Feuerring Imagezeitung 1/2015 - Deutsch

PHILOSOPHIE
Mit dem Feuerring wird ein Stück Lebensphilo so phie
weitergegeben, bei dem Geselligkeit und Genuss
im Vordergrund stehen. Nie wartet man auf die ideale
Glut und grilliert stets gesund neben einem warmen
prasselnden Feuer. Mit dem Feuerring können
Sie Feuer in seiner ursprünglichen Art geniessen.
Über Jahrhunderte war der Feuerplatz das Zentrum
gemeinschaftlichen Lebens. Wärme, Licht, Gesel -
ligkeit und gesunde Ernährung sind heute mehr denn
je «de-zentralisiert». Als moderner Feuerplatz lädt
der Feuerring ein, das ganze Jahr rundum Geselligkeit
zu leben und Wärme zu geniessen.
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URSPRUNG
Eine Kindheit in der Natur vor traumhafter
Kulisse – das Massiv der Rigi
ständig vor Augen, das klare Wasser
des Zugersees – zugänglich über den
rauhen Sandsteinfels am Elternhaus,
den schon Goethe passierte – die
Stimmungen über dem Wasser beim
Segeln, den Wind auf der Haut; dies
schon Inspiration allein für einen kreativen
Geist.
Hier liegt der Ursprung eines Künstlers,
dessen Basis Lust am Visuellen,
am Schönen und am Besonderen und
Wertvollen ist: Andreas Reichlin. Ihm
immer wesentlich ist die Kompromisslosigkeit
der Form, die Einfachheit und
letztlich die Perfektion der Verarbeitung.
Die Energie der Natur hat Andreas
Reichlin in Leib und Seele gespeichert.
Er ist ein kreativer Kopf auf ständiger
neugieriger Suche nach Ästhetik
und Stimmigkeit. Er setzt um, was
sein Auge, seine Seele täglich erfährt:
Leben als Lebensraum, als Raum für
Grosses und Grossartiges, als Raum
für Verbindungen, die durch Werte
entstehen und halten …
An diesem besonderen Ort, durch
diesen besonderen Geist entstand ein
Objekt, eine runde Form, die vereint,
was zusammen gehört: Erde, Feuer,
Wasser und Luft als die vier Elemente
des Lebens. Der Feuerring - ein ästhetisch-sinnliches
Kunstobjekt, ein
skulpturales Design, in dem Form und
Funktionalität zu einem revolutionärem
Grillerlebnis verschmelzen.
Aus der Erde kommt das Material des
Feuerrings. Luft und Wasser sorgen
für das Entstehen und Vergehen des
Feuers. Und das Feuer selbst ist eine
Quelle der Wärme und ein Ort des
Miteinanders.
Mit dem Feuerring erlebt man zu jeder
Jahreszeit genussvolles und gesundes
Grillieren rundum einer Designschale,
die zum Mittelpunkt einer geselligen
Runde avanciert!
«In Immensee gingen wir zu Schiff und
fuhren in nördlicher Richtung nach Zug.
Links ward ein Sandstein gebrochen.»
Goethe, Tagebucheintrag vom 7. Oktober 1797
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DESIGN
«Der Weg zur perfekten Form verbunden mit der
Leidenschaft für das schwere Material Stahl, dass
immanent Leichtigkeit und kraftvolle Ruhe trägt,
fasziniert mich immer wieder neu.»
Andreas Reichlin, 2011
Als gelernter Holzbildhauer begann
die künstlerische Karriere Andreas
Reichlins. Er versuchte sich in verschiedensten
Materialien; Formstudien
brachten ihn zum Werkstoff Stahl,
den er sich autodidaktisch zu eigen
machte und in der Verarbeitung zu
perfektionieren sucht.
Die Lebensphilosophie des Vaters
Ernst Reichlin – Schwierigkeiten als
Herausforderung und als Ansporn für
das Einschlagen neuer Wege zu nutzen
– hat Stahlplastiker Andreas Reichlin
seit frühester Jugend aufgenommen
und verinnerlicht.
