Katalog Gastronomie 2017

Caldolux Cook and hold / Caldolux Cook and hold
Kapazität: 3 x GN 1/1. Tragbar, stapelbar, überall einsatzbereit. Vollständig aus Edelstahl. links/rechts Türbandung.
Robuste Tür mit Magnetverschluss. Garraum mit abgerundeten Ecken. Digitale Bedienerblende. COOK-Funktion-max
120°C für Langzeitgaren. HOLD-Funktion zum gargenauen Warmhalten. Kerntemperaturfühler serienmässig.
Anschlusswert: 1NAC 230 V - 0.76 kW. Abstand zwischen den Blechen: 67 mm. Gewicht: 25 kg.
Material: Edelstahl.
Art. Nr. Länge Breite Höhe Dispo VE
BXCH-030 64.5 cm 43.6 cm 40.9 cm BST(3) 1
Waagen / Balances / Balances
Tischwaage bis 30 kg, geeicht / Balance à table jusqu'à 30 kg
Sehr grosse Anzeige. Einfache Bedienung. Akku & Netzbetrieb. Anzeigenhinterleuchtung. Wiegeplatte: 30x24cm,
rostfrei. Inkl. Netzkabel, Akku eingebaut, Schutzhaube.
Material: Diverse.
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Höhe Dispo VE
FM1530CH bis 30kg Teilung 5g 30 cm 33 cm 12 cm BST(3) 1
Wärmeschrank / Armoire chauffante
Geeignet für 110 - 120 Teller.
Material: Edelstahl.
Art. Nr. Bezeichnung Breite Höhe Tiefe Dispo VE
014.002.687 Teller Ø 35 cm 80 cm 82 cm 46 cm BST(3) 1
Tischwaage / Balance à table
Ablesbarkeit ab 1 g, Stromversorgung: Netzbetrieb oder mit eingebautem Akku (ca. 80 Std.), grosse Anzeige,
hinterleuchtet.
Material: Edelstahl/Kunststoff.
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Höhe Dispo VE
FM15W
bis 15kg Teilung 1g
31.5 cm
33 cm
10 cm
Lager
1
FM30W
bis 30kg Teilung 2g
31.5 cm
33 cm
10 cm
Lager
1
Wärmeschrank / Armoire chauffante
Thermostat 0 - 85°C. Anschlusswert: 1NAC 230 V - 0.75 kW. Gewicht: 33 kg.
Material: Edelstahl.
Art. Nr. Bezeichnung Breite Höhe Tiefe Dispo VE
014.002.770
für 25 - 30 Teller
40 cm
52 cm
46 cm
BST(3)
1
Viktor Küchenwaage digital bis 15 kg / Balance de cuisine digital
Elektronische Küchen- und Gastronomiewaage. Einfach zu bedienen, präzise und zuverlässig. Wiegebereich 15 kg,
ungeeicht. Ablesbarkeit 5 g. Netzbetrieb oder Batterie.
Material: 18/10 Edelstahl.
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Höhe Dispo VE
FM88W Bis 15kg Teilung 5g 29 cm 24.5 cm 10 cm Lager 1
014.002.686
für 55 - 60 Teller
40 cm
87 cm
46 cm
BST(3)
1
Teller- und Tassenwärmer / Table er tasse chaude
Material: Edelstahl.
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Ø Höhe Dispo VE
014.001.074 Tassenwärmer für bis zu 72 Tassen 25 cm 25 cm
BST(3) 1
Tischwaage bis 6 kg, geeicht / Balance à table jusqu'à 6 kg
Rostfreies Edelstahl Gehäuse. Erfüllt die HACCP Anforderung. Akku eingebaut, Akku oder Netzbetrieb. Teilung 0-
3kg: 1g / 3-6kg: 2g.
Material: Edelstahl/Kunststoff.
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Höhe Dispo VE
FM06WG bis 6 kg 30 cm 23.5 cm 13 cm BST(3) 1
014.001.075
Tellerwärmer für bis zu 30 - 40 Teller
33 cm 44 cm
BST(3)
1
674
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info@maisontruffe.ch
Alle Bestellungen unterstehen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (s. S. 714). Toutes les commandes sont soumis aux conditions générales (cf. p. 714).
Unverbindliche Verkaufspreise. Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. Bild-, Informations- und Preisänderungen jederzeit vorenthalten.
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