Integrierte Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung

Kapitel 4
ausreichende Umluftrate aufrechterhalten werden muss, damit keine Luftemissionen in die Arbeitsumgebung
gelangen.
Beispiele für die Rückführung von Luft sind u. a.:
• Rückführung von Kaffeeröstgasen aus der kontinuierlichen oder nicht kontinuierlichen Röstung
• Staubführende Zufuhrluft kann zu pneumatischen Fördervorrichtungen zurückgeführt werden, wobei auch
der Staub für die Wiederverwendung aufgefangen wird
• Der Rauch aus Räucherkammern kann teilweise oder vollständig zurückgeführt werden.
Unterlagen zu Planungskriterien, Leistungstests, Wartungsanforderungen sowie Tests und Inspektionen können
die zukünftige Wartung, Veränderungen und Tests im Vergleich zu den Originaldaten erleichtern.
Anwendbarkeit
Anwendbar in allen Anlagen der Nahrungsmittelproduktion mit Emissionen in die Luft, z. B. beim Be- und
Entladen von Fahrzeugen, an Schüttgutbehältern, Transferpunkten, Schütten und Beladerohren.
Wirtschaftliche Aspekte
Wenn der Abluftstrom minimiert wird, lassen sich die Investitionskosten für die Anlage zur Vermeidung der
Luftemissionen erheblich senken. Es ist wichtig, zwischen der allgemeinen Belüftung der Anlage und örtlicher
Abzugslüftung zu unterscheiden. Die allgemeine Belüftung erfordert die Bewegung erheblich größerer Luftmengen,
benötigt also mehr Energie und ist teurer.
Anlass für die Umsetzung
Gesundheit am Arbeitsplatz.
Referenzliteratur
[34, Willey A R and Williams D A, 2001, 65, Germany, 2002, 233, Health and Safety Executive, 2000]
4.4.3.3 Transport der Emissionen in Leitungen zur Behandlungs- oder
Minderungseinrichtung
Beschreibung
Die Emissionen werden in Leitungen zur nachgeschalteten Behandlung oder zur Abgasreinigungsanlage transportiert.
Bei der Planung von Vorrichtungen für den Transport von Emissionen zur Behandlungsanlage sind drei
wichtige Faktoren zu berücksichtigen, nämlich Transportgeschwindigkeit, Planung der Leitungen für die
Belüftung sowie nicht kontinuierliche Ströme.
Erreichbare Umweltvorteile
Geringere Luftemissionen.
Medienübergreifende Auswirkungen
Energieverbrauch.
Betriebsdaten
Der Transport von Emissionen in Leitungen zur Behandlungsanlage muss sorgfältig geplant werden, um
Probleme beim Betrieb zu vermeiden. Insbesondere potenzielle Ablagerungen von Partikeln und potenzielle
Kondensation von Wasser und anderen luftgetragenen Verunreinigungen können zu starken Verschmutzungen
führen, die häufige Reinigungen erfordern und Hygieneprobleme verursachen können. Wenn Reinigungspunkte
und Ablassventile in die Belüftungsleitungen eingebaut werden, lässt sich angelagertes Material beim Reinigen
entfernen.
Durch die Wahl einer niedrigen Transportgeschwindigkeit werden die Kosten für das Abzugsgebläse gesenkt.
Wenn Staub als eines der vorliegenden Probleme gilt, wird eine Transportgeschwindigkeit nicht unter 10 m/s
gewählt. Als Minimum gilt eine Transportgeschwindigkeit von 5 m/s.
Wenn das Vorhandensein von Staub trotz hoher Transportgeschwindigkeiten Probleme im Betrieb erwarten
lässt, kann eine Absetzkammer installiert werden. Dabei handelt es sich um eine erweiterte Leitung, in die die
mit Partikeln beladenen Luftströme eintreten, und in der die Gesamtgeschwindigkeit auf 2,5 bis 5,0 m/s
zurückgeht. Die Kammer ist absichtlich so konstruiert, dass sie die Ablagerung von Partikeln fördert, und an
RHC/EIPPCB/FDM_BREF_FINAL Januar 2006 351