Integrierte Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung

Abbildung 4.66: Zweistufiges Trocknungsverfahren] in einer großen Molkerei......................................532
Abbildung 4.67: Aseptische Abfüllung von UHT-Milch ohne Aseptikkammer ......................................534
Abbildung 4.68: Fließbild einer Membranverarbeitungsanlage ...............................................................544
Abbildung 4.69: Schematische Darstellung der Verdampfungstrocknung mit
Wirbelschichttrocknern für die Trocknung von Zuckerrübenschnitzeln ......................553
Abbildung 4.70: KWK- und Dampfsystem einer zuckerproduzierenden Anlage, in der
Zuckerrübenschnitzel mit Dampf getrocknet werden...................................................554
Abbildung 4.71: Hochtemperaturtrocknung von Zuckerrübenschnitzeln.................................................555
Abbildung 4.72:Zweistufentrocknung von Zuckerrübenschnitzeln..........................................................556
Abbildung 4.73: Verringerung des Erdanteils in Schweden.....................................................................560
Abbildung 4.74: In einem deutschen Kaffeeunternehmen betriebener Chargenröster .............................564
Abbildung 4.75: Kontinuierliche Kaffeeröstung in einem deutschen Unternehmen ................................565
Abbildung 4.76: Prinzip der Cross-Flow-Filtration im Vergleich zur Dead-End-Filtration.....................572
Abbildung 4.77: Fließbild der Herstellung alkoholischer Getränke .........................................................574
Abbildung 4.78: Fließbild der Abfülllinie ................................................................................................574
Abbildung 4.79: Einzelne Stufen der Flaschenreinigung und -spülung....................................................578
Abbildung 4.80: Verfahren zur Flaschenreinigung mit Überwachung des pH-Wertes zwecks
Reduzierung des Wasserverbrauchs .............................................................................578
Abbildung 4.81: CIP-System für ein Abfüllverfahren in einer Brauerei. .................................................580
Abbildung 4.82: Wärmerückgewinnung aus einem mit Dampf erhitzten Würzekessel zur
Erzeugung von Heißwasser ..........................................................................................587
Abbildung 4.83: Wärmerückgewinnung aus der Erwärmung der Würze zum Vorheizen der Würze
vor dem Kochen ...........................................................................................................588
Abbildung 5.1: Darstellung der BVT-Schlussfolgerungen für Anlagen der Nahrungsmittelindustrie .....595
xlviii Januar 2006 RHC/EIPPCB/FDM_BREF_FINAL