Integrierte Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung

Kapitel 4
In einer Beispielanlage entsteht mit der konventionellen Methode ein Abwasserstrom von etwa 3.200 kg/h, der
auch Sulfat und Phosphat enthält. Im Vergleich dazu fallen beim enzymatischen Verfahren etwa 400 kg/h an.
Außerdem wird das Schlammaufkommen etwa um den Faktor 8 reduziert. Verbrauchszahlen für die konventionelle
und die enzymatische Entschleimung werden in Tabelle 4.99 verglichen.
Ressource Ein-
Verbrauch
heit
(Einheiten/t Rohöl)
Konventionelles Enzymatische
Verfahren
Entschleimung
Natronlauge (100 %) kg 5,3 0,43
Phosphorsäure (75 %) kg 2,0
Schwefelsäure (96 %) kg 5,3
Zitronensäure kg 1,0
Weiches Wasser kg 127,8 10,76
Kühlwasser m 3 1,5
Strom
kWh 7,7 7
MJ 28 25
Dampf
kWh 75 22
MJ 270 80
kg 95,5 28
Enzymlösung kg 0,014
Tabelle 4.99: Verbrauchszahlen für die konventionelle und die enzymatische Entschleimung von pflanzlichem Öl
[35, OECD, 2001, 182, Germany, 2003]
Anwendbarkeit
Kann bei allen Arten von Raps- und Sojabohnenöl angewendet werden.
Wirtschaftliche Aspekte
Die Kosten für die konventionelle und die enzymatische Entschleimung werden in Tabelle 4.100 verglichen.
Ressource Spezifische
Gesamtkosten
Kosten Konventionell Enzymatische
(USD/Einheit)
Entschleimung
(USD/t Öl) (USD/t Öl)
Natronlauge (100 %) 0,6/kg 3,18 0,26
Phosphorsäure (75 %) 0,672/kg 1,34
Schwefelsäure (96 %) 0,075/kg 0,39
Weiches Wasser 0,013/kg 1,66 0,14
Dampf 0,01 – 0,09/kg 3 * 1,24 0,36
Kühlwasser 0,09/m 3 0,69
Strom 0,09/kWh 0,69 0,63
Zitronensäure 1,87/kg 1,87
Enzymlösung 143,75/kg 2,01
Gesamt 147.173
* Differenz durch unterschiedlichen Dampfdruck
9,19 5,27
Tabelle 4.100: Kosten für die konventionelle und die enzymatische Entschleimung von pflanzlichem Öl
[35, OECD, 2001]
Anlässe für die Umsetzung
Geringere Kosten.
Beispielanlagen
Die Technik wird in mindestens einer Anlage in Deutschland eingesetzt, in der Öl aus Saaten gewonnen, Öl
raffiniert und raffiniertes Öl in Flaschen abgefüllt und verpackt wird.
Referenzliteratur
[35, OECD, 2001]
518 Januar 2006 RHC/EIPPCB/FDM_BREF_FINAL