Beim Feuerring wartet man nie auf die
ideale Glut, sondern grilliert immer
neben einem warmen prasselnden
Feuer und geniesst Gegrilltes ohne ungesunden,
verkohlten Beigeschmack.
Atmosphäre und Stimmung pur: mit
Freunden zusammensitzen, sich austauschen,
Geselligkeit und Kulinarik
geniessen und daraus kreative Kraft
schöpfen – das ist Andreas Reichlins
Lebensphilosophie. Des Künstlers
Lebenshaltung hat im Feuerring ihren
beständigen Ausdruck gefunden.
So forderten gesundheitliche Beeinträchtigungen
neue Lösungen:
Reichlins Magen konnte über dem
Grillrost Gegrilltes nicht vertragen und
so suchte Reichlin eine Möglichkeit,
seine Liebe zum Feuer trotzdem zu
leben.
Entstanden ist ein wunderschönes
Grillgerät, ein Design, dass dem Auge
schmeichelt und dem Magen zudient:
eine formschöne Schale, edel gerostet,
wie aus einem Guss verbunden
mit einem massiven Ring, tiefschwarz
eingebrannt.
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LUNA 40
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PRODUKTION
Inzwischen hat Andreas Reichlin das ausgefeilte
und patentierte Know-how der Herstellung der
Feuerringe weitergegeben, um sich wieder mehr
seiner Leidenschaft – der Bildhauerei – widmen
zu können.
Am Zürichsee wird die von Reichlin designte
Form durch das wenig verbreitete
Handwerk des Blechdrückens zur
besonderen Feuerschale definiert.
Ring und Schale werden bei der Firma
Isenschmid AG in Küssnacht am Rigi
perfekt zu einer Form verschweisst;
hier entsteht der Feuerring – ein
Objekt, dessen Design sich dadurch
auszeichnet, dass es Ästhetik und
Funktionalität in sich vereinigt.
Mit Heiri Gisler und Firma Isenschmid
hat der Feuerring qualifizierte Fachleute
und Partner gefunden, welche
die hohen Qualitätsstandards des
Künstlers umsetzen.
So kann der Designer und Bildhauer
Reichlin Freiräume nutzen, um Neues
zu erschaffen.
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ÜBER FEUERRING
Zusammen mit Lebenspartnerin Beate Hoyer führt Andreas
Reichlin die seit 2009 bestehende Feuerring GmbH in
Immensee im Kanton Schwyz. Mit der Nutzung regionaler
Schweizer Handwerkskraft arbeiten wir nachhaltig und
schaffen ein Schweizer Original: diese Philosophie zieht sich
durch sämtliche Feuerringprodukte.
Das inzwischen sechsköpfige Team
berät und unterstützt Sie gerne bei
allen Fragen zur Gestaltung Ihres Grillplatzes
mit dem Feuerring.
Die Ausstellung in Immensee
(Schweiz) am schönen Zugersee zeigt
alle Feuerringmodelle samt Zubehör
und ist jederzeit zugänglich.
Es besteht die Möglichkeit, an einem
Probegrillieren teilzunehmen, bei dem
Sie Hintergrundinformationen zum
Feuerring direkt vom Designer und seiner
Partnerin erfahren. Bei einem Glas
Wein oder Bier erleben Sie die Vielfalt
an Möglichkeiten des Grillierens mit
dem Feuerring visuell und über den
Gaumen.
Hier erhalten Sie auch Ideen und Tipps
zur Auswahl Ihres Feuerringmodelles.
Zurzeit wählen Sie zwischen 10 verschiedenen
Formen; mit dieser Auswahl
kann jeder Gartenbereich oder
jede Terrasse – ob klein oder gross -
optimal bespielt werden.
