Rezepte-fuer-jeden-Anlaß
1 kg saure Äpfel ½ Flasche Orangensaft 2 Paket Gelierzucker EXTRA 1 Gläschen Orangenlikör (Probierweinglas) Zubereitung: Äpfel schälen und klein schneiden, dann in einen größeren Topf geben und mit dem Orangensaft kurz garen, musig stampfen (oder Passierstab benutzen). Gelierzucker zufügen und nochmals kurz aufkochen lassen. Zum Schluss Apfelsinenlikör dazu geben und noch heiß in Marmeladengläser füllen (gibt etwa 6 - 7 Gläser). Zutaten für Pflaumenmarmelade: 2 Pakete Trockenpflaumen 1 Flasche Rotwein ½ Flasche Orangensaft 1 Gläschen Rum (Probierweinglas) 2 Pakete Gelierzucker EXTRA etwas Zimt Zubereitung: Trockenpflaumen mit dem Wein und dem Orangensaft einige Stunden ziehen lassen.. In einem Größeren Topf geben und mit dem Passierstab zerkleinern, den Gelierzucker dazu geben und kurz aufkochen lassen, dann den Rum und etwas Zimt dazu geben und noch heiß in Gläser füllen (ca. 6 - 7 Gläser). Trauben-Nuss-Konfekt Zutaten: 400 Gramm Kuvertüre 1 Beutel Rosinen 1 Beutel geschälte Haselnüsse etwas Rum Zubereitung: Kuvertüre in der Mikrowelle auf großer Stufe 3 Minuten zugedeckt schmelzen lassen (ggf. in einem heißen Wasserbad). Die Rosinen und Nüsse unterrühren und zum Schluss ein Schuss Rum dazugeben. Mit zwei kleinen Löffeln auf ein mit Backpier ausgelegten Blech kleine Häufchen formen und erkalten lassen.
Mandel-Konfekt Zutaten: 200 Gramm Kuvertüre 1 Beutel gehackte Mandeln etwas Mandellikör Zubereitung: Kuvertüre in der Mikrowelle auf höchster Stufe 2 Minuten zugedeckt schmelzen lassen (ggf. auf einem heißen Wasserbad). Mandeln und Likör dazugeben. Mit zwei kleinen Löffeln den Konfekt formen und auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech geben und auskühlen lassen. Wenn man den fertigen Konfekt in ein hübsches Glas gibt, hat man immer ein individuelles Mitbringsel zur Hand. Kokos-Konfekt Zutaten: für den Boden: 300 Gramm Kokosflocken 400 Gramm Rohrzucker 500 Gramm Butter 30 Gramm Kakao 500 Gramm Mehl 4 Eier etwas Rum für die Glasur: 80 Gramm sehr weiche Butter 500 Gramm Puderzucker 50 Gramm Esslöffel Kakao 50 Gramm Kokosflocken etwas Milch etwas Rum Zubereitung:
- Seite 1 und 2: Inhaltsverzeichnis Mandeltorte mit
- Seite 3 und 4: (oder Vanille-Pudding nach Vorschri
- Seite 5 und 6: Käsesahnetorte Zutaten: für den T
- Seite 7 und 8: 750 ml Sahne schlagen und ebenfalls
- Seite 9 und 10: für die Füllung: 2 Päckchen Vani
- Seite 11 und 12: Alle Zutaten am Abend vorher abwieg
- Seite 13 und 14: Krustenbraten Zutaten: 2 kg Schwein
- Seite 15 und 16: Schneeballbowle Zutaten: 2 Flaschen
- Seite 17: Gehacktes leicht anbraten, mit ½ L
- Seite 21 und 22: etwas Butter 1 Tasse Porree 1 Tasse
- Seite 23 und 24: Backpapier auslegen. Den Teig einf
- Seite 25 und 26: In einem Topf Butter schmelzen (nic
- Seite 27 und 28: Joghurttorte Zutaten: 10 Stücke Zw
- Seite 29 und 30: 2 cl Amaretto ca. 200 Gramm Löffel
- Seite 31 und 32: 200 Gramm Zucker 450 Gramm Butter a
- Seite 33 und 34: Diese Masse auf die Nudeln geben, e
- Seite 35 und 36: 1 Tütchen Trockenhefe etwas Salz 1
- Seite 37 und 38: 4 Würfel Eis 1 cl Orange (gepresst
- Seite 39 und 40: etwas Zimt Zubereitung: Trockenpfla
- Seite 41: 40 Gramm weiße Kuvertüre ((beides
1 kg saure Äpfel<br />
½ Flasche Orangensaft<br />
2 Paket Gelierzucker EXTRA<br />
1 Gläschen Orangenlikör (Probierweinglas)<br />
Zubereitung:<br />
Äpfel schälen und klein schneiden, dann in einen größeren Topf geben und mit dem Orangensaft<br />
kurz garen, musig stampfen (oder Passierstab benutzen). Gelierzucker zufügen und nochmals<br />
kurz aufkochen lassen. Zum Schluss Apfelsinenlikör dazu geben und noch heiß in<br />
Marmeladengläser füllen (gibt etwa 6 - 7 Gläser).<br />
Zutaten für Pflaumenmarmelade:<br />
2 Pakete Trockenpflaumen<br />
1 Flasche Rotwein<br />
½ Flasche Orangensaft<br />
1 Gläschen Rum (Probierweinglas)<br />
2 Pakete Gelierzucker EXTRA<br />
etwas Zimt<br />
Zubereitung:<br />
Trockenpflaumen mit dem Wein und dem Orangensaft einige Stunden ziehen lassen.. In einem<br />
Größeren Topf geben und mit dem Passierstab zerkleinern, den Gelierzucker dazu geben und<br />
kurz aufkochen lassen, dann den Rum und etwas Zimt dazu geben und noch heiß in Gläser füllen<br />
(ca. 6 - 7 Gläser).<br />
Trauben-Nuss-Konfekt<br />
Zutaten:<br />
400 Gramm Kuvertüre<br />
1 Beutel Rosinen<br />
1 Beutel geschälte Haselnüsse<br />
etwas Rum<br />
Zubereitung:<br />
Kuvertüre in der Mikrowelle auf großer Stufe 3 Minuten zugedeckt schmelzen lassen (ggf. in<br />
einem heißen Wasserbad).<br />
Die Rosinen und Nüsse unterrühren und zum Schluss ein Schuss Rum dazugeben. Mit zwei<br />
kleinen Löffeln auf ein mit Backpier ausgelegten Blech kleine Häufchen formen und erkalten<br />
lassen.
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