Integrierte Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung

Kapitel 4
Behandlung zu unterziehen. Die Menge der rückgewonnenen Stoffe und der erforderliche Betriebsdruck hängen
von der Art der gelösten Feststoffe und deren Konzentrationen ab.
Anwendbarkeit
Das Verfahren der kontinuierlichen Mikrofiltration (CMF) kann eingesetzt werden, um Bakterien und
Schadstoffe aus dem Zulauf zu entfernen, eignet sich aber nicht für eine wirkungsvolle Pestizidbehandlung,
sofern die Wirkstoffe relativ unlöslich sind oder an suspendiertem Material anhaften. In Großbritannien wird die
kontinuierliche Mikrofiltration eingesetzt, um Schwermetalle aus Industrieabwässern zu entfernen.
Zu den Einsatzbereichen der Ultrafiltration zählt auch das Entfernen von Öl aus dem Abwasser und das
Entfernen von trübungsverursachenden Farbstoffkolloiden. Aus dem Fischsektor wird vom Einsatz der Ultrafiltration
zur Behandlung von Abwasser aus der Produktion von zerkleinertem Fischfleisch berichtet. Allerdings
ist dieses Verfahren den Angaben zufolge nicht sehr kosteneffektiv bei der Trennung von Proteinen aus dem
Abwasser der Fischmehlherstellung.
Umkehrosmose wird eingesetzt, um Schwermetalle und Pestizide, deren Wirkstoffe ein Molekulargewicht von
über 200 haben, zu entfernen.
Wirtschaftliche Aspekte
Die Betriebskosten, die für den Gebrauch und die Reinigung der Membranen anfallen, können sehr hoch sein.
Auch die Energiekosten sind hoch.
Beispielanlagen
Wird in den Branchen Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, Getränke und pflanzliche Öle und Fette eingesetzt.
Referenzliteratur
[13, Environment Agency of England and Wales, 2000, 87, Ullmann, 2001, 134, AWARENET, 2002, 145,
Metcalf & Eddy, 1991]
4.5.4.7 Biologische nitrifizierende Filter (T35)
Ammonium wird üblicherweise während der biologischen Behandlung entfernt, und zwar durch höheres
Schlammalter (bzw. geringere Schlammbelastung), mit dem die Vermehrung nitrifizierender Bakterien
erleichtert wird. Trotzdem ist es auch üblich, separate biologische nitrifizierende Filter als nachsorgende
Behandlung des Abwassers zu installieren. Es handelt sich dabei gewöhnlich um standardmäßige Perkolationsfilter
oder aerobe Hochleistungsfilter. Danach kann eine Belebtschlammanlage oder ein System mit
sessilen Mikroorganismen oder Trägerbiologie folgen.
4.5.4.8 Desinfektion und Sterilisation (T36)
Desinfektions- und Sterilisationsverfahren basieren auf demselben Grundprinzip. Sie schädigen die Zellstruktur
der Bakterien und verhindern deren Vermehrung. In der Nahrungsmittelproduktion eingesetzte Desinfektionsmittel
fallen in den Geltungsbereich der Richtlinie 98/8/EG [226, EC, 1998]. Die Bewertung der Auswirkungen
von Wirkstoffen in Desinfektionsmitteln auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit soll 2007 beginnen.
Es können verschiedene Behandlungsarten durchgeführt werden. Dazu gehören der Gebrauch oxidierender
Biozide, nichtoxidierender Biozide und UV-Bestrahlung. Dampf wird für die Desinfektion ebenfalls eingesetzt.
4.5.4.8.1 Biozide Stoffe
Beschreibung
Mit Oxidierenden Bioziden werden die Zellwände der Bakterien oxidiert, um deren Vermehrung zu
verhindern. Dazu werden starke Oxidationsmittel wie Chlor/Brom, Ozon oder Wasserstoffperoxid benötigt. Die
Verwendung chlorhaltiger Verbindungen wie z. B. Chlorgas, Chlordioxid, Natrium- oder Calciumhypochlorit
hängt von der Bildung von Hypochlorsäure (das ist das wirksame Biozid) in wässrigen Lösungen ab. Biozide
auf Brombasis herrschen in industriellen Anwendungsbereichen immer mehr vor, denn die Hypobromsäure
dissoziiert bei einem höheren pH-Wert als die entsprechende Verbindung auf Chlorbasis.
Ozon kann aus der Luft oder aus reinem Sauerstoff erzeugt werden, wenn eine hohe Spannung zwischen eng
beieinanderstehenden Elektroden angelegt wird. Ozon zerfällt nach der Erzeugung schnell, sodass keine
RHC/EIPPCB/FDM_BREF_FINAL Januar 2006 437