Jenny Seabird Ratgeber für bestechend guten Kuchen

Jenny S eabirds
Ratgeber
für bestechend guten Kuchen

3
Vorwort
Mit Charme oder Geld kann sich jeder erkaufen
was er will. Charme hat aber nicht jeder, und Geld
auch nicht, außerdem könnte man aus moralischen
Gründen solch einer Korruption widerstehen. Es
gibt aber eine Sache, der niemand wiederstehen
kann, die günstig ist, für die man nicht charmant
sein muss, die nicht verwerflich ist: Plätzchen. Denn
selbstgebackene Plätzchen sind, neben Butter, pure
Emotionen. Selbstgebackenes löst bei jedem mindestens
Kindheitserinnerungen und Hunger aus,
und dem kann man sich wesentlich schwerer entziehen
als Reichtum oder Schönheit. Wenn man
also dem Richtigen das Richtige bäckt, kann man
alles kriegen was man will und macht sich auch
noch beliebt dabei.

5
Inhalt
Kapitel 1: Psychologie der Backwaren .......................7
Kapitel 2: Backwaren
Mehrteilige Backwaren................................13
Kleinteilige Backwaren...............................15
Einteilige Backwaren ..................................17
Kapitel 3: Beziehungen
Einmalbeziehungen..................................22
Langzeitbeziehungen..................................31
Intervallbeziehungen ..................................39
Nachwort..................................................................47

7
Kapitel 1
Psychologie der Backwaren

8
9
Opferrolle
Mutterkomplex
Psychologie der Backwaren
Kuchendiagramm
Der psychologische Effekt von Backwaren auf den Menschen wird durch das
Schema des Kuchendiagramms verdeutlicht. Der Effekt baut sich aus 4 Stücken
auf, die alle eine maßgebend wichtige Rolle bei der bestechenden Wirkung von
selbstgebackenen Backwaren haben: Mutterkomplex, Kindheitserinnerungen,
Opferrolle und Hunger. Wichtig ist, Faktoren, die beim Individuum geringer
wirken, durch Verstärkung anderer Faktoren zu kompensieren.
Beispiel: Ein Gebäck wirkt nicht gleichermaßen überzeugend auf ein hungriges
Opfer, wie auf ein sattes. Der Faktor Kindheitserinnerung wird deshalb verstärkt,
indem der Duft von frisch gebackenem Gebäck in der Umgebung verteilt wird.
Kindheitserinnerung
Hunger
Opferrolle
Plätzchengeber scheint sich und seine
Zeit geopfert zu haben. Es wird
der Eindruck vermittelt, dass das
Gebäck extra nur für das Opfer (also
den Plätzchenempfänger) gebacken
wurde. Mitleid schafft so ein devotes
Verhalten.
Mutterkomplex
Wirkt im Zusammenhang mit der
Kindheitserinnerung. Plätzchen hat
man früher von seiner Oma oder
Mutter erhalten. Diese Mutterrolle
wird direkt auf den Plätzchengeber
projiziert. Und der Mutter widerspricht
man nicht.
Die vier Stückchen des Kuchendiagramms:
MUTTERKOMPLEX
0%
100%
OPFERROLLE
0% 100%
KINDHEITSERINNERUNG
0% 100%
HUNGER
0% 100%
Kindheitserinnerung
Opfer erinnert sich daran wie, es als
Kind Plätzchen mit der Mutter oder
Oma gebacken hat. An das Teignaschen,
an den Duft. Deshalb folgt
eine Übertragung dieser schönen,
heilen Welt auf den Plätzchengeber,
der – augenscheinlich – keine böse
Absicht haben kann.
Hunger
Hunger beschreibt im Zusammenhang
mit Backwaren vor allem das
geistige Verlangen danach und nicht
das körperliche Bedürfnis. Man muss
einfach vom Kuchen naschen, im Zusammenspiel
mit den drei anderen
Faktoren kann man sich nicht gegen
dieses Verlangen wehren.

