Sigibaldus
Sigibaldus Sigibaldus
P j QUIZFRAGEN 1 Weingut Marienfelderhof Wie nennt man die hier vorherrschende Stempel Rebenerziehungsform? 8 WC Kordon- Busch- Halbbogen-Erziehung 9 2 Weingut Roland Weidenbach Wie heißt die Weinprinzessin 2011/2012 der Südlichen Weinstraße? k mStempel Julia Becker Tina Weidenbach Sabine Winkler Zugang Bahnhof 3 Weingut Michael Fix Was ist die Rebsorte des Jahres 2011? Gewürztraminer Scheurebe Kerner l DB 4 Weingut SieneR DB i Welches Volumen hat ein „Halbstück“-Weinfass? 5982 L 600 L 3213 L 5 Weingut Wilhelmshof Wie viele Flaschen passen auf ein Rüttelpult? 60 120 140 6 Julius-Kühn-Institut, Geilweilerhof Welche P Rebsorte ist ein Elternteil vom Riesling? Stempel Müller-Thurgau Weißer Heunisch Weißburgunder 7 Weingut Feitig-Richter Seit wie vielen Jahren sind wir Bioland-Mitglied? 3 Jahre 7 Jahre 22 Jahre 8 Weingut Ökonomierat Rebholz Wie hoch liegt der Terrassenweinberg beim Ausschank des Weingut Rebholz? 85 m ü. NN 175 m ü. NN 345 m ü. NN 9 Weingut Dr. Steiner, Johanneshof Welche Weine sind in unserem Cuvée Isabelle? Stempel Cabernet Sauvignon & Merlot Riesling & Silvaner Spätburgunder & Dornfelder Diesen Abschnitt ausgefüllt an jeder beliebigen Station abgeben und mit etwas Glück können Sie tolle Preise gewinnen. Die Teilnahme am Gewinnspiel ist kostenlos. Gewinner werden benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Datenschutzbestimmung: Mit der Teilnahme stimme ich der Speicherung und der weiteren Verwendung meiner Daten für werbliche Zwecke im touristischen Bereich ausdrücklich zu. Name Straße & Nr. PLZ & Wohnort Spielplatz Tel. Email P Wein Weinstraße St. Quintinius Weinprobe im Rathaus Bis- Stempel mar Stempel Stempel Stempel Stempel c DB Bismarck-Str. hier abtrennen P � Bitte b 1 i d Sigibaldus P WC P Das gemeinsame Cuvée-Projekt a11 Siebeldinger Winzer Für die außergewöhnliche Gemeinschaftsaktion hat jede Winzerfamilie den Ertrag von jeweils 100 Weißwein- und 100 Rotweinreben i zur Verfügung gestellt. Alle Handarbeiten WC im Weinberg, P beispielsweise P P Doppeltriebe ausbrechen, ausdünnen und Grünernte wurden gemeinschaftlich von den Winzern in den insgesamt 22 Parzellen verrichtet. Alle Weinberge liegen in der Lage “Siebeldinger im Sonnenschein”. Für die beiden Cuvées wurden nur Burgundersorten vinifiziert. Der Sigibaldus-Rotwein aus elf verschiedenen Spätburgunderparzellen im „Siebeldinger im Sonnenschein“ wurde 18 Monate im Barrique ausgebaut. Nach der ersten gemeinsamen Weinlese im November 2001 benannten die Siebeldinger ihr Cuvée nach dem Dorfgründer “Sigibald”. Zugang DGH Der vinologische Elferrat von Siebeldingen: Weingut Feitig-Richter, Weingut Erich Fix, Weingut Michael Fix, Weingut Rebholz, Weingut Kessler, Weingut Juliushof, Weingut Johanneshof, Weingut Marienfelderhof, Weingut Weidenbach, Weingut Wilhelmshof, Weingut Siener-Dr. Wettstein. • P P Godramstein > PS, SB DB Siebeldingen B10 Annweiler Birkweiler LANDAU Dahn Klingenmünster VERANSTALTER L548 Bad Bergzabern DB Winden ZUGVERBINDUNGEN Bahn-Abfahrt von Siebeldingen nach Landau jeweils 7 Minuten nach jeder vollen Stunde bis 21:07 Uhr B 38 Billigheim- Ingenheim DB A65 KL, MA, LU, NW Edenkoben L272 SP Kandel KA O�enbach Herxheim Sigibaldus e.V. Wein, Gast und Genuss · 76833 Siebeldingen Weitere Infos im Büro für Tourismus Südliche Weinstrasse Landau-Land – Tel.: 06345-3531 oder e-Mail: tourismus.siebeldingen@gmx.de www.sigibaldus-winzer.de Bahn-Abfahrt von Siebeldingen nach Pirmasens jeweils 9 Minuten vor jeder vollen Stunde bis 20:51 Uhr 16. Kul inarische WEINBERGSWANDERUNG SIEBELDINGEN Veranstaltet von Sigibaldus Winzer e.V., www.sigibaldus-winzer.de 18.9.2011 ∙ 10 bis 18 Uhr •
