Bistrokarte

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B I S T R O K A R T E

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B I S T R O K A R T E
I N K O O P E R A T I O N M I T
V O R S P E I S E N
R 1 S U P E R F O O D
M E N Ü
Rinderkraftbrühe
// 5,9
Vorspeise nach Wahl
Superfood Salat
Blattsalat / Cranberries / Geröstete Nüsse /
Avocado
// 10,9
Sporty Special der Woche
Das Gericht als Beilage
// 7,9
Detoxsaft der Woche
Avocado-Tomaten-Salat
Frische Avocado / Marinierte Tomaten /
Rucola
Das Gericht als Beilage
// 8,9
// 6,9
M E N Ü
M E N Ü M I T
K O H L E N H Y D R A T E N
// 17,9
// 19.9
D E T O X S A F T
K O H L E N H Y D R A T E
Homemade Kombucha
Fermentierter Schwarztee
// 4,9
Zu ihrer Wahl servieren wir gerne Kohlenhydrat
Beilagen zu je
Meersalzkartoffeln
S P O R T Y
S P E C I A L
Pommes frites
Süßkartoffelfries
Aubergine India
Gegrillte Hühnerbrust / Auberginen-Zucchini
Ragout
// 8,9
JE KOHLENHYDRAT BEILAGE
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// 4,5
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B I S T R O K A R T E
S P E I S E N
V O R S P E I S E N
S A L A T
Gebratene Tiefseegarnelen
Kräuterbutter / Knoblauchbrot
Großer Gemischter Salat
// 5,9
Halbes Dutzend
Beef Tatar
Geröstetes Malzbrot / Kapernäpfel
ca. 100 Gramm
// 11,5
// 14,5
Caesar’s Salat
Romanasalat / Ceasar Dressing / Tomate /
Croutons / Parmesan
Das Gericht als Beilage
// 7,9
// 6,9
ca. 180 Gramm
// 18,5
S U P P E
Z U M S A L A T
Gebackene oder frische Avocado
Tomatencrèmesuppe
Croutons / Basilikum
// 5,9
Hühnerbruststreifen
Rinderstreifen
JE TOPPING
// 4,9
F L A M M K U C H E N
H A U P T S P E I S E N
Elsässer Art
Speck / Zwiebeln / Lauch
// 9,5
Räucherlachs
Preiselbeer-Meerettich-Espuma / Lauch
// 16,5
„Catch of the day“
Fischfilet des Tages / Mediterranes Gemüse /
Meersalzkartoffeln / Zitronenolivenöl
// 14,5
Kartoffel-Trüffel
Hauchdünne Kartoffelscheiben / Comté /
Trüffelcrème
// 12,5
„Der Rajkovic by R1“
Hähnchenbrustfilet / Gurkensalat
// 13,5
Griechischer Art
Milde Peperoncini / Feta Käse / Oliven
// 11,5
Tagliatelle
Frische Pfifferlinge
// 13,9

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B I S T R O K A R T E
S T E A K
S T E A K C U T S
S A U C E N
Alle Steakcuts werden mit einem kleinen gemischten
Salat und eine Sauce Ihrer Wahl serviert. Der Salat kann
gegen einen Aufpreis von 2 € gegen eine andere
Beilage eingetauscht werden.
Demi-Glace
Rinderfilet
Deutschland, Simmentaler Fleckvieh
pro 100 Gramm
// 16,9
Pommerysenf Mayonnaise
BBQ Sauce
US Beef IBP, getreidegefüttert :
Flank Steak
pro 100 Gramm
// 13,9
Pfeffersauce
JE SAUCE
// 3
Entrecôte
pro 100 Gramm
// 9,9
B E I L A G E N
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M
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Gurkensalat
A T
Tomatensalat
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Mediterranes Gemüse
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Y D A Y
Pommes Frites
Süßkartoffelfries
JE BEILAGE
// 4,5