11
Kapitel 2
Backwaren

13
Mehrteiler
Gugelhupf; Feingebäck
Ein Kuchen ist teilbar und deshalb ideal zu Bestechung kleinerer Gruppen
geeignet. Der hohe Fettgehalt gewährleistet Haltbarkeit. Deshalb ist er einerseits
gut vorbereitbar, andererseits kann er so beim Opfer gleich über mehrere Tage
wirken. Die Bestechung mit einzelnen Kuchenstücken sollte stets vermieden
werden, denn das Opfer wird unterbewusst wahrnehmen, dass der Kuchen, von
dem er nur einen Anteil bekommt, nicht für ihn persönlich hergestellt wurde.
+ HALTBARKEIT – UNPERSÖNLICH
8 Eier
400g Butter
400g Zucker
400g Mehl
400g Haselnüsse, gemahlen
1 1/2 Tüten Backpulver
1 Schuss Rum, stark
200g Schokolade, halbbitter
Butter und Zucker gut verrühren. Mit den Eiern vermischen und glattrühren.
Schokolade fein zerkleinern. Haselnüsse, Rum und Schokolade zufügen. Zum
Schluss Backpulver und Mehl untermengen. Teig in eine eingefettete Backform
füllen. Bei 170°C ca. 60 Minuten backen.
Haselnüsse, Rum und Schokolade
lassen sich gut durch andere Zutaten
wie Rosinen oder Mandeln ersetzen
TIPP!

15
Kleinteiler
Spritzgebäck; Dauerbackware
Durch seine geringe Größe ist Spritzgebäck zwar nicht sättigend, eignet sich
aber dafür ideal, in Mehrzahl und dekorativ verpackt, dem Opfer übergeben zu
werden. Somit kann das Opfer erstens selbst davon kosten, und zweitens das
Gebäck mitnehmen und Streuung in seinem Umfeld betreiben. Somit steigt
auch die eigene Beliebtheit im Umfeld des Opfers, ohne eigenes aktives Zutun.
+ – GERINGE SÄTTIGUNG
VERPACKUNG
1 Eier
125g Butter
125g Zucker
250g Mehl
1 Rumaroma
1 TL Backpulver
1 Tüte Vanillezucker
1 Prise Salz
Alle Zutaten gut miteinander verkneten. Teig durch einen Fleischwolf mit
Spritzgebäckvorsatz drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
legen. Alternativ den Teig sehr dünn mit dem Nudelholz ausrollen und Formen
ausstechen. Bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Plätzchen lassen sich ideal individualisieren
durch Glasuren in Lieblingsfarben
TIPP!

17
Einteiler
Muffin; Feingebäck
Ein Muffin eignet sich optimal zum Ezwingen von direkten Leistungen einer
Einzelperson. Die handliche Form ermöglicht einen sofortigen Verzehr ohne
Hilfsmittel wie Kuchengabeln. Seine kleine Größe bewirkt Sättigung, jedoch
kein leistungsminderndes Völlegefühl. Der Muffin ist eher neumodisch und
weckt bei Opfern älterer Generationen nur bedingt Kindheitserinnerungen, was
durch sein attraktives Erscheinugsbild kompensiert werden kann.
+ HANDLICH – NEUMODISCH
2 Eier
75ml Öl
150g Zucker
200g Mehl
300g Buttermilch
2 TL Backpulver
2 TL Kakaopulver
200g Kuvertüre, halbbitter
Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen. Die Hälfte der Kuvertüre schmelzen,
mit Öl, Buttermilch, Zucker und Eiern verquirlen. Mehlmischung und grob
zerkleinerte restliche Kuvertüre unterrühren. In eingefettetes Muffinblech oder
Förmchen füllen. Bei 180° ca. 20 Minuten backen.
Muffins lassen sich gut mit
Früchten aufwerten
TIPP!

