Katalog Gastronomie 2017

Apparat zum Schokoladenüberziehen / Appareil pour cuir chocolat automatiquement
Ermöglicht ein einfaches Überziehen von getrockneten Früchten und Marzipan mit Schokolade. Die Verarbeitungszeit
von 6 bis 8 kg Süsswaren beträgt ca. 30 Minuten. Spülmaschinengeeignet.
Material: Edelstahl.
Art. Nr. Ø Dispo VE
DB3500.00 40 cm BST(4) 1
Dekorationsblock / Bloc décoration
Nahrungsmittelgeeignetes Produkt zur Herstellung von Golddekors auf Schokolade.
Material: Gold.
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Dispo VE
DB076100 à 25 Blätter 8 cm 8 cm BST(4) 1
Schokoladenbrunnen SB325 / Chocolat fontaine SB325
Girolle für Schokolade / Girolle pour chocolat
Die Girolle ist ideal geeignet für Schokoladendekorationen. Kann auch für Käse verwendet werden. Die Girolle kann
komplett auseinander genommen werden zur Reinigung. Spülmaschinengeeignet.
Material: Kunststoff.
Material: Diverse.
Art. Nr. Bezeichnung Dispo VE
014.001.596 Kapazität ca. 2.5 kg Schokolade BST(3) 1
Art. Nr. Ø Höhe Dispo VE
DB040466 22 cm 15 cm BST(4) 1
Blech flach ohne Rand / Plaque sans marge
Eignet sich bestens, um mit Schokolade zu arbeiten. Spülmaschinengeeignet.
Material: Edelstahl.
Art. Nr. Länge Breite Dispo VE
DB3376.60 60 cm 40 cm BST(4) 1
Kunststoffblätter für Schokolade / Feuilles en plastique pour le chocolat
Ideal zur Herstellung von Schokoladenkreationen.
Material: Polyethylen.
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Dispo VE
DB042030
25 Blätter
60 cm
40 cm
BST(4)
1
DB042031
100 Blätter, 150 Mikron
60 cm
40 cm
BST(4)
1
DB042032
5 Blätter, 150 Mikron
30 cm
20 cm
BST(4)
1
608
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F 044 928 25 01
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Alle Bestellungen unterstehen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (s. S. 714). Toutes les commandes sont soumis aux conditions générales (cf. p. 714).
Unverbindliche Verkaufspreise. Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. Bild-, Informations- und Preisänderungen jederzeit vorenthalten.
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