Matte-Gucker

Matte-Gucker
Bouillon unter häufigem Rühren nach und nach dazu giessen,
so dass der Risotto immer knapp mit Flüssigkeit
bedeckt ist.
Unterdessen Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen
und die Apfelschnitze hellbraun braten, warm stellen
(für Garnitur).
Apfelwürfel zum Risotto geben und noch 5 Minuten weiter
köcheln lassen, bis der Risotto crèmig und «al dente»
ist. Mit Muskat würzen, evtl. mit Salz und Pfeffer. Butter
und Sprinz darunter ziehen. Mit Apfelschnitzen garnieren
und sofort servieren
TIPP: Wer es lieber süss mag, lässt den Sbrinz weg und
stäubt den Risotto mit Zimt
BUCHPREMIERE - NEUES BUCH
«Ich liebe Dich» - eine Liebesgeschichte
15 Autorinnen und Autoren der bds, Bern
15 Schülerinnen und Schüler der Vorlehre, BSD, der
Deutschklasse von Rosetta Bregy arbeiten seit August 2008
in Bern an diesem gemeinsamen Buchprojekt. Die Schülerinnen
und Schüler stammen aus so verschiedenen Ländern,
wie Deutschland, Albanien, Somalia, Kongo, Italien
und der Schweiz. Es sind junge Menschen, die in Vorlehren
auf eine definitive Lehrstelle hoffen.
Dieses Buch soll in erster Linie dazu dienen, Sprache, Wahrnehmungsfähigkeit
und Kreativität zu fördern, aber auch
die zwischenmenschlichen Beziehungen sollen nicht zu
kurz kommen. Soziale Kompetenzen müssen erworben und
praktisch eingesetzt werden. Ebenfalls ist es ein Anliegen,
dass sich die jungen Menschen Gedanken machen, was sie
im Berufsfeld des Detailhandels erwarten dürfen.
Einladung zur Buchpräsentation
«Ich liebe Dich»
Wer: Autorinnen und Autoren der Vorlehre bsd
2008/2009
Wann: Donnerstag, 28. Mai 2009, 19.00 Uhr
Wo: Im Innenhof der bsd, Postgasse 66, 3011 Bern
Musikalische Begleitung: Sarah Chaksad und
Katrin Zihlmann
Begrüssung: Elisabeth Wegmüller, Rektorin
Infos auch auf www.einfachlesen,ch
Tel. 079 410 91 33
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BUCHTIPP
Einfach Lesen
Thomas Mayer, Rettet die Elementarwesen!
Verlag Neue Erde. ISBN 978-3-89060-517-3
Thomas Mayer erzählt sehr
lebhaft von seinen Begegnungen
mit Elementarwesen
und den Überraschungen,
die seine Entdeckungsreisen
in der Gefühlsebene der Erde
mit sich bringen. Dazwischen
erläutert er, wie wir es
uns vorstellen können, was
Elementarwesen sind und
wie wir in Kontakt mit ihnen
treten können. Auch
komplizierte Zusammenhänge
der geistigen Welten
bringt er uns auf einfache,
nachvollziehbare Art nah.
Ein anschauliches Beispiel, wie Geistesforschung vor sich
gehen kann.
Die Elementarwesenwelt ist nicht eine von uns getrennte
Welt. Nein, wir haben teil an ihr und sie durchdringt uns.
Es ist schlicht und einfach die Gefühls- und Gedankenwelt!
Wir sind es uns nicht gewohnt, aller Materie eine Gefühlsebene
zuzugestehen und nicht nur uns. Thomas Mayer
führt uns Schritt für Schritt daran heran. Was er erzählt,
in Beziehung gesetzt zu eigenen starken, tief berührenden
Erlebnissen in und mit der Natur, kann zu einem grösseren
Verständnis des Erlebten führen. Je bewusster wir die Naturwesen
als das wahrnehmen können, was sie sind, umso
bereichernder und nährender ist es auch für sie. Menschen,
die ihnen Beachtung und Anerkennung schenken, tragen
dazu bei, dass sie ihre Aufgaben für das Leben und die Lebendigkeit
des Physischen besser erfüllen können.
Alles nur ein Märchen? Ich möchte Sie mit diesem Buch
anregen, die eigenen feinsinnlichen Antennen auszustrecken,
alle Poren zu öffnen und einfach mal zu lauschen.
Den Zauber dieser Welt staunend auf sich wirken zu lassen,
spricht für sich …
Text:Pierrette Hurni
www.aeolija.ch