„ Nur
mit guter
Butter!“

21
Kapitel 3
Beziehungen

22
Einmalbeziehungen
Wie das Muffinförmchen, sind Einmalbeziehungen nur für den einmaligen Gebrauch.

25
Kategorie: Einmalbeziehung; Gebäcktyp: Einteiler
Der Lieferant
Lebensraum:
Hunger:
Besonderheiten:
Idealgebäck:
Lieferwagen
groß
oft bestochen
Muffin
Der Lieferant ist es gewohnt mit Geld
oder Charme bestochen zu werden,
da der Besteller meist erst bei der
Lieferung merkt, dass er es niemals
schaffen kann, die Lieferung alleine
bis in den 5. Stock zu tragen. Der
Lieferant will dem entgehen, indem
er versucht sich, möglichst schnell zu
entfernen. Er ist es allerdings nicht
gewohnt, mit etwas liebevoll Selbstgebackenem
beschenkt zu werden.
Durch diesen Überraschungseffekt
wird die psychologische Wirkung der
Backware sichergestellt.
Effekt nach der Bestechung mit
einem Schokomuffin:
BELIEBTHEIT
0%
HAUSFLURBESCHÄDIGUNG
100%
0% 100%
EIGENLEISTUNG
0% 100%
ENDPOSITION LIEFERUNG
BORDSTEINKANTE
5. STOCK
ACHTUNG: Gebäck sollte nicht zu lecker sein,
sonst wird die Lieferung zu weit getragen!

27
Kategorie: Einmalbeziehung; Gebäcktyp: Einteiler
Der Maler
Lebensraum:
Hunger:
Besonderheiten:
Idealgebäck:
Wohnung
groß
Aufenthalt
Muffin
Der Aufenthalt des Malers gestaltet
sich, im Gegensatz zu kurzweiligen
Einmalbeziehungen, wie z.B. die zu
Lieferanten, länger. Aber man sollte
ihm nicht zuviel des Guten tun und
die Bestechung auf ein oder zwei
Muffins begrenzen, sonst verlängert
sich einerseits die Pausenzeit, andererseits
könnte sich der Maler zum
Revanchieren verplichtet fühlen, was
dazu führt, dass er entweder zuviel
Fläche streicht oder die Fläche mit
zuviel Farbe streicht, welche dann
irgendwann von der Wand bröselt.
Effekt nach der Bestechung mit
einem Schokomuffin:
BELIEBTHEIT
0%
FARBAUFTRAG
FLECKIG
PAUSENZEIT
100%
DECKEND
1 MIN 180 MIN
FARBSPRITZER PARKETT
0% 100%
ACHTUNG: Bei Malern,die in Gruppen auftreten,
ist ein mehrteiliges Gebäck besser geeignet!

29
Kategorie: Einmalbeziehung; Gebäcktyp: Kleinteiler
Der Mechaniker
Lebensraum:
Hunger:
Besonderheiten:
Idealgebäck:
Werksatt
groß
schmutzig
Plätzchen
Die äußerst verschmutze Umgebung
der Autowerkstatt und Arbeitshandschuhe
würden es dem Mechaniker
unmöglich machen ein Einteliges
Gebäck zu verspeisen. Deshalb ist
es hier angebrachter ein verpacktes,
kleinteiliges Gebäck, zu verschenken,
trotz des großen Hungers des
Mechanikers. Den Hunger kann man
sich hier gut zunutze machen, denn
die Sehnsucht nach den Plätzchen
veranlasst schnellere Entscheidungen
des Mechanikers zugunsten des
Bestechers.
Effekt nach der Bestechung mit einer
Tüte Spritzgebäck:
BELIEBTHEIT
0%
WARTEZEIT
100%
10 MIN 1 WOCHE
KRANKENSCHEIN
1 TAG 4 WOCHEN
PREIS REIFENWECHSEL
0 € 170 €
ACHTUNG: Nicht zu sparsam mit den Plätzchen
sein, damit die ganze Werksatt naschen kann!

31
Langzeitbeziehungen
Eine gute Backform kann wie eine gute Langzeitbeziehung ein Leben lang halten.

33
Kategorie: Langzeitbeziehung; Gebäcktyp: Kleinteiler
Der Frisör
Lebensraum:
Hunger:
Besonderheiten:
Idealgebäck:
Salon
gering
Zeit
Plätzchen
Der Frisör hat einen gewissen Hang
zur Ästhetik, deshalb kann man bei
ihm mit einer liebevoll gestalteten
Umverpackung punkten! Diese dient
allerdings nicht nur der Optik. So
wird das Gebäck dem Frisör vorerst
unzugänglich gemacht, um ein Verzehren
während des Frisierens zu
unterbinden. Damit werden erstens
Ablenkung und zweitens Plätzchenkrümmel
in der Frisur vermieden.
Außerdem besteht so eine größere
Chance, dass das Gebäck mit allen
Mitarbeitern des Salons geteilt wird.
Effekt nach einem Jahr regelmäßiger
Bestechung mit Plätzchen:
BELIEBTHEIT
0%
HAARKUR
100%
0 ml 100 ml
FRISUR
MERKEL
TERMIN
SOFORT
MONROE
4 WOCHEN
ACHTUNG: Plätzchentüte gut verschließen, um
Ablenkung beim Haareschneiden zu vermeiden!

