Pampered Chef
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<strong>Pampered</strong> <strong>Chef</strong><br />
- Stoneware-
<strong>Pampered</strong> <strong>Chef</strong><br />
<strong>Pampered</strong> <strong>Chef</strong>® ist ein amerikanisches Unternehmen und<br />
vertreibt hochwertige und kreative Küchenprodukte wie<br />
die Stoneware-Formen, Glasprodukte, Töpfe, Pfannen und<br />
Messer für die moderne Küche.<br />
Die alleine schon beim Gebrauch Spaß machen, weil es<br />
flott von der Hand geht.<br />
Stoneware – was ist so anderes?<br />
Zusammenfassung:<br />
Backen wie im Steinbackofen- außen knusprig, innen saftig<br />
fettsparend<br />
leichte Reinigung<br />
kein wenden des Bratgutes mehr<br />
kein Wässern<br />
kür Backofen, Mikrowelle, Gefriertruhe und Umluftbackofen<br />
Speisen bleiben lange heiß<br />
geruchs- und geschmacksneutral<br />
3 Jahre Garantie<br />
Stoneware-Formen, die die Steinofenküche zu Hause möglich<br />
machen.<br />
Ohne teuren Spezialofen – also für alle Öfen die<br />
Temperaturgeregelt (Umlauft, Heißluft, Gas Konvektomaten,<br />
Dampfgarer u. ä. ) sind.<br />
Stoneware-Formen sind ein Naturprodukt und bestehen aus Ton<br />
(bleifrei!)<br />
sind bei hohen Temperaturen gebrannt.
Sie nehmen aus dem LM die überschüssige Feuchtigkeit<br />
auf, lassen sie im Backofen zirkulieren bzw. geben sie<br />
langsam wieder an das Gargut ab.<br />
Absolut genial! Aussen schön knusprig, innen saftig und<br />
fluffig und das Eigenaroma der Lebensmittel kommt prima<br />
hervor. intensives Aroma<br />
Beim Gebrauch bekommt die Stoneware eine natürliche<br />
Anti-Haft-Beschichtung (Patina).<br />
Neue Formen werden zu anfangs noch leicht eingefettet.<br />
Nach mehr maligen Gebrauch nimmt die Form das Fett aus<br />
den LM auf, so dass für fetthaltige Speisen später kein<br />
Einfetten mehr nötig ist.<br />
So schmeckt Fettsparen trotzdem lecker!<br />
Die Stoneware-Formen sind für alle LM geeignet und<br />
äußerst flexibel einsetzbar.<br />
Sie sind sofort einsetzbar. Es ist kein wässern oder<br />
vorheizen erforderlich.<br />
Stoneware ist geruchs- und geschmacksneutral, d.h. für<br />
süßes und pikante Gerichte.
Im Prinzip gibt es drei unterschiedliche Varianten<br />
ohne Rand<br />
mit Rand<br />
mit Deckel<br />
Umgang mit den Stoneware-Formen<br />
Neue Formen werden zu anfangs immer leicht eingefettet.<br />
Dafür eignen sich hitzebeständige Fette wie bsp. Butterschmalz,<br />
Palmin, Rapsöl, Ghee, Schmalz o.d.g.<br />
Eingefettet wird dort, wo das Produkt aufliegt. Fleckig aussehen<br />
nicht schlimm und nicht erschrecken.<br />
Wenn die Form auf Zimmertemperatur abkühlen ist. grobe Reste<br />
entfernen empfhelung: mini Servierheber oder bitgelieferte<br />
silikonschaber perfeckt auch für Form mit Rand abgerundet.<br />
Stein ist robust Bürste, Glitzi Spirale o.ä. auf den Formen darf<br />
geschnietten werden.<br />
vorsicht bei Spülmittel Patina geht weg. nicht in geschirrspüler<br />
Handtuch tiopp<br />
Stoneware formen im Backofen unterste Schiene im Backofen<br />
2 drittel belegung<br />
nicht vorheizen<br />
zu Beachten<br />
Temperaturunterschied (Naturprodukte)<br />
Grill (dafür gibt es Rockcrok)
gr. Ofenzauberer<br />
(mit Rand) neuest<br />
Produkte<br />
Flache Platte mit<br />
1,5 cm hohen Rand.<br />
40,5*30<br />
Pizza Blechkuchen
Braten, Rouladen<br />
eintöfe Gulasch<br />
welche lange im<br />
Backofen gegart<br />
werden.<br />
rd. zaubermeister<br />
analog oben<br />
1,5l 500g Mehl
Gratins,<br />
Felischgerichte<br />
Frikadellen,<br />
Bratwürste, Fisch<br />
hoher Rand, so<br />
dass nicht in den<br />
Backofen spritzt.<br />
Grundset
überzeugen. Auch<br />
nach der<br />
Kochshow bin ich<br />
für sie weithering<br />
ihre<br />
Anscprehperosn.<br />
Was spricht<br />
eigentlich<br />
dagegen?
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