Speisekarte - Ontario

Canadian Steakhouse 

Erleben Sie ein Stück Kanada 

in Dresden

Experience a slice of Canada 

in the middle of Dresden 

Canada is the second largest country on earth, and is almost the size of Europe. It has a vast number 

of lakes, the biggest of which include “Great Bear Lake”, “Great Slave Lake”, “Lake Winnipeg” and 

“Lake Athabasca”. 

Compared to other countries, Canada’s history is still in its infancy, so to speak, as it did not become 

a self-sufficient nation until 1867, only declaring its independence from England in 1982. 

But its history actually dates back as far as the first settlements by the Vikings and Métis, and even 

further back to the native Indians and Inuit, who inhabited the long coasts, giant mountains and 

magnificent forests. Today, Canada is home to both long traditions and modern art, and, as a 

popular country for migrants, presents itself as a multicultural nation. 

The ONTARIO restaurant is named after Canada‘s second largest and most populated province. 

The name “Ontario” is an Iroquoian word meaning “Glittering water” or “Beautiful lake”, which is 

very apt, for Ontario borders Lake Erie and Lake Ontario in the south and the grandiose Hudson 

Bay in the north. The province has around 250,000 lakes in total. The combined length of its rivers 

equals an astonishing total of approximately 100,000 kilometres. All in all, one sixth of Ontario‘s 

entire area is covered with water. 

The port city of Toronto on Lake Ontario is the province‘s capital, and also the largest city in 

Canada. Gigantic skyscrapers soar towards the heavens. It is also home to one of the world‘s tallest 

free-standing buildings – the giant 553-metrehigh 

CN Tower. Ottawa, Canada‘s capital, 

is located in the east of the province. 

Between the pulsating metropolises lie tranquil 

little towns, picturesque landscapes and breathtaking 

waterfalls, such as the world-famous 

Niagara Falls, which thunder down 58 metres 

from Lake Erie into Lake Ontario with a 

spectacular roar. The fascinating variety and 

interplay of untouched nature, vast lake 

landscapes and infinite skylines make the 

region a unique and thrilling place. 

The cuisine here is almost as diverse as the country itself. Canadians like to cook and eat, and adore 

homely get-togethers. And it‘s no wonder, because with all the delicious ingredients nature gives 

them, Canadians have one of the richest, healthiest and tastiest cuisines in the world. It includes 

outstanding seafood, such as lobster, crab, prawns, wild salmon and whiting, grilled or boiled, 

the tenderest of fiddleheads, and juicy steaks from moose, bison, caribou or Wagyu cattle, the best 

meat in the world. Last but not least, every kitchen contains Canada‘s particular speciality – delicious 

maple syrup. In addition to this there is a vast selection of excellent Canadian wines from the best 

wine-growing regions, also including internationally renowned wines from the Niagara region. 

The frozen grapes, which are picked on winter‘s nights and made into exquisite ice wines, are an 

absolute delicacy. 

Come and try it for yourself. 

Welcome to ONTARIO.

Erleben Sie ein Stück Kanada 

mitten in Dresden 

Der Bundesstaat Kanada ist das zweitgrößte Land der Erde und fast so groß wie Europa. Es ist ein 

überaus seenreiches Land. Zu den größten Gewässern gehören „Großer Bärensee“, „Großer Sklavensee“, 

„Winnipegsee“ und der „Athabascasee“. 

Kanada steckt historisch – an anderen Ländern gemessen – sozusagen noch in den Kinderschuhen, da es 

erst 1867 zu einer eigenständigen Nation geworden ist und 1982 seine Unabhängigkeit von England 

erklärte. Seine Geschichte reicht jedoch zurück bis zu den ersten Siedlungen der Wikinger und Métis 

und noch weiter zurück zu den Ureinwohnern – den Indianern und Inuits, die die langen Küsten, riesigen 

Gebirge und wundervollen Wälder bevölkerten. Heute ist Kanada im Besitz von altbewährten Traditionen 

bis hin zur modernen Kunst und präsentiert als begehrtes Einwandererland eine multikulturelle Nation. 

Das Restaurant ONTARIO verdankt seinen Namen der zweitgrößten und bevölkerungsreichsten Provinz 

Kanadas. Die Bezeichnung „Ontario“ ist ein irokesisches Wort und bedeutet „Glitzerndes Wasser“ 

oder auch „Schöner See“. Ein treffender Name, denn Ontario grenzt unter anderem im Süden an den 

Erie- und den Ontariosee und im Norden an die grandiose Hudson Bay. Insgesamt zählt die Provinz 

ungefähr 250.000 Seen. Rechnet man die Länge der Flüsse zusammen, erhält man eine sagenhafte 

Summe von circa 100.000 Kilometern. Alles in allem ist ein Sechstel der Gesamtfläche Ontarios mit 

Wasser bedeckt. 

Die Hafenstadt Toronto am Ontariosee ist die Hauptstadt der Region und zugleich die größte Kanadas. 

Gigantische Wolkenkratzer ragen dem Himmel entgegen. Mit 553 Metern Höhe befindet sich hier das 

höchste freistehende Bauwerk Nordamerikas – der riesige CN-Tower. Auch Ottawa, die kanadische 

Bundeshauptstadt, liegt im Osten der Provinz. 

Zwischen den pulsierenden Großstädten liegen beschauliche Städtchen, malerische Landschaften 

und atemberaubende Kaskaden, wie die weltbekannten Niagarafälle, die mit spektakulärem Getöse 

58 Meter vom Erie- in den Ontariosee in die Tiefe donnern. Die faszinierende Vielfalt und das Zusammenspiel 

aus unberührter Natur, riesigen Seenlandschaften und grenzenlosen Skylines machen die 

Region zu einer einzigartigen, ergreifenden Welt. 

So abwechslungsreich wie das Land selbst, ist auch die Küche. Kanadier kochen und essen gern und 

lieben das gemütliche Beisammensein. Kein Wunder, denn mit all den köstlichen Zutaten, die ihnen die 

Natur beschert, besitzen die Kanadier eine der reichsten, gesündesten und schmackhaftesten Küchen 

der Welt. Das Angebot umfasst hervorragende Fischgerichte, unter anderem aus Hummer, Krabben, 

Garnelen, Wildlachs und Weißfisch, gegrillt oder gekocht, die zartesten Farnspitzen und saftige Steaks 

vom Elch, Bison, Karibu oder vom Wagyu-Rind, dem besten Fleisch der Welt. Nicht zuletzt gehört als 

eine besondere kanadische Spezialität der leckere Ahornsirup in jede Küche. Hinzu kommt eine riesige 

Auswahl exzellenter kanadischer Weine bester Anbaugebiete, darunter auch international bekannte 

Weine aus der Niagara-Region. Ein absoluter 

Hochgenuss sind die gefrorenen und in 

Winternächten gelesenen Trauben, welche als 

vorzügliche Eisweine verköstigt werden. 

Schauen und probieren Sie selbst! 

Herzlich willkommen im ONTARIO.

