Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 41
Berliner Gastgeberin des Jahres, erste Sardinenbar, Neue Restaurants, Sawade Schokolade, Wüsthof, Rational, Hofpfisterei, Frischdienst Berlin, Popcorn, Toller Hecht, Hechtgerichte, Terra Madre 2016
Berliner Gastgeberin des Jahres, erste Sardinenbar, Neue Restaurants, Sawade Schokolade, Wüsthof, Rational, Hofpfisterei, Frischdienst Berlin, Popcorn, Toller Hecht, Hechtgerichte, Terra Madre 2016
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Viktoria Kniely – Berliner Gastgeberin 2016 TITEL<br />
Sie schenkt jedem Gast ihr einmaliges<br />
Lächeln und ist so wunderbar<br />
natürlich wie man es nur<br />
sein kann, wenn man den Serviceberuf<br />
als Berufung empfindet.<br />
Thomas Kammeier<br />
ehem. Küchenchef, Restaurant Hugos<br />
Gastronomischer Leiter EUREF-Campus,<br />
Berlin-Schöneberg<br />
Natürlich macht es uns stolz,<br />
wenn wir von Absolventen unserer<br />
Tourismusschule hören, die sich<br />
in der gastronomischen Praxis so<br />
prächtig bewähren wie Viktoria<br />
Kniely. Schließlich sind sie Botschafter<br />
unserer Schule.<br />
Johann Sokoll<br />
Fachvorstand<br />
Tourismusschulen Bad Gleichenberg<br />
Steiermark<br />
Dass sich Viktoria nach ihrer<br />
Zeit im Hugos für das Herz & Niere<br />
entschied, gehört zum Besten, was<br />
mir passieren konnte.<br />
Michael Köhle<br />
ehem. Chefsommelier, Restaurant Hugos<br />
Inhaber Herz & Niere<br />
Berlin-Kreuzberg<br />
GARÇON<br />
13
Change language