Integrierte Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung

Kapitel 4
Durch die Wahl ruhiger Fahrzeuge und deren angemessene Wartung sowie durch Straßenbeläge mit geringen
Geräuschübertragungseigenschaften lässt sich diese Praxis weiter optimieren.
Erreichbare Umweltvorteile
Weniger Lärmemissionen in der Nacht.
Medienübergreifende Effekte
Mehr Lärm- und Fahrzeugemissionen am Tag.
Betriebsdaten
Bei manchen Prozessen in der Nahrungsmittelproduktion, die rund um die Uhr laufen, kann es wegen des
Bedarfs an frisch angelieferten, zur sofortigen Verarbeitung bestimmten Materialien möglich sein, dass sich die
Anlieferung nicht nur auf den Tag beschränken lässt. Dies gilt z. B. für die Obst- und Gemüseverarbeitung,
wenn die Ernte und Verarbeitung von beispielsweise Tomaten oder Erbsen rund um die Uhr erfolgt, damit Reife
und Geschmack gewährleistet sind.
Es kann schwierig sein, die Ankunfts- und Abfahrtszeiten von Schichtarbeitern so einzuschränken, dass Zeiten
vermieden werden, in denen es zu einer Lärmbelästigung für die Anwohner kommt.
In der Nachbarschaft einer großen Beispiel-Brauerei, die an Werktagen rund um die Uhr in Betrieb ist, wurden
die Lärmpegel gemessen. Die der Brauerei zugeschriebenen Lärmpegel wurden an den nächstgelegenen, als
solche identifizierten Immissionsstellen gemessen. Außerdem wurden an den nächstgelegenen Immissionsnachweisstellen
Berechnungen der Lärmpegel durchgeführt, die durch den Verkehrsfluss zur und von der
Brauerei verursacht werden, wie beispielsweise durch Anlieferung von Rohmaterial wie Malz und den
Abtransport von Produkten, Nebenprodukten und Abfall, in Flaschen und Dosen abgefülltes Bier, Hefe und
Brauereirückstände, sowie den innerbetrieblichen Verkehr z. B. durch Gabelstapler und durch Autos verursachten
Lärms. Ein- und ausfahrender Verkehr sind bei der Brauerei auf den Tag beschränkt.
Als Immissionsnachweisstellen wurden sechs Landparzellen bestimmt. Mit Ausnahme einer Fläche, auf der
Lager- und Werkstattgebäude standen, waren diese Parzellen unbebaut.
Die Immissionsmessungen, die der Brauerei zugeschrieben wurden, für die nächstgelegenen Immissionsnachweisstellen
sind in Tabelle 4.9 angegeben. Lärmquellen waren Ventilatoren, Kompressoren und kurze Entspannungsgeräusche
von Ventilen.
Messstelle* LAFm
(dB(A))
LAF95
(dB(A))
Lärmquelle
1 (100 m Abstand) 43,3 42,0 Gebläse der Abwasseranlage
2 (110 m Abstand) 48,0 46,5 Gebläse des CIP-Systems,
Dachgebläse
3 (75 m Abstand) 49,7 48,0 Gebläse des CIP-Systems,
Dachgebläse
4 (120 m Abstand) 48,6 46,0 Gebläse des CIP-Systems,
Drucklufterzeugungsanlage
5 (110 m Abstand) 45,8 44,5 Drucklufterzeugungsanlage
6 (110 m Abstand) 46,9 45,5 Drucklufterzeugungsanlage
LAFm = maximaler am Lärmmesser gemessener/abgelesener Lärmpegel während der betrachteten
Zeit
LAF95 = gemessener Lärmpegel in dB(A), während 95 % der betrachteten Zeit überschritten
*Der Messzeitraum betrug 1,5 bis 10 Minuten. Die Werte stellen Mittelwerte aus drei Messungen
dar.
Tabelle 4.9: Lärmmessungen (Mittelwerte dreier unabhängiger Messungen) aus einer deutschen Brauerei
Die Messwerte in Tabelle 4.10 geben die für den Tages- und Nachtbetrieb berechneten Lärmemissionen aus
internem Anlagenverkehr und Lieferantenverkehr an.
256 Januar 2006 RHC/EIPPCB/FDM_BREF_FINAL