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Termine - Pottpourri

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Seite 16 POTT-pourri 02/03-2011<br />

Bewegendes Thema<br />

AOVE beschäftigt sich mit Kinaesthetic –Erleichterung für pflegende Angehörige –Infoflyer<br />

Amberg-Sulzbach. (ads)<br />

Kinaesthetics –individuelle<br />

Bewegungsunterstützung<br />

für pflegende Angehörige<br />

ist eine Bewegungsform,<br />

die bei konsequenter Anwendung<br />

eine wesentliche<br />

Erleichterung für Pflegende<br />

bedeuten kann.<br />

Im Rahmen ihres Projektes<br />

„Alt werden zu Hause“ beschäftigt<br />

sichdie AOVE in<br />

Kooperation mit Kinaesthetics<br />

Deutschland, der<br />

Barmer Pflegekasse und<br />

dem Klinikum St. Marien,<br />

Amberg, intensivmit der<br />

Thematik. Zusammen ha-<br />

Schnaittenbach. (ads) Das<br />

Schokoladenmus ist eine<br />

klassische französische<br />

Nachspeise aus dunkler<br />

Schokolade, Ei, Zucker und<br />

Sahne oder Butter.Küchenmeister<br />

Michael Haas verrät<br />

den Lesern des <strong>Pottpourri</strong><br />

ben sie ein Infoblatt „Kinaesthetics<br />

–Individuelle Bewegungsunterstützungpflegender<br />

Angehöriger“ herausgegeben.<br />

Das zentrale Thema vonKinaesthetics<br />

ist die Auseinandersetzung<br />

mit der eigenen<br />

Bewegung in alltäglichen<br />

Aktivitäten. Ziel ist es, Bewegungsunterstützung<br />

so<br />

zu gestalten, dass die Bewegungskompetenz<br />

des<br />

pflegenden Angehörigen<br />

und des Patienten gefördert<br />

wird und erhalten bleibt.<br />

Im Rahmen des Projektes,<br />

das vonder Robert-Bosch-<br />

Stiftung gefördert wird, finden<br />

regelmäßige Informationsveranstaltungen<br />

zum<br />

Thema Kinaesthetics,<br />

Grundkurse Kinaesthetics<br />

für pflegende Angehörige<br />

(21 Unterrichtseinheiten)<br />

Leckeres Dessert<br />

Michael Haas verrät sein Rezeptfür köstliches Schokoladenmus<br />

seine Rezeptur für ein hervorragendes„Mousseau<br />

Chocolat“.<br />

Die Zubereitung:<br />

Die Kuvertüre zerkleinern<br />

und in einer Schüssel in heißes,<br />

nicht kochendes Was-<br />

ser stellen und langsam<br />

schmelzen lassen.<br />

In der Zwischenzeitmit<br />

dem Rührgerät ein Ei und<br />

ein Eigelb mit dem Zucker<br />

schaumig rühren.<br />

Die Sahne ebenso steif<br />

schlagen.<br />

Danachzügig die flüssige<br />

Kuvertüre in die schaumige<br />

Eimasse rühren, den Rum<br />

zugeben –anschließend<br />

rund ein Drittel der geschlagenen<br />

Sahne schnell einrühren.<br />

Den Rest der Sahne behutsam<br />

unterheben.<br />

Die Masse rund zwei bis<br />

„Kinaesthetics<br />

–Individuelle<br />

Bewegungsunterstützung<br />

pflegender<br />

Angehöriger“<br />

heißt ein<br />

neuer Flyer.<br />

Bild: ads<br />

sowie Bewegungs- und<br />

Schulungstage statt. Nähere<br />

Informationen über <strong>Termine</strong><br />

undVeranstaltungsorte unter<br />

09664/952467 oder<br />

www.altwerdenzuhause.de.<br />

drei Stunden kühl stellen.<br />

Mit einem Löffel schöne<br />

ovale Nockerl abstechen,<br />

fertig.<br />

Zur Garnitur eignen sich<br />

frische Früchte und mit Puderzucker<br />

gemixte Himbeeren.<br />

Die Zutaten:<br />

Für sechs bis acht Personen<br />

sollte man mit folgen Mengen<br />

an Zutaten kalkulieren:<br />

200 gBitter Kuvertüre<br />

1Ei<br />

1Eigelb<br />

30 gZucker<br />

500 ml Schlagsahne<br />

1clRum<br />

Ein leckeres<br />

Dessert:<br />

Schokoladenmus.<br />

Bild: ads

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