10.12.2012 Aufrufe

Integrierte Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung

Integrierte Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung

Integrierte Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.

Meat Fish Meat Potat<br />

o<br />

Fruit<br />

and<br />

veg.<br />

Oil Milk Starch Confec<br />

-<br />

tionery<br />

Chapter 2<br />

RHC/EIPPCB/FDM_BREF_FINAL January 2006 59<br />

Suga<br />

r<br />

Beer Malt Nonalcohol<br />

drink<br />

Spiri<br />

t<br />

Win<br />

e<br />

Pet<br />

foo<br />

d<br />

Coffe<br />

e<br />

Grain Cereal<br />

s<br />

A.1 Materials handling and storage yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes<br />

A.2 Sorting/screening, grading,<br />

dehulling, destemming/destalking<br />

and trimming<br />

yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes<br />

A.3 Peeling yes yes<br />

A.4 Washing yes yes yes yes yes yes yes yes<br />

A.5 Thawing yes yes<br />

B.1 Cutting, slicing, chopping,<br />

mincing, pulping and pressing<br />

yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes<br />

B.2 Mixing/blending, homogenisation<br />

yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes<br />

and conching<br />

B.3 Grinding/milling and crushing yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes<br />

B.4 Forming/moulding and extruding yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes<br />

C.1 Extraction yes yes yes yes yes<br />

C.2 Deionisation yes yes yes<br />

C.3 Fining yes yes<br />

C.4 Centrifugation and sedimentation yes yes yes yes yes yes yes yes<br />

C.5 Filtration yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes<br />

C.6 Membrane separation yes yes yes yes yes yes<br />

C.7 Crystallisation yes yes yes yes<br />

C.8 Removal of free fatty acids by<br />

yes yes<br />

neutralisation<br />

C.9 Bleaching yes<br />

C.10 Deodorisation by stream stripping yes yes yes<br />

C.11 Decolourisation yes yes<br />

C.12 Distillation yes yes yes<br />

D.1 Soaking yes yes yes<br />

D.2 Dissolving yes yes yes yes yes<br />

D.3 Solubilisation/alkalising yes<br />

D.4 Fermentation yes yes yes yes yes yes<br />

D.5 Coagulation yes yes yes yes<br />

D.6 Germination yes<br />

D.7 Brining/curing and pickling yes yes yes yes<br />

D.8 Smoking yes yes yes<br />

D.9 Hardening yes yes<br />

D.10 Sulphitation yes yes yes<br />

D.11 Carbonatation yes yes yes yes<br />

Dry<br />

past<br />

a

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!