Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 41
Berliner Gastgeberin des Jahres, erste Sardinenbar, Neue Restaurants, Sawade Schokolade, Wüsthof, Rational, Hofpfisterei, Frischdienst Berlin, Popcorn, Toller Hecht, Hechtgerichte, Terra Madre 2016
Berliner Gastgeberin des Jahres, erste Sardinenbar, Neue Restaurants, Sawade Schokolade, Wüsthof, Rational, Hofpfisterei, Frischdienst Berlin, Popcorn, Toller Hecht, Hechtgerichte, Terra Madre 2016
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
greenHOUSE LOKALTERMIN<br />
Grüne Jungs<br />
ZU GAST IM GREENHOUSE IN GLIENICKE/NORDBAHN<br />
VON PETRA LEONHARDT<br />
Obwohl ihr Arbeitsplatz ein Gewächshaus voll tropischen Grüns ist,<br />
sind diese drei Männer weder Kakteengärtner noch Sukkulentenzüchter,<br />
sondern Gastronomen: Ilker Özcamur, 33, Robert Lorenz,<br />
28 und Arne Halit, 34, v. re., schmeißen den Laden, der in korrekter<br />
Schreibweise greenHOUSE California Grill & Bar heißt, gleich hinter<br />
der nördlichen Berliner Stadtgrenze liegt und sich tatsächlich in einem<br />
piekfeinen Gewächshaus befindet. „Natürlich haben wir auch<br />
einen Gärtner, der sich regelmäßig um die Pflanzen kümmert“, sagt<br />
Ilker Özcamur. Klar, Gastronomen mit grünem Daumen sind selten.<br />
GARÇON<br />
47
Change language