Teil 1

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Minderung der Bodenbelastung Minderung der Knollenbelastung �� Anpassung Anpassung der Anpassung der Verfahrensder Technik Reihenordnung Technik an die umstellung an den Boden an die Technik Knolle • Rekonstruktion der ALV-Linien (Fallstufen, Rollstrecken) • Minderung des M-% BW • Beizung • temporäre Keimhemmung • Turgorregulierung • leichtere Technik • Fahrwerksum- gestaltung – andere Bereifung – Reihenkulturzwillingsbereifung • Kombination von Maschinen für mehrere – Arbeitsbreiten – Arbeitsgänge • AS 6.75/105 weitestgehende Nutzung der vorhandenen Technik – 5 dt/ha Mehrertrag – Arbeitszeiteinsparung – DK-Einsparung – Klutenminderung – Beschädigungsminderung • Minderung des Beimengungsanteils durch – Agrotechnik – Technik – Technologien • direkte Einlagerung • automatisches Verlesen Abb. 1: Schwerpunkte bei der Vervollkommnung der Verfahrensgestaltung zur Produktion von Kartoffeln Bedarf an Speisekartoffeln Bedarf an Kartoffeln für die Stärkegewinnung Bedarf an Kartoffeln für die Verspritung Bedarf an Pflanzkartoffeln Kartoffelanbaufläche Bruttoaufkommen Anzahl Betriebe mit Kartoffelanbau Pro-Kopf-Verbrauch Bedarf an Kartoffeln für die Veredelung Ertragsniveau Kartoffelanbaufläche je Betrieb Anteil Veredelungsprodukte am Pro-Kopf-Verbrauch Abb. 2: Mögliche Entwicklungstrends in der deutschen Kartoffelwirtschaft 11
Verfahrensentwicklungen zur Anbautechnik für Kartoffeln Wilfried Neubauer Kartoffelanbau als Großproduktion Mit der Betrachtung von Verfahrensentwicklungen zur Anbautechnik für Kartoffeln möchte ich 1961 einsetzen, dem Jahr, in dem Peter Schuhmann in sein, man kann heute sagen, Kartoffel- Berufsleben eintrat. Die Kartoffel nahm damals im heutigen Mecklenburg-Vorpommern ca. 15 % der Ackerfläche bzw. rund 190 Tausend ha ein. Es gab praktisch keinen Betrieb ohne Kartoffelanbau. Für viele der neuen, im Mittel 135 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche umfassenden Betriebe, waren leitungsmäßig wie auch technisch meist nur unzureichende Voraussetzungen vorhanden. Darüber konnten auch propagandistische Bilder in schnell zusammengestellten Schulungsmaterialien nicht hinwegtäuschen (Abb. 1). Abb. 1: Kartoffelbestellung im Fließsystem (DLV 1962) Im für diesen Zeitraum gültigen Siebenjahrplan war den Werktätigen der Landwirtschaft die Aufgabe gestellt worden, bis 1965 Kartoffel-Durchschnittserträge von 245 dt/ha zu erreichen. Dem lag eine differenzierte Beurteilung der unter Praxisbedingungen erreichten Erträge zugrunde (Tab. 1). Die Realität war dann aber, dass die Kartoffel, als die gegenüber Mängeln in der Produktionstechnik wohl empfindlichste Kultur, den schnellen Übergang zur Vollmechanisierung mit einer Periode drastischen Ertrags- und Qualitätsabfalls quittierte. Auf der Basis der neuen Produktionsstrukturen war eine zukunftsfähige mechanisierte Kartoffelproduktion aufzubauen. Für das 1949 gegründete Institut für Pflanzenzüchtung Groß Lüsewitz wurde die Entwicklung zum Komplexinstitut für Kartoffelforschung eingeleitet. Die Produktionsforschung wurde verstärkt. Es wurde erkannt, dass die Erhöhung der mechanischen Belastbarkeit der Knollen und die Anbauverlagerung zu früher reifenden Sorten sowie die Entwicklung komplexer Produktionsverfahren mit knollenschonender Technik entscheidende Voraussetzungen für den vollmechanisierten Kartoffelanbau in den neuen Dimensionen waren. 12
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