35
Kategorie: Langzeitbeziehung; Gebäcktyp: Kleinteiler
Der Hausarzt
Lebensraum:
Hunger:
Besonderheiten:
Idealgebäck:
Praxis
gering
Viren
Plätzchen
Die Bestechung des Arztes gestaltet
sich nicht ganz unkompliziert, denn
meistens geht man zum Arzt, wenn
man krank ist, aber niemand möchte
Gebäck mit Virenglasur. Deshalb ist
dem Arzt Gebäck ausschließlich bei
Routineuntersuchungen oder reinen
Schmerzerkrankungen zu schenken.
Zu vernachlässigen sind auch nicht
die Arzthelferinnen, da diese oft für
die Terminvergaben zuständig sind.
In der Arztpraxis sollte Gebäck stets
sorgfältig verpackt sein, um es vor
Viren anderer Patienten zu schützen.
Effekt nach einem Jahr regelmäßiger
Bestechung der gesamten Praxis:
BELIEBTHEIT
0%
WARTEZEIT
100%
1 MIN 180 MIN
KRANKENSCHEIN
1 TAG 4 WOCHEN
MEDIKAMENTENQUALITÄT
0% 100%
ACHTUNG: Eifersucht droht wenn Arzthelferinnen
nicht miteinbezogen werden!

37
Kategorie: Langzeitbeziehung; Gebäcktyp: Mehrteiler
Der Küchenchef
Lebensraum:
Hunger:
Besonderheiten:
Idealgebäck:
Restaurant
gering
anspruchsvoll
Kuchen
Der Küchenchef ist in seiner Küche
stets von Nahrumgsmitteln umgeben.
Deshalb ist zwar sein Hungergefühl
nur gering, bekommt dafür aber auch
selten essbare Geschenke. Dadurch
wirken die drei anderen Säulen der
Kuchenpsychologie noch viel besser.
Das ideale Gebäck zur Bestechung
des Küchenchefs ist Kuchen, da im
Restaurant Hilfsmittel wie Teller und
Gabeln vorhanden sind. Der Kuchen
kann mit den Mitarbeitern geteilt
werden, somit steigt auch bei ihnen
die Beliebtheit.
Effekt nach der Bestechung mit Plätzchen bei
fünf Pizzalieferungen:
BELIEBTHEIT
0%
WARTEZEIT
100%
15 MIN 240 MIN
GRATISGRAPPA
0 15
FLEISCHQUALITÄT
ZÄH
ZART
ACHTUNG: Wer noch keinen Zugang zur Küche
hat, kann sich diesen einfach durch Bestechung
der Kellner verschaffen!

39
Intervallbeziehungen
Wie bei einer Intervallbeziehung benötigt man den Spritzbeutel nur ab und zu mal.

41
Kategorie: Intervallbeziehung; Gebäcktyp: Kleinteiler
Der Paketbote
Lebensraum:
Hunger:
Besonderheiten:
Idealgebäck:
Hausflur
mittel
in Eile
Plätzchen
Paketboten brauchen einen stärkeren
Anreiz Pakete zuzustellen, als die Tatsache,
dass es ihr Job ist. Ideal für den
Paketboten ist eine Tüte Plätzchen,
die er mitnehmen und während des
restlichen Arbeitstages essen kann.
Die Übergabe geschieht im gleichen
Zug wie die Übergabe des Pakets. Ein
schnellerer Erfolg wird erzielt, wenn
die Wohnung nach frisch gebackenen
Plätzchen duftet. Das lohnt sich sehr,
wenn mehrere Paketdienste an einem
Tag liefern. Bleiben die Fenster zu,
bleibt der Duft länger erhalten.
Effekt nach der Bestechung mit Plätzchen bei
fünf Lieferungen:
BELIEBTHEIT
0%
ABHOLKARTE
KEINE
ABGABE BEIM NACHBARN
NIE
KLINGELN
100%
IM BRIEFKASTEN
STETS
1 5
ACHTUNG: Plätzchentüte nur mager befüllen,
damit sie nicht bis zum nächsten Tag reichen!