Details und Termine unter
www.feuerring.ch
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BEATE HOYER, ANDREAS REICHLIN,
MARTIN HOYER, VERENA SINGER, JULIA SINGER UND REGINA MATHIS
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OVUM
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PARTNER THOMAS ACHERMANN
Thomas Achermann kümmert sich seit 2014 um Feuerring-Interessenten in der
französischen Schweiz. In St. Triphon stehen alle Feuerring Modelle auf einem
grosszügigen Gelände der Gärtnerei – frei zugänglich – aus. Wir haben Thomas zu
seinen Erfahrungen mit dem Feuerring befragt:
Thomas, Du bist ein langjähriger
Freund von Andreas; warum engagierst
Du Dich für den Feuerring?
Als Freund von Andreas habe ich die
Entwicklung des Feuerrings schon seit
den ersten Ansätzen einer Feuerschale
nahe des Wassers mitverfolgt. Jede
neue Variante überzeugte mich jedesmal
mehr, dass hier etwas Nachhaltiges,
Schönes und gleichzeitig etwas
Geselliges entstand! Seit Anfang 2014
habe ich gerne die Aufgabe übernommen,
den Feuerring im französischen
Sprachraum bekannt zu machen.
Wo stehst Du heute mit dem Feuerring,
was bedeutet er Dir; wie lebst Du und
was erlebst Du damit?
Der Feuerring wurde zum Zentrum
meines Berufslebens. Oft vereinen
sich dann Arbeit und Geselligkeit mit
Familie, Freunden und Kunden. Das
Schöne am Feuerring ist für mich,
dass sich alle , ob Jung oder Älter,
wohlfühlen ums wärmende Feuer.
Welche Visionen hast Du für die
Zukunft mit dem Feuerring?
Der Feuerring öffnet viele Türen und
weckt oft ganz neue Bedürfnisse im
Aussenbereich. Der Kundenwunsch
spornt mich dazu an, den Feuerring
mit Stein, Metall und Holz harmonisch
in Szene zu setzen. So wird der Feuerring
noch lange im Zentrum meines
Lebens stehen!
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PARTNERIN BETTINA SCHOLL
Über das gemeinsame Klavierspiel mit Beate Hoyer an einem Konzert im Schweizer
Immensee machte Bettina Scholl erste Bekanntschaft mit dem Feuerring.
Dass frau solch ein Objekt auch den deutschen Grillfans nicht vorenthalten sollte,
war schnell klar – heute zeigt ihre grosse Ausstellung im deutschen Limburg an
der Lahn alle Modelle und selbstverständlich werden auch hier Probegrills angeboten.
Bettina, warum arbeitest Du mit
dem Feuerring?
2006 sah ich den Feuerring das erste
Mal im Rahmen eines Schweizbesuchs
im Anschluss an ein Konzert, welches
in Arth am Zuger See stattfand. Ich war
sofort begeistert und verspürte augenblicklich
den Wunsch, ein solch einzigartiges
Objekt zu besitzen. So erfolgte
der Kauf meines ersten Feuerrings rein
privat. Nach weiteren Besuchen, vielen
Gesprächen über und am Feuerring
und nicht abnehmender Begeisterung
war eine Zusammenarbeit mit der
Feuerring GmbH ab Januar 2012 das
logische und schöne Ergebnis.
Wo stehst Du heute mit dem Feuerring,
was bedeutet er Dir; wie lebst Du und
was erlebst Du damit?
Seit Juni 2014 habe ich in Limburg an
der Lahn ein eigenes Büro mit Outdoor-Ausstellung
aller Feuerringmodelle,
regelmässigen Probegrillterminen
und gründete zur gleichen Zeit die
Feuerring GmbH Verkauf und Vertrieb
Deutschland GmbH & Co.KG. Der Feuerring
ist eine Lebensphilosophie, es
macht immer wieder Freude, die eigene
Begeisterung mit Interessenten zu
teilen und mit Freunden und Familie
rund um den Feuerring zu sitzen, die
sich jedes Mal erneut auf eine Feuerringeinladung
freuen.
Welche Visionen hast Du für die
Zukunft mit dem Feuerring?
