Katalog Gastronomie 2017

Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Dispo VE
DB1963.04
24 Savarin quadratisch
17.5 cm
30 cm
BST(4) 1
DB1976.02
25 Cakes
17.5 cm
30 cm
BST(4) 1
Backformen 21x17.6cm Elastomoule / Moules à manqué 21x17.6cm Elastomoule
Das Elastomoule-Material sorgt für eine perfekte Wärmeleitung. Lässt das Gebäck rundum gleichmässig bräunen und
verleiht ihm dank der Karamellisierung in den Formen ein unvergessliches Aroma. Lebensdauer 400 – 600 Einsätze.
Temperaturbeständig von -70°C bis 300°C. Handwäsche empfohlen.
Material: Silikonschaum.
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Dispo VE
DB1963.03
25 Savarin rechteckig
17.5 cm
30 cm
BST(4)
1
DB1833.21D
4 Muffins
21 cm
17.6 cm
BST(4)
1
DB1977.01
28 Canelés
17.5 cm
30 cm
BST(4)
1
DB1831.21D
6 Cakes/Brötchen
21 cm
20 cm
BST(4)
1
DB1994.01
30 Madeleines
17.5 cm
30 cm
BST(4)
1
DB1834.21D
6 Cannelés
21 cm
17.6 cm
BST(4)
1
DB1875.21
6 Financiers
21 cm
17.6 cm
BST(4)
1
Backformen 20x30 cm Moul Flex / Moule à manqués 20x30 cm Moul Flex
Die Verwendung der Backform ist von -40°C bis 280°C. Beim ersten Gebrauch die Form mit ein wenig
geschmolzener Butter oder Öl einstreichen. Handwäsche empfohlen. Handwäsche empfohlen.
DB1832.21D
8 Madeleines
21 cm
17.6 cm
BST(4)
1
Material: Silikon.
DB1858.21D
9 Muffins
21 cm
17.6 cm
BST(4)
1
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Dispo VE
DB1978.01 6 Tartelettes 20 cm 30 cm Lager 1
DB1853.21D
12 Törtchen
21 cm
17.6 cm
BST(4)
1
DB1852.21D
15 Cakes
21 cm
17.6 cm
BST(4)
1
Backformen diverse Moul Flex / Moule à manqués divers Moul Flex
Die Verwendung der Backform ist von -40°C bis 280°C. Beim ersten Gebrauch die Form mit ein wenig
geschmolzener Butter oder Öl einstreichen. Handwäsche empfohlen. Handwäsche empfohlen.
DB1850.21
20 Halbkugeln
21 cm
17.6 cm
BST(4)
1
Material: Silikon.
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Ø Höhe Dispo VE
DB1851.21D
20 Madeleines
21 cm
17.6 cm
BST(4)
1
DB1981.22
Herz
21.8 cm
20.8 cm
3.8 cm
Lager
1
DB1982.28
rechteckig
28.5 cm
25 cm
4 cm
Lager
1
DB1983.24
Savarin geriffelt
24 cm
Lager
1
Backformen 30x17.6cm Elastomoule / Moules à manqué 30x17.6cm Elastomoule
Das Elastomoule-Material sorgt für eine perfekte Wärmeleitung. Lässt das Gebäck rundum gleichmässig bräunen und
verleiht ihm dank der Karamellisierung in den Formen ein unvergessliches Aroma. Lebensdauer 400 – 600 Einsätze.
Temperaturbeständig von -70°C bis 300°C. Handwäsche empfohlen.
DB1984.24
Cakeform
24 cm
10.5 cm
6.5 cm
Lager
1
Material: Silikonschaum.
Art. Nr. Bezeichnung Länge Breite Dispo VE
DB1989.00
Eiffelturm
26.4 cm
16 cm
5 cm
BST(4)
1
DB1841.01
6 Geo-Pyramiden
30 cm
17.6 cm
BST(4)
1
DB1949.00
Formen O-X-Herz
21 cm
21 cm
BST(4)
1
DB1833.01D
6 Muffins
30 cm
17.6 cm
BST(4)
1
DB1845.01
8 Brioches
30 cm
17.6 cm
BST(4)
1
562
T 044 928 25 25
F 044 928 25 01
www.maisontruffe.ch
info@maisontruffe.ch
Alle Bestellungen unterstehen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (s. S. 714). Toutes les commandes sont soumis aux conditions générales (cf. p. 714).
Unverbindliche Verkaufspreise. Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. Bild-, Informations- und Preisänderungen jederzeit vorenthalten.
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