Bruschetta „Ontario“ 5,90 € 

… Scheiben vom hausgebackenen Fladenbrot 

knusprig gegrillt mit Tomate, geräuchertem 

Mozzarella, Olivenöl und frischen Kräutern 

(Slices of home baked flat bread crisply grilled 

with tomato, smoked Mozzarella cheese and 

fresh herbs) 

„Canadian Appetizer” 9,70 € 

… 3 hausgebackene Fladenbrotscheiben 

belegt mit Bisonschinken und Preiselbeerconfit, 

Avocadocreme und Oliven, kalt geräuchertem 

Indianerlachs und Meerrettich-Apfelcreme 

(3 home baked flat bread with buffalo ham and 

cranberry chutney, avocado cream and olives, 

cold smoked Indian salmon and horseradish 

apple cream) 

Suppen 

soups 

Vorspeisen 

starters 

Gänsebouillon verfeinert mit Cherry 5,20 € 

… Apfel-Leberklößchen und frischer Petersilie 

(Goose bouillon with small apple liver dumplings 

and fresh parsley) 

Farnspitzensuppe 5,80 € 

„Beeftea“ 

… Rinderkraftbrühe verfeinert 

mit Farnspitzen, Ahornsiup und Pastinaken 

(Beef bouillon with fiddleheads, maple syrup 

and parsnips) 

Spezialität 

unseres Hauses! 

Bisoneintopf „Gaston“ Terrine 7,80 € 

... mit Bisonfleisch, Kartoffeln, schwarzen 

Bohnen, Romanesco, Möhren, Waldpilzen 

und frischen Kräutern, dazu reichen wir 

knuspriges Baguette 

(Buffalo stew with buffalo meat, potatoes, 

black beans, romanesco, carrots, wild 

mushrooms and fresh herbs, served with 

crunchy baguette) 

Meeresfrüchte-Cocktail 13,20 € 

aus dem Ofen 

... mit Tiefsee-Kammmuschel, Riesengarnele 

und Lachsfilet verfeinert mit Lauchzwiebeln, 

Kürbis, Weißwein, frischen Kräutern und 

winterlichen Gewürzen 

(Oven-cooked seafood cocktail with scallop, 

king prawn and salmon fillet, refined with 

spring onions, pumpkin, white wine, fresh herbs 

and wintry spices) 

Bisonfleisch „Canadian Carpaccio 14,90 € 

Edmonton“ 

... gefüllt mit Pesto aus Rucola und Pinienkernen, 

dazu hausgemachter Himbeer-Senfdip 

(Bison carpaccio filled with pesto of rocket and 

pine nuts, served with home made raspberry 

mustard dip) 

Salate 

salads 

Kleiner Tagessalat mit Hausdressing 7,80 € 

(Plain salad with home made dressing) 

Glasierte Entenbrust mit Ahornsirup 12,50 € 

… an Feldsalat mit Bratapfelspalten, 

gerösteten Mandelsplittern und Granatapfeldressing 

(Glazed duck breast with maple syrup on corn 

salad with baked apple slices, roasted almond 

slices and pomegranate dressing) 

Ontario Caesar Salat 13,60 € 

mit kalt geräuchertem Indianerlachs 

… Romanasalat mit Kräuter-Oliven-Dressing, 

Croûtons und Parmesanblättern 

(Cos lettuce with cold smoked Indian salmon, 

herb olive dressing, croutons and parmesan) 

Salat „Filet Mignon“ 16,20 € 

… kleines, medium gebratenes Rinderfilet 

mit grüner Pfefferkruste, Steckrübe, Pastinake 

und Salatnest mit Saskatoon-Ahorndressing 

(Small, medium roasted steak of beef 

fillet with turnip, parsnip and salad bouquet 

with Saskatoon maple syrup dressing) 

„Cariboo“ Salat mit Bisonschinken 16,50 € 

... Rucolasalat mit frischen Birnenspalten, 

Cherrytomaten, Pecannüssen und Hausdressing 

(Rocket salad with buffalo ham, fresh pear, 

cherry tomatoes, pecan nuts and home made 

dressing) 

Durchgehend warme Küche bis 1 Stunde vor Schließung des Restaurants. 

im Glas serviert

Vegetarisches 

vegetarian 

Pasta „Fairmont” 13,50 € 

… zweierlei Nudeln geschwenkt mit Rucola, 

Feuertomaten, Walnusspesto, Orangenfilets 

und frisch gehobeltem Parmesan 

(Two kinds of noodles tossed with rocket, 

spicy cherry tomatoes, walnut pesto, orange 

fillets and Parmesan cheese) 

Gebackener Portobello Pilz 13,80 € 

… gefüllt mit in Olivenöl geschwenkten 

Auberginen, getrockneten Tomaten, Gorgonzola 

und Parmesan, verfeinert mit Rotwein und 

einem Hauch Knoblauch, dazu knuspriges 

kanadisches Fladenbrot 

(Portobello mushroom filled with in olive oil 

tossed eggplant, dried tomatoes, Gorgonzola 

and Parmesan, refined with red winen and 

garlic, served with crunchy Canadian flat 

bread) 

Gegrillte Ahorn-Forelle mit Bacon 15,90 € 

und frischen Kräutern 

... dazu Bretonische Drillinge, 

Kürbisgemüse und Meerrettich- 

Apfelcreme 

(Grilled maple trout with bacon and 

fresh herbs, served with small French 

jacket potatoes, pumpkin vegetables 

and horseradish apple cream) 

Fisch & Krustentiere 

fish and shellfish 

auf Wunsch 

auch filetiert 

serviert! 

Gebratenes Lachsfilet 16,70 € 

mit Walnuss-Olivenkruste 

… an gefüllten Cannelloni mit Tomate, 

Rucola und geräuchertem Mozzarella 

(Roasted salmon fillet with walnut olives crust 

on Cannelloni filled with tomato, rocket and 

smoked mozzarella) 

In Salbeibutter gebratenes 17,90 € 

Heilbuttfilet 

… mit Apfel-Lauchgemüse und Stampfkartoffeln 

(Roasted halibut fillet in sage butter with apple 

leek vegetables and mashed potatoes) 

Gebratenes Saiblingsfilet 18,50 € 

auf Babyspinat mit Pecannüssen 

… dazu hausgemachte Maisnocken 

verfeinert mit Krabbenfleisch 

(Roasted char fillet on spinach with pecan nuts, 

served with home made maize dumplings 

refined with crabs) 

Seafood Platte 39,00 € 

… ½ Hummer, Riesengarnele und Kabeljaufilet 

in Butter und Pastis gebraten, dazu hausgemachtes 

Quitten-Chutney und gegrilltes Fladenbrot 

(½ lobster, king prawn and cod fillet roasted 

in butter and Pastis, served with home made 

quinces chutney and grilled Canadian flat 

bread)

„Buffalo“ Burger XL ca. 200 g 13,90 € 

… auf gegrilltem XXL ca. 300 g 18,80 € 

kanadischen Fladenbrot 

mit Barbecue-Chilisoße, Scheiben von 

Fleischtomaten, gebackenen und frischen 

Zwiebelringen, dazu Pommes frites 

(„Buffalo“ Burger on grilled Canadian flat bread, 

with barbecue chilli sauce, tomato slices, baked 

and fresh onion rings, served with chips) 

Glasierte Gänsebrust mit Ahornsirup 18,90 € 

… dazu Cranberry-Rotkohl und hausgemachte 

Kartoffelklöße gefüllt mit getrockneten Aprikosen 

(Glazed goose breast with maple syrup, 

cranberry red cabbage and home made potato 

dumplings filled with dried apricots) 

Rinderfiletspitzen 21,50 € 

auf kanadische Art 

… mit Kirschtomaten, Lauchzwiebeln und 

Knoblauch, auf Bandnudeln mit frischen Shiitakepilzen, 

Steinchampignons und gehobeltem 

Parmesan 

(Roasted strips of beef fillet with cherry tomatoes, 

spring onions and garlic, on tagliatelle with fresh 

shiitake mushrooms, stone mushrooms and 

Parmesan shavings) 

