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Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 41

Berliner Gastgeberin des Jahres, erste Sardinenbar, Neue Restaurants, Sawade Schokolade, Wüsthof, Rational, Hofpfisterei, Frischdienst Berlin, Popcorn, Toller Hecht, Hechtgerichte, Terra Madre 2016

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Sawade Schokolade GESCHMACKSSACHEN<br />

Die Mezzosopranistin Maria Fiselier, Komische Oper Berlin.<br />

Schon der Name: Flag – ship – store. Das<br />

ist eben nicht irgendein Laden.<br />

Flagshipstores befinden sich im Gegensatz<br />

zu Outletstores in bester Lage, sind heiter<br />

bis edel eingerichtet, ge schmackvoll inszeniert<br />

und auch sonst á jour. Natürlich ist<br />

die Eröffnung eines Flagshipstores, allemal<br />

in der Hauptstadt, ein gesellschaftliches Ereignis<br />

– geladene Gäste, gepflegte Getränke,<br />

gespannte Reporter, gefeierte Reden.<br />

Im Fall der Berliner Schokoladenmanufaktur<br />

Sawade gab es nicht nur das, sondern<br />

auch noch „Große Oper“, und so gesehen<br />

war die Bezeichnung „Grand Opening“<br />

für die Geschäftseinweihung in den Hackeschen<br />

Höfen durchaus tref fend.<br />

„ICH WILL KEINE<br />

SCHOKOLADE...“<br />

...AUSSER SAWADE. EIN TRADITIONSUNTERNEHMEN ROCKT DEN MARKT<br />

VON JÖRG TEUSCHER<br />

„Ich will keine Schokolade, ich will lieber<br />

einen Mann, ich will einen, den ich küssen<br />

und um den Finger wickeln kann!“<br />

Die Zugabe der Mezzosopranistin Maria<br />

Fiselier, seit der Spielzeit 2016/2017 Mitglied<br />

im Ensemble der Komischen Oper<br />

Berlin, war geplant. Die Pointe allerdings<br />

nicht.<br />

Benno Hübel, Inhaber der Berliner Trüffel-<br />

und Pralinenmanufaktur Sawade mit<br />

Sitz in Reinickendorf überreichte der jungen<br />

Holländerin eine große rote Schachtel:<br />

„Herzlichen Dank und für Sie unsere beste<br />

Confiserie-Mischung.“ Darauf die Sängerin<br />

keck: „Ich will wirklich keine Schokolade –<br />

außer Sawade“.<br />

GARÇON<br />

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