Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 41
Berliner Gastgeberin des Jahres, erste Sardinenbar, Neue Restaurants, Sawade Schokolade, Wüsthof, Rational, Hofpfisterei, Frischdienst Berlin, Popcorn, Toller Hecht, Hechtgerichte, Terra Madre 2016
Berliner Gastgeberin des Jahres, erste Sardinenbar, Neue Restaurants, Sawade Schokolade, Wüsthof, Rational, Hofpfisterei, Frischdienst Berlin, Popcorn, Toller Hecht, Hechtgerichte, Terra Madre 2016
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Alte Überfahrt LOKALTERMIN<br />
Seien wir mal ehrlich: Man fährt nicht raus aus der Stadt, um hungrig<br />
wieder zurückzukehren. Besichtigungen und Wanderungen, das<br />
Erlebnis exzeptioneller Sonnenuntergänge oder anderer Szenen einer<br />
ländlichen Welt brauchen kulinarisches Unterfutter. Und wenn<br />
dann noch Atmosphäre und <strong>Essen</strong> am gewählten Ort so sind, dass<br />
man auf alle weiteren Ausflugsstationen gerne verzichtet und lieber<br />
noch ein wenig sitzen bleibt, dann ist das Glück vollkommen.<br />
Zumindest im Lande Brandenburg wird es allerdings mit dem<br />
vollkommenen Glück immer schwieriger, selbst der allwissende<br />
Gault Millau kennt da nur das, was wir auch kennen.<br />
Einziger Newcomer des gelben Guides in diesem Jahr zwischen<br />
Uckermark und Niederlausitz: Die Alte Überfahrt in Werder/Havel.<br />
Und das ist endlich mal ein richtiger Kracher.<br />
Die 14 Punkte sind wohlverdient und nicht etwa eine Art Ausgleich<br />
für verlorenes kulinarisches Terrain beispielsweise in Burg,<br />
wo sich Oliver Heilmeyer aus der Bleiche verabschiedete oder in<br />
Überflieger in der Überfahrt: Patrick Schwatke und Thomas Hübner, v.re.<br />
GARÇON<br />
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