Katalog Gastronomie 2017
Topfhandschuhe & - lappen & - lappen / Gants / Gants isolants isolants & Maniques & Maniques Topfhandschuh lang / Gant de cuisine long Weich und biegsam. Idealer Topfhandschuh, angenehm und bequem zu tragen. Hitzebeständig bis 260°C, ultimative Isolierung und Schutz, auch für Gefrorenes. Material: Neopren. Art. Nr. Länge Breite Farbe Dispo VE 5434202 44 cm 17 cm schwarz Lager 1 Pizzawender perforiert / Tourneurs de pizza perforé Material: Edelstahl/Holz. Art. Nr. Ø Dispo VE P232016 P232022 P232026 P232030 P232033 16 cm 22 cm 26 cm 30 cm 33 cm BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) 4 4 4 4 4 Ofenschieber / Pelle à four ronde Schwere Qualität, hochwertige Verarbeitung. Grillhandschuh Professional / Gant de barbeque Professional Hitzebeständig bis 260°C. Rutschfeste, genoppte Oberfläche, die schmutz- und wasserabweisend ist. Antibakteriell und flexibel. Extra lange Profiausführung. Material: Flexaprene. Art. Nr. Länge Breite Farbe Dispo VE 110120-10 110120-11 41 cm 41 cm 13 cm 13 cm schwarz rot Lager Lager 6 6 Material: 18/10 Edelstahl. Art. Nr. Ø Dispo VE P230016 P230018 P230020 P230022 P230024 P230026 P230030 P230033 16 cm 18 cm 20 cm 22.5 cm 24 cm 26 cm 30 cm 33 cm Lager Lager Lager Lager BST(4) BST(4) BST(4) Lager 4 4 4 4 4 4 4 4 Backhandschuhe mit langem Schaft / Gants professionnels en cuir renforcés Hitzeresistent bis zu 250°C. Material: Polyester. Art. Nr. Bezeichnung Dispo VE P162001 2er Set BST(4) 1 Pizzaschieber rund / Pelle à pizza ronde Mit dem Pizzaschieber kann die Pizza sicher und ohne Verbrennungsgefahr aus dem Ofen herausgeholt werden. Material: Edelstahl. Art. Nr. Bezeichnung Ø Dispo VE DB3290.60 Stiel 60 cm 31 cm Lager 1 DB3291.31F mit Holzgriff, Stiel 123 cm 31 cm BST(4) 1 Ofenbürste mit Stiel / Brosse de four avec manche Robuste, langlebige Ausführung. Schwere Qualität. Material: Holz/Edelstahl. Pizzazubehör / Accessoires / Accessoires de pizzeria de pizzeria Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Dispo VE P231300 Naturbürste 177 cm 6 cm Lager 4 P231200 Messingbürste 174 cm 6 cm Lager 4 Pizzaschieber / Pelle à pizza Leicht mit quadratischer Schaufel. Hochwertige Verarbeitung. Material: Aluminium. Art. Nr. Länge Breite Dispo VE P230433 P230436 P230440 P230445 P230450 180 cm 183 cm 187 cm 192 cm 197 cm 33 cm 36 cm 40 cm 45 cm 50 cm Lager Lager Lager Lager Lager 4 4 4 4 4 82 T 044 928 25 25 F 044 928 25 01 www.maisontruffe.ch info@maisontruffe.ch Alle Bestellungen unterstehen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (s. S. 714). Toutes les commandes sont soumis aux conditions générales (cf. p. 714). Unverbindliche Verkaufspreise. Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. Bild-, Informations- und Preisänderungen jederzeit vorenthalten. www.maisontruffe.ch T 044 928 25 25 info@maisontruffe.ch F 044 928 25 01 Alle Bestellungen unterstehen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (s. S. 714). Toutes les commandes sont soumis aux conditions générales (cf. p. 714). Unverbindliche Verkaufspreise. Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. Bild-, Informations- und Preisänderungen jederzeit vorenthalten. 83
Ersatz-Ofenbürste / Brosse de four Robuste, langlebige Ausführung. Material: Holz/Naturborsten. Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Höhe Dispo VE P231100 Naturbürste 16.5 cm 5.6 cm 6.7 cm Lager 6 Pizzarad / Roulette à pizza Material: Edelstahl. Art. Nr. Ø Dispo VE DB4970.10N 10 cm BST(4) 1 P231000 Messingbürste 16.5 cm 5.6 cm 6.7 cm Lager 6 Teigbox / Caisse à pâtons Material: Kunststoff. Kohlenschaufel / Pelle à braise Schwere Qualität. Material: 18/10 Edelstahl. Art. Nr. Länge Breite Höhe Dispo VE P230600 190.8 cm 30.5 cm 16.5 cm Lager 4 Glutschieber / Tire-braise Schwere Qualität. Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Höhe Volumen Dispo VE 805078.7000 805078.9000 805078.1200 805074.6000 805074.8000 805074.1100 805077.0000 805075.0000 ohne Griffe ohne Griffe ohne Griffe mit Handgriffen mit Handgriffen mit Handgriffen Deckel zu 805078 Deckel zu 805074 60 cm 60 cm 60 cm 63 cm 63 cm 60 cm 60 cm 63 cm 40 cm 40 cm 40 cm 40 cm 40 cm 40 cm 40 cm 43 cm 7.5 cm 9 cm 13 cm 6 cm 8.5 cm 11 cm 2 cm 2 cm 14 lt 18 lt 24 lt 14 lt 19 lt 24 lt Lager Lager BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) Lager BST(4) 1 1 1 1 1 1 1 1 Material: 18/10 Edelstahl. Art. Nr. Länge Breite Höhe Dispo VE P230700 186.9 cm 24 cm 8 cm BST(4) 4 Spezialteile / Spécialités Kotelettklopfer / Heurtoir chop Feuerbock / Chênet Material: Gusseisen. Material: Edelstahl. Art. Nr. Bezeichnung Dispo VE 046.003.738 1 Kg, mit Griff BST(4) 1 Art. Nr. Länge Breite Höhe Dispo VE P231400 40 cm 10.8 cm 16.9 cm Lager 1 Fleischklopfer Patscher / Marteau à viande Patscher Extra gross und schwer. Handwäsche empfohlen. Pizzaschneider / Coupe-pizza Material: Edelstahl. Art. Nr. Ø Dispo VE P245100 9.7 cm BST(4) 1 Material: Stahl, verchromt. Art. Nr. Länge Ø Dispo VE 6214WM 30 cm 9.5 cm Lager 6 84 T 044 928 25 25 F 044 928 25 01 www.maisontruffe.ch info@maisontruffe.ch Alle Bestellungen unterstehen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (s. S. 714). Toutes les commandes sont soumis aux conditions générales (cf. p. 714). Unverbindliche Verkaufspreise. Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. Bild-, Informations- und Preisänderungen jederzeit vorenthalten. www.maisontruffe.ch T 044 928 25 25 info@maisontruffe.ch F 044 928 25 01 Alle Bestellungen unterstehen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (s. S. 714). Toutes les commandes sont soumis aux conditions générales (cf. p. 714). Unverbindliche Verkaufspreise. Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. Bild-, Informations- und Preisänderungen jederzeit vorenthalten. 85
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Ersatz-Ofenbürste / Brosse de four<br />
Robuste, langlebige Ausführung.<br />
Material: Holz/Naturborsten.<br />
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Höhe Dispo VE<br />
P231100<br />
Naturbürste<br />
16.5 cm<br />
5.6 cm<br />
6.7 cm<br />
Lager<br />
6<br />
Pizzarad / Roulette à pizza<br />
Material: Edelstahl.<br />
Art. Nr. Ø Dispo VE<br />
DB4970.10N 10 cm BST(4) 1<br />
P231000<br />
Messingbürste<br />
16.5 cm<br />
5.6 cm<br />
6.7 cm<br />
Lager<br />
6<br />
Teigbox / Caisse à pâtons<br />
Material: Kunststoff.<br />
Kohlenschaufel / Pelle à braise<br />
Schwere Qualität.<br />
Material: 18/10 Edelstahl.<br />
Art. Nr. Länge Breite Höhe Dispo VE<br />
P230600 190.8 cm 30.5 cm 16.5 cm Lager 4<br />
Glutschieber / Tire-braise<br />
Schwere Qualität.<br />
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Höhe Volumen Dispo VE<br />
805078.7000<br />
805078.9000<br />
805078.1200<br />
805074.6000<br />
805074.8000<br />
805074.1100<br />
805077.0000<br />
805075.0000<br />
ohne Griffe<br />
ohne Griffe<br />
ohne Griffe<br />
mit Handgriffen<br />
mit Handgriffen<br />
mit Handgriffen<br />
Deckel zu 805078<br />
Deckel zu 805074<br />
60 cm<br />
60 cm<br />
60 cm<br />
63 cm<br />
63 cm<br />
60 cm<br />
60 cm<br />
63 cm<br />
40 cm<br />
40 cm<br />
40 cm<br />
40 cm<br />
40 cm<br />
40 cm<br />
40 cm<br />
43 cm<br />
7.5 cm<br />
9 cm<br />
13 cm<br />
6 cm<br />
8.5 cm<br />
11 cm<br />
2 cm<br />
2 cm<br />
14 lt<br />
18 lt<br />
24 lt<br />
14 lt<br />
19 lt<br />
24 lt<br />
Lager<br />
Lager<br />
BST(4)<br />
BST(4)<br />
BST(4)<br />
BST(4)<br />
Lager<br />
BST(4)<br />
1<br />
1<br />
1<br />
1<br />
1<br />
1<br />
1<br />
1<br />
Material: 18/10 Edelstahl.<br />
Art. Nr. Länge Breite Höhe Dispo VE<br />
P230700 186.9 cm 24 cm 8 cm BST(4) 4<br />
Spezialteile / Spécialités<br />
Kotelettklopfer / Heurtoir chop<br />
Feuerbock / Chênet<br />
Material: Gusseisen.<br />
Material: Edelstahl.<br />
Art. Nr. Bezeichnung Dispo VE<br />
046.003.738 1 Kg, mit Griff BST(4) 1<br />
Art. Nr. Länge Breite Höhe Dispo VE<br />
P231400 40 cm 10.8 cm 16.9 cm Lager 1<br />
Fleischklopfer Patscher / Marteau à viande Patscher<br />
Extra gross und schwer. Handwäsche empfohlen.<br />
Pizzaschneider / Coupe-pizza<br />
Material: Edelstahl.<br />
Art. Nr. Ø Dispo VE<br />
P245100 9.7 cm BST(4) 1<br />
Material: Stahl, verchromt.<br />
Art. Nr. Länge Ø Dispo VE<br />
6214WM 30 cm 9.5 cm Lager 6<br />
84<br />
T 044 928 25 25<br />
F 044 928 25 01<br />
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