Switzerland Yearbook - 1920

VIII. Lebenskosten und Arbeitslöhne. - VIII. CoUt de la vie et salaires. 289
a. (Suite.)
Groupenzent des familles
nach der Zahl der Konsumeinheiten
d'apres le nombre des unitis de consommation
unterbis bis U.
2 2 a
mehr
moins de
2 /2 2i/2 a 3
- et plus
66 87 59 65
2.62 3.87 4.56 6.29
1.85 2.18 .2.71 3.61
5741.6 6191.3 6485.3 7465.6
Fr. 1 9. Fr. 1 0/. Fr. I 7. Fr. 0/0
Composition des
reeettes et des
d6penses
Familles
personnes
unita de consomnzation par famille
revenu total
12 1 13 14 1 15 16 1 17 18 19
d) Deenses, par famille, pour la nourriture et la boisson.
282.7 12.6 424.8 16.2 476.4 16.2 612.6 17.5 1. Lad et creme
102.1 4.5 130.3 5.0 139.9 4.7 156.0 44 2. Beurre
50.9 2.3 75.9 2.9 82.7 2.8 115.8 3.3 3. Fromage
103.9 4.6 104.5 4.0 110.9 3.8 97.9 2.8 4. Oeufs
86.2 3.8 iio.8 4.2 112.8 3.8 160.9 4.6 5. Graisse animale et ludlang&
453.5 20.1 496.5 19.0 521.9 17.7 555.0 15.9 6. Viande
1079.3 47.9 1342.8 51.3 1444.6 49.0 8698.2 48.5 1-6. Denrees animales
I
149.6 6.6 208.3 79 290.6 9.9 432.2 12.3 7. Pain
93.7 4.2 76.9 2.9 95.7 3.2 84.8 2.4 8. Autres articles de boulangerie
19.6 0.9 27.0 I.0 30.4 I.0 38.4 9. Farine
7.2 6.8 0.2 7.2 0.2 6.3 02 10. Semoule
6.3 0. o.3 7.7 0. 3 11.7 0. 16.7 0.5 11. Mais
11.8 0.5 14.7 0.5 19.3 o.46 28.6 o.8 12. Biz
7.6 0.3 8.8 0.4 13.4 0.4 18.3 0.5 13. Avoine et orge
8.o 0.4 6.o 0.2 6.2 0.2 3.0 0.1 14. Farine pour les en ants
1.5 0.0 2.0 0.1 2.8 0.1 2.9 0.I 15. Autres farines
35.5 1.6 43.8 1.7 47.4 1.6 68.2 2.0 16. _Mites
14.4 0.7 18.7 0.7 24.0 o.8 24.3 0.7 17. Meile comestible
12.9 o.6 15.2 o.6 25.8 0.9 18.8 0.5 18. Graisse dgdale
115.5 5.1 127.7 49 140.0 4.8 174.4 5.0 19. Fruits
23-9 I.1 24.7 0.9 23.4 o.8 22.1 o.6 20. Fruits du Midi
17.7 o.8 17.1 0.7 16.1 0.5 25.6 0.7 21. Confitures
14.1 o.6 1 15.7 o6 15.9 0.5 20.7 o.6 22. Miel
68.9 3.1 89.0 3.4 100.4 3.5 130.1 3.7 23. Sucre
48.0 2.1 51.7 2.0 84.3 2.9 66.3 1.9 24. Chocolat et cacao
65.8 2.9 73.2 2.8 75.7 2.6 97.4 2.8 25. Lig.unies
14.0 o.6 19.6 o.8 17.1 o.6 29.3 0.9 26. 4qumineuses
48.6 2.1 57.7 2.2 67.0 2.3 93.6 2.7 27. Pommes de terre
784.6 34.8 912.3 34.8 1114.4 37.8 1402.0 40.1 7-27. Denrdes vdgdtales
23.3 I.0 27.0 I.0 33.7 1.I 40.9 I.2 28. Potages concentds
12.7 0.5 13.2 0.5 13.4 05 16.1 0.5 29. Epices et sel
30.6 1.4 40.7 1.6 45.0 I .5 61.6 1.8 30. Cafj et sucddaWs
3.6 0.2 5.3 0.2 7.3 0.2 o.1
4.7 31. Thg
102.9 4.6 74.6 2.9 77.3 2.6 78.5 2.3 32. Repas pris au restaurant
40.9 1.8 27.8 I.0 44.5 1.5 30.2 0.9 33. Autres ckpenses de restaurant
8.o 0.4 7.5 0.3 5.6 0.2 8.4 0.2 34. Autres de'p. aiimentaires
28-34. Diverses denrdes alimen-
222.0
9.9 196.1 7.5 226.8 7.6 240.4 7.0 taires
119.8 5.3 126.4 4.8 115.7 3.9 126.6 3.6 35. Boissons alcooliques
8.3 0.3 8.o 0.3 8.5 0.3
0.I
5.4 36. Boissons sans alcool
40.9 1.8 34.8 1.3 39.5 1.4 26.8 0.7 37. Tabac et cigares
169.0 7.4 169.2 6.4 163.7 5.6 158.8 4.4 35-37. Boissons et tabac
1-34. Total des ddpenses
2085.9 92.6 2451.2 93.6 2785.8 94.4 3340.6
95.6
pour la nourriture
35-37. Total des deenses,
pour les boissons et le
169.0 7.4 169.2 6.4 163.7 5.6 158.8 4.4 tabac
2254.9 100 2620.4 100 2949.5 100 3499.4 100 1-37. Total gdndral
20