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B I S T R O K A R T E
D E S S E R T
D E S S E R T
Crème brûlée
Vanille
Schokolade
Je
// 3,9
Affugato
Kugel Vanille Eis / Espresso Doppio
// 4,9
Eiskaffee
Geeister Kaffee/ Vanille Eis /
Schlagsahne / Schokoraspeln
// 6,9
Dessertwagen
Verschiedene Desserts im Glas
Wir kommen gerne zu Ihnen an den Tisch
// 4,9

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G E T R Ä N K E
OHNE ALKOHOL
H E I S S G E T R Ä N K E
K A L T G E T R Ä N K E
Espresso
Espresso Doppio
// 2
// 3
Tafelwasser
Still / Mit Sprudel
0,3 l
0,75 l
// 3
// 4,9
Espresso Macchiato
// 2,5
Adelholzener Mineralwasser
Still / Mit Sprudel
0,75l
// 6,5
Café Crème
Café au Lait
// 3,5
// 4
Saft
Apfel naturtrüb / Johannisbeere / Mango /
Rhababer / Tomate / Cranberry / Kirsche
0,2 l
// 3,5
Cappuccino
Latte Macchiato
// 4
// 4
Saftschorle
0,3 l
// 4
Afri-Cola
0,2 l
// 4
Afri-Cola Light
0,2 l
// 4
Red Bull
0,33 l
// 4
Paulaner Spezi
0,3 l
// 4
Homemade Giger Ale
0,3 l
// 5,9

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G E T R Ä N K E
WEIN
R O S É
O F F E N E R
R O T W E I N
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2015 Rosé vom Zweigelt
Weingut Fritsch , Wagram
0,1 l
// 5,5
2014 Montepulciano d’Abruzze
Weingut Cantina Zaccagnini, Abruzzen
0,1 l
// 6
O F F E N E R
W E I S S W E I N
2014 Blaufränkisch
Weingut Gesellmann, Mittel-Burgenland
0,1 l
// 8
2010 Tempranillo Reserva D.O.C.
Bodegas Amezola, Rioja
0,1 l
// 8,5
2016 Grüner Veltliner „Am Berg“
Weingut Bernhard Ott, Wagram
0,1 l
// 6
2014 Côtes Catalanes rouge
Domaine Majas, Roussiolon
0,1 l
// 7,5
2016 Grauschiefer Riesling
Weingut Schmitges, Mosel
0,1 l
// 5,9
2015 Scheurebe „Quinterra“
Weingut Kühling-Guillot, Rheinhessen
0,1 l
// 7
O F F E N E R
S Ü S S W E I N
2015 Chardonnay
Weingut Pian dell’Ulivo, Apulien
0,1 l
// 5
Birbet
Tenuta Malvira, Piemont
0,1 l
// 6
2015 Sauvignon blanc Touraine
J.F. Barc , Touraine
0,1 l
// 5,5
W E I N D E S
T A G E S
2014 Burgundercuvée vom Heideboden
Meinklang, Burgenland
0,1 l
// 5,9
Rot oder Weiß
0,1 l
0,2 l
// 3,9
// 6,9

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G E T R Ä N K E
BIER
H A C K E R
P S C H O R R
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H I M M E L D E R
B A Y E R N
P A U L A N E R
Braumeister Feinherbes Pils
0,3 l
// 4
Münchner Hell
0,3 l
0,5 l
// 3
// 4,2
Hefe Weiße
0,3 l
0,5 l
// 3,5
// 4,5
Münchner Kellerbier Anno 1417
0,5 l
// 4,5
Leichte Weiße
0,5 l
// 4,5
Münchner Radler
0,5 l
// 4,2
Dunkle Weiße
0,5 l
// 4,5
Münchner Dunkel
0,5 l
// 4
Alkoholfreies WB
0,5 l
// 4,5
Münchner Alkoholfrei Naturtrübes Helles
0,5 l
// 4
Münchner Russ’n
0,5 l
// 4,5