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Unterwegs… zum Rosenhof, Birgelen Argentinische Steaks, frische Salate und vieles mehr Den Rosenhof gibt es in Birgelen seit den 60er Jahren. – 2002 hat der gelernte Koch Marko Winkens das Restaurant übernommen. An der Rosenthaler Straße, auf direktem Weg in den nahen Birgelener Wald und den angrenzenden Deutsch-Niederländischen Nationalpark „Meinweg“ liegt das Haus mitten im Grünen. „Als wir das Haus übernommen hatten, haben wir es ein Jahr lang komplett restauriert und neu gestaltet“, sagt der junge Chef. Heute verfügt der Rosenhof über einen gemütlichen Gastraum mit großem Thekenbereich und 30 Sitzplätzen. Im geräumigen Restaurant mit Blick auf den Wald finden 120 Besucher Platz. Darüber hinaus stehen den Gästen 2 Kegelbahnen sowie 7 Fremdenzimmer zur Verfügung. Gäste, etwa aus Mönchengladbach oder Düren, sowie zahlreiche Radfahrer und Spaziergänger aus der Region machen hier Rast. Im Sommer steht ihnen auch der große Biergarten zur Verfügung; dazu gibt es einen hauseigenen Spielplatz für die kleinen Besucher. Die Karte – für jeden etwas Während es in der urgemütlichen Kneipe auch kleine Snacks gibt, nehmen in der Restaurantkarte vor allem die argentinischen Steaks einen großen Raum ein. Küchenchef Jörg Sanders legt besonderen Wert auf Top- Produkte und -Zutaten, um die er sich mit dem Chef gemeinsam kümmert. „Das geräumige Restaurant ist auch ein idealer Ort für Familien- und Betriebsfeiern“, bemerkt Marko Winkens und freut sich über die rege Nachfrage dort wie auch im Bereich des Partyservices. Zurzeit bereitet man schon die Spargelkarte vor, die im April viele Gäste in das Restaurant am Ortsrand von Birgelen lockt. Mit ihrem Team von 14 Mitarbeitern sind Marko Winkens und Partnerin Anke Linzen für eine sonnige Sommer-Saison bestens vorbereitet. 43
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Unterwegs… zum Rosenhof, Birgelen<br />
Argentinische Steaks, frische Salate und vieles mehr<br />
Den Rosenhof gibt es in Birgelen seit <strong>de</strong>n 60er<br />
Jahren. – 2002 hat <strong>de</strong>r gelernte Koch Marko<br />
Winkens <strong>das</strong> Restaurant übernommen.<br />
An <strong>de</strong>r Rosenthaler Straße, auf direktem<br />
Weg in <strong>de</strong>n nahen Birgelener Wald und <strong>de</strong>n<br />
angrenzen<strong>de</strong>n Deutsch-Nie<strong>de</strong>rländischen<br />
Nationalpark „Meinweg“ liegt <strong>das</strong> Haus mitten<br />
im Grünen.<br />
„Als wir <strong>das</strong> Haus übernommen hatten, haben<br />
wir es ein Jahr lang komplett restauriert<br />
und neu gestaltet“, sagt <strong>de</strong>r junge Chef.<br />
Heute verfügt <strong>de</strong>r Rosenhof über einen gemütlichen<br />
Gastraum mit großem Thekenbereich<br />
und 30 Sitzplätzen. Im geräumigen<br />
Restaurant mit Blick auf <strong>de</strong>n Wald fin<strong>de</strong>n<br />
120 Besucher Platz. Darüber hinaus stehen<br />
<strong>de</strong>n Gästen 2 Kegelbahnen sowie 7 Frem<strong>de</strong>nzimmer<br />
zur Verfügung.<br />
Gäste, etwa aus Mönchengladbach o<strong>de</strong>r Düren,<br />
sowie zahlreiche Radfahrer und Spaziergänger<br />
aus <strong>de</strong>r Region machen hier Rast.<br />
Im Sommer steht ihnen auch <strong>de</strong>r große Biergarten<br />
zur Verfügung; dazu gibt es einen<br />
hauseigenen Spielplatz für die kleinen Besucher.<br />
Die Karte – für je<strong>de</strong>n etwas<br />
Während es in <strong>de</strong>r urgemütlichen Kneipe<br />
auch kleine Snacks gibt, nehmen in <strong>de</strong>r Restaurantkarte<br />
vor allem die argentinischen<br />
Steaks einen großen Raum ein. Küchenchef<br />
Jörg San<strong>de</strong>rs legt beson<strong>de</strong>ren Wert auf Top-<br />
Produkte und -Zutaten, um die er sich mit<br />
<strong>de</strong>m Chef gemeinsam kümmert. „Das geräumige<br />
Restaurant ist auch ein i<strong>de</strong>aler Ort<br />
für Familien- und Betriebsfeiern“, bemerkt<br />
Marko Winkens und freut sich über die rege<br />
Nachfrage dort wie auch im Bereich <strong>de</strong>s Partyservices.<br />
Zurzeit bereitet man schon die<br />
Spargelkarte vor, die im April viele Gäste<br />
in <strong>das</strong> Restaurant am Ortsrand von Birgelen<br />
lockt.<br />
Mit ihrem Team von 14 Mitarbeitern sind<br />
Marko Winkens und Partnerin Anke Linzen<br />
für eine sonnige Sommer-Saison bestens<br />
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