1 - McCain Food Service
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Schonend blanchierte Kartoffelprodukte<br />
als Basis zum Verfeinern<br />
Original Nature Kartoffelscheiben<br />
(Potato Slices) Art.-Nr. 1552<br />
Kartoffelscheiben ohne Öl als Basis für Bratkartoffeln,<br />
Aufläufe, Kartoffelsalat uvm. Tipp: Anbraten im Kipper,<br />
auf Bratplatte oder in der Gusseisenpfanne,<br />
blanchiert und tiefgefroren<br />
4 Tage bei +4 °C haltbar<br />
Original Nature Kartoffelwürfel<br />
(I Cubettoni) Art.-Nr. 1213<br />
Kartoffelwürfel ohne Öl als Basis zum Überbacken,<br />
für Aufläufe, Kartoffelpfannen uvm. Tipp: im Ofen/<br />
Salamander mit Olivenöl backen, mit frischen Kräutern<br />
verfeinern – auch Cook & Chill geeignet, blanchiert<br />
und tiefgefroren<br />
4 Tage bei +4 °C haltbar<br />
Original Nature Kartoffelpüree<br />
(Mashed Potatoes) Art.-Nr. 1214<br />
Gewürztes Kartoffelpüree aus frischen Kartoffeln,<br />
zu runden Talern geformt und tiefgefroren – fertig<br />
zum Dämpfen oder nach Bedarf unter Zugabe von<br />
Milch & Gewürzen im Wasserbad erhitzen<br />
BE Beilage I LAGE<br />
Verpackungseinheit: 4 x 2,5 kg<br />
VE pro Palette: 9 x 8 = 72<br />
Gewicht pro Palette: 720 kg<br />
BE Beilage I LAGE<br />
Verpackungseinheit: 5 x 2,5 kg<br />
VE pro Palette: 9 x 7 = 63<br />
Gewicht pro Palette: 787,5 kg<br />
BE Beilage I LAGE<br />
Haupt-<br />
Komponente<br />
Haupt-<br />
Komponente<br />
Verpackungseinheit: 6 x 1,5 kg<br />
VE pro Palette: 9 x 8 = 72<br />
Gewicht pro Palette: 648 kg<br />
Gewicht pro Taler: ca. 37 g<br />
20-25 Min.<br />
10 Min.<br />
bis goldgelb<br />
5-8 Min.<br />
25-30 Min.<br />
bis goldgelb<br />
5-8 Min.<br />
10 Min.<br />
in der<br />
Bain-Marie<br />
(Wasserbad)<br />
Stand 06/2012
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