Elch nach Art Bourguignon 22,80 € 

… geschmorte Elchschulter mit Burgunder-Rotwein 

und frischen Kräutern, dazu ein Ragout von kleinen 

französischen Kartoffeln mit Maroni und Sellerie 

(Braised roast elk with Burgunder red wine and 

fresh herbs, served with ragout of small French 

potatoes with sweet chestnuts and celery) 

Fleisch & Geflügel 

meat and poultry 

Sauerbraten vom Karibu* 24,90 € 

… mit Pfefferkuchensoße, Moosbeeren- 

Maisgemüse und Bretonischen Drillingen 

(kleine französische Kartoffeln) 

(Sauerbraten of caribou with gingerbread 

sauce, cranberry maize vegetables and 

small French jacket potatoes) 

Bison-Hüftsteak vom Grill 28,80 € 

mit Trüffelkruste 

… dazu Rotweinsoße, Romanobohnen und 

gebackene Farmerkartoffeln 

(Grilled buffalo steak with truffle crust, 

served with red wine sauce, Romano beans 

and baked potato wedges) 

*Diese kanadische Spezialität bieten wir nur 

begrenzt nach der saisonalen Jagdzeit sowie 

nach Verfügbarkeit an. 

Käse 

cheese 

Kleiner Quebec-Käseteller 14,90 € 

… vier verschiedene Käsesorten 1 

serviert mit Feigensenf, frischen Trauben 

und Pecannussgebäck 

(Small Quebec cheese plate, served with 

fig mustard, fresh grapes and pecan nut 

cake) 

Großer Quebec-Käseteller 18,90 € 

… sieben verschiedene Käsesorten 1 

serviert mit Feigensenf, frischen Trauben 

und Pecannussgebäck 

(Big Quebec cheese plate, served with 

fig mustard, fresh grapes and pecan 

nut cake) 

Durchgehend warme Küche bis 1 Stunde vor Schließung des Restaurants.

Steaks 

steaks 

Rumpsteak mit leichtem ca. 180 g 14,90 € 

Fettrand ca. 300 g 24,20 € 

(Sirloin steak) 

Tenderloin-Filetsteak ca. 180 g 21,90 € 

(Fillet steak) ca. 300 g 32,00 € 

Rib Eye Steak Strip-Loin ca. 250 g 19,90 € 

… auf Wunsch auch mariniert 

American Flat Iron Steak ca. 200 g 17,90 € 

… Schaufelstück 

Grillspezialität 

Barbecue ca. 200 g 14,50 € 

Flanksteak ca. 300 g 19,90 € 

ca. 500 g 31,90 € 

Hüftsteak fettfrei ca. 180 g 14,90 € 

(Rump-steak) ca. 300 g 23,90 € 

Prime Rib Steak mit Knochen ca. 550 g 32,90 € 

(Prime rib steak) 

Schweinefilet vom Grill ca. 200 g 11,80 € 

(Pork fillet) 

Putensteak ca. 200 g 10,70 € 

(Turkey steak) 

Lammrücken ca. 200 g 24,60 € 

(Saddle of lamb) 

Marinierte Kalbsrippchen ca. 450 g 9,50 € 

(Marinated veal spare ribs) ca. 700 g 13,80 € 

Elchsteak ca. 180 g 21,90 € 

(Elk steak) ca. 300 g 33,50 € 

Bison-Hüftsteak ca. 200 g 26,50 € 

(Buffalo steak) 

Lachsfilet ca. 180 g 10,90 € 

Sollten Sie keinen Wunsch äußern, grillen wir Ihre Fleischgerichte 

zart rosa-medium (à point)! 

Wagyu-Rind 

vom Rost 

grilled wagyu beef 

Besondere Empfehlung 

unseres Chefkochs! 

Wie wünschen Sie es? 

How do you like it? 

rare 

medium rare 

medium 

medium well 

well done 

Ein Geschmackserlebnis der 

Extraklasse ist das Fleisch vom 

Wagyu-Rind, auch unter dem Namen Kobe-Rind 

bekannt. Das Fleisch vom Wagyu-Rind besitzt eine intensive 

Maserung, die ausschlaggebend für den unvergleichbaren 

Geschmack des Fleisches ist. Wagyu-Rinder werden 

mit einem speziellen Kraftfutter aus Getreide, Rüben und 

Kartoffeln gefüttert und täglich wird jedes Tier individuell 

ein bis zwei Stunden vom Halter massiert. 

Also known as “Kobe beef“, super juicy, tender and 

arguably the best in the world. Not only fed a special diet 

of grain, potatoes and root vegetables, each animal is 

massaged between one and two hours daily and sprayed 

with a special alcoholic solution. This treatment provides 

for a brilliant marbled beef with an absolutely unbeatable 

flavour. 

Wagyu-Rind Hüftsteak ca. 200 g 42,00 € 

Wagyu-Rind ca. 200 g 85,00 € 

Tenderloin-Filetsteak 

Selbstverständlich servieren wir Ihnen Ihre Fleischgerichte 

nach Ihren Vorlieben auch: 

scharf angebraten – innen roh 

scharf angebraten – innen blutig 

scharf angebraten – innen rosa 

scharf angebraten – innen zart rosa 

durchgebraten 

Alle Gewichtsangaben auf dieser Seite beziehen sich auf das Rohgewicht! 

All weight statement on this side have references to the raw weight!

Geröstete Scheiben Knoblauchbrot 3,70 € 

(Roasted slices of garlic bread) 

Pommes Frites 4,80 € 

(French fried potatoes) 

Kanadische Reisvariation 4,80 € 

(Canadian rice selection) 

Country-Kartoffeln 5,20 € 

(Country potatoes) 

Bretonische Drillinge 5,50 € 

… kleine französische Bauernkartoffeln mit 

Knoblauch und Kräutern 

(Small French potatoes with garlic and herbs) 

Ofenfrischer Kartoffel-Lauch-Kuchen 5,90 € 

(Potato leek cake) 

Ofenfrische Backkartoffel mit Sauerrahm 5,90 € 

(Baked potato with sour cream) 

Gebackene Zwiebelringe 3,70 € 

(Baked onions) 

Bohnengemüse 3,70 € 

(Bean vegetables) 

Gebutterter Romanesco 4,00 € 

(Buttered romanesco) 

Beilagensalat mit Hausdressing 5,20 € 

(Small salad with home dressing) 

Desserts 

desserts 

Lebkuchen-Panna cotta 6,00 € 

… mit heißen Himbeeren 

(Gingerbread panna cotta with hot raspberries) 

Warmer Schokoladenkuchen mit 6,60 € 

zartschmelzendem Kern 

... an hausgemachtem Birnen-Ingwereis 

(Warm chocolate cake with liquid center and 

home made pear ginger ice cream) 

Canadian Crème Brûlée 7,80 € 

… gebrannte Creme verfeinert mit Grand Marnier, 

Orangenzesten und kanadischen Wildbeeren 

(Canadian Crème Brûlée refined with Grand 

Marnier, orange and Canadian wild berries) 

Geeistes Duett von Valrhona und Quitte 8,90 € 

... hausgemachtes Parfait von Valrhona Schokolade 

und Quittensorbet 

(Home made parfait of Valrhona chocolate and 

quinces sorbet) 

Desservariation „Ontario“ 10,90 € 

… Stollenparfait, hausgebackene Schokoladentarte 

und Sorbet vonkanadischen Wildblaubeeren 

(Selection of home made desserts) 

Beilagen 

supplements 

1 gegrillte Riesengarnele 4,90 € 

(1 grilled king prawn) 

Buntes Pfannengemüse 4,00 € 

(Frying-pan vegetables) 

