 und 654: 5 BESTE VERFÜGBARE TECHNIKEN Kapit
Seite 655 und 656: 5.1 Allgemeine BVT für den gesamte
Seite 657 und 658: Kapitel 5 7 Führen einer genauen I
Seite 659 und 660: Kapitel 5 • Überlegungen zur Ent
Seite 661 und 662: Kapitel 5 2 Verwendung von Reinigun
Seite 663: Kapitel 5 Zur Vermeidung von Luftem
Seite 667 und 668: Kapitel 5 4 Schälen von Obst und G
Seite 669 und 670: Energieverbrauch Wasserverbrauch Ab
Seite 671: Kapitel 5 Vermeidung der Produktion
Seite 675 und 676: 7 CONCLUDING REMARKS 7.1 Timing of
Seite 677 und 678: Chapter 7 CIAA and its member organ
Seite 679 und 680: Chapter 7 The legislative requireme
Seite 681: Chapter 7 • the application of no
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