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VII. Preise und Verbrauch. - VII. Prix et consommation. 271<br />
a. 2. (Suite et fin.)<br />
Fette Kühe - Vaches graues<br />
Fette Schafe<br />
Mbutons gras<br />
Fette Kälber - Veaux gras<br />
p. 100 kg. Lebendgew. p. 100 kg. Schlachtgew pro 100 kg.<br />
pro kg. pro kg. pro 100 kg. Lebendgewicht Schlacht.<br />
par 100 kg. de par 100 kg. de Lebend- Schlacht- par 100 kg. de poids vif gewicht<br />
poids vif poids mort gewicht gewicht I a<br />
la II a Ia II a par kg. de par kg. de I a II a III a par 100 kg .de<br />
ire qualitg 2e qualitd ire qualitd Se qualitd poids vif poids mort ire qualitg Se qualitd Se qualitd Pfrz:clgiVaniZt<br />
Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.<br />
74 75 78 77 78 79 80 81 82 83<br />
294.0 254.4 564.7 490.8 2.6o 5.16 412.8 372.5 327.3 677.0<br />
296.2 260.6 573.7 498.0 2.65 5.25 370.0 333.2 295.3 629.7<br />
284.6 250.7 567.5 495.7 2.68 5.26 349.8 316.9 283.7 599.7<br />
284.2 246.9 565.3 495.3 2.66 5.33 378.7 338.2 302.3 635.5<br />
284.2 247.3 561.9 496.8 2.72 5.40 403.6 362.5 322.6 666.o<br />
284 . 7 250.0 562.9 499.2 2.73 5.35 402.4 363.9 327.3 673.0<br />
288.5 25 1 .8 567.1 502.2 2.69 5.31 399.9 364.3 329.4 670.2<br />
289.9 254.4 569.0 503.1. 2.68 5.23 424.6 385.5 352.8 685.o<br />
296.9 261.5 580.3 514.4 2.77 5.38 446.4 412.8 378.3 723.1<br />
302.5 265.0 585.3 521.7 2.8o 5.47 471.2 435.3 398.! 753.6<br />
300.0 264.2 582.9 523.5 2.79 5.50 475.9 439.4 398.o 766.0<br />
275.2 240.1 549.2 486.0 2.67 5.38 400.9 366.2 321.9 683.o<br />
Butter, Verkäufe an Händler<br />
Trinkeier pro Stück<br />
Beurre, vente au nggoce<br />
in Gegenden<br />
mit 1 ohne<br />
Zentrifugenbutter Nidelbutter Gemischte Butter Vorbruchbutter Vorzugspreis<br />
Beurre centrifuge Beurre de creme Beurre melangg Beurre de br2ches (Städte. (ländliche<br />
Kurorte) Gemeinden)<br />
50 oder 50 oder 50 oder 50 oder<br />
100 kg. ballen- 100 kg. ballen- 100 kg. ballen- 100 kg. ballen- lEufs frais p. boire crus<br />
weise weise weise weise weise weise weise weise avec sann 1 par 50 ou par motte par 60 ou par motte par 50 ou par motte par 50 ou par motte prix de faveur<br />
100 kg.<br />
100 kg.<br />
100 kg.<br />
100 kg.<br />
(villes, stat. (localitgs<br />
p. kg. p. kg. p. kg. p. kg. p. kg. p. kg. p. kg. p. kg .<br />
d'gtraners) g campagn.)<br />
la pike<br />
Fr.' Fr. Fr.' Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Cts. Cts.<br />
90 91 92 93 94 95 96 97 98 99<br />
7.60 7.70 7.6o 7.70 7.6o 7.70 7.6o 7.70 6o.5 52.5<br />
7.6o 7.7o 7.6o 7.70 7.66 7.70 7.6o 7.70 55.9 48.8<br />
7.6o 7.70 7.6o 7.70 7.6o 7.70 7.6o 7.7o 46.6 40.8<br />
7.6o 7.7o 7.6o 7.70 7.6o 7.70 7.6o 7.70 43.5 38.1<br />
7.30 7.6o 7.00 7.30 7.00 7.30 6.7o 7.00 39.3 34.4<br />
7 . 30 7.6o 7.00 7.30 7.00 7.3o 6.7o 7.00 40.0 34.4<br />
7 . 30 7.6o 7.00 7.30 7.00 7.30 6.70 7.00 40.4 35.9<br />
7 . 30 7.6o 7.00 7.30 7.00 7.30 6.7o 7.00 43.3 37.9<br />
7 .30 7.6o 7.00 7.30 7.00 7.30 6.7o 7.00 47.0 41.7<br />
7.8o 8.00 7.8o 8.00 7.50 7.8o 7.20 7.50 50.7 45.0<br />
7.80 8.00 7.8o 8.0o 7.5o 7.8o 7.20 7.50 52.3 48.2<br />
7.8o 8.00 7.8o 8.00 7.5o 7.8o 7.2o 7.50 54.2 48.8<br />
Frühjahrshonig<br />
Sommerhonig<br />
Bienenwachs<br />
Fette Kaninchen<br />
Zicklein<br />
Fette<br />
Miel de printemps<br />
Miel d'dtg<br />
eire d'abeilles<br />
pro kg. pro kg.<br />
Vorzugspreise Durchschnittspreise<br />
Vorzugspreise Durchschnittspreise<br />
bei Verkaufebei<br />
Ver-<br />
Schlacht-<br />
Schlacht-<br />
Prix de faveur<br />
Prix de faveur<br />
gewicht gewicht Prix moyen Prix moyen kaufen in<br />
Lapins Cabris Im<br />
im<br />
im<br />
im<br />
im Detail grossen<br />
gras, gras<br />
Detail en gros Detail en gros Detail en gros Detail en gros<br />
Posten<br />
Vente<br />
u<br />
Vente<br />
en gros<br />
en gros<br />
en gros au detail en gros<br />
le kg. le kg * detail en gros detail<br />
detail<br />
d2tuail<br />
poidsmort poids mort<br />
p. kg. p. kg. p. kg. p. kg. p. kg. p. kg. p. kg. p. kg. p. kg. p. kg.<br />
Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.<br />
106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117<br />
5 . 34 . . . . . . . .<br />
. .<br />
•<br />
5.39 5.11 7.04 6.45 6.71 6.15 6.93 6.33 6.63 6.03 7.42 6.87<br />
5 .39 4.96 • • - • • • • • • •<br />
5 . 39 4.83 • • • - • • • • • •<br />
5 .42 4.73 . . . . . . . . . .<br />
5 .40 4.67 7.11 6.54 6.86 6.18 7.01 6.38 6.75 6.10 6.77 6.o6<br />
5 .43 4.70 • • • • • • • • • .<br />
5 .32 4.68 . . . . . . . . . .<br />
5 .35 . 7.74 6.87 7.27 6.55 7.64 6.78 7.26 6.47 6.74 6.o7<br />
5 .46 . . . . . . . . . . .<br />
5 .58 . . . . . . . . . .<br />
•<br />
5.57 . 7.84 7.20 7.43 6.74 7.74 6.98 7.31 6.63 ' 6.41 5.87
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