Die Sortenerhaltungszentrale Baden-Württemberg
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Schwerpunktthema Streuobst Landinfo 2/2010<br />
Dr. Ulrich Mayr, Eckhart Fritz, Kompetenzzentrum Obstbau-Bodensee<br />
<strong>Die</strong> <strong>Sortenerhaltungszentrale</strong> <strong>Baden</strong>-<strong>Württemberg</strong><br />
Mit über 1.300 Apfel- und Birnensorten hat <strong>Baden</strong>-<strong>Württemberg</strong> die größte Sortenvielfalt im gesamten<br />
mitteleuropäischen Raum. Von diesen 1.300 Sorten konnten bisher ca. 380 eindeutig bestimmt und<br />
zugeordnet werden. <strong>Die</strong>se Sorten stehen in den Sortenerhaltungsgärten des Landes aus Gründen der<br />
Bestandssicherheit auf annähernd 3.200 Bäumen.<br />
<strong>Die</strong> <strong>Sortenerhaltungszentrale</strong> <strong>Baden</strong>-<strong>Württemberg</strong><br />
sucht und bestimmt<br />
die alten Sorten der Streuobstbestände,<br />
sie ist ein wichtiger<br />
Partner für alle Verbände und Initiativen,<br />
die sich in <strong>Baden</strong>-<br />
<strong>Württemberg</strong> für die Sortenerhaltung<br />
einsetzen. Sie hilft bei der<br />
Sortenauswahl, überprüft bestehende<br />
Sortengärten auf Richtigkeit,<br />
organisiert und unterstützt<br />
Obstsortenausstellungen. Sie ist<br />
außerdem behilflich bei der Edelreiserbeschaffung.<br />
Ziel ist es, das<br />
breite Sortiment auf privaten und<br />
öffentlichen Streuobstwiesen wieder<br />
aufzupflanzen, zu nutzen und<br />
dadurch zu erhalten.<br />
Eine weitere wichtige Aufgabe ist<br />
die Beurteilung der Fruchteigenschaften<br />
im Hinblick auf verschiedene<br />
Verwertungsmöglichkeiten.<br />
16<br />
Darüber hinaus können Sanierungskonzepte<br />
für bestehende<br />
Streuobstbestände sowie Konzepte<br />
für die Neuanlage und Pflege<br />
von Streuobstanlagen bei der <strong>Sortenerhaltungszentrale</strong><br />
erfragt werden.<br />
Seit Oktober 2006 ist die <strong>Sortenerhaltungszentrale</strong><br />
am Kompetenzzentrum<br />
Obstbau - Bodensee<br />
(KOB) in Bavendorf etabliert worden.<br />
Gründe hierfür sind u.a. das<br />
Know-how zur phänotypischen<br />
Bestimmung der Sorten, die gute<br />
Infrastruktur und ein Labor zur Bestimmung<br />
der wertgebenden Inhaltsstoffe<br />
sowie zur Durchführung<br />
des „genetischen Fingerabdrucks“<br />
alter Kernobstsorten.<br />
Das KOB besitzt seit 1996 einen<br />
umfangreichen Sortenerhaltungsgarten<br />
von ca. 350 Sorten.<br />
Daneben befinden sich weitere<br />
Sortenerhaltungsgärten für Wirtschaftsbirnen<br />
am „Unteren Frickhof“<br />
bei Owingen-Billafingen, sowie<br />
für Apfel- und Birnensorten auf<br />
dem Versuchsbetrieb der Universität<br />
Stuttgart-Hohenheim.<br />
Im Oktober 2009 wurde das Apfelnetzwerk<br />
der Deutschen Genbank<br />
Obst (DGO) gegründet. <strong>Die</strong>ses<br />
Netzwerk ist mit sechs „Sammlungshaltenden<br />
Partnern“ und bislang<br />
950 als „erhaltenswert“ eingestuften<br />
Apfelsorten das größte<br />
der DGO. Einer der „Sammlungshaltenden<br />
Partner“ ist die Stiftung<br />
