Katalog Gastronomie 2017
Kochtopf halbhoch Chef / Casserole mi-haute Chef Die extra dicken Wände und Griffe sorgen für höchste Widerstands- und Wärmeleitfähigkeit. Ohne Deckel. Für alle Herdarten, inkl. Induktion. Spülmaschinengeeignet. Material: 18/10 Edelstahl. Art. Nr. Ø Volumen Dispo VE P095416 P095420 P095424 P095428 P095432 P095436 P095440 P095445 P095450 16 cm 20 cm 24 cm 28 cm 32 cm 36 cm 40 cm 45 cm 50 cm 2.2 lt 4.1 lt 6.8 lt 11.1 lt 16.1 lt 22.5 lt 31.5 lt 44.7 lt Kochtopf mittel Chef / Casserole moyenne Chef Die extra dicken Wände und Griffe sorgen für höchste Widerstands- und Wärmeleitfähigkeit. Ohne Deckel. Für alle Herdarten, inkl. Induktion. Spülmaschinengeeignet. Material: 18/10 Edelstahl. Art. Nr. Ø Volumen Dispo VE P095216 P095220 P095224 P095228 P095232 P095236 P095240 P095245 P095250 16 cm 20 cm 24 cm 28 cm 32 cm 36 cm 40 cm 45 cm 50 cm 63 lt 1.6 lt 2.8 lt 4.5 lt 7.4 lt 12.1 lt 17.4 lt 24 lt 35.1 lt 49.3 lt Kochtopf nieder Chef / Casserole basse Chef Die extra dicken Wände und Griffe sorgen für höchste Widerstands- und Wärmeleitfähigkeit. Für alle Herdarten, inkl. Induktion. Spülmaschinengeeignet. Material: 18/10 Edelstahl. Art. Nr. Ø Volumen Dispo VE P095024 P095028 P095032 P095036 P095040 P095045 P095050 24 cm 28 cm 32 cm 36 cm 40 cm 45 cm 50 cm 3.6 lt 5.6 lt 8.1 lt 11.3 lt 16.4 lt 22.4 lt 31.6 lt BST(4) BST(4) Lager Lager BST(4) Lager BST(4) Lager Lager BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) Lager Lager BST(4) Lager BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Kochtopf hoch Basic / Casserole haute Basic 9 mm starker Kapselboden. Der Körper ist matt poliert, der Schüttrand und Griffe sind hochglanzpoliert. Ohne Deckel. Für alle Herdarten, inkl. Induktion. Spülmaschinengeeignet. Material: 18/10 Edelstahl. Art. Nr. Ø Höhe Ø Boden Volumen Dispo VE P093624 P093628 P093632 P093636 P093640 P093645 24 cm 28 cm 32 cm 36 cm 40 cm 45 cm 24.6 cm 26.6 cm 32.8 cm 36.1 cm 41 cm 46 cm 22.9 cm 26.4 cm 28.8 cm 32.3 cm 35.8 cm 37.8 cm 10.9 lt 16 lt 25.8 lt 36.6 lt 50.2 lt 71.5 lt Kochtopf halbhoch Basic / Casserole mi-haute Basic 9 mm starker Kapselboden. Der Körper ist matt poliert, der Schüttrand und Griffe sind hochglanzpoliert. Ohne Deckel. Für alle Herdarten, inkl. Induktion. Spülmaschinengeeignet. Material: 18/10 Edelstahl. Art. Nr. Ø Höhe Ø Boden Volumen Dispo VE P093416 P093420 P093424 P093428 P093432 P093436 P093440 P093445 P093450 16 cm 20 cm 24 cm 28 cm 32 cm 36 cm 40 cm 45 cm 50 cm 12.7 cm 14.7 cm 16.7 cm 18.9 cm 20.5 cm 22.3 cm 25.6 cm 28.5 cm 33 cm 15 cm 19 cm 23 cm 26.5 cm 29 cm 32 cm 36 cm 38 cm 38 cm 2.4 lt 4.4 lt 7.2 lt 11.1 lt 16.1 lt 22.4 lt 31.4 lt 44.5 lt 62.8 lt Kochtopf mittel Basic / Casserole moyenne Basic 9 mm starker Kapselboden. Der Körper ist matt poliert, der Schüttrand und Griffe sind hochglanzpoliert. Ohne Deckel. Für alle Herdarten, inkl. Induktion. Spülmaschinengeeignet. Material: 18/10 Edelstahl. Art. Nr. Ø Höhe Ø Boden Volumen Dispo VE P093220 P093224 P093228 P093232 20 cm 24 cm 28 cm 32 cm 11 cm 11.7 cm 14 cm 16.4 cm 19 cm 23 cm 26.5 cm 28.5 cm 3.3 lt 5 lt 8 lt 12.9 lt Kochtopf nieder Basic / Casserole basse Basic 9 mm starker Kapselboden. Der Körper ist matt poliert, der Schüttrand und Griffe sind hochglanzpoliert. Ohne Deckel. Für alle Herdarten, inkl. Induktion. Spülmaschinengeeignet. Material: 18/10 Edelstahl. Lager Lager Lager Lager BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) Lager Lager Lager Lager BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Art. Nr. Ø Dispo VE P093028 28 cm BST(4) 1 P093032 32 cm Lager 1 P093036 36 cm BST(4) 1 P093040 40 cm BST(4) 1 P093045 45 cm BST(4) 1 P093050 50 cm BST(4) 1 19 T 044 928 25 25 F 044 928 25 01 www.maisontruffe.ch info@maisontruffe.ch Alle Bestellungen unterstehen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (s. S. 714). Toutes les commandes sont soumis aux conditions générales (cf. p. 714). Unverbindliche Verkaufspreise. Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. Bild-, Informations- und Preisänderungen jederzeit vorenthalten. www.maisontruffe.ch T 044 928 25 25 info@maisontruffe.ch F 044 928 25 01 Alle Bestellungen unterstehen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (s. S. 714). Toutes les commandes sont soumis aux conditions générales (cf. p. 714). Unverbindliche Verkaufspreise. Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. Bild-, Informations- und Preisänderungen jederzeit vorenthalten. 20
Kochgeschirr Kupfer Kupfer / Utensiles / Utensiles de cuisine de cuivre cuisine cuivre Fischpfanne oval mit Edelstahlgriff Inocuivre / Poissonnière ovale avec poignée en acier affiné Inocuivre Ideal zum Zubereiten und Servieren von ganzen Fischen oder länglichem Bratgut. Kupfer ist der beste Hitzeleiter um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet. Kochtopf hoch mit Deckel und Edelstahlgriffen Inocuivre / Faitout avec couvercle et poignée en acier affiné Inocuivre Zum langsamen Garen von Speisen über grosse Zeiträume, wo eine gleichmässige Temperatur wichtig ist. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet. Material: Kupfer/Edelstahl. Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE DB6443.24 24 cm 16.5 cm 7.5 lt BST(4) 1 Material: Kupfer/Edelstahl. Art. Nr. Länge Breite Ø Dispo VE DB6444.20 20 cm 18 cm 5.7 lt BST(4) 1 DB6425.32 32 cm 23 cm 4.8 cm BST(4) 1 Bratpfanne mit Edelstahlgriff Inocuivre / Poêle avec poignée en acier affiné Inocuivre Diese Pfanne ist ideal zum Braten, Anbraten und Flambieren. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet. Material: Kupfer/Edelstahl. Art. Nr. Ø Höhe Dispo VE DB6424.10 DB6424.20 DB6424.24 DB6424.28 DB6424.32 10 cm 20 cm 24 cm 28 cm 32 cm Sauteuse konisch mit Edelstahlgriff Inocuivre / Sauteuse conique avec poignée en acier affiné Inocuivre Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet. Material: Kupfer/Edelstahl. Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE DB6436.20 20 cm 7.2 cm 2 cm 4 cm 4 cm 4 cm 4 cm 1.7 lt BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) 1 1 1 1 1 1 Bratentopf nieder mit Deckel und Edelstahlgriffen Inocuivre / Petite rôtissoire avec couvercle et poignée en acier affiné Inocuivre Zum langsamen Garen von Speisen über grosse Zeiträume, wo eine gleichmässige Temperatur wichtig ist. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet. Material: Kupfer/Edelstahl. Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE DB6441.20 DB6441.24 DB6441.28 20 cm 24 cm 28 cm 6.5 cm 7.5 cm 9.2 cm Sauteuse gerade mit Edelstahlgriff Inocuivre / Sauteuse droite avec poignée en acier affiné Inocuivre Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet. Material: Kupfer/Edelstahl. Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE DB6430.16 DB6430.20 DB6430.24 16 cm 20 cm 24 cm 5.8 cm 6.5 cm 7.5 cm 1.8 lt 3 lt 4.9 lt 1 lt 1.8 lt 3 lt BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) BST(4) 1 1 1 1 1 1 DB6436.24 24 cm 8.2 cm 3.1 lt BST(4) 1 Stielkasserolle mit Edelstahlgriff Inocuivre / Casserole avec poignée en acier affiné Inocuivre Ideal für empfindliche Gerichte, für Saucen und allgemein zum Einkochen von Flüssigkeiten. