Switzerland Yearbook - 1937

Salzwirtschaft — Production et consommation du sel
Salzkonsum nach Kantonen 1937*) — Consommation du sel, par cantons, en 1937*)
Mengen in Zentnern — Quantitds en quintaux
Gewerbesalze Düngsalz,
Speisesalze — Sei de cuisine, de tabl
Sel pour les usages
Viehsalz, industriels Pfan -
Leck
nenstein Meer-
Kantone Kochsalz Nitrit- steine salz
nicht Kochsalz Tafel- Gresil- pöckel-
..
Sei Gewöhn-
Sole') übrige mahlen
•
jodiert jodiert Balz salz
Sei
salz
pour
le betail, hehe Solu- d,enSelais marin
Seide cui-
Sel de cui- Sel de Sel Sel de
Autre
•
tions
sine noniodd
nitritd
eine iodd
gr
table grdsil saumure salegre Ordinaire
sel (curin
salines')
moulu)
Zürich 28 072 32 179 489 40 800 28 36 194 866 19 929 — 664
Bern 31 490 56 955 750 16 366 — 13 244 — 272 653 417
Luzern 24 979 2 505 60 16 112 8 3 666 2 762 — 532 88
Uri 300 2 700 7 — — 48 — — 46 —
Schwyz — 8 798 15 — 53 — 232 — 204 2 6
Obwalden 2 687 52 1 5
Nidwalden — 2 000 60 — — —
Glarus 821 2 589 26 0 9 — 1 918 — — — 4
Zug 3 4 049 7 3 38 — 219 1 14 8
Fribourg 19 839 649 10 4 11 — — — 633 4 10
Solothurn 13 979 527 53 0 5 — 2 120 — 117 389 39
Basel-Stadt 9 685 1 520 389 14 2 581 448 105 545 18 501 4 484 — 200
Basel-Land 5 249 943 10 1 94 2 811 1 898 — 312 146
Schaffhausen . . . . 20 5 876 14 2 29 243 426 — 194 100 22
Appenzell A.-Rh 1 414 3 506 24 0 36 — 1 323 — 2 77 1
Appenzell I.-Rh. 544 953 — 9
St. Gallen 8 831 18 944 61 6 111 15 14 091 — — 1 800 91
Graubünden .. 11 224 3 516 58 12 — 4 — 540 — 21
Aargau 27 052 3 375 144 9 114 23 21 122 — — — 100
Thurgau 10 069 6 315 28 2 66 1 3 360 — 1 237 — 16
Ticino 180 9 861 242 5 — 3 150 2 006 — — — 4
Vaud — 25 345 68 — — 13 412 — 3 910 — 112
Valais — 18 766 55 2 — 135 486 66 526 150 — 8
Neuchätel — 5 744 125 12 2)1814 2 542 1 000 — 422 22 45
Geneve 885 7 646 414 82 231 1 854 2 560 — 456 — 707
Schweiz – Suisse . 194 636 227 948 3 105 227 6 475 24 722 211 470 88 655 32 918 3 739 2 563
1 ) In festes Salz umgerechnet 9 Calcule en sel sous forme solide
2) Vacuumsalz 2) Sel vacuum
Salzkonsum seit 1888*) — Consommation du sei, depuis 1888*)
Mengen in Zentnern — Quantites en quintaux
Jahre
Anne.es
Kochsalz
Sel de
cuisine
Anderes
Salz
Autre sel
Total
Jahre
A des
Kochsalz
Seide
cuisine
Anderes
Salz
Autre sel
Total
Jahre
Anne'es
Kochsalz
Seide
cuisine
Anderes
Salz
Autre sel
Total
1888 390 658 64 775 455 433
1895 415 047 104 515 519 562
1900 421 060 150 651 571 711
1905 441 857 177 242 619 099
1910 458 618 230 956 689 574
1916 459 171 195 063 654 234
1917 471 769 223 548 695 317
1918 459 715 221 142 680 857
1919 478 936 237 485 716 421
1920 482 118 297 338 779 456
1921 470 062 193 227 663 289 1931 477 077 366 597 843 674
1922 472 762 232 736 705 498 1932 466 472 320 942 787 414
1923 464 393 273 592 737 985 1933 452 130 338 014 790 144
1924 479 244 274 455 753 699 1934 445 637 335 300 780 937
1925 481 353 302 601 783 954 1935 434 442 351 998 786 440
1926 469 884 318 669 788 553 1936 418 733 359 048 777 781
1927 465 403 368 236 833 639 1937 422 584 373 874 796 458
1928 473 059 385 790 858 849 1938 . . .
1929 478 343 415 019 893 362 1939 . . .
1930 468 305 346 064 814 369 1940 . . .
*) Monopolgewinn siehe Seite 354
5) Bdndfice net du monopole, voir page 354
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