Meine Vision für Deutschland ist es,
mein Unternehmen auszubauen und
den Feuerring so bekannt zu machen,
wie das Schweizer Messer und die
Schweizer Uhr und somit den Menschen
die Möglichkeit zu eröffnen,
die Feuerringphilosophie mit uns zu
teilen, Geselligkeit und Genuss wieder
stärker zu zelebrieren. Wer einen Blick
für Ästhetik hat, Werte wie sparsamen
Umgang mit Rohstoffen, Genuss,
Geselligkeit, Gesundheit und Langlebigkeit
schätzt, der kommt um einen
Feuerring nicht herum. Der Feuerring
– der Grill der Zukunft!
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PARTNER BEN UND LILLY KAISER
Ben und Lilly Kaiser durften wir 2013 an der deutschen Messe im Schloss Wolfsgarten
kennen lernen – ihre belgische Frohnatur und Persönlichkeit hat uns auf
Anhieb gefallen. In Eynatten ist inzwischen eine grosse Ausstellung für belgische,
niederländische und luxemburgische Interessenten errichtet. Probegrillen
erwünscht!
Ben und Lilly, wie seid ihr in Belgien
auf den Feuerring gestossen?
Wir waren schon immer auf der Suche
nach einer besonderen und edlen
Feuerstelle. Im Internet haben wir
dann den Feuerring entdeckt und waren
schnell überzeugt, dass dies eine
einmalige und grossartige Sache ist.
Nach dem ersten Grillieren wussten
wir, das ist unser Ding.
Welche Pläne für die Zukunft mit dem
Feuerring geht ihr an?
Wir tun alles daran, dass der Feuerring
in den Benelux Ländern Fuss fassen
kann. Wir sind davon überzeugt, dass
der Feuerring in Benelux in einigen
Jahren sehr präsent sein wird.
Wo steht ihr heute mit dem Feuerring,
wie lebt ihr und was erlebt ihr damit?
Seit 1 ½ Jahren leben wir auch privat
mit dem Feuerring. Wir grillieren 1x
pro Woche und haben bereits viele
schöne und gemütliche Stunden am
Feuerring verbracht. Unser gesamter
Freundeskreis ist auch begeistert von
der Atmosphäre.
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BÄRLOCHER STEINBRUCH
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FEUERRING MODELLE

SCHLOSS WARTEGG
Auch im Urlaub, zum Beispiel im schönen Schloss Wartegg in Rorschacherberg,
dass malerisch über dem Bodensee gelegen ist, muss man nicht auf die Atmosphäre
und auf Gegrilltes vom Feuerring verzichten. Stefan Hilsdorf – stellvertretender
Küchenchef der Schlossküche, die sich auf regionale und biologische
Küche und «slow-food» spezialisiert und nur mit ausgewählten Nahrungsmitteln
im Bio-Anbau arbeitet – freut sich, wenn er am Feuerring grillieren kann:
Stefan, was bedeutet für Dich
«Grillieren auf dem Feuerring»?
Es ist immer wieder ein Spass für
mich, mit dem Feuerring zu arbeiten.
Die Möglichkeiten, neue Ideen auf den
Grill zu bringen, werden durch den
Feuerring sehr vereinfacht. Durch die
unkomplizierte Handhabung kann ich
schnell und effektiv mehrere Produkte
gleichzeitig garen und ein Optimum an
Geschmack und Optik erreichen.
Wie reagieren Eure Gäste auf die
Menus vom Feuerring?
Unsere Gäste sind immer positiv
beeindruckt. Zuerst von der Idee des
Feuerrings und dann natürlich vom
Geschmack!
Hast Du ein Lieblingsrezept für
den Feuerring?
Nun, das ist auf jeden Fall: Bodenseezander
im Ganzen, grilliertes Gemüse
und Räucher-Kartoffelplätzchen. Dazu
eine kräftige Kräuter-Vinaigrette mit
unseren Gartenkräutern.