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet. Material: Kupfer/Edelstahl. Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE DB6406.14 14 cm 7.8 cm 1.2 lt BST(4) 1 DB6406.16 16 cm 9 cm 1.8 lt BST(4) 1 DB6406.18 18 cm 10 cm 2.5 lt BST(4) 1 DB6406.20 20 cm 10.7 cm 3.3 lt BST(4) 1 DB6406.24 24 cm 13 cm 6 lt BST(4) 1 21 T 044 928 25 25 F 044 928 25 01 www.maisontruffe.ch info@maisontruffe.ch Alle Bestellungen unterstehen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (s. S. 714). Toutes les commandes sont soumis aux conditions générales (cf. p. 714). Unverbindliche Verkaufspreise. Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. Bild-, Informations- und Preisänderungen jederzeit vorenthalten. www.maisontruffe.ch T 044 928 25 25 info@maisontruffe.ch F 044 928 25 01 Alle Bestellungen unterstehen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (s. S. 714). Toutes les commandes sont soumis aux conditions générales (cf. p. 714). Unverbindliche Verkaufspreise. Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. Bild-, Informations- und Preisänderungen jederzeit vorenthalten. 22
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Kochgeschirr Kupfer Kupfer / Utensiles / Utensiles de cuisine de cuivre cuisine cuivre<br />
Fischpfanne oval mit Edelstahlgriff Inocuivre / Poissonnière ovale avec poignée en acier<br />
affiné Inocuivre<br />
Ideal zum Zubereiten und Servieren von ganzen Fischen oder länglichem Bratgut. Kupfer ist der beste Hitzeleiter um<br />
beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig<br />
gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet. Nicht<br />
spülmaschinengeeignet.<br />
Kochtopf hoch mit Deckel und Edelstahlgriffen Inocuivre / Faitout avec couvercle et<br />
poignée en acier affiné Inocuivre<br />
Zum langsamen Garen von Speisen über grosse Zeiträume, wo eine gleichmässige Temperatur wichtig ist. Kupfer ist<br />
der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten<br />
werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion<br />
geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet.<br />
Material: Kupfer/Edelstahl.<br />
Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE<br />
DB6443.24<br />
24 cm<br />
16.5 cm<br />
7.5 lt<br />
BST(4)<br />
1<br />
Material: Kupfer/Edelstahl.<br />
Art. Nr. Länge Breite Ø Dispo VE<br />
DB6444.20<br />
20 cm<br />
18 cm<br />
5.7 lt<br />
BST(4)<br />
1<br />
DB6425.32 32 cm 23 cm 4.8 cm BST(4) 1<br />
Bratpfanne mit Edelstahlgriff Inocuivre / Poêle avec poignée en acier affiné Inocuivre<br />
Diese Pfanne ist ideal zum Braten, Anbraten und Flambieren. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem<br />
Tisch. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht<br />
und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht<br />
für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet.<br />
Material: Kupfer/Edelstahl.<br />
Art. Nr. Ø Höhe Dispo VE<br />
DB6424.10<br />
DB6424.20<br />
DB6424.24<br />
DB6424.28<br />
DB6424.32<br />
10 cm<br />
20 cm<br />
24 cm<br />
28 cm<br />
32 cm<br />
Sauteuse konisch mit Edelstahlgriff Inocuivre / Sauteuse conique avec poignée en acier<br />
affiné Inocuivre<br />
Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen<br />
Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr<br />
besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet.<br />
Material: Kupfer/Edelstahl.<br />
Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE<br />
DB6436.20<br />
20 cm<br />
7.2 cm<br />
2 cm<br />
4 cm<br />
4 cm<br />
4 cm<br />
4 cm<br />
1.7 lt<br />
BST(4)<br />
BST(4)<br />
BST(4)<br />
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BST(4)<br />
BST(4)<br />
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1<br />
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Bratentopf nieder mit Deckel und Edelstahlgriffen Inocuivre / Petite rôtissoire avec<br />
couvercle et poignée en acier affiné Inocuivre<br />
Zum langsamen Garen von Speisen über grosse Zeiträume, wo eine gleichmässige Temperatur wichtig ist. Kupfer ist<br />
der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten<br />
werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion<br />
geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet.<br />
Material: Kupfer/Edelstahl.<br />
Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE<br />
DB6441.20<br />
DB6441.24<br />
DB6441.28<br />
20 cm<br />
24 cm<br />
28 cm<br />
6.5 cm<br />
7.5 cm<br />
9.2 cm<br />
Sauteuse gerade mit Edelstahlgriff Inocuivre / Sauteuse droite avec poignée en acier<br />
affiné Inocuivre<br />
Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen<br />
Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr<br />
besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet.<br />
Material: Kupfer/Edelstahl.<br />
Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE<br />
DB6430.16<br />
DB6430.20<br />
DB6430.24<br />
16 cm<br />
20 cm<br />
24 cm<br />
5.8 cm<br />
6.5 cm<br />
7.5 cm<br />
1.8 lt<br />
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1 lt<br />
1.8 lt<br />
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BST(4)<br />
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DB6436.24<br />
24 cm<br />
8.2 cm<br />
3.1 lt<br />
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1<br />
Stielkasserolle mit Edelstahlgriff Inocuivre / Casserole avec poignée en acier affiné<br />
Inocuivre<br />
Ideal für empfindliche Gerichte, für Saucen und allgemein zum Einkochen von Flüssigkeiten. Kupfer ist der beste<br />
Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden<br />
gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Nicht für Induktion geeignet.<br />
Nicht spülmaschinengeeignet.<br />
Material: Kupfer/Edelstahl.<br />
Art. Nr. Ø Höhe Volumen Dispo VE<br />
DB6406.14<br />
14 cm<br />
7.8 cm<br />
1.2 lt<br />
BST(4)<br />
1<br />
DB6406.16<br />
16 cm<br />
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DB6406.18<br />
18 cm<br />
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DB6406.20<br />
20 cm<br />
10.7 cm<br />
3.3 lt<br />
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1<br />
DB6406.24<br />
24 cm<br />
13 cm<br />
6 lt<br />
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21<br />
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F 044 928 25 01<br />
www.maisontruffe.ch<br />
info@maisontruffe.ch<br />
Alle Bestellungen unterstehen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (s. S. 714). Toutes les commandes sont soumis aux conditions générales (cf. p. 714).<br />
Unverbindliche Verkaufspreise. Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. Bild-, Informations- und Preisänderungen jederzeit vorenthalten.<br />
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