Pfannengeschwenkte Champignons 4,00 € 

(Roasted mushrooms) 

Grilltomate mit Basilikum und 4,00 € 

Schinkenspeckscheibe 2,3 

(Grilled tomato with basil and ham) 

Baby-Maiskolben 5,60 € 

in Kräuterbutter gegrillt 

(Mini corn cobs grilled with herb butter) 

Sautierte Farnspitzen mit Kirschtomaten 5,90 € 

(Sautéed fiddle heads with cherry tomatoes) 

Cognac-Pfeffersoße 2,70 € 

(Cognac pepper sauce) 

Rotweinsoße (Red wine sauce) 2,70 € 

Tomaten-Basilikum-Soße (Tomato basil sauce) 2,70 € 

Portion Chili-Tomaten-Dip 2,70 € 

(Portion chilli tomato dip) 

Portion Knoblauch-Dip (Portion garlic dip) 2,70 € 

Portion Curry-Dip (Portion curry dip) 2,70 € 

Kräuterbutter (Herb butter) 1,90 € 

Dessertwein- 

spezialitäten 

specialty of 

dessert fruit wine 

Kanada 5 cl 0,375 l 

Ontario, Southbrook Winery 

Canadian Blueberry 5,50 € 39,00 € 

… reine Heidelbeeren mit einem 

süßen, samtigen und vollmundigen 

Aroma wie eine gute Heidelbeertorte 

an einem warmen Sommertag 

Canadian Cassis 5,50 € 39,00 € 

… reine schwarze Johannisbeeren, 

sehr intensives Aroma mit feinen Tönen 

von Orangenschale und Waldbeeren, 

ein feines Finish edler Gewürze 

Canadian Framboise 5,50 € 39,00 € 

… reine Himbeeren mit einem zarten 

Aroma wilder Himbeeren und einem 

feinen Duft von reifer Melone mit 

einer sehr anhaltenden Geschmacksvielfalt

Eisdesserts 

ice cream dessert 

Eiskaffee 4,50 € 

… gekühlter Kaffee, Vanilleeis 1 und frische 

Schlagsahne 

(Iced coffee with whipped cream) 

Eisschokolade 4,90 € 

… Trinkschokolade mit Schokoladeneis und 

frischer Schlagsahne 

(Iced chocolate with whipped cream) 

Mountie Beeren-Milcheisshake 5,40 € 

… Milch mit Wildhonig, Waldbeeren, 

Vanilleeis 1 und frischer Schlagsahne 

(Milk with wild honey, wild berries, vanilla ice 

cream and fresh whipped cream) 

Upper Canada Eisbecher 6,20 € 

… Vanilleeis 1 , Erdbeereis und Schokoladeneis 

mit frischer Schlagsahne 

(Vanilla-, strawberry- and chocolate ice cream 

with whipped cream) 

Sorbet von kanadischen Wildblaubeeren 6,40 € 

… aufgegossen mit erfrischendem Prosecco 

(Sorbet of Canadian wild blueberries with 

refreshing Prosecco) 

Vancouver Chinatown 6,90 € 

…zwei Kugeln Bananeneis auf Bananen- 

Orangensalat mit frischem Joghurt und 

Krokantsplittern 

(Banana ice cream on banana orange salad 

with fresh yoghurt and brittle) 

Mondani Pasti ice cream 7,70 € 

… Vanilleeis 1 , Erdbeereis, Waldmeistereis mit 

marinierten Erdbeeren in Ahornsirup, frischer 

Schlagsahne und gehobelter Schokolade 

(Vanilla-, strawberry- and woodruff ice cream 

with marinated strawberries in maple syrup, 

whipped cream and chocolate) 

Hudson-Eisteller 7,80 € 

… zwei Kugeln Vanilleeis 1 und hausgemachtes 

Nougatparfait mit weißer Schokoladen-Nusssoße, 

Ahorn-Hippengebäck und frischer Schlagsahne 

(Vanilla ice cream and home made nougat 

parfait with white chocolate nut sauce and 

whipped cream) 

Nova Scotia ice cream 7,90 € 

… drei Kugeln Vanilleeis 1 mit kanadischen 

Wildblaubeeren, Amaretto und frischer 

Schlagsahne 

(Vanilla ice cream with Canadian wild blueberries, 

Amaretto and whipped cream) 

Red Cherry Special 7,90 € 

… eine Kugel Vanilleeis 1 , zwei Kugeln Nusseis, 

hausgemachtes Kirschragout, gehackte Nüsse, 

Pistazien und frische Schlagsahne, garniert 

mit Schokolade 

(Vanilla- and nut ice cream, home made cherry 

ragout, minced nuts, pistachio and whipped 

cream) 

Canada at it‘s Best 7,90 € 

… Granatapfel-Cranberry-Eis, Walnusseis, 

hausgemachtes Wildkräuter-Apfelsorbet 

und marinierte kanadische Wildblaubeeren 

(Pomegranate cranberry ice cream, walnut ice 

cream, home made wild herb apple sorbet and 

marinated Canadian wild blueberries) 

Bananas Foster 8,30 € 

… flambierte Banane mit einer Kugel Vanilleeis 1 , 

einer Kugel Walnusseis und Zimtsahne 

(Flambéed banana with vanilla ice cream, 

walnut ice cream and cinnamon cream) 

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 

4 mit Geschmacksverstärker 9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 mit 

