Hotel Broschüre
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Lieblingsmenü<br />
Feine Salate aus dem Bärengarten in Kräutermarinade<br />
mit hausgemachter Gemüseantipasti & Pestobruschetta<br />
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2 feine Gartensuppen im Weckglas serviert<br />
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“Hochzeitssteller”<br />
(Geburtstagsteller)<br />
Ochsenlende in Barolo - Schweinefilet in Pfefferrahmsoße<br />
feine Gartengemüse<br />
oder<br />
“Allgäuer Fischteller”<br />
Filets von Zander & Lachsforelle<br />
feine Soßen, Gartengemüse<br />
oder<br />
“Allgäuer Jagdteller”<br />
Jagdfrisches Rehschnitzel in Steinpilzmelange<br />
Geschmorter Hirschbraten in Wacholderrahm mit Walnußpesto<br />
feine Gartengemüse<br />
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hausgemachte Spätzle, gratinierte Kartoffeln<br />
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“Dessertbuffet “Burghotel”<br />
Gerne kombinieren wir Ihr Menü auch mit Buffets. Zum Beispiel das<br />
Vorspeisenbuffet aus unserem mediterranen Buffet, Hauptgang serviert,<br />
Dessert wieder als Buffet oder serviert. Ganz nach Ihren Wünschen.<br />
Der Bärengarten (August 2016)<br />
organisch - elementar, Gemüse - Obst - Kräuter
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