VEDES Magazin Herbst/Winter 2016 | VM26
spielen mit VEDES | Das VEDES Kundenmagazin
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Zum Nachmachen<br />
HALLOWEEN-MONSTER-POPS<br />
Fotos: Abdruck mit freundlicher Genehmigung des Verlags Edition XXL<br />
Zutaten für 20 Stück<br />
Für die Cakepops:<br />
30 g Zartbitterschokolade / 70 g weiche Butter /<br />
150 g Puderzucker / 1–2 TL Milch / 380–400 g Schokoladenkuchen<br />
(fertig gekauft)<br />
Für die Dekoration:<br />
200 g weißer Rollfondant / 50 g schwarzer Rollfondant /<br />
blaues Lebensmittelfarbgel / 300 g grüne Schmelzdrops /<br />
50 g gelbe Schmelzdrops / 2–3 TL Pflanzenöl (nach Bedarf) /<br />
20 Cakepops-Stiele<br />
Und so geht’s:<br />
1. Die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad<br />
schmelzen. Abkühlen lassen.<br />
2. Butter und Puderzucker cremig rühren, danach die<br />
geschmolzene Schokolade einrühren. Evtl. mit etwas Milch<br />
verdünnen.<br />
3. Den Kuchen im Mixer zerkrümeln und in einer Schüssel mit<br />
der Buttercreme vermischen. Die Mischung zu kleinen<br />
Bällchen formen und kühlen, bis sie fest sind.<br />
4. Die Hälfte des weißen Fondants zu 40 kleinen Kugeln mit<br />
1 cm Durchmesser für die Augen rollen. Mit dem schwarzen<br />
Fondant ebenso viele kleinere Kügelchen für die Pupillen<br />
formen und auf den weißen Kugeln festdrücken. Die Hälfte<br />
des restlichen weißen Fondants blau färben und daraus die<br />
Hörnchen formen, aus dem weißen Rest werden die Zähne.<br />
5. Die grünen und gelben Schmelzdrops getrennt voneinander<br />
in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Jeweils ein<br />
Ende eines Stiels in die grüne Kuvertüre tauchen und in jede<br />
Kugel stecken. Evtl. noch mal abkühlen lassen, damit die<br />
Kugeln fest sitzen.<br />
6. Die Cakepops komplett in die grüne Kuvertüre tauchen.<br />
Falls diese zu dickflüssig ist, mit etwas Pflanzenöl verdünnen.<br />
Die Oberfläche mit einem Teelöffel glätten. Nun Augen,<br />
Hörnchen und Zähne befestigen und die Gesichter mit gelben<br />
Tupfen versehen.<br />
7. Die fertigen Cakepops in Styropor drücken und trocknen<br />
lassen.<br />
Angerichtet!<br />
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