Süßungsmittel 12 enthält Phenylalaninquelle

Kaffee & Schokolade 

coffee and hot chocolate 

Tasse Kaffee 2,50 € 

Kännchen Kaffee 4,90 € 

Tasse koffeinfreier Kaffee 2,50 € 

Kännchen koffeinfreier Kaffee 4,90 € 

Tasse Milchkaffee 2,90 € 

Großer französischer Milchkaffee 4,20 € 

Tasse Trinkschokolade 3,50 € 


Großer Pott Trinkschokolade 5,50 € 


Tasse Cappuccino 3,20 € 

Earl Grey Premium Blatt 3–4 min 

mit Bergamottaroma – pikant benotet 

Darjeeling Royal Second Flush 3–4 min 

zart, blumiger Schwarztee 

Assam Spezial Broken 3–4 min 

kräftig, belebender Schwarztee, 

sehr gehaltvoll 

English Select Ceylon Blatt 3–4 min 

herb, aromatisch, mit ausgeprägtem 

Charakter 

Grüntee Asia Superior Blatt 2–3 min 

kraftvoll, naturrein, zart-süß, 

mit herber Note 

Tasse Café Creme – Schümli – 2,50 € 

Kleiner Espresso 2,60 € 

Doppelter Espresso 4,40 € 

Macchiato 2,80 € 

Latte Macchiato 3,50 € 

… mit Vanillearoma1 3,80 € 

… mit Karamellaroma1 3,80 € 

… mit Ahornsirup 3,80 € 

Grog vom Rum 4,50 € 

Heiße Zitrone 2,50 € 

Glas heiße Milch 2,80 € 

Tea Diamond 

tea diamond Glas ca. 0,3 l 3,20 € 

Sonne Asiens 2–3 min 

naturrein mit exotischer Fruchtnote 

und Lemongras 

Sommerbeere 5–8 min 

Früchtetee mit Himbeer-Erdbeer-Aroma 

Kräutergarten 5–8 min 

Kräutermischung mit Süßholz und Heidelbeeren 

Pfefferminze 5–8 min 

grob geschnittene Blätter, aromatisch, 

erfrischend 

Rooibos Vanilla 5–8 min 

aromatischer, bekömmlicher Kräutertee 

vom südafrikanischen Rotbusch 

Loser Tee im Goldfilter 

gourmet tea selection 

Kännchen (ca. 2,5 Tassen) 5,90 € 

Japan – Genmaicha – No. 47 1–3 min 

… edler Sencha Grüntee mit Röstreis, 

zartsüß und hocharomatisch 

White fu – Weißes Glück – 2–4 min 

No. 109 

… edelste Mischung aus grünem und 

weißem Tee, Oolong, Sencha und Chun 

Mee. Angenehm arrangiert mit zarten 

Ananas- und Papayastücken, Malven und 

Rosenblüten, Erdbeerstücken und 

Himbeeren 

China Jasmin Tai Mu Long Zhu 2–4 min 

No. 24 

… handgerollte Jasminperlen – eine unvergleichliche 

Köstlichkeit mit dem authentischen 

Aroma Asiens, Wellness pur

Kuchen & Torten 

cake and tart 

Frischer Obstkuchen mit Streusel 2,50 € 

nach Angebot 

Original Dresdner Eierschecke 2,90 € 

Obsttorten nach Angebot 3,20 € 

Quarktorte 3,20 € 

Schoko-Sahnetorte 3,20 € 

Cranberry-Nuss-Sahnetorte 3,50 € 

Kanadische Spezialitäten aus der Hausbäckerei 

Canadian cake specialties 

Brownie mit Schattenmorellen 2,20 € 

Muffin mit kanadischen Blaubeeren 1,90 € 

Heiße Köstlichkeiten 

hot specialties 

Spicy Canadian Punch 5,90 € 

… Mozart Dry Likör, Ginger of the Indies, 

Mangalore Likör, granini Bananen-Nektar, 

granini Maracuja-Nektar und Sternanis 

Kaffee „Konsul“ 3,40 € 

… Kaffee mit frischer Schlagsahne 

Mexikanischer Kaffee 4,90 € 

… Espresso, heiße Schokolade und frische 

Schlagsahne 

Baileys Coffee 4,90 € 

… Kaffee, Baileys Irish Cream und frische 

Schlagsahne 

Baileys Latte Macchiato 4,90 € 

… frischer Latte Macchiato mit Baileys 

Irish Cream 

Cappuccino „Speziale“ 4,90 € 

… Cappuccino, Amaretto, frische 

Schlagsahne 

Original Dresdner Christstollen ® Scheibe 2,70 € 

Mohnstriezel Scheibe 2,70 € 

Ofenwarmer Apfelstrudel 3,90 € 

… mit Vanillesoße1 und Schlagsahne 5,50 € 

… mit Vanillesoße und Eis1 5,80 € 

… mit Vanillesoße, Eis und Schlagsahne1 6,60 € 

Portion frische Schlagsahne 1,20 € 

Unser Personal berät Sie gern über weitere Tagesangebote. 

Schoko-Muffin mit cremigem Nougatkern 1,90 € 

Elefantenkaffee 4,90 € 

… Kaffee, Amarula-Wildfruchtlikör und 

frische Schlagsahne 

Russische Schokolade 5,20 € 

… heiße Schokolade, Rum und frische 

Schlagsahne 

Huron Schokolade 5,20 € 

… heiße Schokolade mit Vanille, Zimt 

und Marshmallows 

Charlotte Schokolade 5,20 € 

… heiße Schokolade, Eierlikör1 , Espresso 

und Haselnusskrokant 

Jamaika Schokolade 5,60 € 

… heiße Schokolade, Espresso, Kahlúa, Rum 

und frische Schlagsahne 

Canadian Coffee 5,80 € 

… Kaffee, Canadian Whisky, Ahornsirup 

und frische Schlagsahne

Alkoholfreies 

soft drinks 

Mineralwasser Flasche 0,25 l 2,60 € 

Spritzig, Medium, Naturell 

Eska Water Flasche 0,75 l 7,50 € 

Original kanadisches 

Quellwasser 

Spritzig, Still 

Mineralwasser Flasche 0,75 l 7,50 € 

Gourmet 

Spritzig, Medium, Naturell 

Tonic Water 10 Flasche 0,25 l 2,90 € 

Bitter Lemon 10 

Ginger Ale 1 

Pepsi Cola 1,2,3,9 Glas 0,2 l 2,50 € 

Pepsi Cola light 1,2,3,9 

Mirinda 1,3 

Seven up 

Spezi 1,2,3,9 

Eistee Peach süß Glas 0,4 l 3,60 € 

Red Bull 1,4,9 Energizer Dose 0,25 l 4,30 € 

Sparkling Apple Cranberry Juice Glas 0,1 l 3,20 € 

Die alkoholfreie Sektspezialität 

von der Niagara-Halbinsel! 

