Integrierte Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung

4.6.5 Develop, implement and test an
4.6.5 Entwicklung, Umsetzung und
emergency plan.................................... 475
Tests von Notfallplänen ..................... 478
4.6.6
4.6.6 Untersuchung sämtlicher
Investigate all accidents and near
Betriebsstörungen und Beinahemisses
.................................................. 477
Betriebsstörungen .............................. 479
4.7 Techniques applicable in some
4.7 Techniken, die in bestimmten
individual sectors................................. 477
Einzelbranchen anwendbar sind ...... 480
4.7.1 Meat and poultry ................................. 477 4.7.1 Fleisch und Geflügel .......................... 480
4.7.1.1
4.7.1.1 Trennung der anfallenden Stoffe
zur Optimierung von Verbrauch,
Wiederverwendung,
Rückgewinnung,
Wiederverwertung und
Segregation of outputs, to optimise
Entsorgung (sowie zur
use, re-use, recovery, recycling and
Minimierung von
disposal (and minimise water use
Wasserverbrauch und
and waste water contamination) .......... 477
Abwasserverunreinigung) ................. 480
4.7.1.2 Dry cleaning ........................................ 478 4.7.1.2 Trockenreinigung............................... 480
4.7.1.3 Minimise the production and use of 4.7.1.3 Minimierung der Produktion und
flake ice ............................................... 478
Verwendung von Scherbeneis........... 481
4.7.2 Fish and shellfish................................. 478 4.7.2 Fisch und Schalentiere....................... 481
4.7.2.1
4.7.2.1 Trennung der anfallenden Stoffe
zur Optimierung von Verbrauch,
Wiederverwendung,
Rückgewinnung,
Wiederverwertung und
Segregation of outputs, to optimise
Entsorgung (sowie zur
use, re-use, recovery, recycling and
Minimierung von
disposal (and minimise water use
Wasserverbrauch und
and waste water contamination) .......... 478
Abwasserverunreinigung) ................. 481
4.7.2.2 Dry cleaning ........................................ 479 4.7.2.2 Trockenreinigung............................... 481
4.7.2.3
4.7.2.3 Ausschließliche Verwertung von
4.7.2.4
Use only high quality fish.................... 479
4.7.2.4
qualitativ hochwertigem Fisch..........
Abtransport von Haut und Fett
482
Transport of skin and fat from the
aus der Enthäutungstrommel
skinner drum by vacuum ..................... 480
mittels Vakuum.................................. 482
4.7.2.5
4.7.2.5 Entfernung und Abtransport des
Removal and transport of fat and
Fettes und der Eingeweide durch
viscera by vacuum............................... 480
Absaugung ......................................... 483
4.7.2.6
4.7.2.6 Trockener Transport von Fett,
Dry transport of fat, viscera, skin
Eingeweiden, Haut und Filets
and fillets, incorporating mesh
mittels feinmaschiger
conveyors ............................................ 481
Förderbänder .................................... 483
4.7.2.7
4.7.2.7 Vermeidung des Entschuppens,
Avoiding scaling if the fish is
wenn der Fisch anschließend noch
subsequently skinned........................... 482
enthäutet wird .................................... 485
4.7.2.8
4.7.2.8 Verwendung des filtrierten,
Using the filtered recirculated
rückgeführten Abwassers vom
scaling waste water for preliminary
Entschuppen für das Vorspülen
fish rinsing........................................... 482
von Fischen ......................................... 485
4.7.2.9 Case studies......................................... 483 4.7.2.9 Fallstudien .......................................... 485
4.7.2.9.1 Herring processing in Denmark........... 483 4.7.2.9.1 Heringsverarbeitung in Dänemark .. 485
4.7.2.9.2
4.7.2.9.2 Fischverarbeitung im Vereinigten
Fish processing in the UK ................... 484
Königreich .......................................... 486
4.7.3 Fruit and vegetables............................. 485 4.7.3 Obst und Gemüse............................... 487
4.7.3.1
4.7.3.1 Trennung der anfallenden Stoffe
zur Optimierung von Verbrauch,
Wiederverwendung, Rückgewinnung,
Wiederverwertung
Segregation of outputs, to optimise
und Entsorgung (sowie zur
use, re-use, recovery, recycling and
Minimierung von Wasser-
disposal (and minimise water use
verbrauch und Abwasser-
and waste water contamination) .......... 485
verunreinigung).................................. 487
RHC/EIPPCB/FDM_BREF_FINAL Januar 2006 xxxix