- Seite 2: Queich < Albersweiler B10 7 P DB i
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QUIZFRAGEN<br />
1 Weingut Marienfelderhof<br />
Wie nennt man die hier vorherrschende<br />
Stempel<br />
Rebenerziehungsform?<br />
8 WC<br />
Kordon- Busch- Halbbogen-Erziehung<br />
9<br />
2 Weingut Roland Weidenbach<br />
Wie heißt die Weinprinzessin 2011/2012 der<br />
Südlichen Weinstraße? k<br />
mStempel<br />
Julia Becker Tina Weidenbach Sabine Winkler<br />
Zugang<br />
Bahnhof<br />
3 Weingut Michael Fix<br />
Was ist die Rebsorte des Jahres 2011?<br />
Gewürztraminer Scheurebe Kerner<br />
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4 Weingut SieneR<br />
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i Welches Volumen hat ein „Halbstück“-Weinfass?<br />
5982 L 600 L 3213 L<br />
5 Weingut Wilhelmshof<br />
Wie viele Flaschen passen auf ein Rüttelpult?<br />
60 120 140<br />
6 Julius-Kühn-Institut, Geilweilerhof<br />
Welche P Rebsorte ist ein Elternteil vom Riesling? Stempel<br />
Müller-Thurgau Weißer Heunisch Weißburgunder<br />
7 Weingut Feitig-Richter<br />
Seit wie vielen Jahren sind wir Bioland-Mitglied?<br />
3 Jahre 7 Jahre 22 Jahre<br />
8 Weingut Ökonomierat Rebholz<br />
Wie hoch liegt der Terrassenweinberg beim<br />
Ausschank des Weingut Rebholz?<br />
85 m ü. NN 175 m ü. NN 345 m ü. NN<br />
9 Weingut Dr. Steiner, Johanneshof<br />
Welche Weine sind in unserem Cuvée Isabelle? Stempel<br />
Cabernet Sauvignon & Merlot Riesling & Silvaner<br />
Spätburgunder & Dornfelder<br />
Diesen Abschnitt ausgefüllt an jeder beliebigen Station abgeben und mit<br />
etwas Glück können Sie tolle Preise gewinnen. Die Teilnahme am Gewinnspiel<br />
ist kostenlos. Gewinner werden benachrichtigt. Der Rechtsweg ist<br />
ausgeschlossen. Datenschutzbestimmung: Mit der Teilnahme stimme ich<br />
der Speicherung und der weiteren Verwendung meiner Daten für werbliche<br />
Zwecke im touristischen Bereich ausdrücklich zu.<br />
Name<br />
Straße & Nr.<br />
PLZ & Wohnort<br />
Spielplatz<br />
Tel. Email<br />
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Wein<br />
Weinstraße<br />
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Quintinius<br />
Weinprobe im<br />
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Das gemeinsame Cuvée-Projekt<br />
a11<br />
Siebeldinger Winzer<br />
Für die außergewöhnliche Gemeinschaftsaktion<br />
hat jede Winzerfamilie<br />
den Ertrag von jeweils 100<br />
Weißwein- und 100 Rotweinreben<br />
i zur Verfügung gestellt. Alle<br />
Handarbeiten WC im Weinberg,<br />
P beispielsweise P P Doppeltriebe<br />
ausbrechen, ausdünnen und<br />
Grünernte wurden gemeinschaftlich<br />
von den Winzern<br />
in den insgesamt 22 Parzellen<br />
verrichtet.<br />
Alle Weinberge liegen in der<br />
Lage “Siebeldinger im Sonnenschein”.<br />
Für die beiden<br />
Cuvées wurden nur Burgundersorten<br />
vinifiziert.<br />
Der <strong>Sigibaldus</strong>-Rotwein aus<br />
elf verschiedenen Spätburgunderparzellen<br />
im „Siebeldinger<br />
im Sonnenschein“<br />
wurde 18 Monate im Barrique<br />
ausgebaut.<br />
Nach der ersten gemeinsamen<br />
Weinlese im November<br />
2001 benannten die Siebeldinger<br />
ihr Cuvée nach dem<br />
Dorfgründer “Sigibald”.<br />
Zugang DGH<br />