Wellness-Getränke 

health drinks 

Carpe Diem Kombucha Flasche 0,25 l 3,90 € 

Classic, 

Cranberry, 

Quitte 

Arizona Green Iced Tea Flasche 0,473 l 5,90 € 

with Ginseng 

and Honey 

Arizona Blueberry Flasche 0,473 l 5,90 € 

White Tea 

„Gesundheit“ Flasche 0,24 l 7,50 € 

Baco Noir Grape Juice 

100 % roter kanadischer 

Traubensaft 

„Gesundheit“ Flasche 0,24 l 7,50 € 

Vidal Grape Juice 

100 % weißer kanadischer 

Traubensaft 

Säfte 

juice 

Saftschorlen Glas 0,2 l 2,60 € 

Säfte 

Apfelsaft, Grapefruitsaft, Orangensaft, 

Ananassaft, Tomatensaft, Kirsch-Nektar, 

Glas 0,2 l 2,80 € 

Bananen-Nektar, Maracuja-Nektar, Cranberry- 

Nektar, Erdbeer-Fruchtsaftgetränk, Pfirsich- 

Fruchtsaftgetränk, Mango-Fruchtsaftgetränk 

Frisch gepresst 

freshly squeezed 

Säfte, frisch gepresst 

Karottensaft Glas 0,2 l 4,50 € 

Orangensaft Glas 0,2 l 5,20 € 

Grapefruitsaft Glas 0,2 l 5,20 € 

Bier vom Fass 

draught beer 

0,3 l 0,5 l 

Feldschlösschen Pilsner 2,90 € 4,50 € 

Carlsberg Beer 2,90 € 4,50 € 

Schwarzer Steiger 2,90 € 4,50 € 

Erdinger Urweiße 2,90 € 4,50 € 

Radler, Alster 2,3 2,90 € 4,50 € 

Flaschenbier 

bottled beer 

Holsten alkoholfrei 0,33 l 3,50 € 

Duckstein 0,5 l 4,50 € 

rotblondes Oberbräu, 

auf Buchenholz gereift 

Erdinger Weizen 0,5 l 4,50 € 

Kristall, Hefe Dunkel, 

Hefe Alkoholfrei 

Moosehead Pale Ale 0,33 l 4,80 € 

Kanadische Bierspezialität 

Moosehead Lager 0,33 l 4,80 € 

Kanadische Bierspezialität 

Zu Wein & Bier 

to wine and beer 

Knabbersnack 3,50 €

Aperitifs 

aperitifs 

Icewine Aceto alkoholfrei 

Kanada, Niagara Peninsula 

1 cl 3,20 € 

Campari Bitter auf Eis1 5 cl 3,80 € 

Martini Bianco, Rosso, Extra dry, 

D‘Oro 

5 cl 4,20 € 

1,2,4 

Emilio Lustau Manzanilla Papirusa 5 cl 4,90 € 

Solera Reserva Sherry Dry 

Weißwein 

white wine 

Kanada 0,2 l 0,75 l 

Ontario, Niagara-on-the-Lake, 

Konzelmann Estate Winery 

Vidal Golden Vintage VQA 

… angenehm süffiger Wein mit 

eleganter Restsüße, Aromen von 

tropischen Früchten und reifen 

Pfirsichen 

6,60 € 23,60 € 

Pinot Blanc VQA trocken 

… fruchtige Aromen von Pfirsichen 

und Mandarinen, angenehme Zitrustöne, 

ein feingliedriger Körper machen 

diesen Wein zu einem Erlebnis 

7,30 € 25,90 € 

Riesling VQA feinherb 

… angenehm frisch, mit betörenden 

Aromen von reifen Limonen, Clementinen 

und Südfrüchten, ausbalancierter 

Charakter mit angenehm anhaltendem 

Geschmack 

7,90 € 28,30 € 

Sauvignon Blanc VQA trocken 

… saftige Aromen von reifen Zitrusfrüchten, 

Stachelbeeren, Mangos und 

Papaya, feiner Anklang von grünem 

Pfeffer und delikaten Wildkräutern 

7,90 € 28,30 € 

Canada White Riesling VQA 

… Bukett von reifen Zitrusfrüchten, 

saftige Aromen von Pink Grapefruit, 

Limonen und feinen Mineralen, 

rassig und erfrischend 

8,50 € 30,20 € 

Chardonnay 

Barrel Aged VQA trocken 

… funkelndes Strohgelb, kräftige Töne 

von Getoastetem und feinem Butter- 

8,90 € 31,80 € 

scotch, saftige Aromen von reifen Äpfeln, 

Birnen und einem exotischem Hauch 

von Lychee 

Gewürztraminer 

Medium dry VQA 

… kräftige Aromen von Südfrüchten, 

Bartlet Birnen und exotischen Gewürzen, 

angenehm anhaltender Geschmack 

mit harmonischem Finish 

9,80 € 34,90 € 

Emilio Lustau Amontillado Los Arcos 

Sherry Medium Dry 

5 cl 4,90 € 

Graham‘s Late Bottled Vintage 5 cl 5,20 € 

Vice Vodka Martini 5 cl 8,90 € 

Champagne Deutz Brut Classic 0,1 l 9,00 € 

Ontario, 0,2 l 0,75 l 

Henry of Pelham Family Reserve 

Riesling VQA trocken 

… frischer Riesling mit Aromen von 

reifen Äpfeln, Zitrusfrucht und feinen 

Gewürzen 

8,90 € 31,80 € 

Sibling Rivalry White VQA 

trocken 

… Bukett nach Zitrusfrüchten und 

Kompott, Aromen von weißem Pfirsich 

und kandierter Grapefruit 

8,90 € 31,80 € 

Pinot Grigio VQA trocken 

… saftige Aromen von reifem Pfirsich, 

Aprikose, Honig und einer Spur Zitrus 

9,20 € 32,80 € 

Ontario, Niagara, 

Pillitteri Estates Winery 

Straight Up White 6,40 € 22,80 € 

… herrlich erfrischender fröhlicher Wein 

mit Aromen von tropischen Früchten, 

Pampelmuse und klare mineralische 

Töne 

Chardonnay unoaked VQA 7,90 € 28,30 € 

trocken 

… Bukett von exotischen Früchten, 

Mango und Papaya, intensive Fruchtaromen 

von Pfirsich und Mango, 

elegante mineralische Struktur – ein 

Wein des kanadischen Weinpapstes! 

Alle kanadischen Weine sind exklusiv im Restaurant sowie zu Vorzugspreisen im Außer-Haus-Verkauf erhältlich. 

Unser komplettes Weinangebot, regional sowie international, entnehmen Sie bitte unserer gesonderten Weinkarte.

Roséwein 

rose wine 




Merlot Rosé VQA 7,90 € 28,30 € 

… Aromen von roten Johannisbeeren, 

Himbeeren und Gewürzen, angenehm 

fruchtig und verspielt 

Rotwein 

red wine 




Merlot Reserve VQA trocken 8,20 € 29,40 € 

… dunkles Rubinrot und schillernde 

Reflexe, Aromen von reifen Brombeeren, 

Ingwer, Maraska-Kirschen und 

Schokolade, angenehm anhaltender 

Abgang 

Cabernet Sauvignon 8,50 € 30,20 € 

Reserve VQA trocken 

… 7 Monate in kleinen französischen 

Eichenholzfässern gelagert, sehr elegant, 

Aromen von schwarzen Beeren, Walderdbeeren, 

Zeder und feiner Vanille 

Pinot Noir VQA 8,50 € 30,20 € 

… Aromen von roten Johannisbeeren, 

Wildkräutern und feiner Vanille, lang 

anhaltender Geschmack von dunklen 

Waldfrüchten und Gewürzen 

Canada Red 8,50 € 30,20 € 

Zweigelt-Merlot VQA 

… reife Aromen von dunklen Pflaumen, 

Himbeeren und sanften Gewürzen, 

ausgeglichene Tanninstruktur und 

anhaltende Komplexität 

Spezialität 

aus den Hause 

Konzelmann 

0,2 l 0,75 l 

Shiraz VQA 8,50 € 30,20 € 

… 10 Monate in kleinen französischen 

Eichenholzfässern gelagert, Aromen von 

reifen Herbstfrüchten, roten Beeren, 

Gewürzen und Vanille 

Family Reserve 79,00 € 

Cabernet Merlot VQA 

… in kleinen französischen 

Eichenholzfässern gelagert, Aromen von 

reifen Sauerkirschen, Brombeeren, feinster 

Schokolade und einem Hauch Ingwer 

Ontario, 

Henry of Pelham Family Estate 

Sibling Rivalry Red VQA 8,90 € 31,80 € 

trocken 

… reife Aromen von schwarzen Johannisbeeren, 

Himbeeren und Hibiskus, 

ausgeglichene Tannine und feine 

Röstaromen 

Baco Noir VQA trocken 9,20 € 32,80 € 

… Duft nach Pflaumen, Heidelbeeren 

und Holunder gepaart mit würzigen Noten, 

Aromen von Sauerkirschen, etwas Minze 

und ätherischen Kräutern 

Gamay VQA trocken 9,20 € 32,80 € 

… Aromen von Erdbeeren, Himbeeren 

und saftigen Süßkirschen, feiner Duft 

nach Gewürzen, sehr vollendet, süffig 

und weich im Abgang 

Speck Family Reserve 

Pinot Noir VQA trocken 76,90 € 

… Aromen von Himbeeren, Brombeeren 

und Johannisbeeren, dichte, konzentrierte 

Struktur mit lang anhaltendem Finish 

und feiner Vanille, in Eichenholzfässern 

gereift 


Vineland Estate Winery 

Cabernet Franc VQA trocken 39,20 € 

… reife süße Pflaumen- und Kirscharomen, 

feine Holztöne, milde Schokolade 

Besondere Empfehlung zu gegrilltem Fleisch! 



Cabernet Merlot VQA 8,70 € 31,00 € 

trocken 

… leichter Cabernet Merlot mit tief 

rubinroter Farbe, komplexe Aromen von 

Tabak, schwarzen Kirschen und Zeder 

mit einem Hauch Minze – besondere 

Empfehlung zu rotem Fleisch, Tomatengerichten 

und leichtem Käse. 

Alle kanadischen Weine sind exklusiv im Restaurant sowie zu Vorzugspreisen im Außer-Haus-Verkauf erhältlich. 