Kompetenzzentrum Obstbau –<br />
Bodensee (KOB), die gleichzeitig<br />
auch die pomologische Bestimmung<br />
der zu erhaltenden Apfelsorten<br />
durchführt.<br />
Tabelle 1: <strong>Sortenerhaltungszentrale</strong> <strong>Baden</strong>-<strong>Württemberg</strong> Kernobst: Apfel „Sortenecht“<br />
Stand: 31.12.2009<br />
1 Aargauer Jubiläumsapfel 76 Gravensteiner 151 Nathusius' Taubenapfel<br />
2 Adams Parmäne 77 Große Kasseler Renette 152 Oberdiecks Renette<br />
3 Adersleber Kalvill 78 Großherzog Friedrich von <strong>Baden</strong> 153 Oberländer Himbeerapfel<br />
4 Alkmene 79 Gubener Warrascke 154 Oberlausitzer Muskatrenette<br />
5 Allington Pepping 80 Hagedornapfel 155 Odenwälder<br />
6 Altländer Rosenapfel 81 Halberstädter Jungfernapfel 156 Oetwiler Renette<br />
7 Ananasrenette 82 Harberts Renette 157 Öhringer Blutstreifling<br />
8 Antonowka 83 Hausmütterchen 158 Ontario<br />
9 Apfel aus Grignon 84 Hauxapfel 159 Orangenburg<br />
10 Apfel aus Lunow 85 Herzogin Olga 160 Orleansrenette<br />
11 Aufhofer Klosterapfel 86 Heslacher Gereutapfel 161 Osnabrücker Renette<br />
12 Ausbacher Roter 87 Heuchelheimer Schneeapfel 162 Peasgoods Sondergleichen<br />
13 Baldenheimer Weißapfel 88 Hibernal 163 Pfirsichroter Sommerapfel<br />
14 Baumanns Renette 89 Hilde 164 Pomme d'Or<br />
15 Benoni 90 Himbacher Grüner 165 Prinz Albrecht von Preußen<br />
16 Berner Rosenapfel 91 Hinznanger 166 Prinzessin Luise<br />
17 Betzinger Grünapfel 92 Hofstetter 167 Raafs Liebling<br />
18 Biesterfelder Renette 93 Hohe Wart 168 Rheinische Schafsnase<br />
19 Birnförmiger Apfel 94 Holsteiner Cox 169 Rheinischer Bohnapfel<br />
20 Bismarckapfel 95 Horneburger Pfannkuchenapfel 170 Rheinischer Krummstiel<br />
21 Bittenfelder Sämling 96 Idared 171 Rheinischer Winterrambur
Landinfo 2/2010 Schwerpunktthema Streuobst<br />
Tabelle 1: <strong>Sortenerhaltungszentrale</strong> <strong>Baden</strong>-<strong>Württemberg</strong> Kernobst: Apfel „Sortenecht“<br />
Stand: 31.12.2009<br />
22 Blauacher Wädenswil 97 Ilzer Rosenapfel 172 Ribston Pepping<br />
23 Blochingers Sämling 98 Imperial Gala 173 Riesenboiken<br />
24 Blumberger Langstiel 99 Ingrid Marie 174 Rome Beauty<br />
25 Böblinger Straßenapfel 100 Jakob Fischer 175 Rosenapfel vom Schönbuch<br />
26 Börtlinger Weinapfel 101 Jakob Lebel 176 Rote Sternrenette<br />
27 Braeburn 102 James Grieve 177 Roter Astrachan<br />
28 Bramleys Sämling 103 James Grieve, Roter 178 Roter Bellefleur<br />
29 Brauner Matapfel 104 James Grieve, Rubin 179 Roter Boskoop<br />
30 Brettacher 105 Jonagold 180 Roter Eiserapfel<br />
31 Cadel 106 Jonathan 181 Roter Gravensteiner<br />
32 Cellini 107 Josef Musch 182 Roter Herbstkalvill<br />
33 Champagner Renette 108 Julia 183 Roter Jungfernapfel<br />
34 Chüsenrainer 109 Kaiser Alexander 184 Roter Stettiner<br />
35 Coulons Renette 110 Kaiser Wilhelm 185 Roter Trierer Weinapfel<br />
36 Cox' Orange 111 Kanada Renette 186 Roter Winterkalvill<br />
37 Danziger Kantapfel 112 Kandil Sinap 187 Roter Ziegler<br />
38 Delbarestivale 113 Kardinal Bea 188 Rubinette<br />
39 Der Leckerbissen 114 Karmeliter Renette 189 Ruhm aus Kirchwerder<br />
