Switzerland Yearbook - 1937

Schluß
Durchschnittspreise landwirtschaftlicher Produkte seit 1914
Prix moyens de produits agricoles, depuis 1914
In Franken -- En francs
Fin
Produkte 1914 1929 1934 1935 1936 1937 Produits
Fette Schafe
Moutons gras
1 kg Lebendgewicht 0,96 1,54 1,18 1,15 1,22 1,31 1 kg poids vif
1 kg Schlachtgewicht 1,93 3,09 2,38 2,34 2,47 2,65 1 kg poids mort
Fette Kälber
Veaux gras
1 kg Lebendgewicht Ia 1,44 2,44 1,58 1,60 1,71 1,88 Ia 1 kg poids vif
IIa 1,33 2,22 1,40 1,41 1,53 1,70 IIa
IIIa 1,21 1,97 1,21 1,20 1,34 1,48 IIIa
1 kg Schlachtgewicht Ia 2,29 4,25 2,90 2,86 3,10 3,43 Ia 1 kg poids mort
Fette Schweine, mittlerer
Qualität,
1 kg Lebendgewicht
Franko Station oder
Dorfmetzgerei
Porcs gras, qualit6
moyenne,
1 kg poids vif
franco station ou
boucherie
Große Transporte . 1,25 1,92 1,32 1,07 1,39 1,54 gros transports
Einzelne Tiere . . . . 1,28 1,98 1,40 1,11 1,42 1,58 animaux isoles
1 kg Schlachtgewicht 1,66 2,53 1,78 1,46 1,83 2,02 1 kg poids mort
Trinkeier, Stück
Oeufs frais, la piece
In Städten, Fremdenorten 0,16 0,25 0,16 0,16 0,16 0,16 en villes, stations climat.
In andern Orten 0,13 0,22 0,14 0,14 0,14 0,15 dans d'autres endroits
Frische Landeier, Stück
Oeufs frais de la campagne,
la piece
In Städten, Fremdenorten 0,14 0,23 0,14 0,14 0,15 0,15 en villes, stations climat.
Fremde Eier (Kisten-
Oeufs etrangers consereier),
Stück 0,11 0,18 0,11 0,11 0,11 0,11 yes, la piece
Fette Zicklein
Cabris gras
1 kg Schlachtgewicht 1,87 3,20 2,80 2,56 2,69 2,95 1 kg poids mort
Bienenhonig, kg
Miel d'Ke, kg
im Detail . 3,16 5,03 4,07 3,75 3,81 4,18 en detail
en gros 2,77 4,21 3,33 3,06 3,10 3,49 en gros
Milch, 100 kg
Lait, 100 kg
Konsummilch, Detail 22,51 34,83 30,00 30,00 30,00 31,00 aux consommat., en detail
el En gros . 17,20 26,42 20,50 20,45 20,40 21,67 aux consommat., en gros
Käsereimilch 16,27 24,79 18,50 18,50 18,60 20,76 aux fromageries
Molkereimilch 16,17 24,73 18,30 18,40 18,60 20,58 aux laiteries
zur Kondensierung etc. 15,81 24,54 18,00 18,00 18,25 20,36 aux condenseries, etc.
Butter an Händler, kg
Beurre, au n'goce, kg
Zentrifugenbutter
Beurre centrifuge
50 oder 100 kg 3,25 4,98 4,10 4,12 4,14 4,41 50 ou 100 kg
in Ballen 3,35 5,12 4,20 4,15 4,16 4,47 en motte
Nidelbutter
Beurre non-centrifuge
50 oder 100 kg 2,98 4,66 3,75 3,73 3,75 4,07 50 ou 100 kg
Emmentalerkäse, Ia
Fromage d' Emmental, Ia
100 kg netto 100 kg net
Winterkäse 166 271 198 198 202 227 Fromage d'hiver
Sommerkäse 175 270 198 202 203 229 „ dete
Spalenkäse (Sbrinz),
100 kg netto
Fromage de Spalen,
100 kg net
Winterkäse 188 262 203 202 206 230 Fromage d'hiver
Sommerkäse 180 262 203 206 206 232
7/ dete
Greyerzer, 100 kg netto
Gruyere, 100 kg net
Winterkäse 170 262 196 196 200 224 Fromage d'hiver
Sommerkäse 162 262 196 200 200 226 „ d'ete
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