Der vinologische Elferrat von Siebeldingen:<br />
Weingut Feitig-Richter, Weingut Erich Fix, Weingut Michael Fix, Weingut<br />
Rebholz, Weingut Kessler, Weingut Juliushof, Weingut Johanneshof,<br />
Weingut Marienfelderhof, Weingut Weidenbach, Weingut Wilhelmshof,<br />
Weingut Siener-Dr. Wettstein.<br />
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PS, SB<br />
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Birkweiler LANDAU<br />
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Klingenmünster<br />
VERANSTALTER<br />
L548<br />
Bad Bergzabern DB<br />
Winden<br />
ZUGVERBINDUNGEN<br />
Bahn-Abfahrt von<br />
Siebeldingen nach Landau<br />
jeweils 7 Minuten nach jeder<br />
vollen Stunde bis 21:07 Uhr<br />
B 38<br />
Billigheim-<br />
Ingenheim<br />
DB<br />
A65<br />
KL, MA, LU, NW<br />
Edenkoben<br />
L272<br />
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Kandel<br />
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O�enbach<br />
Herxheim<br />
<strong>Sigibaldus</strong> e.V. Wein, Gast und Genuss · 76833 Siebeldingen<br />
Weitere Infos im Büro für Tourismus Südliche Weinstrasse<br />
Landau-Land – Tel.: 06345-3531 oder e-Mail:<br />
tourismus.siebeldingen@gmx.de<br />
www.sigibaldus-winzer.de<br />
Bahn-Abfahrt von<br />
Siebeldingen nach Pirmasens<br />
jeweils 9 Minuten vor jeder<br />
vollen Stunde bis 20:51 Uhr<br />
16. Kul inarische<br />
WEINBERGSWANDERUNG<br />
SIEBELDINGEN<br />
Veranstaltet von <strong>Sigibaldus</strong> Winzer e.V., www.sigibaldus-winzer.de<br />
18.9.2011 ∙ 10 bis 18 Uhr<br />
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Queich<br />
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B10<br />
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GEWINNE DES QUIZ<br />
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Landhaus am Hirschhorn, Wilgartswiesen Wellnessgutschein<br />
Landgasthof Zur Fronmühle, Haßloch zwei Restaurantgutscheine<br />
Zum Fassschlubber, Siebeldingen Restaurantgutschein<br />
Restaurant Sonnenhof, Siebeldingen Restaurantgutschein<br />
Fünf <strong>Sigibaldus</strong>-Weinpräsente<br />
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Weinstraße<br />
Frankweiler ><br />
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Weinstraße<br />
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Im Sonnenschein<br />
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Dorfgemeinschaftshaus<br />
Sportplatz<br />
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PROGRAMM<br />
• i bis 13:30 Uhr: Sektempfang, Erfrischung & kleine Stärkung<br />
• 6 Ab 10 Uhr Weinprobe neuer Rebsorten, Außen- und Kellerführungen,<br />
Ausstellung & Mostanalyse für Kinder im JKI, Geilweilerhof<br />
• Ab 11 Uhr tourt die Musikband „Pälzer Helde“ und<br />
ab 13 Uhr „Danny & the Wonderbras“ auf dem Rundweg<br />
• 4 13 Uhr: Begrüßung der Wanderer durch die Weinprinzessin Landau-Land<br />
und OB Hartmann<br />
• K Für Kinder werden an vielen Weinbergständen Spiele angeboten, von 16.30<br />
bis 17.30 Uhr Abschlussevent nähe Spielplatz mit „Giovannis Mitmach Zirkus“.<br />
• R 11 & 16 Uhr: Besprochene Weinprobe im Rathaus mit 10 Weinen für 10 €<br />
STATIONEN<br />
1 Weingut Marienfelderhof „Landhaus am Hirschhorn“<br />
• Große Krabben in Aijoli<br />
• Tatar vom Norweger Lachsfilet<br />
• Hausgemachte Tagliatelle in Basilikumpesto<br />
• Octopus vom Grill<br />
• Lamm vom Grill<br />
„Hirschhorn Brasserie“<br />
• Bretonische Austern N°2<br />