40 Dithmarscher Paradiesapfel 115 Karmijn de Sonnaville 190 Salemer Klosterapfel<br />
41 Doppelter Prinzenapfel 116 Katja 191 Schneiderapfel<br />
42 Dülmener Rosenapfel 117 Klarapfel 192 Schöner aus Bath<br />
43 Eisbrucker 118 Kleiner Fleiner 193 Schöner aus Boskoop<br />
44 Elektra 119 Kleiner Langstiel 194 Schöner aus Herrnhut<br />
45 Engelsberger 120 Königinapfel 195 Schöner aus Miltenberg<br />
46 Erbachhofer Weinapfel 121 Königlicher Kurzstiel 196 Schöner aus Nordhausen<br />
47 Ernst Bosch 122 Kronprinz Rudolf 197 Schöner aus Wiltshire<br />
48 Erwin Baur 123 Landsberger Renette 198 Schönster vom Neckartal<br />
49 Feys Rekord 124 Lausitzer Nelkenapfel 199 Schwaikheimer Rambur<br />
50 Fießers Erstling 125 Laxton's Superb 200 Schweizer Orangenapfel<br />
51 Finkenwerder Prinzenapfel 126 Linsenhofer Sämling 201 Seestermüher Zitronenapfel<br />
52 Fraas' Sommerkalvill 127 Litauer Pepping 202 Signe Tillisch<br />
53 Französische Goldrenette 128 Lobo 203 Sonnenwirtsapfel<br />
54 Freiherr von Berlepsch 129 Lodi 204 Spätblühender Taffetapfel<br />
55 Früher Viktoria 130 Lombarts Kalvill 205 Spencer<br />
56 Gala 131 London Pepping 206 Stahls Winterprinz<br />
57 Galloway Pepping 132 Lord Grosvenor 207 Stark's Earliest<br />
58 Gartenmeister Simon 133 Lord Lambourne 208 Sternapi<br />
59 Gascoynes Scharlachroter 134 Luikenapfel 209 Strauwalds Goldparmäne<br />
60 Geflammter Kardinal 135 Macoun 210 Teltower Wintergravensteiner<br />
61 Geheimrat Breuhahn 136 Maiersapfel 211 Thurgauer Weinapfel<br />
62 Geheimrat Dr. Oldenburg 137 Maigold 212 Transparent aus Croncels<br />
63 Geheimrat Wesener 138 Malling Kent 213 Uhlhorns Augustkalvill<br />
64 Gehrers Rambur 139 Manks Küchenapfel 214 Ulmer Polizeiapfel<br />
65 Gelber Bellefleur 140 Martens Sämling 215 Undine<br />
66 Gelber Richard 141 Martini 216 Wagenerapfel<br />
67 George Cave 142 Mauks Hybride 217 Weißer Winterkalvill<br />
68 Gewürzluiken 143 Maunzenapfel 218 Weißer Wintertaffetapfel<br />
69 Glockenapfel 144 McIntosh 219 Wettringer Taubenapfel<br />
70 Gloria Mundi 145 Melodie 220 Wilstedter Apfel<br />
71 Golden Delicious 146 Minister von Hammerstein 221 Winesap<br />
72 Goldparmäne 147 Möriker 222 Winterbananenapfel<br />
73 Goldrenette aus Blenheim 148 Multhaupts Renette 223 Zabergäurenette<br />
74 Grahams Jubiläumsapfel 149 Muskatrenette 224 Zuccalmaglio<br />
75 Graue Kanadarenette 150 Mutterapfel<br />
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Schwerpunktthema Streuobst Landinfo 2/2010<br />
Tabelle 2: <strong>Sortenerhaltungszentrale</strong> <strong>Baden</strong>-<strong>Württemberg</strong> Kernobst: Birne „Sortenecht“<br />
Stand: 31.12.2009<br />
1 Abbé Fétel 53 Helmstadter Gottesackerbirne 105 Präsident Drouard<br />
2 Alexander Lucas 54 Herbstfeigenbirne 106 Präsident Mas<br />
3 Amanlis Butterbirne 55 Herbstforellenbirne 107 Prevorster Bratbirne<br />
4 Anjou 56 Herzogin Elsa 108 Remele<br />
5 Bartholomäusbirne 57 Herzogin von Angoulême 109 Robert de Neufville<br />
6 Bayerische Weinbirne 58 Hofratsbirne 110 Römische Schmalzbirne<br />
