Termine - Pottpourri
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Seite 16 POTT-pourri 02/03-2011<br />
Bewegendes Thema<br />
AOVE beschäftigt sich mit Kinaesthetic –Erleichterung für pflegende Angehörige –Infoflyer<br />
Amberg-Sulzbach. (ads)<br />
Kinaesthetics –individuelle<br />
Bewegungsunterstützung<br />
für pflegende Angehörige<br />
ist eine Bewegungsform,<br />
die bei konsequenter Anwendung<br />
eine wesentliche<br />
Erleichterung für Pflegende<br />
bedeuten kann.<br />
Im Rahmen ihres Projektes<br />
„Alt werden zu Hause“ beschäftigt<br />
sichdie AOVE in<br />
Kooperation mit Kinaesthetics<br />
Deutschland, der<br />
Barmer Pflegekasse und<br />
dem Klinikum St. Marien,<br />
Amberg, intensivmit der<br />
Thematik. Zusammen ha-<br />
Schnaittenbach. (ads) Das<br />
Schokoladenmus ist eine<br />
klassische französische<br />
Nachspeise aus dunkler<br />
Schokolade, Ei, Zucker und<br />
Sahne oder Butter.Küchenmeister<br />
Michael Haas verrät<br />
den Lesern des <strong>Pottpourri</strong><br />
ben sie ein Infoblatt „Kinaesthetics<br />
–Individuelle Bewegungsunterstützungpflegender<br />
Angehöriger“ herausgegeben.<br />
Das zentrale Thema vonKinaesthetics<br />
ist die Auseinandersetzung<br />
mit der eigenen<br />
Bewegung in alltäglichen<br />
Aktivitäten. Ziel ist es, Bewegungsunterstützung<br />
so<br />
zu gestalten, dass die Bewegungskompetenz<br />
des<br />
pflegenden Angehörigen<br />
und des Patienten gefördert<br />
wird und erhalten bleibt.<br />
Im Rahmen des Projektes,<br />
das vonder Robert-Bosch-<br />
Stiftung gefördert wird, finden<br />
regelmäßige Informationsveranstaltungen<br />
zum<br />
Thema Kinaesthetics,<br />
Grundkurse Kinaesthetics<br />
für pflegende Angehörige<br />
(21 Unterrichtseinheiten)<br />
Leckeres Dessert<br />
Michael Haas verrät sein Rezeptfür köstliches Schokoladenmus<br />
seine Rezeptur für ein hervorragendes„Mousseau<br />
Chocolat“.<br />
Die Zubereitung:<br />
Die Kuvertüre zerkleinern<br />
und in einer Schüssel in heißes,<br />
nicht kochendes Was-<br />
ser stellen und langsam<br />
schmelzen lassen.<br />
In der Zwischenzeitmit<br />
dem Rührgerät ein Ei und<br />
ein Eigelb mit dem Zucker<br />
schaumig rühren.<br />
Die Sahne ebenso steif<br />
schlagen.<br />
Danachzügig die flüssige<br />
Kuvertüre in die schaumige<br />
Eimasse rühren, den Rum<br />
zugeben –anschließend<br />
rund ein Drittel der geschlagenen<br />
Sahne schnell einrühren.<br />
Den Rest der Sahne behutsam<br />
unterheben.<br />
Die Masse rund zwei bis<br />
„Kinaesthetics<br />
–Individuelle<br />
Bewegungsunterstützung<br />
pflegender<br />
Angehöriger“<br />
heißt ein<br />
neuer Flyer.<br />
Bild: ads<br />
sowie Bewegungs- und<br />
Schulungstage statt. Nähere<br />
Informationen über <strong>Termine</strong><br />
undVeranstaltungsorte unter<br />
09664/952467 oder<br />
www.altwerdenzuhause.de.<br />
drei Stunden kühl stellen.<br />
Mit einem Löffel schöne<br />
ovale Nockerl abstechen,<br />
fertig.<br />
Zur Garnitur eignen sich<br />
frische Früchte und mit Puderzucker<br />
gemixte Himbeeren.<br />
Die Zutaten:<br />
Für sechs bis acht Personen<br />
sollte man mit folgen Mengen<br />
an Zutaten kalkulieren:<br />
200 gBitter Kuvertüre<br />
1Ei<br />
1Eigelb<br />
30 gZucker<br />
500 ml Schlagsahne<br />
1clRum<br />
Ein leckeres<br />
Dessert:<br />
Schokoladenmus.<br />
Bild: ads