• Französisches Käsekarussell<br />
• Duett von Espresso und hausgemachten Pralinen<br />
• Gratis Würstchenspieß für Kinder<br />
• Kaffee, Kuchen und hausgemachte Waffeln<br />
2 Weingut Roland Weidenbach<br />
• „Sonnenscheinteller“<br />
(Rindfleisch, Fleischbällchen mit Meerrettichsauce)<br />
• Kürbiscremesuppe<br />
• Forellenfilet mit Senfsahne<br />
• Gebackener Schafskäse<br />
• Wingertswurst für unsere kleinen Gäste<br />
3 Weingut Michael Fix<br />
• Original Elsäßer Flammkuchen, aus dem Holzofen<br />
• Dampfnudeln mit Vanille- oder Weinsoße<br />
• Kaffee und Kuchen<br />
4 Weingut SieneR<br />
• Germanenspieß am offenen Feuer gegrillt<br />
• Zum Nachtisch „Pälzer Kärscheblotzer“<br />
5 Weingut Wilhelmshof Landgasthof „Zur Fronmühle“<br />
• Siebeldinger Rauke, Tomatenconfit & gerieb. Grana padana<br />
• Vegetarisches Waldpilzragout mit Serviettenknödel<br />
• Gef. Schweinefiletröllchen, Estragonsoße & Serviettenknödel<br />
• Ziegenfrischkäse mit Trüffelhonig & Nussbrot<br />
• „Weinbergs-Burger“ (Saumagen & Kraut im Roggenbrötchen)<br />
6 Julius Kühn Institut, Geilweilerhof Volker Krug<br />
• Geschmorte Rinderbacken auf Kartoffel-Sellerie-Püree<br />
• Gebratenes Filet von der Dorade auf Wok-Gemüse<br />
• Medaillon vom Hirschkalbsrücken im Rotkrautmantel<br />
auf Rahmpfifferlingen<br />
• Suppen- und Eintopfstation<br />
• Käse- und Dessertstation<br />
7 Weingut Feitig-Richter Restaurant Rebmann<br />
• Ziegenkäseterrine im Glas mit Basilikum & Wildkräutersalat<br />
• „Siebeldinger Wingertsspringer“: Gefüllte Weinblätter mit<br />
Lammhackfleisch & Reis und Weißkraut-Kartoffelragout<br />
• Pfälzer Kartoffeln mit Sauerrahm, Speck & Zwiebel<br />
• Kartoffelsuppe mit Croutons<br />
• Kastanien-Panakotta mit Weinsauce<br />
8 Weingut Ökonomierat Rebholz<br />
„Landgasthaus Sonnenhof“<br />
• Wildkräutersalat mit marinierten Pfifferlingen und<br />
geräuchertem Ziegenfeta<br />
• Gebratene Wildschweinbratwurst auf lauwarmem<br />
Steinpilz-Kartoffelsalat<br />
• Kartoffel-Rehravioli mit Pfifferlingssragout<br />
• Gegrilltes Scampi auf Thainudeln<br />
• Kaffee und Tapasbar<br />
9 Weingut Dr. Steiner, Johanneshof<br />
Restaurant Robichon<br />
• Austern Fines de Claires<br />
• Rilette vom schottischen Lachs<br />
• La Tarte au chocolat<br />
• Hausgemachte Raviolen mit Gartenkräuter, Zucchini und<br />
Tomatensauce<br />
• Crème brûlée<br />
Wildbräterei Hahn<br />
• Wildwutzburger<br />
• Wildfiletspieße im Brötchen<br />
• Cevapcici vom Wild mit Bärlauchdip und Brötchen<br />
• Filetspieß vom Wildschwein mit Brötchen<br />
• Wildschweinrückensteak mit Brötchen<br />
Metzgerei & Catering Treiling<br />
• Kürbiscremesuppe mit frisch gebackenem Baguette<br />
• Strudel vom Pfälzer Saumagen auf Champagnerkraut<br />
• Minutensteaks vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein<br />
mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse<br />
• Boeuf Bourguignon (Rinderschmortopf) mit Spätzle<br />
Zu diesen erlesenen Köstlichkeiten erhalten Sie an allen<br />
Stationen hervorragende Weine, Sekte, Obst- und<br />
Tresterbrände sowie alkoholfreie Getränke ...<br />
INTEGRIERTE MARKTSTÄNDE<br />
a Tabak & Zigarren „SÜW“<br />
b Il Cafferino<br />
c Zeidler- und<br />
Caprahof<br />
d Roberto Eis-<br />
Spezialitäten<br />
e Bildhauerei Henkel<br />
f Spices & Herbs<br />
g Obsthof<br />
Wicke<br />
h Oel de Vie<br />
i Kügler Mühle
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