Unser komplettes Weinangebot, regional sowie international, entnehmen Sie bitte unserer gesonderten Weinkarte.

Rotwein 

red wine 

Ontario, Niagara, 0,75 l 


Merlot Exclamation VQA trocken 71,50 € 

… saftige Aromen von roten Beeren, Minze 

und toastigen Tönen, weiche Vanille und 

exotische Kräuter geben diesem Wein ein 

unvergessliches Finale 

aus dem privaten 

Weinkeller der 

Familie Pillitteri 

Family Reserve 95,00 € 

Trivalente VQA 

… ein Super Premium Wein 

im Bordeaux-Stil, ausschließlich hervorragende 

Jahrgänge, markantes Bukett von edlen 

Gewürzen, Schokolade, Zimt und Muskat, 

kräftige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, 

Schwarzkirschen, Heidelbeeren, Zeder 

und Vanille, intensiv anhaltende Fülle und 

Geschmack 

Der außergewöhnlichste Wein aus dem 

Hause Pillitteri. 

Streng limitiert! 

Süßweinspezialitäten 

sweet wine specialties 

Kanada 5 cl 0,1 l 

Ontario, Niagara-on-the-lake, 


Vidal Special Select 

Late Harvest 

… Aromen von reifen Aprikosen, 

Ananas, Kiwi, Stachelbeere und 

Passionsfrucht, schöne Textur und Fülle, 

nicht zu schwer – ein perfekter Abschluss 

nach einem üppigen Abendessen 

5,00 € 9,90 € 

5 cl 0,375 l 

Vidal Icewine 8,20 € 58,00 € 

… goldener Nektar und natürliche 

Süße, ausgeprägte Aromen von 

getrockneten Aprikosen, Honig und 

tropischen Früchten, sanft eingebundene 

Zitrustöne verleihen diesem Eiswein 

einen frischen Akzent 

Hausspezialität 

home specialty 

Eisweinsekt 

eine erfrischend 

prickelnde 

Besonderheit 

Kanada 0,375 l 



Wenn Sie etwas wirklich Außergewöhnliches 

suchen, dann haben 

Sie es jetzt gefunden! 

Vidal Sparkling Icewine 79,00 € 

… Aromen von frischen reifen Pfirsichen, 

Aprikosen, Honig und Gewürznelken, 

goldgelber Glanz und feine Perlung 

Riesling Sparkling Icewine 128,00 € 

… intensive Aromen von Aprikose, 

Pfirsich und tropischen Früchten, 

reich am Gaumen mit dezenter Frische

Italien 0,1 l 0,75 l 

Prosecco Spumante Brut 4,00 € 26,00 € 

Torri di Soligo Italien 

… erstklassiger Prosecco, fruchtig, 

feinperlig 

Kanada 



Sparkling Riesling Sekt 4,20 € 27,30 € 

… mineralische Aromen, feine Töne 

von Nektarinen und weißem Pfirsich, 

lebendig und ausgeglichen 

Deutschland 

Sachsen, Schloss Proschwitz, 

Prinz zur Lippe 

Cuvée Alexandra 4,90 € 31,90 € 

Flaschengärung Sekt b. A. 

… sächsischer Winzersekt 

mit bestechender Frucht und Finesse 

Sachsen, Radebeul, 

Weingut Hoflößnitz – seit 1401 

Sibylle rosé Sekt b. A. 4,90 € 31,90 € 

… üppige Fruchtaromen von 

Himbeeren, Johannisbeeren und 

Erdbeeren, gekeltert aus hochwertigen 

Grundweinen eines Jahrganges 

Kanada 


Southbrook Winery 

Sekt 

alkoholfrei 

Sparkling Apple 3,20 € 20,80 € 

Cranberry Juice 

Die alkoholfreie Sekt- 

spezialität von der Niagara-Halbinsel! 

… ausgewogen anhaltender Geschmack, 

erfrischend fruchtig mit saftigen Beerenaromen 

Sekt & Champagner 

sparkling wine and champagne 

Frankreich 0,1 l 0,75 l 

Champagne, Aÿ, 

Traditonshaus seit 1838 

Champagne Deutz Classic 9,00 € 58,50 € 

… unverwechselbare Eleganz, Finesse 

und Feinwürzigkeit, Bukett nach 

Weißdorn und weißen Blüten, intensive 

Aromen von reifen Birnen, Mandeln 

und getoastetem Brot 

Champagne, Reims, 

Traditonshaus seit 1776 

Roederer Brut Premier 72,00 € 

… zartwürziger Duft von Pfirsich, Apfel 

und Grapefruit, reife Fruchtfülle und 

schmeichelnde Struktur. Kraft, Finesse, 

Anmut, Ausgewogenheit und Komplexität 

eines Spitzenchampagners. Ausschließlich 

aus Premier- und Grand-Cru-Lagen 

gelesenes Traubengut. 

Champagne, Épernay, 

Moët & Chandon 

Moët & Chandon Rosé Impérial 95,00 € 

… kunstvolle Vermählung von Weißweinen 

und rot gekelterten Pinot Noir-Trauben, 

verführerisches Bukett, herrliche Frische 

mit intensiven Aromen von reifen roten 

Früchten, vor allem Himbeeren und 

Walderdbeeren 

Moët & Chandon 320,00 € 

Dom Pérignon 2002 

… das älteste Champagnerhaus der Welt, 

feinperlig mit cremigem Charakter 

Champagne, Reims, 

gegründet 1843 

Krug Grand Cuvée Brut 250,00 € 

… glänzender Goldton, extravagantes, 

einnehmendes Bukett mit cremiger Textur, 

Aromen von kandierten Früchten, Vanille, 

Kaffee, Honignoten, milden Gewürzen 

und raffinierter Mineralität, exzellente, 

majestätische Perlage

Klare Brände & Rum 

Canadian Iceberg Vodka 

2 cl 

3,10 € 

Grey Goose Luxus Vodka 4,10 € 

Woodka Prime Vodka 50,5 % 

Im Holzfass gelagert. 

6,90 € 

Kauffman Luxury Vodka Hard** 8,50 € 

Linie Aquavit 2,30 € 

Dreiling Aquavit 

Das besondere Geschmackserlebnis! 

3,30 € 

Bombay Sapphire Gin 3,00 € 

Hendrick‘s Gin Scotland*** 3,50 € 

Grappa 

grappa 

Nonino Ue di Sauvignon Traubenbrand 

2 cl 

3,30 € 

Casalferro Castello 

di Brolio Ricasoli 

Grappa 5,60 € 

Nonino Fragolino Grappa 7,90 € 

Bric del Gaian Mombaruzzo 

Famiglie Berta 


Tre Soli Tre Mombaruzzo 

Famiglie Berta 


Kurfürstlich Sächsischer 

Kornbrand 

Prinz zur Lippe 

2 cl 

2,90 € 

Meissener Quittenlikör Prinz zur Lippe 3,50 € 

White Sun Radebeuler Wodka Prinz zur Lippe 3,60 € 

Meissener Himbeerbrand Prinz zur Lippe 8,90 € 

1949 Etter Jahrgangs-Kirsch 2 cl 52,00 € 

Schweiz, Familie Etter 

spirits & rum 

Absolute Rarität 

top shelf 

G‘Vine Gin Floraison Frankreich 

2 cl 

3,60 € 

el Jimador Tequila Blanco 2,40 € 

Tequila Casa Herradura Añejo 4,50 € 

Havana Club 7 Jahre 3,40 € 

Ron Cubaney Exquisito 21 Jahre 3,90 € 

Ron Zapaca Centenario X.O. 8,50 € 

El Dorado Rum 12 Jahre 3,50 € 

Eine größere Auswahl finden Sie in unserer Barkarte. 

