Switzerland Yearbook - 1937

Kleinhandelspreise — Prix de detail
Nahrungsmittel, Brenn- und Leuchtstoffe, Seife 1937*)
Alimentation, chauffage, elairage, savon, en 1937*)
In Rappen — En centimes
Artikel
Verkaufseinheit
Unite.
de vente
Häufigster Preis pro Verkaufseinheit
Prix les plus courants par unith de vente
Dezember
De.cembre
März
Mars
Juni
Juin
September Dezember
Septembre De"cembre
1936 1937 1937 1937 1937
Articles
Vollmilch 1 31 32 32 32 32 Lait non eernie
Tafelbutter') kg 473 497 497 497 497 Beurre de table')
Käse') kg 263 291 293 292 291 Fromage')
Inländische Trinkeier St. – p. 19 13 13 16 20 Oeufs frais du pays
Ausländische Eier St. – p. 13 10 10 11 14 Oeufs etrangers en caisse
Ochsen-, Rindfleisch e) kg 296 298 299 300 299 Viande de bceuf, de ge'nisse2)
Kalbfleisch 3) kg 332 322 346 364 348 Viande de veau3)
Frisch.Schweinefleisch4). . kg 340 343 336 346 349 Pore frais4)
Geräucherter Speck 4) kg 369 372 370 377 380 Lard fum64)
Inländ.Schweineschmalz kg 211 218 218 219 220 Saindoux du pays
Kokosnußfett kg 170 180 182 182 174 Graisse de noix de coco
Kochfett s) kg 152 156 158 158 158 Graisse comestible5)
Arachidöl 1 146 147 148 149 141 Huile d'arachides
Vollbrots) kg 36 40 40 38 38 Pain complet6)
Halbweißbrot') kg — 46 49 49 49 Pain mi-blanc7)
Weißmehl kg 37 51 55 55 55 Farine blanche
Maisgrieß kg 35 36 37 37 37 Semoule de mais
Ital. glacierter Reis . .. kg 54 58 58 58 59 Riz glac6 d'Italie
Hafergrütze, offen kg 53 54 55 57 57 Gruau d'avoine brise
Rollgerste kg 47 52 53 53 53 Orge perle'e
Teigwaren 5) kg 60 87 89 87 81 Pätes alimentaires8)
Bienenhonig s) kg 405 410 418 443 457 Miel naturel9)
Kristallzucker kg 43 46 47 47 47 Sucre cristallis6
Schokolade Menage .. . kg 237 251 254 254 254 Chocolat de m'e'nage
Kaffee Santos n) kg 290 305 307 313 315 Cafe Santos'°)
Erbsen, gelbe, ganze kg 65 66 65 65 63 Pois jaunes entiers
Bohnen, weiße kg 43 46 47 47 46 Haricots blancs
Inländische Kartoffeln kg 20 21 22 17 17 Pommes de terre du pays
Tannenholz f Ster- 1 844 1 879 1 902 1 926 1 953 Bois de sapin
Buchenholz 1 Stere 2 523 2 600 2 606 2 642 2 666 Bois de hetre
Gaskoks 100 kg 689 712 781 789 806 Coke d'usine ä gaz
Ruhranthrazit 100 kg 990 1 028 1 010 1 025 1 053 Anthracite de la Ruhr
Braunkohlenbriketts 100 kg 768 784 759 765 775 Briquettes
Kochgas m3 27 27 27 27 27 Gaz
Elektr. Lichtstrom") . . kWh 37 37 37 37 37 Eclairage eleetriquen)
Kernseife, weiße') 400 gr 37 40 40 40 41 Savon ordinaire blanc')
1) Erste Qualität 1) Premiere qualit6
5) Mittel aus Braten- und Siedefleisch 2) Moyenne entre viande ä bouillir et ä rötir
5 ) Mittel aus erster und zweiter Qualität 5) Moyenne entre les premiere et deuxieme qualite's
4) Mager 5) Maigre
5) Billigste Qualität 5) Qualite ordinaire
8 ) Neuer Brottyp 5) Nouveau pain ordinaire
7 ) Bisheriges Vollbrot 1) Ancien pain complet
8) Mittlere Qualität, offen 8) Quante moyenne, non empaquete.
9) Einheimischer, ohne Glas 9) Du pays, san g le verre
10) Geröstet, mittlere Qualität 10) Torrefie, qualite. moyenne
11 ) Landesmittel 11) Prix moyen pour l'ensemble du pays
288
•) Preise im Mittel von 34 Gemeinden
Prix moyen dans 34 communes