7 Betzelsbirne 59 Holländische Feigenbirne 111 Rote Bergamotte<br />
8 Blaulängler 60 Holzfarbige Butterbirne 112 Rote Kochbirne<br />
9 Blumenbachs Butterbirne 61 Hundsmäuler 113 Rote Lederbirne<br />
10 Bogenäckerin 62 Husbira 114 Rote Pichelbirne<br />
11 Boscs Flaschenbirne 63 Josephine aus Mecheln 115 Rote Tettnanger Mostbirne<br />
12 Bristol Cross 64 Julidechantsbirne 116 Rote Wadelbirne<br />
13 Brunnenbirne 65 Kaiserbirne mit dem Eichenblatt 117 Rote Williams<br />
14 Bunte Julibirne 66 Karcherbirne 118 Salzburger Birne<br />
15 Champagner Bratbirne 67 Kieffers Sämling 119 Santa Maria<br />
16 Clairgeaus Butterbirne 68 Kirchensaller Mostbirne 120 Schorndorfer Dornbirne<br />
17 Clapps Liebling 69 Kluppertebirne 121 Schweizer Wasserbirne<br />
18 Conference 70 Knausbirne 122 Schweizerhose<br />
19 David 71 Knollbirne 123 Sipplinger Klosterbirne<br />
20 Dessertnaja 72 König Karl von <strong>Württemberg</strong> 124 Solaner<br />
21 Deutsche Nationalbergamotte 73 Konstanzer Längler 125 Sommerapothekerbirne<br />
22 Devoe 74 Kotäckerle 126 Sommerblutbirne<br />
23 <strong>Die</strong>ls Butterbirne 75 Kuhfuß 127 Sommereierbirne<br />
24 Doppelte Philippsbirne 76 Langstielerin 128 Sommerfeigenbirne<br />
25 Egnacher Mostbirne 77 Latschenbirne 129 Sommermuskatellerbirne<br />
26 Egnacher Spitzbirne 78 Lebruns Butterbirne 130 Späte Weinbirne<br />
27 Esperens Bergamotte 79 Liegels Winterbutterbirne 131 St. Remy<br />
28 Fässlesbirne 80 Ludis Holzbirne 132 Starkcrimson Pear<br />
29 Fellbacher Mostbirne 81 Luxemburger Mostbirne 133 Stuttgarter Geißhirtle<br />
30 Frühe aus Trévoux 82 Madame Favre 134 Subira<br />
31 Gelbe Wadelbirne 83 Madame Verté 135 Sülibirne<br />
32 Gelbmöstler 84 Margarete Marillat 136 Supertrevoux<br />
33 Gellerts Butterbirne 85 Martinibirne 137 Tollbirne<br />
34 Gemeine Pfundbirne 86 Marxenbirne 138 Träublesbirne<br />
35 Gensbirne 87 Masselbacher Mostbirne 139 Triumph aus Vienne<br />
36 Giffards Butterbirne 88 Mauswedel 140 Trockene Weinbirne<br />
37 Gorham 89 Metzer Bratbirne 141 Ulmer Butterbirne<br />
38 Graf Moltke 90 Mollebusch 142 Vereinsdechantsbirne<br />
39 Gräfin von Paris 91 Nägelesbirne 143 Volkmarserbirne<br />
40 Große Rommelter 92 Nagowitzbirne 144 Wahlsche Schnapsbirne<br />
41<br />
Großer Französischer Katzenkopf<br />
93 Neue Poiteau 145 Weidenblättrige Herbstbirne<br />
42 Grüne Hoyerswerder 94 Nordhäuser Winterforellenbirne 146 Weilersche Mostbirne<br />
43 Grüne Jagdbirne 95 Normännische Ciderbirne 147 Weitfelder Birne<br />
44 Grüne Pfundbirne 96 Oberösterreicher Weinbirne 148 Welsche Bratbirne<br />
45 Grüne Sommermagdalene 97 Olivier de Serres 149 Wilde Eierbirne<br />
46 Grüne Winawitz 98 Ottenbacher Schellerbirne 150 Wildling von Einsiedel<br />
47 Grünmöstler 99 Palmischbirne 151 Williams' Christbirne<br />
48 Guntershauser Mostbirne 100 Pastorenbirne 152 Windsorbirne<br />
49 Gute Graue 101 Paulsbirne 153 Winternelis<br />
50 Gute Luise 102 Petersbirne 154 Wolfsbirne<br />
51 Gwährbirne 103 Pflästerlesbirne 155 Zweibutzenbirne<br />
52 Hardenponts Winterbutterbirne 104 Pitmaston<br />
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