Das Rezept für die Räucher-Kartoffelplätzchen
wollte uns Stefan nicht
verraten, aber wem beim Lesen das
Wasser im Munde zusammenläuft, der
darf sich gerne für eine Degustation
im Schloss-Restaurant anmelden:
www.wartegg.ch
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D 110
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CHRIS ZÜGER
«Beim Grillieren auf dem Feuerring
werden hochwertige Lebensmittel
schonend gegart.»
Chris Züger, 2014
Wir freuen uns über die Zusammenarbeit
mit dem aufstrebenden Schweizer
Chef-Koch Chris Züger (*1985).
Ob als Sous-Chef bei Anton Mosimann’s
Catering in London, als Chef de
Cuisine des House of Switzerland in
London, als Head Chef in bei der Winterolympiade
in Sotchi oder als Head-
Chef des House of Switzerland an der
WM 2014 in Rio de Janeiro – Chris
kann mit seinen jungen Jahren von
spannenden und von Erfolg gekrönten
Erfahrungen erzählen. Die internationale
Küche kennt er bestens und liebt
es, regionale Gerichte zu verfeinern
und zu perfektionieren.
Chris’ offene und positive Ausstrahlung,
sein neugieriges Interesse am
Ausprobieren und seine Faszination
für die kreativ-kulinarischen Möglichkeiten
mit dem Feuerring hat uns
beeindruckt!
Inzwischen hat Chris Züger einige
Rezepte eigens für den Feuerring
entwickelt – zum Beispiel dieses –
wir wünschen guten Appetit:
Jakobsmuscheln
Chorizo, Parmesan, Rucola, Orangen-Dressing
Rezept für 4 Personen
16 Jakobsmuscheln
Salz, Pfeffer
2 Chorizo
100g Parmesan gerieben
2 Bd. Rucola
30g Sprossen nach Geschmack
½ Orangen
30g Olivenöl
10g Balsamico, weiss
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Jakobsmuscheln sauber putzen und mit Salz & Pfeffer würzen. Die Haut von
der Chorizo abnehmen, in 2 – 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Chorizo in
die Mitte des Feuerrings legen und warten bis das Fett zum Feuer läuft.
Die Muscheln auf das heisse Chorizo-Fett legen und braten bis sie glasig sind.
Geriebenen Parmesan gleichmässig, etwa 6 cm rund auf dem Feuerring verteilen
und sobald sich kleine Blasen bilden, mit einem dünnen Spachtel wenden und
trocknen lassen, bis man sie brechen kann. Rucola und Sprossen in Schüssel geben
und mit Orangen-Dressing mischen.
Anrichten
Auf flacher schmaler Platte Jakobsmuscheln und Chorizo gleichmässig verteilen.
Rucola Salat darüber geben, Parmesan-Chips in grosse Stücke brechen
und beigeben.
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Impressum
Text
Beate Hoyer
Gestaltung
Büro Nord,
Küssnacht am Rigi
Fotografie
Günter Standl;
Seite 1, 13, 14 – 15,
16, 24 – 25, 26 – 27,
29, 31, 34
Roger Harrison;
Seite 7, 11
Nathalie Veuillet;
Seite 18
Ira Wirth-Widarzik;
Seite 21
David Hagemann;
Seite 22
Dennis Savini;
Seite 32
Andreas Reichlin;
Seite 35
Location
Bärlocher Steinbruch,
Staad
Druck
Druckcenter am Rigi,
Küssnacht am Rigi
Danke für …
… die archaische Basis,
das tolle, unterstützende
Team und an
Hans-Jakob Bärlocher
… Deinen grandiosen
Einsatz, Günter!
LUNA 50
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SWISS MADE
1/15
FEUERRING GMBH
TIEFTALWEG 3
CH-6405 IMMENSEE
T +41 41 850 70 58
INFO@FEUERRING.CH
WWW.FEUERRING.CH
DESIGN ANDREAS REICHLIN
PATENTIERT