Katalog Gastronomie 2017

Bratentopf oval mit Deckel und Edelstahlgriffen Inocuivre / Rôtissoire ovale avec
couvercle et poignée en acier affiné Inocuivre
Ideal zum Schmoren, Anbräunen oder kurz Anbraten von Gemüse oder Fleisch. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um
beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig
gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet. Nicht
spülmaschinengeeignet.
Material: Kupfer/Edelstahl.
Art. Nr. Länge Breite Höhe Volumen Dispo VE
DB6426.30 30 cm 22 cm 13 cm 6.5 lt BST(4) 1
Sauteuse konisch mit Gusseisengriff Inocuivre / Sauteuse conique avec poignée en
fonte Inocuivre
Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen
Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr
besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet.
Material: Kupfer/Edelstahl.
Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE
DB6464.16
DB6464.20
DB6464.24
16 cm
20 cm
24 cm
6 cm
7 cm
8 cm
0.9 lt
1.7 lt
2.9 lt
BST(4)
BST(4)
BST(4)
1
1
1
Bratentopf nieder mit Deckel und Gusseisengriffen Inocuivre / Rôtissoire basse avec
couvercle et poignée en fonte Inocuivre
Wird verwendet wie eine Sauteuse, ist jedoch praktischer in der Handhabung und erfordert im Schrank und auf der
Kochfläche weniger Platz. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein
Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und
10% Edelstahl. Mit Gusseisengriff. Nicht für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet.
Material: Kupfer/Edelstahl.
Kochtopf mit Gusseisengriffen Inocuivre / Faitout avec poignée en fonte Inocuivre
Der Kochtopf ist ideal, um Suppen oder Eintöpfe herzustellen. Für alle Herdarten geeignet, ausser Induktion. Nicht
spülmaschinengeeignet.
Material: Kupfer/Edelstahl.
Art. Nr. Ø Höhe Dispo VE
DB6468.20 20 cm 18 cm BST(4) 1
Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE
DB6461.20
DB6461.24
DB6461.28
20 cm
24 cm
28 cm
6 cm
7 cm
8.5 cm
Kasserolle mit Gusseisengriff Inocuivre / Casserole avec poignée en fonte Inocuivre
Ideal für empfindliche Gerichte, für Saucen und allgemein zum Einkochen von Flüssigkeiten. Kupfer ist der beste
Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden
gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet.
Nicht spülmaschinengeeignet.
Material: Kupfer/Edelstahl.
Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE
DB6460.12
DB6460.14
DB6460.16
DB6460.18
DB6460.20
12 cm
14 cm
16 cm
18 cm
20 cm
7 cm
7.5 cm
9 cm
9 cm
10.8 cm
Sauteuse gerade mit Gusseisengriffe Inocuivre / Sauteuse droite avec poignée en fonte
Inocuivre
Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen
Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr
besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet.
Material: Kupfer/Edelstahl.
Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE
DB6462.16
DB6462.20
DB6462.24
DB6462.28
16 cm
20 cm
24 cm
28 cm
5.8 cm
6 cm
7 cm
8.5 cm
1.8 lt
3.1 lt
4.9 lt
0.8 lt
1.2 lt
1.8 lt
2.5 lt
3.3 lt
1 lt
1.8 lt
3.1 lt
4.9 lt
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Bratpfanne mit Gusseisengriff Inocuivre / Poêle avec poignée en fonte Inocuivre
Diese Pfanne ist ideal zum Braten, Anbraten und Flambieren. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem
Tisch. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht
und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht
für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet.
Material: Kupfer/Edelstahl.
Art. Nr. Ø Höhe Dispo VE
DB6465.20
DB6465.24
DB6465.28
DB6465.32
20 cm
24 cm
28 cm
32 cm
Bratentopf mit Deckel und Gusseisengriffen Inocuivre / Rôtissoire avec couvercle et
poignée en fonte Inocuivre
Zum langsamen Garen von Speisen über grosse Zeiträume, wo eine gleichmässige Temperaturwichtig ist. Kupfer ist
der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten
werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Mit Gusseisengriff. Nicht
für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet.
Material: Kupfer/Edelstahl/Gusseisen.
Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE
DB6466.20
DB6466.24
DB6467.24
DB6466.28
20 cm
24 cm
24 cm
28 cm
10.5 cm
12.5 cm
16.5 cm
13.5 cm
4 cm
4 cm
4 cm
4 cm
3.3 lt
5.4 lt
5.7 lt
8 lt
BST(4)
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BST(4)
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T 044 928 25 25
F 044 928 25 01
www.maisontruffe.ch
info@maisontruffe.ch
Alle Bestellungen unterstehen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (s. S. 714). Toutes les commandes sont soumis aux conditions générales (cf. p. 714).
Unverbindliche Verkaufspreise. Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. Bild-, Informations- und Preisänderungen jederzeit vorenthalten.
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