Sächsische Spezialitätenbrennereien 

saxon destillery specialties 

Spezialitäten aus dem Hause 

specialties from the house of 

Williams Birnenlikör 

2 cl 

3,20 € 

Jubiläums-Fruchtbaum 3,20 € 

Williams Fine Eau-de-vie 3,70 € 

* Jahrgangsbrand ** Original russischer Wodka der Oberschicht. Eine besondere Empfehlung des bekannten Kultautors Wladimir Kaminer. 

*** Goldmedaille zur World Spirits Competition, San Francisco 2000/2003/2004, handgefertigter Gin. Koscher-Kennzeichnung gemäß Union 

of Orthodox Jewish Congregations of America. 

2 cl 

Sächsischer Winzerweinbrand Walter Schuh 3,40 € 

Roter Weinbergspfirsichlikör Walter Schuh 3,80 € 

Kerner Traubenbrand* Augustus Rex 5,70 € 

Ontario Apfelbrand* Augustus Rex 5,90 € 

Konstantinopeler 

Apfelquitte* 

Augustus Rex 7,60 € 

Wildkirsche Jahrgang 

2 cl 

8,90 € 

Sie & Er eine Vermählung von Williamsbirnenbrand 

und Williamslikör 

3,80 € 

1975er Lheraud 2 cl 34,00 € 

Grande Champagne 

Frankreich, Cognac Lheraud

Remy Martin Cœur de Cognac 

2 cl 

5,00 € 

Camus X. O. Borderies 10,50 € 

Mc Guinness Old Canada 

4 cl 

4,20 € 

Jim Beam 

Black Label 

4,20 € 

The Famous Grouse Port 

Wood Finish 

6,30 € 

Canadian Club 6 Jahre 6,30 € 

Jack Daniels 

Single Barrel 

6,50 € 

Knob Creek 

Kentucky Straight Bourbon 

9 Jahre 6,60 € 

Baileys Irish Cream 

2 cl 

2,20 € 

Sambuca Molinari 2,20 € 

Amaretto di Saronno 2,20 € 

Frangelico Haselnusslikör Piemont 2,20 € 

Ouzo Plomari 2,20 € 

Galliano Vanille Kräuterlikör 2,20 € 

Amarula Elefantenbaum-Likör 2,20 € 

Southern Comfort 2,50 € 

Jägermeister eisgekühlt 

2 cl 

2,20 € 

Becherovka 2,20 € 

Kreuzritter Elixirum Digestivum 3,50 € 

Cognacs 

cognacs 

Bitters 

bitters 

Hennessy X. O. 

2 cl 

12,40 € 

Hennessy Paradis 35,00 € 

Whiskys 

whiskeys 

The Glenlivet 12 Jahre 

4 cl 

6,60 € 

Basil Hayden‘s Bourbon 8 Jahre 8,00 € 

The Macallan 

Whisky Maker‘s Edition 

11,80 € 

Glen Breton Ice 10 Jahre 13,50 € 

Bruichladdich 5 Jahre 23,70 € 

Octomore cask strength 

The Yamazaki 18 Jahre 23,80 € 

Single Malt 

Liköre 

liqueurs 

Chambord Royale de France 

2 cl 

2,90 € 

Grand Marnier 3,00 € 

Grand Marnier 

Cuvée du Centenaire 

5,90 € 

Grand Marnier 

Cuvée du Cinquantenaire 

11,50 € 

Yucon Jack Whisky-Honig-Likör 3,80 € 

„Das schwarze Schaf“ 

Ramazzotti 

2 cl 

2,20 € 

Bénédictine D.O. M. 2,20 € 

Underberg Originalflasche 3,30 €

Die Geschenkidee 

für jeden Anlass 

Verschenken Sie kulinarische Genüsse mit unserem 

Restaurant-Gutschein. Einzulösen in neun n der schönsten 

Restaurants, Bars und Cafés in Dresden: : 

Café Schinkelwache 

Ganztägig regionale Küche 

Theaterplatz 2 

01067 Dresden 

Telefon 0351 4903909 

Grand Café & Restaurant 

Coselpalais 

An der Frauenkirche 12 

01067 Dresden 

Telefon 0351 4962444 

Restaurant zur Frauenkirche 

Tradit. Restaurant & Brasserie 


01067 Dresden 

Telefon 0351 4989836 

Brauhaus am Waldschlösschen 

Dresdens schönstes Brauhaus 

Am Brauhaus 8b 

01099 Dresden 

Telefon 0351 6523900 3900 00 

Besondere Andenken 

an Ihren Besuch 

in Dresden und im 

Restaurant Ontario 

shop-dresden.de 

Kurfürstenschänke e 

Hist. Restaurant & Kaffeehaus ffeehaus 


01067 Dresden 

Telefon 0351 42448280 280 

Ayers Rock 

Australisches Restaurant rant · Bar 

Münzgasse 8 

01067 Dresden 

Telefon 0351 4901188 88 

Ontario 

Canadian Steakhouse se 


01067 Dresden 

Telefon 0351 40288660 8660 

Kutscherschänke e 

Wirtshaus mit rustikaler kaler Küche 

Münzgasse 10 

01067 Dresden 

Telefon 0351 4965123 

Tannenbäumchen 

Echtholz 

Naturbelassen – 

jedes Stück ein Unikat! 

Rustikaler Ziertannenbaum 

aus unbehandeltem Holz 

mit Rinde, erhältlich in 

zwei Größen. 

ca. 12 cm hoch 

5,00 € 

Stück 

Borowski 

Café · Bar · Restaurant 

Restauran ran ant 

Prager Straße 8a 

01069 Dresden 

Telefon 0351 4906411 

Original 

Dresdner Christstollen 

Kanadische K 

Weine 

ausgesuchter a 

Weingüter, 

z. B. B Konzelmann Estate Winery, 

Reif Re Estate Winery oder Pillitteri 

Estates Es Winery. Ein Hochgenuss 

für Weinliebhaber! 

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Von Meisterhand gebacken: Rosinenstollen ® 

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Holz, handbemalt. 

6 bzw. 13 cm hoch. 

klein 

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im im Restaurant 

Restaurant 

und und im im Internet Internet 

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8,90 €

Canadian Steakhouse 

Tenemos menús en su idioma. 

Por favor, consulte nuestro personal. 

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Si prega di contattare il nostro staff. 

У нас есть меню на Вашем языке! 

Пожалуйста, спросите у персонала! 

日本語のメニューもあります。 

従業員にお尋ねください。 

Alle Gerichte auf der Karte werden je nach Verfügbarkeit angeboten. 

Bitte achten Sie auf Ihre persönlichen Besitztümer, 

da wir keine Verantwortung für Beschädigung oder Verluste übernehmen. 

Wir akzeptieren gern Verrechnungsschecks bis 400 € sowie Visa, Access/Mastercard, 

American Express, JCB und Maestro ab einem Rechnungsbetrag von 5 €. 

Alle in der Karte angegebenen Preise beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. 

ONTARIO Canadian Steakhouse 

Restaurant • Café • Bar • Lounge 

An der Frauenkirche 2 • 01067 Dresden 

Telefon +49 (0)351 40 28 86 60 • Fax +49 (0)351 40 28 86 65 

info@rank-buettig.de • www.ontario-dresden.de 

Spezialitäten und Souvenirs aus Dresden und der Welt finden Sie unter: 

www.shop-dresden.de Nachdruck, auch auszugsweise, verboten • 10/2012

Speisekarte - Ontario

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