Integrierte Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung

Kapitel 4
Anwendbarkeit
In allen Anlagen der Nahrungsmittelproduktion anwendbar.
Wirtschaftliche Aspekte
Im oben beschriebenen Beispiel einer Schlacht- und Fleischverarbeitungsanlage betrug die Lebensdauer 15
Jahre. Bei einem Zinssatz von 7 % und einer Abschreibungsdauer von 10 Jahren wurden die zusätzlichen
direkten Investitionskosten den Angaben zufolge in 2,2 Jahren eingespart, und die jährlichen Betriebskosten der
Binäreis-Anlage einschließlich der Abschreibungskosten waren sofort einsparbar. Für typische dänische
Schachtanlagen wird die Amortisationsdauer auf 10 bis 15 Jahre geschätzt.
Angaben zufolge werden Binäreis-Anlagen normalerweise zu einem anderen als dem Spitzentarif oder zu Zeiten
eines insgesamt niedrigen Stromverbrauchs betrieben.
Anlass für die Umsetzung
Das graduelle Verbot der Verwendung ozonabbauender Fluorchlorkohlenwasserstoffe gemäß „Montreal-
Protokoll“ und der erwartete Druck hinsichtlich der Verbrauchsminderung von Fluorkohlenwasserstoffen durch
das Kyoto-Protokoll.
Beispielanlagen
Wird in der Fleischverarbeitung, der Fischverarbeitung, in Brauereien und in Kühllagern in Deutschland
eingesetzt.
Referenzliteratur
[182, Germany, 2003]
4.2.16 Erzeugung und Verwendung von Druckluft
4.2.16.1 Optimierung der Druckeinstellungen
Beschreibung
Der Druck am Kompressor kann auf das erforderliche Maximum eingestellt und dann bei jeder einzelnen
Anwendung entsprechend reguliert werden, um den Energiebedarf für die Erzeugung von Druckluft sowie
Leckagen zu verringern. Es kann energie- und kosteneffizienter sein, für einzelne Anwendungen, die höhere
Drücke oder längere Betriebszeiten als die meisten anderen Druckluftanwendungen erfordern, einen eigenen
Kompressor zu installieren.
Erreichbare Umweltvorteile
Geringerer Energieverbrauch und weniger Lärm, wenn große Kompressoren über kürzere Zeiträume laufen.
Anwendbarkeit
Anwendbar, wo es mehr als einen Verwendungszweck für Druckluft in einer Anlage gibt.
Anlass für die Umsetzung
Geringerer Energieverbrauch und damit geringere Kosten.
Beispielanlagen
Weit verbreitet.
Referenzliteratur
[69, Environment Agency of England and Wales, 2001]
4.2.16.2 Optimierung der Temperatur der zugeführten Luft
Beschreibung
Kompressoren arbeiten mit kühler Luft effizienter. Das wird im Allgemeinen dadurch erreicht, dass Luft von
außerhalb des Gebäudes verwendet wird. Überprüft werden kann dies durch die Messung der Trockner-Zulufttemperatur,
die bei voller Auslastung der Kompressoren nicht mehr als 35 °C betragen sollte. Die Temperatur
320 Januar 2006 RHC/EIPPCB/FDM_BREF_FINAL