43
Kategorie: Intervallbeziehung; Gebäcktyp: Kuchen
Die Textilreinigerin
Lebensraum:
Hunger:
Besonderheiten:
Idealgebäck:
Reinigung
gering
vielbeschäftigt
Kuchen
Die Textilreinigerin hat immer viel
Arbeit, deshalb wird sie gerne einen
Kuchen entgegennehmen, den sie
dann zusammen mit den Kolleginnen
in der Kaffeepause essen kann. So
steigt die Beliebtheit des Bestechers
praktischerweise im ganzen Betrieb,
was sich sofort äußerst positiv auf die
Arbeitsmoral aller Mitarbeiter auswirkt.
Somit wird die Wäsche in allen
Stationen der Wäscherei, vom Fleckenentfernen
bis zum Bügeln, eine
schnellere, bessere und sorgfältigere
Behandlung erfahren.
Effekt nach der Bestechung mit Kuchen
nach 125kg Wäsche:
BELIEBTHEIT
0%
WARTEZEIT
100%
1 STUNDE 1 WOCHE
ENTFERNTE FLECKEN
0 ALLE
BÜGELZUSTAND
KNITTRIG
GLATT
ACHTUNG: Eine Verpackung um den Kuchen
verhindert neue Flecken auf der Kleidung!

45
Kategorie: Intervallbeziehung; Gebäcktyp: Kleinteiler
Der Pizzabote
Lebensraum:
Hunger:
Besonderheiten:
Idealgebäck:
Hausflur
gering
in Eile
Plätzchen
Dem Pizzaboten schenkt niemand
was, er hat sich sogar bereits daran
gewöhnt, kein Trinkgeld zu bekommen.
Generell ist er wenig Nettigkeit
gewont, eher an Vorwürfe, warum das
solange gedauert hat. Ideal für ihn
sind verpackte Plätzchen zum Mitnehmen.
Dabei sollte nicht an Plätzchen
gespart werden, denn die ganze
Pizzeria wird davon essen. Gerade bei
original italienischen Pizzerien wird
der Mutterkomplex extrem gereizt,
was bei der nächsten Bestellung zu
merken sein wird.
Effekt nach der Bestechung mit Plätzchen bei
fünf Pizzalieferungen:
BELIEBTHEIT
0%
WARTEZEIT
100%
1 MIN 180 MIN
PIZZATEMPERATUR
0° 200°
SALAMISCHEIBEN
1 50
ACHTUNG: Plätzchen ersetzen nicht das Trinkgeld!

Zimtschneckenfabrik
Chiemgaustraße 81, www.zimtschneckenfabrik.de, Tel.: 0160 15 86 853
Café Fräulein
Frauenstraße 11, www.cafe-fräulein.de, Tel.:0160 15 86 853
Alof
Hans-Sachs-Straße 12, Tel: 37 95 56 94
Im Notfall
Café Schöntag
Herzogstraße 68, Tel.: 39 29 39 22
Neues Kubitscheck
Gollierstraße 14, das-neue-kubitscheck.de, Tel.: 72 66 92 22
TH-Café
Georgenstraße 35, t-agescafe.de, Tel.: 69 30 46 36
Wenn mal keine Zeit zum Selberbacken ist, bieten
diese Geschäfte eine käufliche Alternative.
Café Clara
Isabellastraße 8, cafe-clara-muenchen.de, Tel: 52 37 214
Gartensalon
Türkenstraße 90, gartensalon.net, Tel: 28 77 86 04
Miss Lilly’s
Oefelestraßse 12, www.misslillys.de, Tel.: 55 06 21 95
Gaumenspiel
Marktstraße 15, www.gaumenspiel.de, Tel: 33 03 86 33
Stehcafé
Winzererstraße 73, stehcafe-muenchen-schwabing.de, Tel: 30 72 95 65
Café Vits
Rumfordstraße 49

Nachwort
Dieser Ratgeber dient zwar in erster Linie dazu, selber
das Bestechen mit Backwaren durchführen zu können.
Er nützt aber ebenso dazu, sich selbst vor Bestechung
zu schützen und schärft das Bewusstsein des Lesers
wahrzunehmen, wenn er bestochen wird.

19
Danke,
Basti, Frank, Mario, Moritz, Oma Änne, Paul, Peter, Stephan, Stephan, Uta!