Rezepte-fuer-jeden-Anlaß
Aus den Zutaten für den Boden einen Rührteig herstellen und auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech geben und bei 200 Grad ca. 30 - 40 Minuten abbacken. Aus der sehr weiche Butter, dem Puderzucker, dem Rum und dem Kakao einen Guss fertigen und auf den noch warmen Boden geben, mit den Kokosflocken bestreuen und auskühlen lassen. Zum Schluss in kleine Rechtecke schneiden Feine Trüffel Zutaten: (ergibt etwa 60 Stück) 150 ml Schlagsahne 120 Gramm Butterschmalz 600 Gramm Kuvertüre 1 Beutel Orangenschalen-Aroma (Schwartau) 2 Beutel Kirschwasserback (Schwartau) 2 cl Weinbrand 20 Gramm Pistazien 40 Gramm Vollmilchschokolade 40 Gramm weiße Kuvertüre ((beides geraspelt) Pralinenformchen, Pralinenmanschetten Zubereitung: Sahne und Butterschmalz erhitzen. Kleingeschnittene Halbbitter-Kuvertüre zufügen, schmelzen lassen. Ab und zu umrühren, bis sie abgekühlt und fest ist. Auf drei Schüssel verteilen. In eine Schüssel Orangen-Aroma rühren. In einen Spritzbeutel mit feiner Sterntülle füllen, in die Formchen spritzen. Mit Pistazien verzieren.. In die zweite Schüssel Kirschwasser-Back rühren. Kleine Häufchen abstechen, zu Kugeln formen in den Schoko- Raspeln wälzen. In die dritte Schüssel Weinbrand rühren. Kleine Häufchen abstechen, zu Kugeln formen und in den weißen Raspeln wälzen. In die Manschetten setzen Jägerkuchen Zutaten für den Boden: 250 gr. Mehl 125 gr. Margarine 1 Prise Salz 1 Eigelb Zutaten für den Belag:
etwas Butter 1 Tasse Porree 1 Tasse Champignons 1 Stück Jagdwurst 1 Töpfchen Schmant etwas Pfeffer 1 Paket geriebenen Pizzakäse Zubereitung: Zutaten für den Mürbeteig verkneten und in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken (runde Form oder Pizzaform) Porree, Champignons und Jagdwurst in einem Topf geben und kurz dünsten und dann den Schmant dazu geben. Mit Pfeffer abschmecken und mit Deckel 2 - 3 Minuten kochen lassen. Den Belag abkühlen lassen und dann auf den Boden geben mit Käse überstreuen und bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen (wie bei einer Pizza goldgelb). Inhaltsverzeichnis Mandeltorte mit Preiselbeersahne Bienenstich Sauerbraten Hühnerfrikassee Kartoffelsuppe Käsesahnetorte Philadelphiatorte Joghurttorte Donauwellen Mohntorte Tiramisu
- Seite 1 und 2: Inhaltsverzeichnis Mandeltorte mit
- Seite 3 und 4: (oder Vanille-Pudding nach Vorschri
- Seite 5 und 6: Käsesahnetorte Zutaten: für den T
- Seite 7 und 8: 750 ml Sahne schlagen und ebenfalls
- Seite 9 und 10: für die Füllung: 2 Päckchen Vani
- Seite 11 und 12: Alle Zutaten am Abend vorher abwieg
- Seite 13 und 14: Krustenbraten Zutaten: 2 kg Schwein
- Seite 15 und 16: Schneeballbowle Zutaten: 2 Flaschen
- Seite 17 und 18: Gehacktes leicht anbraten, mit ½ L
- Seite 19: Mandel-Konfekt Zutaten: 200 Gramm K
- Seite 23 und 24: Backpapier auslegen. Den Teig einf
- Seite 25 und 26: In einem Topf Butter schmelzen (nic
- Seite 27 und 28: Joghurttorte Zutaten: 10 Stücke Zw
- Seite 29 und 30: 2 cl Amaretto ca. 200 Gramm Löffel
- Seite 31 und 32: 200 Gramm Zucker 450 Gramm Butter a
- Seite 33 und 34: Diese Masse auf die Nudeln geben, e
- Seite 35 und 36: 1 Tütchen Trockenhefe etwas Salz 1
- Seite 37 und 38: 4 Würfel Eis 1 cl Orange (gepresst
- Seite 39 und 40: etwas Zimt Zubereitung: Trockenpfla
- Seite 41: 40 Gramm weiße Kuvertüre ((beides
Aus den Zutaten für den Boden einen Rührteig herstellen und auf ein mit Backpapier ausgelegten<br />
Backblech geben und bei 200 Grad ca. 30 - 40 Minuten abbacken.<br />
Aus der sehr weiche Butter, dem Puderzucker, dem Rum und dem Kakao einen Guss fertigen und<br />
auf den noch warmen Boden geben, mit den Kokosflocken bestreuen und auskühlen lassen. Zum<br />
Schluss in kleine Rechtecke schneiden<br />
Feine Trüffel<br />
Zutaten: (ergibt etwa 60 Stück)<br />
150 ml Schlagsahne<br />
120 Gramm Butterschmalz<br />
600 Gramm Kuvertüre<br />
1 Beutel Orangenschalen-Aroma (Schwartau)<br />
2 Beutel Kirschwasserback (Schwartau)<br />
2 cl Weinbrand<br />
20 Gramm Pistazien<br />
40 Gramm Vollmilchschokolade<br />
40 Gramm weiße Kuvertüre ((beides geraspelt)<br />
Pralinenformchen, Pralinenmanschetten<br />
Zubereitung:<br />
Sahne und Butterschmalz erhitzen. Kleingeschnittene Halbbitter-Kuvertüre zufügen, schmelzen<br />
lassen. Ab und zu umrühren, bis sie abgekühlt und fest ist. Auf drei Schüssel verteilen. In eine<br />
Schüssel Orangen-Aroma rühren. In einen Spritzbeutel mit feiner Sterntülle füllen, in die<br />
Formchen spritzen. Mit Pistazien verzieren.. In die zweite Schüssel Kirschwasser-Back rühren.<br />
Kleine Häufchen abstechen, zu Kugeln formen in den Schoko- Raspeln wälzen. In die dritte<br />
Schüssel Weinbrand rühren. Kleine Häufchen abstechen, zu Kugeln formen und in den weißen<br />
Raspeln wälzen. In die Manschetten setzen<br />
Jägerkuchen<br />
Zutaten für den Boden:<br />
250 gr. Mehl<br />
125 gr. Margarine<br />
1 Prise Salz<br />
1 Eigelb<br />
Zutaten für den Belag:
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