Eichholz - Weingut Klumpp
Eichholz - Weingut Klumpp
Eichholz - Weingut Klumpp
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fLüssIges goLD<br />
»DIe bräNDe Des hAUses<br />
zähLeN zU DeUtschLANDs<br />
sPItze«<br />
(gAULt MILLAU)<br />
Alle Edelbrände werden in unserer<br />
eigenen Brennerei mit viel Zeit und<br />
Geduld schonend gewonnen. Nur das<br />
so genannte „Herz“ des Destillats, d.h.<br />
die mittlere Brennfraktion, wird hierfür<br />
verwendet, da dort die reinsten<br />
aromatischen Stoffe enthalten sind.<br />
MIrAbeLLe<br />
Handgepflückte Früchte aus eigenem Anbau, sorgfältig verlesen<br />
KIrsche<br />
Aus alten Kraichgauer Kirschsorten mit intensivem Aroma<br />
MArc voM bUrgUNDer<br />
Sechs Jahre alter im Barrique gereifter, weicher Tresterbrand<br />
QUItte<br />
Seltene Rarität von unseren 20-jährigen Quittenbäumen<br />
LebeNDIgKeIt<br />
Die Herstellung hochwertiger Jahrgangssekte hat schon sehr lange einen<br />
wichtigen Stellenwert in unserem <strong>Weingut</strong>. Die Rieslingtrauben stammen<br />
überwiegend von alten Rebstöcken, die auf Muschelkalk und Buntsandstein<br />
wachsen. Das Resultat ist Jahr für Jahr ein herrlich feinperliger Riesling Sekt<br />
mit Mineralität, Finesse und konzentrierter Frucht.
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