Katalog Gastronomie 2017

Wärmebrücke Infrarot / Pont thermique à infrarouge
Lieferung ohne Füsse. Ohne Beleuchtung. Anschlusswert: 1NAC 230 V - 0.95 kW. Gewicht: 5 kg. Weitere Grössen
auf Anfrage.
Material: Aluminium.
Art. Nr. Bezeichnung Breite Höhe Dispo VE
B114.107
Wärmebrücke ohne Füsse
107 cm 60 cm BST(3)
1
Mikrowelle / Micro-onde
Material: Edelstahl.
Art. Nr. Bezeichnung Volumen Dispo VE
014.002.771
Glasdrehdeckel: Ø 27cm
23 lt
BST(3) 1
014.001.002
Universalfüsse zu Wärmebrücke
BST(3)
1
014.001.003
25 lt
BST(3)
1
Infrarot-Wärmebrücke GN 1/1 / Pont thermique à infrarouge GN 1/1
Material: Diverse.
Art. Nr. Dispo VE
014.001.632 BST(3) 1
Schockfroster / Choc freezer
Ausführung CNS 18/10 nach HACCP Richtlinien, inklusive Umluftkühlung. Das Fassungsvermögen beträgt 3 x 2/3
GN. Klimaklasse 4 (ST). Der Schnellkühlzyklus ist +70 °C bis +3 °C und die Schockfrostleistung ist +70 °C bis -18
°C. Der Schockfroster hat eine optimale Temperaturverteilung und somit einen niedrigen Energieverbrauch.
Material: Diverse.
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Höhe Leist. Dispo VE
014.002.319 5 x GN 1/1 60 cm 68 cm 52 cm 0.56 kW BST(3) 1
Elektro-Warmhaltepalette für GN 1/1 / Plaque chauffante pour GN 1/1
Gehäuse Aluminium, Oberfläche Glas. Ein/Aus-Schalter, Kontrolllampe. Oberflächentemperatur max. 95°C.
Anschlusswert: 1NAC 230 V - 0.15 kW. Gewicht: 3.45 kg.
Material: Aluminium/Glas.
Art. Nr. Länge Breite Höhe Dispo VE
B114.356 30.5 cm 57 cm 40 cm BST(3) 1
Hot Dog Maschine / Machine à Hot Dog
Dampfkocher mit Wanne und Abdeckung. Thermostat und Kontrolllampe. Leistung: 450 W, Anschlusswert: 230 V -
50 Hz, CE geprüft.
Material: Edelstahl/Glas.
Mikrowelle / Micro-onde
Inhalt: 26 lt., 3 Leistungsstufen, manuelle Kontrolle, 2 Auftaustufen, großer Garraum 2/3 GN, Edelstahl Konstruktion.
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Höhe Dispo VE
1800.103 mit 2 Brothaltern
34 cm
32.5 cm
37 cm
Lager 1
Material: Edelstahl.
Art. Nr. Länge Breite Höhe Leist. Dispo VE
1800.104
mit 4 Brothaltern
37.2 cm
35.7 cm
32 cm
Lager
1
211.001.001 60 cm 46.5 cm 33 cm 150 kW Lager 1
Bain-Marie mit Ablauf / Bain-marie avec évier
1200 W, 200 - 240 V, stufenlos regulierbar von 30° bis 110°C, Beckengrösse GN 1/1 max. Tiefe 150 mm, auf vier
Füssen, mit Ablaufhahn. CE geprüft.
Material: Edelstahl.
Art. Nr. Länge Breite Höhe Leist. Dispo VE
45.YFK 57.6 cm 34 cm 24.8 cm 1.2 kW Lager 1
672
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Alle Bestellungen unterstehen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (s. S. 714). Toutes les commandes sont soumis aux conditions générales (cf. p. 714).
Unverbindliche Verkaufspreise. Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. Bild-, Informations- und Preisänderungen jederzeit vorenthalten.
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